Издержки сельскохозяйственного предприятия, их сущность и структура

 

Опираясь на данную таблицу, мы можем сделать вывод, что общая  земельная площадь увеличивается  из года в год примерно на 10000 га. Самое большое влияние на это оказало увеличение сельскохозяйственных угодий, из них пашня и сенокосы. Неизменными в течение анализируемого периода остались площади под древесно-кустарниковыми растениями, прочие земли и земли под прудами и водоёмами.

Основной специализацией Колхоз «Астраханец» является отрасли растениеводства и животноводства. Под специализацией в сельском хозяйстве принято понимать преимущественное производство определенных видов продукции в предприятии, районе или области. Главным показателем специализации предприятия является структура стоимости товарной продукции.

 

Таблица 2.1.2 – Состав и  структура товарной продукции.

Отрасли и виды продукции	2008 г.		2009г.		2010 г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Растениеводство-всего в том числе:	542,565	97,66	650,406	89,40	936,294	89,00
-зерновые	321,749	57,17	246,554	33,89	433,522	41,21
-подсолнечник	45,998	8,43	39,649	5,45	85,202	8,10
-прочая продукция растениеводства	174,818	32,05	364,203	50,06	417,570	39,69
Животноводство-всего в том числе:	12,762	2,34	77,146	10,60	115,739	11,00
-скотоводство	2,829	0,52	24,496	3,37	43,307	4,12
-КРС	2,816	0,52	6,027	0,83	6,731	0,64
-свиньи	0,013	0,00	18,428	2,53	36,566	3,48
-лошади			0,041	0,01	0,01	0,00095054
-Молоко цельное	7,104	1,30	28,141	3,87	29,122	2,77
-прочая продукция животноводства			0,013	0,00	0,003	0,00028516
Всего по предприятию	555,327	100	727,552	100	1052,033	100

По данным проанализированной таблицы можно сделать выводы, что наибольший удельный вес имеет  продукция растениеводства. На неё  приходится от 99,48% в 2008г. до 89% в 2010г. Также в этой категории наибольший удельный вес занимает зерновые насаждения от 58,99% -2008г. до 41,21% - 2010г. Она остаётся лидирующей в хозяйственной деятельности Колхоза «Астраханец» не смотря на то, что уменьшается каждый анализируемый период.

В производстве продукции  животноводства преобладает изготовление цельного молока и продукция животноводства собственного производства, реализованная  в переработанном виде. КРС занимает от 0,52% до 0,64%.

Мы видим, что продукция  прочих отраслей в составе и структуре  товарной продукции не играет существенной роли, и от нее не зависит направление  специализации колхоза «Астраханец».

Обеспеченность трудовыми  ресурсами, а также организация  трудовых работ, рациональное использование, имеет важное значение в любом  предприятии. Поэтому именно правильное использование является важнейшим  принципом для увеличения объема производства продуктов сельского  хозяйства.

 

Таблица 2.1.3 – Динамика состава  и структуры трудовых ресурсов колхоз «Астраханец»

Показатели	2008г.		2009г.		2010г.
	кол-во, чел	в %к итогу	кол-во, чел	в % к итогу	кол-во, чел	в % к итогу
Численность работников-
всего, чел. в том числе:	39	100	65	100	60	100
рабочие постоянные  из них:	27	69,23	46	70.77	32	50
-скотники КРС	-	-	6	9,23	8	16,67
Рабочие сезонные и временные	-	-	-	-	10	33,33
Служащие	12	30,77	19	29,23	10	16,67
из них: руководители	6	15,39	8	12,31	4	6,67
специалисты.	6	15,38	11	16,92	6	10

 

Проанализировав таблицу, можно  сделать вывод, что численность  рабочих варьирует в течение всего анализируемого года. В существенной степени отличается количество сезонных и временных работников в 2009 году по отношению к 2008 и 2010 годам. Это и является причиной таких существенных разниц в количестве рабочих.

При анализе хозяйственной  деятельности предприятия, во время  проведения финансового анализа, для  оценки эффективности хозяйственной  деятельности и процессов ценообразования  применяют коэффициент рентабельности продаж.

Рентабельность продаж вычисляется  как отношение чистой прибыли к обороту и прочим торговым доходам (к выручке от продаж).

Показатель рентабельности свидетельствует о прибыльности хозяйственной деятельности предприятия  в прошедшем периоде и о  возможностях его дальнейшего функционирования. При расчете рентабельности могут  быть использованы разные показатели прибыли. Это позволяет выявить  не только общую экономическую эффективность  работы предприятия, но и оценить  другие стороны его деятельности.

Показатели рентабельности используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании. Различают несколько таких показателей, которые представлены в следующей  таблице.

 

Таблица 2.1.4 – Анализ деловой активности колхоза «Астраханец».

