Себестоимость зерновой продукции

     Поэтому более приемлемым считается затратный  метод.

    Затратная модель ценообразования основана на учете себестоимости (совокупных издержек производства) - т. е. переменных затрат на единицу продукции, средних накладных (постоянных) на ту же единицу плюс удельная прибыль. Моделирование на практике затратных цен в основном осуществляется с помощью норматива рентабельности к себестоимости с использованием следующей формулы: 

    Ц = 3 х(1+Р),   (8)

где Ц - цена;

3 - удельные  затраты;

Р - рентабельность к затратам. 

      Метод ценообразования на основе издержек обеспечивает определенный размер прибыли. Для сельских товаропроизводителей затратный метод ценообразования  может быть эффективен при условии  соблюдения в долгосрочном периоде  паритетности цен. Использование затратного метода ценообразования в сельском хозяйстве с учетом высоких темпов роста затрат на приобретаемые материальные ресурсы и необходимой нормы рентабельности на уровне примерно 30 - 40%, позволяющей обеспечить финансовыми ресурсами структурно-технологическую модернизацию сельского хозяйства, развитие социальной и инженерной инфраструктуры, создание возможностей для финансовой стабилизации, роста собственного капитала сельских товаропроизводителей, приведет к значительному росту цен на реализуемую продукцию.

      Использование затратного метода ценообразования  сельскими товаропроизводителями  затрудняется двумя основными факторами: низким платежеспособным спросом и тем, что цены в сельском хозяйстве как составной части экономической системы страны находятся в зависимости от общих параметров инфляционных процессов, степени государственного регулирования цен на продукцию смежных отраслей, проводимой налоговой и кредитной политикой.

      Использование затратного метода ценообразования  на зерно может быть реализовано при условии:

        а) создания реальных возможностей  государством сельским товаропроизводителям  для снижения издержек производства  на единицу продукции на основе  интенсификации производства, повышения  продуктивности земли; 

      б) обеспечения опережающих темпов роста сельскохозяйственного производства над средними в других отраслях экономики;

        в) увеличения в 3 - 4 раза государственных  субсидий на возмещение затрат  сельским товаропроизводителям, радикального  снижения доли налогов в конечной цене.[11]

      В современных условиях функционирования российской экономики основным методом  ценообразования является рыночный. Рыночная цена представляет собой сложный  процесс взаимодействия объективных  и субъективных факторов, таких как  издержки, платежеспособный спрос, наличие свободной конкуренции, уровень государственного регулирования, степень монополизации отрасли и т. д. В стандартных рыночных условиях она предусматривает получение прибыли, что в современных условиях по многим видам сельскохозяйственной продукции, в том числе и по зерну, не реализуется. Рыночная цена для сельских товаропроизводителей складывается: при низком платежеспособном спросе населения; отсутствии цивилизованного рынка сбыта продукции; под давлением различных перекупщиков; монополизме перерабатывающих предприятий.

      В этой связи отметим, что рыночные цены в классическом виде сельскими  товаропроизводителями не применяются. Их использование без адекватной бюджетной поддержки в современных  условиях ведет к убыточности  и дальнейшей декапитализации сельского хозяйства, так как цены предложения, формируемые на основе корпоративных интересов сельских товаропроизводителей, значительно превышают цены спроса на свободном рынке. В соответствии с этим основную массу товарной продукции сельскохозяйственные предприятия – производители зерна реализуют по ценам, которые равны или ниже себестоимости продукции.

      В соответствии с Законом РФ "О  развитии сельского хозяйства" от 29.12.2006 N 264 и постановлением Правительство  РФ от 14.07.2007 N 446 "О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы" в качестве приоритетов обозначены: повышение финансовой устойчивости сельского хозяйства; повышение платежеспособности сельских товаропроизводителей; проведение закупочных и товарных интервенций зерна и других значимых продуктов. В основу ценовой политики государства по отношению к сельским товаропроизводителям положены мониторинг цен и осуществление товарных и закупочных интервенций. Это предполагает использование интервенционных цен. Интервенционная цена - завышенная фиксированная цена закупки некоторых товаров, устанавливаемых государством, в целях поддержки производства данного товара.[25]

       В России зерновые интервенции проводились в 2002—2003 годах, когда в интервенционный фонд было куплено 2,8 млн т зерна на 4,9 млрд руб., и в 2005—2006 — менее 1,7 млн т на 5 млрд руб.  На проведение закупочных интервенций в сезоне 2009 - 2010 выделено 9,5 млрд руб. Уровень цены этого года составил в среднем 3,2—5,3 тыс. руб за тонну пшеницы третьего класса и 3,5—4,5 тыс. руб. за 1 т (Рисунок 1.3). пшеницы четвертого класса, всего было закуплено 1,8 млн т зерна. Сейчас закупочные интервенции, которые начало было в конце прошлого года государство, остановлены. Неизрасходованными остались 2 миллиарда рублей. 

