Товароведная характеристика и таможенная экспертиза минеральных вод
Курсовая работа, 03 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Краткое описание
Природная минеральная вода — это вода из зарегистрированного подземного источника (скважины), имеющая постоянный химический состав, с сохранённым первоначальным составом минеральных веществ. Такая вода не допускает очистки, которая может изменить ее уникальные первоначальные природные структуру и свойства.К минеральным питьевым водам относят воды с минерализацией не менее 1 г/дм3 минеральных солей или при меньшей минерализации, но содержащие биологически активные компоненты — железо, мышьяк, бром, йод и др.
Содержание работы
Введение 7
Глава 1. Понятие о минеральных водах и критерии их оценки. 8
1.1 Признаки минеральных вод. 9
1.2 Минеральные воды как полезное ископаемое. 10
1.3 Классификация минеральных вод. 10
1.4 Искусственные минеральные воды. 14
1.5 Солевой и газовый состав минеральных вод и их газовый и температурный режим. 14
1.6 Месторождения минеральных вод. 18
1.7 Использование минеральных вод и их действие на организм человека. 23
1.8 Технология производства минеральной воды 25
1.9 Сравнительная характеристика минеральных вод 27
1.10Физико-химические показатели качества природных вод 29
Глава 2. Экспертиза и требования к минеральным водам 39
2.1 Потребительские свойства минеральных вод. 39
2.2 Экспертиза качества 42
2.3 Требования к минеральным водам 43
Заключение 45
Содержимое работы - 1 файл
Курсовая работа Товароведная характеристика и таможенная экспертиза gfybyf 2444.doc
— 248.50 Кб (Скачать файл)
Растворимость газов зависит
от их состава, температуры,
давления, минерализации и солевого
состава воды. С повышением температуры
при постоянном давлении
Вследствие падения давления при подъеме насыщенных газов подземных минеральных вод к дневной поверхности избыток газа выделяется из воды и образуются газирующие источники. Если в воде присутствуют соли, растворимость которых определяется концентрацией газа в воде, то при выделении газа равновесие нарушается, и часть солей выпадает в осадок. Обычно выпадают карбонатные соли. Соли могут отлагаться и до выхода воды на поверхность. Вследствие этого эксплуатационные буровые трубы заполняются отложениями солей и преждевременно выходят из строя.
В генетическом отношении различают газы магматического, метаморфического, химического, биохимического, радиационно-химического, радиогенного и ядерного происхождения.
В земной коре в газообразном виде встречаются углекислота, кислород, азот, углеводороды, водород, гелий и другие благородные газы, окислы азота, аммиак, сероводород, окислы серы и другие соединения. Одной из важных составных частей лечебных минеральных вод, обусловливающих их отличие от обычных пресных вод действие, является углекислый газ ( ). Наличие в воде определенных количеств этого газа придает ей специфические черты. Углекислые газовые воды представляют особую лечебную ценность, как при внутреннем, так и при наружном применении. Даже обычная пресная вода, насыщенная углекислотой, становится эффективным лечебным средством.
Углекислота играет особо
Накопление больших количеств
углекислоты в земной коре
обеспечивается
Углекислые воды отличаются
Следующим газом, имеющим
Соотношение форм в воде устанавливается по величине pH. В кислотной среде присутствует преимущественно , щелочной и только в сильно щелочной среде становится возможным появление иона . Сероводород в воздухе крайне неустойчив, окисляется с образованием воды и .
В зависимости от степени
Появление сероводорода в
Концентрация зависит от наличия органического вещества, содержания сульфатов и других причин. Из-за очень высокой растворимости , воды, насыщенные этим газом в земной коре, по-видимому, не встречаются.
Газ – азот ( ), будучи по природе инертным, все же участвует в гидрогеохимических процессах, косвенно являясь первопричиной появления в воде ионов , , . Растворенный в минеральных водах азот преимущественно воздушного происхождения. Наряду с этим в природе широко распространен азот биогенного происхождения. Какие-то количества азота, по-видимому, выделяется из мантии.