Наименование показателей	2008г.	2009г.	2010г.
1Выручка от реализации  продукции, (работ, услуг), тыс.руб.	12987,8	67903,6	64918,2
2 Валовая прибыль, тыс.  руб.	812,0	4379,5	5014.0
3 Прибыль до налогообложения,  тыс. руб.	436,5	809.9	438,7
4 Чистая прибыль, тыс.руб.	436,5	809,9	438,7
5 Средняя стоимость имущества,  тыс. руб.	585,380	1506,545	1872,526
6 Средняя стоимость собственного  капитала, тыс. руб.	585,380	1506,545	1872,526
7 Рентабельность продаж, % (с.4/с.1)	3,58	3,79	0,67
8 Рентабельность основной  деятельности (окупаемости затрат),% (с.3/с.1)	3,58	3,79	0,67
9 Чистая рентабельность, %(с.4/с.1)	3,58	3,79	0,67
10 Экономическая рентабельность,% (с.4/с.5)	0,74	0,53	0,23
11 Рентабельность собственного  капитала, % (с.4/с.6)	0,74	0,53	0,23

 

Анализируя полученные данные о деятельности организации можно  сделать следующий вывод: предприятие  рентабельно, т.е. безубыточно. Рентабельность продаж показывает, сколько прибыли приходится на 1 ед. реализованной продукции. Мы видим, что этот показатель стал ниже в 2010г., чем был в 2008г., но, не смотря на это реализация производимой сельскохозяйственной продукции по-прежнему приносит прибыль.

Рентабельность основной деятельности (или окупаемости затрат) показывает уровень прибыли после  выплат налога. Этот показатель остался  стабильным, не смотря на резкий спад в 2010г. с 3,79% до 0,67%. Чистая рентабельность аналогично рентабельности основной деятельности также снижается в 2010 г., но в целом положение остается стабильным.

Экономическая рентабельность показывает рентабельность и эффективность  использования всего имущества  организации. Этот показатель с течением времени уменьшился с 0,74% до 0,23%, что  свидетельствует о все более  уменьшающейся эффективности управления имуществом организации, также мы наблюдаем  эффективное использование собственных  средств.

 

2.2 Анализ себестоимости  продукции

Как известно, себестоимость  продукции, включает в себя все затраты  связанные с ее производством  и реализацией, поэтому необходимо знать ее величину в расчете на следующие показатели.

 

Таблица 2.2.1 – Основные экономические показатели деятельности колхоза «Астраханец»

Показатели	2008г.	2009г.	2010г.
Валовая прибыль, тыс.руб.	812,0	4379,5	5014,0
Выручка от реализации, тыс.руб.	12987,8	67903,6	64918,2
Себестоимость реализованной  продукции, тыс.руб.	12175,8	63524,1	59904,2
Прибыль (+), убыток(-) от реализации, тыс. руб.	812,0	4379,5	5014,0

 

Проанализировав полученные данные, можно сделать вывод, какие  произошли изменения в колхозе за последний период. Во-первых, нужно отметить существенное увеличение площадей с/х. угодий, во-вторых, переменная численность персонала за анализируемый период, в третьих однозначное увеличение основных фондов, т.е. зданий, сооружений, транспортных средств, а также производственный и хозяйственный инвентарь и др. мероприятия, которые проводились для преодоления с/х. кризиса.

Затраты под урожай текущего года учитываются по каждой группе культур, а затраты под урожай будущих лет – в основном по видам работ, так как при их выполнении не всегда известно, какие  культуры будут посеяны на обрабатываемых полях. При выращивании овощей в  защитном грунте объектами учета  затрат являются: теплицы весенние, теплицы зимние, парники, пленочные  укрытия или овощеводство защищенного  грунта в целом.

 

Таблица 2.2.2 – Затраты на основное производство

Показатель	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010 г. к 2008 г. в %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
1	2	3	4	5	6	7	8
1.Материальные затраты	2285,28	32,79	7682,96	51,64	5683,33	45,48	248,693
в том числе:	480,61	10,78	540,13	3,63	251,52	2,01	52,333
семена и посадочный материал
корма	74,55	0,89	2012,44	12,25	2355,26	17,85	31,59
минеральные удобрения	104,21	1,25	81,34	1,67	39,11	0,25	37,530
химические средства защиты	160,13	1,93	319,85	2,38	151,76	1,21	94,773
электроэнергия	80,70	0,97	53,38	0,53	59,23	0,31	73,395
топливо			102,20	0,78	231,64	1,85
нефтепродукты	635,22	10,63	1637,15	10,34	796,06	5,37	125,320
запасные части и материалы  для ремонта	357,31	5,88	435,01	3,22	425,22	3,40	119,006
оплата услуг и работ, выполненных сторонними организациями, и прочие материальные затраты			2300,12	16,84	1373,23	10,99
в том числе: по транспортировке  грузов					2,74	0,04
по мелиорации земель, химизации  почв и другим агрохимическим работам	6,78	0,09			6,13	0,09	90,413
по ремонту техники	25,46	0,37			56,10	0,45	220,346
по зоотехническому и  ветеринарному обслуживанию					283,04	1,66
2.Затраты на оплату  труда	3978	47,84	5850	39,98	5500	44,02	138,26
3.Отчисления на социальные  нужды	556,920	6,7	819	4,84	770	6,16	138,26
4.Амортизация	89,51	10,76	392,98	2,64	433,14	3,47	483,901
5.Прочие затраты	60,00	7,22	134,20	0,90	109,05	0,87	181,750
Итого затрат по основному  производству	6969,71	100	14879,14	100	12495,230	100	1190,86