Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2012 в 15:27, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является выявление основных путей совершенствования производства и сбыта хлебобулочных изделий.
Для достижения поставленной цели нужно выполнить следующие задачи:
− рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия;
− провести анализ эффективности реализации продукции предприятия;
− наметить основные направления по увеличению производства и сбыту хлебобулочных изделий.
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 5
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ДЯТЬКОВО – ХЛЕБ» 13
3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 24
4. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 32
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 42
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 44
ПРИЛОЖЕНИЯ 46
Предприятие вырабатывает продукцию в натуре и ассортименте строго по ежесуточным потребностям заказчика, которые в отдельные дни недели и месяцы года могут иметь значительные отклонения. В связи с этим предприятие вынуждено иметь постоянную резервную мощность, которая используется в дни наибольшего спроса.
Эффективность деятельности предприятия зависит в первую очередь от его размера, т. е. наличия основных факторов производства: численности работников, стоимости основных и оборотных средств, площади, денежной выручки. Основным показателем является величина денежной выручки.
Данные
таблицы свидетельствуют о
Таблица 1
Показатели размера предприятия
Показатели | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | Темп
роста, %
2010 г. к: | |
2008 г. | 2009 г. | ||||
Общая площадь производственных зданий, м2. | 5293 | 5293 | 5293 | 100,0 | 100,0 |
Денежная выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб. | 82575 | 85687 | 81460 | 98,7 | 95,1 |
Прибыль от продаж, тыс. руб. | 5524 | 4455 | 2759 | 50,0 | 61,9 |
Среднегодовая численность работников, чел. | 203 | 207 | 201 | 99,0 | 97,1 |
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. | 18862 | 21523 | 24138 | 128,0 | 112,2 |
Среднегодовая стоимость материальных оборотных средств, тыс. руб. | 4230 | 3939 | 4539 | 107,3 | 115,2 |
Теперь
рассмотрим основные показатели финансово-хозяйственной
деятельности предприятия ОАО «Дятьково-
Данные таблицы свидетельствуют об ухудшении деятельности анализируемого предприятия за три года. Так, объём произведённой, и, следовательно, реализованной продукции сократился за 2009-2010 гг. на 600 т или на 17,1%. Это связано с сокращением объёма заказов продукции.
Уменьшение
объёма реализации повлияло на снижение
денежной выручки на 4,2 млн. руб. или
на 4,9%. Денежная выручка сокращается
более быстрыми темпами, по сравнению
с сокращением себестоимости
проданной продукции (-2,3 млн. руб.), и
на это надо обратить внимание аналитическому
отделу предприятия.
Таблица 2
Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Дятьково-хлеб»
Показатели | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | Отклонение, ± | 2010 г. в % к: | ||
2009
г.
к 2008 г. |
2010 г.
к 2009 г. |
2008 г. | 2009 г. | ||||
Объём реализуемой продукции, т. | 3474 | 3500 | 2900 | 26 | -600 | 83,5 | 82,9 |
Денежная выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб. | 82575 | 85687 | 81460 | 3112 | -4227 | 98,7 | 95,1 |
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб. | 68613 | 70743 | 68464 | 2130 | -2279 | 99,8 | 96,8 |
Валовая прибыль, тыс. руб. | 13962 | 14944 | 12996 | 982 | -1948 | 93,1 | 87,0 |
Прибыль (убыток) от реализованной продукции, тыс. руб. | 5524 | 4455 | 2759 | -1069 | -1696 | 50,0 | 61,9 |
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб. | 4491 | 3569 | 1820 | -922 | -1749 | 40,5 | 51,0 |
Чистая прибыль предприятия, тыс. руб. | 3270 | 2776 | 1369 | -494 | -1407 | 41,9 | 49,3 |
Рентабельность продукции, % | 8,1 | 6,3 | 4,0 | -1,8 | -2,3 | x | x |
Рентабельность продаж, % | 4,0 | 3,2 | 1,7 | -0,8 | -1,5 | x | x |
От
реализованной продукции
С учётом коммерческих доходов и расходов также получена прибыль на протяжении трёх лет в размере 5,5-2,8 млн. руб. Её снижение к анализируемому периоду составило 1,7 млн. руб. или 38,1%.
