Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2011 в 00:25, курсовая работа
Цель курсовой работы - оценка себестоимости молока в СПК «Обухово» и определение путей ее снижения.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..3
1.Обзор литературы…………………......………………………………………….5
2.1.1. Теоретические основы себестоимости сельскохозяйственной продукции….................................................................................................................5
3.1.2. Современное состояние молочного скотоводства в РБ …………………….13
4.1.3. Мировые показатели производства молока …………………...…………….18
2.Анализ себестоимости молока в СПК «Обухово»……………………………23
3.2.1. Анализ показателей экономической эффективности молочного скотоводства в СПК «Обухово» за 2005-2009 года………….…………………...23
2.2. Анализ структуры себестоимости молока в СПК «Обухово» за 2005-2009 года…………………………………………………………………………………..26
•2.3. Анализ динамики показателей производства молока в СПК «Обухово»….29
•2.4. Анализ зависимости себестоимости от некоторых экономических показателей………………………………………………………………………….35
•3. Пути снижения себестоимости молока в СПК «Обухово»……………….…..42
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….49
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………....51
Найдем уравнение тренда.
Таблица 9
Предварительные расчеты для нахождения линии тренда
Годы, t | Продуктивность, кг Yi | Yi*t | Yt | (Yi-Yt)^2 | t^2 |
1 | 6684 | 6684 | 6700 | 256 | 1 |
2 | 6810 | 13620 | 6834,7 | 610,09 | 4 |
3 | 7034 | 21102 | 6969,4 | 4173,16 | 9 |
4 | 7113 | 28452 | 7104,1 | 79,21 | 16 |
5 | 7206 | 36030 | 7238,8 | 1075,84 | 25 |
Сумма=15 | 34847 | 105888 | 34847 | 6194,3 | 55 |
Получим систему уравнений: 5а0 + 15а1 =34847 и 15а0 + 55а1 =105888. Следовательно, а0=6565,3 и а1=134,7. Найдем уравнение тренда: Yt=134,7t+6565,3. Прогнозный показатель на 2010 год равен 7373,5 кг, а на 2011 год равен 7508,2 кг. Коэффициент вариации равен 0,5050 %. Это говорит о том, что вариация слабая, а тренд точно отражает тенденцию продуктивности в СПК «Обухово». (см. рис. 5)
Рис. 5. Динамика продуктивности коров в СПК «Обухово», кг
Проведем анализ изменения трудоемкости 1 ц молока в СПК «Обухово». (см. табл. 10)
Таблица 10
Динамика изменения трудоемкости 1 ц молока в СПК «Обухово»
за 2005-2009 гг.
Год | Трудоемкость1 ц, чел.-ч. | Абсолютный прирост, гол. | Темп роста | Темп прироста | |||
цепной | базисный | цепной | базисный | цепной | базисный | ||
2005 | 1,34 | - | - | - | - | - | - |
2006 | 1,32 | -0,0200 | -0,0200 | 0,9851 | 0,9851 | -0,0149 | -0,0149 |
2007 | 1,05 | -0,2700 | -0,2900 | 0,7955 | 0,7836 | -0,2045 | -0,2164 |
2008 | 0,88 | -0,1700 | -0,4600 | 0,8381 | 0,6567 | -0,1619 | -0,3433 |
2009 | 0,91 | 0,0300 | -0,4300 | 1,0341 | 0,6791 | 0,0341 | -0,3209 |
Сред. | 1,1 | -0,1075 | 0,9078 | -0,0122 |
В 2006-2008 годах наблюдается постепенное уменьшение трудоемкости 1 ц молока. Так, в 2006 году трудоемкость снизилась по сравнению с 2005 годом на 0,02 чел.-ч., а в 2007 году по сравнению с 2006 годом – на 0,27 чел.-ч., в 2008 году по отношению к 2007 году – на 0,17 чел.-ч. В 2009 году этот показатель увеличился по сравнению с 2008 годом на 0,03 чел.-ч. Наименьшая трудоемкость была достигнута в 2008 году и составила 0,88 чел.-ч., а наибольшая – в 2005 году. В среднем в каждом году происходило снижение затрат труда 1 ц молока на 0,1075 чел.-ч. или на 9,773 %. Среднее значение затрат труда на 1 ц молока за 5 лет составило 1,1 чел.-ч. Средний темп уменьшения трудоемкости 1 ц молока составил 0,9078 раза.
Рассчитаем уравнение тренда.
