Издержки сельскохозяйственного предприятия, их сущность и структура

Целью курсовой работы является изучение издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции, их особенностей и выявление необходимости и путей снижения себестоимости продукции животноводства.
Для достижения данной цели выполняется ряд задач:
1. Изучить теоретические аспекты издержек производства и себестоимости сельскохозяйственной продукции;
2. Рассмотреть классификацию расходов на производство и реализацию продукции;
3. Дать понятие калькуляции продукции и рассмотреть смету затрат на производство продукции;
4. Выделить основные пути снижения себестоимости продукции.
5. охарактеризовать предприятие и сделать анализ по затратам предприятия

Введение………………………………………………………………………………...3
1. Теоретические основы раскрытия понятия издержек производства и пути их снижения………………………………………………………………………………...5
1.1 Сущность и значение издержек предприятия, виды себестоимости продукции……………………………………………………………………………….5
1.2. Структура и статьи затрат на производство продукции, их классификация………………………………………………………………………….9
1.3. Методика расчета себестоимости продукции…………………………………..15
1.4. Пути снижения издержек на предприятии…………………………………...…19
2. Анализ затрат предприятия Колхоза «Астраханец»……………………………..21
2.1 Организационно-экономическая характеристика Колхоз «Астраханец»……..21
2.2 Анализ себестоимости продукции……………………………………………….27
Заключение…………………………………………………………………………….36
Литература……………………………………………………………………….…….