Сущность и значение себестоимости продукции

 

Содержание 
 

Введение ……………………………………………………………………… 2                                                                                                             

Раздел 1.  Сущность и значение себестоимости продукции………….….3                     

как экономической категории.

Значение  и виды затрат относимых на себестоимость ……………………...3                                 

Виды  себестоимости………………………………………………………….….4                                                                                            

Раздел 2.  Классификация затрат на производство продукции ………..5                               

Группировка затрат по экономическим элементам………………………….5

Группировка затрат по статьям калькуляции…………………………….…..6

Расчет  себестоимости по статьям калькуляции………………………….…...9 

Раздел 3.  Планирование себестоимости  продукции на предприятии….13

Методы  планирования себестоимости продукции…………………………...13 

Раздел 4.  Определение  себестоимости продукции………………………..15

Структура себестоимости и факторы ее определяющие……………………..15

Виды  калькуляций………………………………………………………………16

Метод калькулирования………………………………………………………..16

Система «Директ-костинг»…………………………………………………….17 

Раздел  5.  Пути снижения себестоимости…………………………………..19  

Раздел 6. Общая характеристика предприятия «БХК»…………………..21

Приложение 1……………………………………………………………………25

Приложение 2……………………………………………………………………26

Приложение 3……………………………………………………………………27

Приложение 4……………………………………………………………………29 

Вывод……………………………………………………………………………30 

Список  использованной литературы………………………………………..31 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Введение 

      Формирование  издержек производства и обращения, их учет, имеют важное значение для  предпринимательской деятельности организаций. Это важно во взаимосвязи  с действующим в настоящее  время налоговым законодательством  в системе управления организацией.

      Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая  информация о состоянии дел в  той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

      Построение  учета производственных затрат и  выбор методов калькулирования  себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг). Построение учета издержек зависит также и от того, какая информация необходима для принятия управленческих решений.

      Однако  в настоящее время достаточно жестко регламентированы отдельные  элементы затрат, включаемых в себестоимость продукции. Основным документом является Положение о составе затрат, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992 г № 552 (с учетом внесенных в него постановлением Правительства РФ от 1 июля 1995 г. « 661 изменений и дополнений), а также типовые методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости строительных работ, продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве и научно-технической продукции.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Раздел 1. Сущность и значение себестоимости продукции

    как экономической категории 

      Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии  связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость.

      В соответствии с п.1 Положения о  составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992 года “ 552 (далее – Положение о составе затрат), себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

          Но, помимо затрат, прямо  или косвенно обусловленных процессом  производства, предприятие несет  и непосредственные затраты, которые  не связаны с выпуском продукции (работ, услуг) и в себестоимость, как правило, не включаются.

    Себестоимость продукции представляет выражение  в денежной форме текущие затраты  предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

    Себестоимость продукции является не только важнейшей  экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

    Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд важнейших  функций:

1. Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
2. База для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
3. Экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
4. Определение оптимальных размеров предприятия;
5. Экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений.

 
 

    Виды  затрат предприятия 

    В издержки производства и реализации продукции включаются затраты, связанные с:

1. непосредственным производством продукции, обусловленным технологией и организацией производства;
2. использованием природного сырья;
3. подготовкой и освоением производства;
4. совершенствованием технологии и организации производства, а также улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств (затраты некапитального характера);
5. изобретательством и рационализацией, проведением опытно-экспериментальных работ, изготовлением и испытанием моделей и образцов, выплатой авторских вознаграждений;
6. обслуживанием производственного процесса: обеспечением производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментами и другими средствами и предметами труда, поддержанием производственных фондов в рабочем состоянии;
7. обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности;
8. управлением производством: содержанием работников аппарата управления предприятием и его структурными подразделениями, командировками, содержанием и обслуживанием технических средств управления, оплатой консультационных, информационных и аудиторских услуг, представительскими расходами, связанными с коммерческой деятельностью предприятий;
9. подготовкой и переподготовкой кадров;
10. отчислениями на государственное и негосударственное социальное обеспечение;
11. отчислениями по обязательному медицинскому страхованию.

 

    Виды  себестоимости 

    Цеховая себестоимость – включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, отчисления на социальные нужды, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

    Производственная  себестоимость – кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

    Полная  себестоимость – отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

    Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

    Индивидуальная  себестоимость – обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

    Среднеотраслевая  себестоимость – определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

    Корме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости. 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Раздел 2. Классификация затрат на производство продукции 

    В отчетной практике для целей планирования, учета и калькулирования существуют следующие классификации затрат:

1. По виду производства – основное и вспомогательное;
2. По виду продукции – отдельное изделие, группа однородных изделий, заказ, передел, работы, услуги;
3. По виду расходов – статьи калькуляции (ля калькулирования себестоимости продукции и организации аналитического учета) и элементы затрат (для составления сметы затрат на производство);
4. По месту возникновения затрат – участок, цех, производство.
5. Для практического использования в системе управления формированием затрат и издержек целесообразно выделить и рассмотреть классификацию затрат с учетом вида расходов по статьям калькуляции и элементам затрат.

 

    Группировка затрат по экономическим элементам