Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2011 в 16:44, курсовая работа
Ресурсы-это все, что может быть использовано предприятием для достижения своих целей, для удовлетворения собственных потребностей и потребностей субъектов внешней среды.
Введение………………………………………………………………………...4
1.Ресурсы промышленной организации: значение, состав и показатели и характеризующие (Основные и оборотные средства, трудовые ресурсы, финансовые ресурсы, нематериальные ресурсы)………………………..………………………………………6
2.Оценка эффективности использования ресурсов организации……………………………………………………………......33
2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности организации…………………………………………………………….33
2.2. Состав, структура и динамика основных и оборотных средств, ресурсов промышленной организации, оценка эффективности их использования…………………………………….………...…………..37
2.3. Оценка трудового потенциала организации………………………………………………………...…..44
3. Ресурсы и пути повышения эффективности использования ресурсов организации……………………………………………………………………46
Заключение…………………………………………………………………….49
Список использованной литературы………………………………………...51
Содержание
Введение…………………………………………………………
2.1. Организационно-экономическая
характеристика деятельности
2.2. Состав, структура
и динамика основных и
2.3. Оценка
трудового потенциала
3. Ресурсы и
пути повышения эффективности использования
ресурсов организации…………………………………………………
Заключение……………………………………………………
Список использованной
литературы………………………………………...51
Приложения……………………………………………………
Введение
Курсовая работа выполнена на тему: «Состав и структура ресурсов промышленной организации и направление их эффективного использования».
Ресурсы - это все, что может быть использовано предприятием для достижения своих целей, для удовлетворения собственных потребностей и потребностей субъектов внешней среды.
С некоторым упрощением, не влияющим особо на понимание, можно сказать, что ресурсы — это все, что представлено в активе баланса компании. Т.е. к ресурсам относятся основные средства и нематериальные активы, незавершенное производство, запасы материалов и товаров, денежные средства, дебиторская задолженность и т.д.
Ресурсы промышленной организации делятся на финансовые ресурсы и производственные ресурсы.
К финансовым ресурсам относятся денежные средства, дебиторская задолженность, ценные бумаги, финансовые вложения, участие в уставном капитале других организаций и т.д.
Их особенность в том, что они не могут быть использованы (потреблены) непосредственно внутри компании. Равно как и не могут быть созданы внутри компании. Используются и создаются данные ресурсы тогда, когда компания взаимодействует с внешней средой. (Чтобы потратить деньги или купить ценные бумаги надо провести хозяйственную операцию с участием какой-либо другой компании или организации.) Таким образом, финансовые ресурсы отражают взаимоотношения компании с внешней средой.
К производственным ресурсам относятся сырье и материалы, средства производства, трудовые ресурсы, внутрипроизводственные работы и услуги, готовая продукция и т.д.
Особенность данных ресурсов в том, что они могут быть использованы (потреблены) непосредственно внутри компании и/или созданы внутри компании. в процессах производства или являются результатом этих процессов.
Какие же из ресурсов — финансовые или производственные — имеют для нас наибольшее значение?
Если мы говорим об успешности работы компании вообще, то нам в равной степени интересные и финансовые, и производственные ресурсы. Если же мы говорим об успешности работы с точки зрения рентабельности, «затратности», то нас, конечно же, в первую очередь интересуют производственные ресурсы. (Помните? Затраты — это стоимость использованных производственных ресурсов.) Поэтому «вглядимся пристальнее» именно в производственные ресурсы.
Как видно из представленной схемы, производственные ресурсы делятся на используемые ресурсы и выходные ресурсы.
Используемые ресурсы — материалы, основные средства, трудовые ресурсы, внутрипроизводственные работы и услуги — потребляются внутри компании, т.е. не выходят за ее пределы.
Выходные ресурсы — незавершенное производство, готовая продукция, работы и услуги на сторону — реализуются (продаются) внешним клиентам т.е. выходят за пределы компании. (Надо сказать, что один и тот же ресурс может относиться и к используемым, и к внешним ресурсам. Например, производимая на предприятии тепловая энергия может быть использована как внутри компании, так и предоставлена внешним потребителям.)
В свою очередь, используемые ресурсы можно разделить на первичные и вторичные ресурсы.
Первичные ресурсы — материалы, трудовые ресурсы, топливо, услуги и работы со стороны и т.д. — поступают в компанию извне.
Вторичные
ресурсы — внутрипроизводственные
услуги, созданные собственными силами
основные средства и т.д. — создаются внутри
компании на основе использования первичных
ресурсов.
1
Ресурсы
промышленной организации:
значение, состав и
показатели и характеризующие (Основные
и оборотные средства,
трудовые ресурсы, финансовые
ресурсы, нематериальные
ресурсы)
Сырьевые ресурсы и их эффективное использование
Понятие сырья, его классификация
Сырьевые и материальные ресурсы, являясь предметом труда, представляют собой один их трех основных элементов производства. Без них, разумеется, невозможно никакое производство. Но не только этим характеризуется роль и значение материальных и сырьевых ресурсов. Они составляют две трети затрат на производство товара, себестоимости произведенной промышленной продукции и не менее половины её цены. В отраслях пищевой промышленности затраты на сырье и материалы превышают 80 % в себестоимости продукции. В масштабах современного российского производства снижение затрат на сырье и материалы хотя бы на один процент обеспечивает многомиллиардную экономию ресурсов, дополнительную прибыль и объем продукции.
С
возрастанием масштабов производства
и дальнейшим динамичным её развитием
значимость каждого процента экономии
сырья и материалов будет возрастать
адекватно. Это - основа снижения издержек
производства, цены реализации, а значит
улучшения
По
эффективности использования
Сырьевые ресурсы предприятий отраслей пищевой промышленности представляются следующими составляющими: дикорастущее природное сырьё, продукты первой ступени переработки сырья (сахарная свёкла, картофель, виноград, плоды и ягоды и др.), отходы производственные, вторичное сырьё, импортируемое сырьё (сахар-сырец, виноматериалы, эфирные масла).
В пищевой промышленности сырьё в значительной степени определяет качество вырабатываемой продукции и экономику производства.
Оно классифицируется по:
-
роли в производственном
- экономическому признаку: предмет труда, готовая продукция;
-
способу получения:
-
характеру происхождения:
- времени производства (сезонное, несезонное);
-
способу переработки:
В
зависимости от степени использования
при выработке продукции
К
основному сырью относятся
Отрасли
пищевой промышленности в основном
используют сырьё сельскохозяйственного
происхождения. Природно-климатические
условия России позволяют выращивать
разнообразные
При
этом важным условием повышения эффективности
сельскохозяйственного
Из
продуктов растениеводства
В пищевой промышленности перерабатываются и технические культуры: сахарная свекла, картофель, масличные (подсолнечник, клещевина, соя и др.), различные эфиромасличные культуры, хмель, а также фрукты, овощи, ягоды.
Важное
место среди технических
Широко используются в пищевой промышленности фрукты, ягоды, виноград, чайный лист, дикорастущее сырьё. Из фруктов и ягод изготавливаются напитки, консервы, сухофрукты, замороженные продукты, кондитерские и другие изделия. Виноград – основное сырьё для изготовления вин, соков и другой продукции.
Оборотные
средства предприятия
Оборотные средства - это совокупность денежных средств предприятия, необходимых для формирования и обеспечения кругооборота производственных оборотных фондов и фондов обращения.
Фонды обращения - это средства предприятия, вложенные в запасы готовой продукции, товары отгруженные, но не оплаченные, а также средства в расчетах и денежные средства в кассе и на счетах.