Газ метан относится к числу распространенных в подземных водах. В газовой фазе подземных вод почти всегда количественно преобладает либо азот, либо двуокись углерода, либо метан, или два из этих газов в различных сочетаниях. Основными источниками образования метана и других углеводородных газов в природе служат дисперсные органические вещества в осадочных породах, а для метана – еще и угольные пласты. Главной частью углеводородных газов является метан, на долю которого нередко приходится более 90%. Метан может быть и вулканического происхождения. Накоплению в водах растворенных углеводородов способствует наличие пород, обогащенных органическими веществами, и повышенная температура, усиливающая процессы образования и выделения углеводородных газов. Содержание растворенных углеводородов в водах увеличивается с ростом глубин залегания.
Прослеживая в региональном
Температурный режим.
Температура минеральных вод
может изменяться в очень
Тем не менее, при оценке
минеральной воды температура
должна приниматься во
Воды с температурой 20-30 нуждаются только в небольшом подогреве, который не вызовет заметных изменений в качестве лечебной воды, что имеет особое значение для слабо радоновых и слабо сульфидных вод. Воды с температурой выше 42 С требует специальных, иногда довольно сложных устройств для охлаждения с минимальными потерями лечебных свойств. Такие устройства должны предотвратить утечку газов и радона из минеральной воды.
С повышением температуры
С ростом температуры
Температура является решающим фактором в формировании геохимических особенностей гидротерм, поскольку от нее зависят физико-химические свойства воды. Она влияет не только на характер, интенсивность и направление взаимодействия вод и пород, но под воздействием температур происходит выпаривание подземных вод и увеличение их минерализации.
Величина температуры
Изменение температуры
Таким образом, в процессе
1.6 Месторождения минеральных вод.
В процессе миграции подземных вод образуются сложные динамические месторождения минеральных вод.
Под месторождением минеральных вод следует понимать пространственно оконтуриваемые скопления воды определенного состава (отвечающего установленным кондициям) в количествах, достаточных для экономически целесообразного их использования.
Месторождения минеральных вод имеют много общего с месторождениями полезных ископаемых, в частности, с рудными гидротермальными месторождениями, но твердые полезные ископаемые неподвижны, а минеральная вода находится в постоянном движении. Имеются существенные отличия месторождений минеральных вод и от месторождений нефти. По мере эксплуатации происходит постепенное уменьшение запасов нефти, в то время как ресурсы минеральной воды для многих месторождений могут рассматриваться как возобновляемые. Изменение условий формирования минеральных вод происходит обычно чрезвычайно медленно, и только некоторые типы месторождений заключают большую долю древних вод, возобновление которых в настоящее время практически не происходит. Однако подсчет ресурсов минеральных вод является трудной задачей, так как в их формировании часто участвуют воды различного генезиса и возраста, причем в зависимости от хода геологической истории может изменяться пропорция смеси или измениться направленность процесса (например, выщелачивание пород заменится выпадением солей).
Контуры месторождения
Отдельные минеральные
Рассматривая месторождения
- Геолого-структурные условия залегания месторождений минеральных вод, заключенных в пределах благоприятной геологической структуры в трещиноватой зоне или в водоносном пористом пласте, определяются геологической историей и динамикой подземных вод данного района.
- Контуры месторождения зависят от литологических и тектонических условий залегания воды, стадии развития структурной формы, к которой оно приурочено, соотношения между пресными и минеральными водами; от степени расчлененности рельефа и глубины, на которую воздействуют поверхностные факторы или деятельность человека. Контуры месторождения минеральной воды могут быть во многих случаях выражены в количественных показателях.
- Понятие о месторождении минеральной воды, как и о месторождениях всякого полезного ископаемого, имеет и экономический смысл, поскольку речь может идти о минеральной воде, которую целесообразно и выгодно эксплуатировать для организации курортов или иных целей.
Формирование месторождений
Следует учитывать, что обычно
наблюдается сложное