Таблица 11
Предварительные расчеты для нахождения линии тренда
Годы, t | Трудоемкость 1 ц, чел.-ч. Yi | Yi*t | Yt | (Yi-Yt)^2 | t^2 |
1 | 1,34 | 1,34 | 1,36 | 0,0004 | 1 |
2 | 1,32 | 2,64 | 1,23 | 0,0081 | 4 |
3 | 1,05 | 3,15 | 1,1 | 0,0025 | 9 |
4 | 0,88 | 3,52 | 0,97 | 0,0081 | 16 |
5 | 0,91 | 4,55 | 0,84 | 0,0049 | 25 |
Сумма=15 | 5,5 | 15,2 | 5,5 | 0,024 | 55 |
В результате получаем систему уравнений: 5а0 + 15а1 =5,5 и 15а0 + 55а1 =15,2. Отсюда неизвестные переменные принимают значения: а0=1,49 и а1=-0,13. Уравнение тренда: Yt=-0,13t+1,49. Прогнозный показатель на 2010 год равен 0,71 чел.-ч., а на 2011 год равен 0,58 чел.-ч. Коэффициент вариации равен 6,2984 %. Следовательно, вариация слабая, а тренд достаточно точно отражает тенденцию изменения трудоемкости 1 ц молока в СПК «Обухово». (см. рис. 6)
Рис. 6. Динамика трудоемкости 1 ц молока в СПК «Обухово», чел.-ч.
Таким
образом, изучив динамику основных показателей
производства молока, можно отметить,
что в СПК «Обухово» в 2005-2009
годах наблюдается увеличение поголовья
одновременно с увеличением продуктивности
молочного стада и снижением трудоемкости
1 ц молока. Выявив закономерности их развития
во времени, можно с достаточной точностью
сказать, что такая тенденция будет сохраняться
и в дальнейшем.
2.4.
Анализ зависимости
Главная задача данного пункта – анализ зависимости себестоимости от некоторых экономических показателей.
Проведем распределение множества хозяйств Гродненского, Щучинского и Вороновского районов по качественно однородным группам в соответствии с признаком – себестоимость 1 т молока, что позволит сравнить, проанализировать причины различий между группами, изучить взаимосвязи между признаками. В частности в данном пункте будут рассмотрены зависимости себестоимости 1 т молока от продуктивности коров, затрат корма на 1 т молока, трудоемкости 1 т молока, уровня рентабельности. Для решения этой задачи используется метод группировки.
Всю совокупность хозяйств разобьём по себестоимости 1 т молока на 4 группы с интервалом 89 тыс. руб. (см. табл. 12)
Таблица 12
Группировка сельскохозяйственных предприятий по себестоимости 1 т молока
№ | Группы хоз-в
по с/с 1 т, тыс. руб. |
Число
хоз-в |
Ср. знач-е
с/с 1 т, тыс. руб. |
Уровень
рентаб-ти, % |
Продуктивность, кг | Израсх-но корма на 1 т, кормо-ед. | Трудоемкость 1 т, чел.-ч. |
1 | 436-525 | 5 | 494,14 | 37,21 | 7173 | 783,1 | 12,5 |
2 | 525-614 | 7 | 576,70 | 13,71 | 5366 | 975,2 | 25,7 |
3 | 614-703 | 8 | 645,33 | -0,56 | 5124 | 1138,9 | 26,3 |
4 | 703-791 | 2 | 749,37 | -16,16 | 4493 | 1221,5 | 46,3 |
В
среднем по
совокупности |
572,85 | 13,31 | 5811 | 958,5 | 21,8 |
Рассмотрим, как изменится себестоимость 1 т молока при изменении продуктивности молочного стада. (см. рис. 7)
Рис. 7. Зависимость себестоимости 1 т молока от продуктивности коров
Данный график демонстрирует, что при увеличении продуктивности коров снижается себестоимость 1 т молока. Это объясняется тем, что рост продуктивности коров обеспечивает уменьшение приходящихся на единицу продукции постоянных (общехозяйственные расходы, амортизация основных средств, затраты на содержание зданий и сооружений и т.п.), условно-постоянных (общепроизводственные расходы, оплата труда, оплата электроэнергии и т.п.), а также части переменных затрат (затраты на корма, т.к. улучшается конверсия корма).
Изобразим график зависимости себестоимости от трудоемкости 1 т молока. (см. рис. 8)
Рис. 8. Зависимость себестоимости от трудоемкости 1 т молока
Данный график показывает, что при снижении трудоемкости молока уменьшается и его себестоимость, т.е данные показатели находятся в прямой зависимости. Механизация и автоматизация производства, использование прогрессивных технологий, улучшение организации труда, отсутствие простоев способствует сокращению затрат рабочего времени, что приводит к снижению трудоемкости и увеличению производительности труда, тем самым высвобождая некоторую численность работающих, уменьшая затраты на оплату труда, что способствует понижению себестоимости единицы продукции.
Далее проанализируем зависимость себестоимости 1 т молока от затрат корма на 1 т продукции. (см. рис. 9)
Рис. 9. Зависимость себестоимости 1 т молока от затрат корма на 1 т продукции
Анализируя рисунок 9, важно отметить, что с увеличением затрат корма на 1 т молока увеличивается и себестоимость 1 т молока. Между этими показателями существует прямая зависимость, поскольку израсходованные корма включаются в себестоимость продукции.
На рисунке 10 изображен график зависимости уровня рентабельности производства молока от себестоимости 1 т молока.
Рис. 10. Зависимость рентабельности от себестоимости 1 т молока