Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2011 в 17:14, курсовая работа
Формирование издержек производства и обращения, их учет, имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством в системе управления организацией.
Введение ……………………………………………………………………… 2
Раздел 1. Сущность и значение себестоимости продукции………….….3
как экономической категории.
Значение и виды затрат относимых на себестоимость ……………………...3
Виды себестоимости………………………………………………………….….4
Раздел 2. Классификация затрат на производство продукции ………..5
Группировка затрат по экономическим элементам………………………….5
Группировка затрат по статьям калькуляции…………………………….…..6
Расчет себестоимости по статьям калькуляции………………………….…...9
Раздел 3. Планирование себестоимости продукции на предприятии….13
Методы планирования себестоимости продукции…………………………...13
Раздел 4. Определение себестоимости продукции………………………..15
Структура себестоимости и факторы ее определяющие……………………..15
Виды калькуляций………………………………………………………………16
Метод калькулирования………………………………………………………..16
Система «Директ-костинг»…………………………………………………….17
Раздел 5. Пути снижения себестоимости…………………………………..19
Раздел 6. Общая характеристика предприятия «БХК»…………………..21
Штатное расписание
|
Отчисления во внебюджетные фонды
Зам. Директора по качеству.
|
Менеджер по качеству:
|
Инженер по качеству:
|
Вводимое новое оборудование
Таблица 1.5
| 1А. Участок подготовки и термообработки молочной смеси | ||
| Оборудование | Кол-во | Цена, руб. |
| 1. Танк-смеситель | 2 | 114000 |
| 2. Гомогенизатор | 1 | 119700 |
| 3. Насос продуктовый | 2 | 34200 |
| 4. Миксер проточный ротационный | 2 | 96900 |
| 5. Фильтр | 1 | 22800 |
| 6. Бак возврата | 1 | 34200 |
| 7. Теплообменник рекуперационный | 1 | 145350 |
| 8. Теплообменник-выдерживатель | 1 | 48450 |
| 9. Проточный водонагреватель | 1 | 25650 |
| 10. Насос циркуляционный | 2 | 19950 |
| 11. КИП и ПУ | 1 | 74100 |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
Кол-во |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
| ||
| Оборудование | Кол-во | Цена, руб. |
| 1.
Автомат горизонтальной |
1 | 393300 |
| 7. Холодильный склад | ||
| Оборудование | Кол-во | Цена, руб. |
| 1.
Камера для хранения |
1 | 125400 |
| 2. Камера для хранения мороженого 86 м3 | 1 | 786600 |
Показатели научно-технического уровня производства
Важнейшими
показателями использования материальных
ресурсов являются материалоемкость и
материалоотдача продукции. Материалоемкость
продукции равна отношению
где материалоемкость продукции;
материальные затраты на изготовление продукции;
объем товарной продукции.
Обратный показатель – материалоотдача:
Показатели использования материальных ресурсов
Таблица №1.6
|
Увеличение
показателя материалоемкости и уменьшение
показателя материалоотдачи говорят
об улучшении использования
Себестоимость продукции
Далее для полной экономической характеристики предприятия рассмотрим структуру себестоимости произведенной продукции в ОАО «Белгородский хладокомбинат» и подробнее остановимся на анализе основных фондов.
Себестоимости продукции, работ и услуг имеет очень важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
Информация о работе Сущность и значение себестоимости продукции