Чистая прибыль составила 1,3 млн. руб. и сократилась на 1,4 млн. руб., что составляет 50,7%.
Рентабельность производства и продаж составила в 2010 г. 4,0 и 1,7%, сокращение к 2008 г. составило 4,1 п. п. и 2,3 п. п., соответственно. На каждые 100 руб. вложенных затрат предприятие получает 4,0 руб. прибыли, а каждые 100 руб. выручки приносят 1,7 руб. прибыли.
В процессе анализа исчисляется также обобщающий показатель уровня специализаций – коэффициент специализации. Методика расчёта коэффициента специализации представлена в приложении 2.
Расчёт коэффициента специализации по данной формуле проводится по группам товаров. Считается, что коэффициент менее 0,2 характеризует слабый уровень специализации; 0,2 – 0,4 – средний; 0,4 – 0,6 – высокий; более 0,6 – глубокий уровень специализации.
Используя данные приложения 3, выполнили расчёты, в результате чего получили:
Кс (2008 г.) = 0,40
Кс (2009 г.) = 0,40
Кс (2010 г.) = 0,38
Отсюда можно сделать вывод о том, что в течение двух лет с 2008 по 2009 г. уровень специализации анализируемого предприятия был высокий, а к 2010 г. этот показатель снизился на 0,02 пункта, что характерно для среднего уровня специализации.
Для дальнейшего анализа необходимо рассчитать показатели эффективности работы предприятия (см. табл. 3).
В ходе анализа было выявлено, что по всем показателям наблюдается снижение эффективности деятельности предприятия. Исключение составила лишь выручка по отношению к материальным затратам: значение показателя возросло по отношению к 2008 г. на 15,5%, что составило 305,5 руб., а вот прибыль напротив сильно сократилась – на 41,6%. Следует также отметить, что прибыль снижается гораздо большими темпами нежели выручка. Значительное снижение наблюдается по прибыли в расчёте на одного работника – почти в 2 раза, в то время как выручка сократилась всего лишь 0,4 п. п. Также снизилась выручка и прибыль по отношению к основным средствам на 22,2 и 61%, соответственно.
Таблица 3
Показатели эффективности работы предприятия
Показатели | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | Темп роста, % 2010 г. к: | |
2008 г. | 2009 г. | ||||
Получено
на 1 среднегодового работника, тыс. руб.:
выручки |
406,8 | 413,9 | 405,3 | 99,6 | 97,9 |
прибыли | 27,2 | 21,5 | 13,7 | 50,4 | 63,7 |
Получено
на 1000 руб. основных средств, руб.:
выручки |
4377,8 | 3981,2 | 3374,8 | 77,8 | 84,8 |
прибыли | 292,9 | 207,0 | 114,3 | 39,0 | 55,2 |
Получено
на 1000 руб. материальных затрат, руб.:
выручки |
1974,8 | 2273,7 | 2280,3 | 115,5 | 100,3 |
прибыли | 132,1 | 118,2 | 77,2 | 58,4 | 65,3 |
Абсолютный прирост | |||||
Коэффициенты
эффективности:
продаж |
1,78 | 1,59 | 1,50 | -0,28 | -0,09 |
трудовой деятельности | 3,27 | 2,82 | 2,71 | -0,56 | -0,11 |
финансово-хозяйственной деятельности | 0,07 | 0,05 | 0,03 | -0,04 | -0,02 |
Интегральный показатель эффективности хозяйствования | 1,72 | 1,65 | 1,62 | -0,10 | -0,03 |
Если
говорить об эффективности продаж,
трудовой деятельности и финансово-хозяйственной
деятельности, также нужно сказать
о снижении этих показателей. Наибольшими
темпами снизилась
Далее проводится оценка темпов интенсификации и экономического развития анализируемого предприятия. Важный вопрос анализа хозяйственной деятельности – изучение экономического развития предприятия. Экономический рост характеризуется, прежде всего, качественными показателями хозяйственной деятельности предприятия (производительностью труда, скоростью обращения оборотных активов, фондоотдачей, затратоотдачей, рентабельностью). Для комплексной (обобщающей) оценки уровня экономического развития предприятия необходимо, используя качественные показатели, рассчитать темп экономического развития (Тэк.разв). Методика расчёта темпа интенсификации и экономического развития представлена в приложении 2.