Рисунок 1.3 Динамика затрат на интервенции в 2002-2010 гг. 

       В настоящее время государство  уже накопило в интервенционном фонде около 10 миллионов тонн преимущественно продовольственного зерна, которое занимает дефицитные элеваторы, требует постоянных выплат из бюджета за хранение, но, в отличие от кормового зерна, не обладает высоким спросом.[25]

         И хотя интервенциональная цена определяется как завышенная по отношению к рыночной, на практике это осуществляется далеко не всегда. На данный момент времени четкая методология определения интервенционных цен, имеющая для сельских товаропроизводителей принципиальное значение, не сформулирована, что приводит к дисбалансу между рыночной и интервенционной ценой. Так в начале интервенций в ноябре 2009 года пшеница третьего класса из Алтайского края была продана по цене вдвое ниже стартового уровня. За цену стартового уровня была взята цена в 6 тыс. руб. за т., определенная как рыночная.[6]

      Таким образом существующая методология формирования закупочной цены для поставки в государственные фонды учитывает прежде всего затраты, которые хотело бы и может оплатить государство, а не те затраты, которые фактически складываются у сельхозпроизводителей и которые готовы оплатить иные потребители при конкурентном выборе. Единая цена на закупку продукции в региональные фонды не отражает всех издержек на производство, транспортировку, послеуборочную доработку, погрузочно-разгрузочные работы товаропроизводителей.

      Различия  в уровнях затрат товаропроизводителей вносят не только особенности возделывания зерна в том или ином районе области, но и не дифференцированная государственная поддержка. Устойчивое снижение качества зерна, наблюдаемое  за последние годы, свидетельствует о том, что закупочная интервенционная цена не стимулирует производство зерна высоких потребительских свойств, что говорит скорее против интервенций, чем в их пользу.

       Еще одним недостатком интервенциональных закупок специалисты называют тот факт, что более половины свободных мощностей располагается в экспортно-ориентированных регионах, где проведение интервенций может "затромбировать" экспорт зерна, что для России в условиях последних богатых урожаев приведет к переизбытку зерна и очередному коллапсу.

       По  словам генерального директора "Института  конъюнктуры аграрного рынка" Дмитрия Рылько, зерновые интервенции не окажут позитивного влияния на рынок. Их регулярное проведение, так же как и введение экспортных субсидий, может дать России только краткосрочное преимущество, а резервы нужно искать в сокращении издержек производства.[6] 
 
 
 

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В ЗАО «БРАЦЛАВСКОЕ» АДАМОВСКОГО РАЙОНА ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ 

2.1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 

ЗАО «Брацлавское»  является юридическим лицом с момента его государственной регистрации. По своей организационно-правовой форме является коллективно-долевой коммерческой организацией, основной целью деятельности которой является извлечение прибыли. Предприятие самостоятельно осуществляет оперативный, бухгалтерский и статистический учет и отчетность в установленном действующим законодательством Российской Федерации порядке.

    Общая численность работников предприятия составляет 310 человек. Единоличным исполнительным органом общества является генеральный директор, который избирается общим собранием участников на срок четыре года. Данное предприятие находится в Приволжском федеральном округе на территории  Оренбургской области Адамовского  района в селе Брацлавка. Специализацией данного хозяйства является производство  зерна. Производственную деятельность предприятия можно разделить на три составляющих:

• выращивание зерновых и зернобобовых культур;
• разведение крупного рогатого скота;
• выращивание картофеля, столовых корнеплодных и клубнеплодных культур.

         Площадь ЗАО «Брацлавское» составляет 51003 га., из которых на сельхозугодия выделено 49699 га., из них 22153 га пашни, на сенокосы приходится 13392 га., а на пастбища - 14154 га.  
 
 

Таблица 2.1 Состав и структура земельных угодий в ЗАО «Брацлавское» за 2007-2009 гг.