Издержки сельскохозяйственного предприятия, их сущность и структура

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Ноября 2012 в 18:19, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является изучение издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции, их особенностей и выявление необходимости и путей снижения себестоимости продукции животноводства.
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
1. Изучить теоретические аспекты издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции;
2. Рассмотреть классификацию расходов на производство и реализацию продукции;
3. Дать понятие калькуляции продукции и рассмотреть смету затрат на производство продукции;
4. Выделить основные пути снижения себестоимости продукции.
5. охарактеризовать предприятие и сделать анализ по затратам предприятия

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………...3
1. Теоретические основы раскрытия понятия издержек производства и пути их снижения………………………………………………………………………………...5
1.1 Сущность и значение издержек предприятия, виды себестоимости продукции……………………………………………………………………………….5
1.2. Структура и статьи затрат на производство продукции, их классификация………………………………………………………………………….9
1.3. Методика расчета себестоимости продукции…………………………………..15
1.4. Пути снижения издержек на предприятии…………………………………...…19
2. Анализ затрат предприятия Колхоза «Астраханец»……………………………..21
2.1 Организационно-экономическая характеристика Колхоз «Астраханец»……..21
2.2 Анализ себестоимости продукции……………………………………………….27
Заключение…………………………………………………………………………….36
Литература……………………………………………………………………….…….

Содержимое работы - 1 файл

курсовая работа.docx

— 94.97 Кб (Скачать файл)

 

Также можно сказать, что  произошло уменьшение общих затрат на производство 1 ц. зерна за период с 2008г. по 2010г. на 15 рублей, а на 1 га на 562 руб. Это связано с уменьшением затрат на семена и посадочный материал (24 руб.), минеральные и органические удобрения (41 руб.) и на содержание основных средств (83 руб.).

Если сравнивать данные статьи затрат в 2009г. и 2010г. (см. Таблицу 2.2.4), то затраты на химические средства, электроэнергию и нефтепродукты существенно не изменились.

Заключение.

В данной работе рассмотрен такой показатель деятельности предприятия как себестоимость продукции. Себестоимость продукции является важнейшей экономической категорией и характеризует затраты предприятия на производство и реализацию продукции.

На основании проведенных  исследований следует сделать ряд  выводов об экономическом состоянии  колхоза "Астраханец" и себестоимости производимой им зерновой продукции.

Анализ показателей эффективности  показал, что имеется тенденция  к увеличению посевных площадей зерновых культур, в то же время наблюдается  повышение урожайности зерна, что  ведет к увеличению их валового сбора. Уровень рентабельности производства зерна увеличивается.

Анализ себестоимости  производства зерновых культур весьма сложен. Это обусловлено, прежде всего, многообразием и взаимозависимостью многих факторов, среди которых существенное значение имеют природные условия. Они оказывают, решающее влияние  на выбор системы и методов  вспашки земель, на технологию и  технику обработки, и организацию  производственного процесса. Этот сложный  процесс взаимосвязи многочисленных факторов различного характера и  обуславливает особенности формирования себестоимости производства продукции.

Основная задача управления себестоимостью сводится в итоге  к выявлению резервов её снижения.

Снижение себестоимости  продукции имеет большое значение для повышения эффективности  производства. Оно предполагает, прежде всего, экономное потребление ресурсов, что свидетельствует не только о количественном, но и качественном воздействии на экономический потенциал страны и его перспективные изменения. Перечень технико-экономических факторов, влияющих на себестоимость продукции, определяется на основании отбора постоянно действующих причин изменения себестоимости продукции в условиях нормального функционирования производства. Технико-экономические факторы технического уровня производства можно объединить в четыре группы: повышение технического уровня производства, совершенствование управления, организации производства и труда, изменение объема и структуры продукции, структуры производства и изменение условий хозяйствования.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Литература:

1. Акмаева Р.И., Экономика  организаций (предприятий):- Ростов  н/Д:Феникс, 2010г.

2. Ахмедов Ф.Н. Экономический рост: анализ и прогнозирование. -М., 1996

3. Баканов М. И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 2008.

4. Булатова А.С. – Экономика, изд.3.,М: «Юрист», 2010

5. Грузинов В. П., Грибов В. Д. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2009

6. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. 3-е изд. М.: ИНФРА-М, 2011

7. Козырев В.М. Основы современной экономики: учебник-3-е изд. - М.: Финансы и статистика,2009

8. Мамедов О.Ю., Современная экономика. Общедоступный учебный курс:–Ростов-на-Дону: Феникс,2009.

9. Сергеев И. В. Экономика предприятия: учеб. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2010

10. Тащеев А.К. Экономика предприятия. Конспект лекций. Часть 1 и 2. - Челябинск: ЧГТУ. - 2008

11. Шишкоедова А.Н. Как рассчитать себестоимость и продажную цену продукции // Главбух. – 2009. - №3. – с.52-57

 

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Издержки сельскохозяйственного предприятия, их сущность и структура