Подставив данные в приведенные формулы, используя данные приложения 3, получили:
Тинт = 72%;
Тэк.разв. = 87,44%
Следовательно, уровень интенсификации хозяйствования снизился как по сравнению с планом, так и против прошлого года. Это связано со снижением таких показателей, как производительность труда, скорость обращения оборотных активов и фондоотдачи, а вот показатели размера затрат, напротив, возросли. В итоге снижение всех этих показателей привело к замедлению экономического роста на предприятии.
Для комплексной оценки предприятия изучают основные показатели финансового состояния.
Анализируя
таблицу 4, было выявлено, что в течение
анализируемого периода времени предприятие
является финансово устойчивым. Так, доля
собственных средств в стоимости предприятия
на конец 2010 года составила 79,2%, что выше
норматива. Это свидетельствует о достаточных
собственных средствах для работы предприятия.
Таблица 4
Основные показатели финансового состояния в ОАО «Дятьково – хлеб»
Показатели | Норматив | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | Абсолютный прирост 2010 г. к: | |
2008 г. | 2009 г. | |||||
Показатели финансовой устойчивости | ||||||
Коэффициент автономии | 0,4-0,6 | 0,721 | 0,782 | 0,792 | +0,071 | +0,01 |
Коэффициент капитализации (плечо финансового рычага) | ≤1,5 | 1,978 | 1,345 | 1,197 | -0,781 | -0,148 |
Коэффициент обеспеченности собственными источниками финансирования | ≥0,5 | 0,359 | 0,000 | 0,492 | +0,133 | +0,492 |
Коэффициент финансовой устойчивости | ≥0,6 | 0,836 | 0,872 | 0,861 | +0,025 | -0,011 |
Показатели платёжеспособности (ликвидности) | ||||||
Коэффициент абсолютной ликвидности | ≥0,2 | 0,75 | 0,85 | 0,19 | -0,56 | -0,66 |
Коэффициент быстрой ликвидности | ≥0,7 | 1,62 | 2,12 | 1,45 | -0,17 | -0,67 |
Коэффициент текущей ликвидности | ≥2,0 | 2,65 | 3,40 | 2,96 | +0,31 | -0,44 |
Показатели деловой активности | ||||||
Коэффициент общей оборачиваемости капитала (ресурсоотдача) | 3,934 | 3,625 | 3,364 | -0,56 | -0,261 | |
Коэффициент
оборачиваемости оборотных |
9,076 | 8,318 | 7,950 | -1,126 | -0,368 | |
Оборачиваемость
товарных запасов:
-оборотов |
19,521 | 21,753 | 17,947 | -1,574 | -3,806 | |
-дней | 18,698 | 16,779 | 20,338 | +1,64 | +3,559 | |
Показатели рентабельности, % | ||||||
Рентабельность продукции | 7,17 | 5,48 | 3,51 | -3,66 | -1,97 | |
Рентабельность продаж | 6,69 | 5,20 | 3,39 | -3,3 | -1,81 | |
Чистая рентабельность | 11,02 | 12,02 | 12,58 | +1,56 | +0,56 | |
Бухгалтерская рентабельность от обычной деятельности | 16,91 | 17,44 | 15,95 | -0,96 | -1,49 | |
Экономическая рентабельность | 15,54 | 11,74 | 5,65 | -9,89 | -6,09 | |
Рентабельность собственного капитала | 21,41 | 15,56 | 7,19 | -14,22 | -8,37 |
Информация о работе Пути повышения эффективности реализации продукции в ОАО "ДЯТЬКОВО-ХЛЕБ"