Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Ноября 2012 в 18:19, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции, их особенностей и выявление необходимости и путей снижения себестоимости продукции животноводства.
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
1. Изучить теоретические аспекты издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции;
2. Рассмотреть классификацию расходов на производство и реализацию продукции;
3. Дать понятие калькуляции продукции и рассмотреть смету затрат на производство продукции;
4. Выделить основные пути снижения себестоимости продукции.
5. охарактеризовать предприятие и сделать анализ по затратам предприятия
Введение………………………………………………………………………………...3
1. Теоретические основы раскрытия понятия издержек производства и пути их снижения………………………………………………………………………………...5
1.1 Сущность и значение издержек предприятия, виды себестоимости продукции……………………………………………………………………………….5
1.2. Структура и статьи затрат на производство продукции, их классификация………………………………………………………………………….9
1.3. Методика расчета себестоимости продукции…………………………………..15
1.4. Пути снижения издержек на предприятии…………………………………...…19
2. Анализ затрат предприятия Колхоза «Астраханец»……………………………..21
2.1 Организационно-экономическая характеристика Колхоз «Астраханец»……..21
2.2 Анализ себестоимости продукции……………………………………………….27
Заключение…………………………………………………………………………….36
Литература……………………………………………………………………….…….
Также можно сказать, что произошло уменьшение общих затрат на производство 1 ц. зерна за период с 2008г. по 2010г. на 15 рублей, а на 1 га на 562 руб. Это связано с уменьшением затрат на семена и посадочный материал (24 руб.), минеральные и органические удобрения (41 руб.) и на содержание основных средств (83 руб.).
Если сравнивать данные статьи затрат в 2009г. и 2010г. (см. Таблицу 2.2.4), то затраты на химические средства, электроэнергию и нефтепродукты существенно не изменились.
Заключение.
В данной работе рассмотрен такой показатель деятельности предприятия как себестоимость продукции. Себестоимость продукции является важнейшей экономической категорией и характеризует затраты предприятия на производство и реализацию продукции.
На основании проведенных исследований следует сделать ряд выводов об экономическом состоянии колхоза "Астраханец" и себестоимости производимой им зерновой продукции.
Анализ показателей
Анализ себестоимости
производства зерновых культур весьма
сложен. Это обусловлено, прежде всего,
многообразием и
Основная задача управления себестоимостью сводится в итоге к выявлению резервов её снижения.
Снижение себестоимости
продукции имеет большое
Литература:
1. Акмаева Р.И., Экономика организаций (предприятий):- Ростов н/Д:Феникс, 2010г.
2. Ахмедов Ф.Н. Экономический рост: анализ и прогнозирование. -М., 1996
3. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 2008.
4. Булатова А.С. – Экономика, изд.3.,М: «Юрист», 2010
5. Грузинов В. П., Грибов В. Д. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2009
6. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. 3-е изд. М.: ИНФРА-М, 2011
7. Козырев В.М. Основы современной экономики: учебник-3-е изд. - М.: Финансы и статистика,2009
8. Мамедов О.Ю., Современная экономика. Общедоступный учебный курс:–Ростов-на-Дону: Феникс,2009.
9. Сергеев И. В. Экономика предприятия: учеб. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2010
10. Тащеев А.К. Экономика предприятия. Конспект лекций. Часть 1 и 2. - Челябинск: ЧГТУ. - 2008
11. Шишкоедова А.Н. Как рассчитать себестоимость и продажную цену продукции // Главбух. – 2009. - №3. – с.52-57
Информация о работе Издержки сельскохозяйственного предприятия, их сущность и структура