Отчёт по практике в магазине "Копейка"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Июня 2012 в 06:41, отчет по практике

Краткое описание

Цель товароведно-торговой (производственной) практики: приобрести навыки товароведной работы в торговых и промышленных предприятиях в условиях рыночных отношений.
Задачи практики:
– овладеть навыками работы товароведа в торговом предприятии;
– научиться оперативно реагировать на быстроизменяющийся спрос потребителей;
– уметь формировать оптимальный ассортимент товаров для конкретных групп потребителей;
– ориентироваться в конъюнктуре рынка и грамотно формировать товарную политику конкретного предприятия;
– уметь работать с товарно-сопроводительной и технической документацией на торговом предприятии

Содержание работы

Введение
1. Хозяйственная деятельность магазина «Копейка»
2. Осуществление закупок и заказов товаров, составление договоров с поставщиками в магазине «Копейка»
3. Состояние материально-технической базы магазина «Копейка»
4. Технология идентификации товара с применением штриховых кодов
5. Ассортиментная политика магазина «Копейка»
6. Особенности продажи продовольственных товаров
7. Особенности продажи непродовольственных товаров
8. Правила продажи товаров по образцам, в кредит, по каталогам и др.
9. Порядок оформления товарно-сопроводительных документов при осуществлении коммерческой деятельности
10. Порядок проведения количественной и качественной приемки товаров, проведение товарной экспертизы
11. Технологический процесс в магазине «Копейка»
12. Должностные обязанности материально-ответственных лиц,товароведа и коммерческого директора
13. Сертификация услуг розничной торговли
14. Условия хранения и транспортирования товаров
15. Требования, предъявляемые к импортируемым товарам
Заключение
Список использованной литературы

Содержимое работы - 1 файл

Товароведение.docx

— 108.86 Кб (Скачать файл)

    Передача покупателям  приобретенных ими в кредит  товаров производится при оплате  не менее 20%, а товаров по  цене превышающей 12-кратный установленный  законодательством РФ размер  минимальной месячной оплаты  труда - не менее 40% их стоимости.

Остальная часть стоимости  товаров оплачивается покупателями в срок от 6 месяцев до 3 лет, а товаров  по цене, превышающей двенадцатикратный  установленный размер минимальной  месячной оплаты труда - в срок до 5 лет.

    Сумма предоставляемого кредита не должна превышать при продаже товаров с рассрочкой на 6 месяцев 2-месячной заработной платы (заработка, стипендии, пенсии) лица, приобретающего товар в кредит, на 12 месяцев — 4-месячный, на 24 месяца — восьмимесячной, на 36 месяцев — двенадцатимесячной, на 48 месяцев — 18-месячной, на 60 месяцев 24-месячной заработной платы (заработка, стипендии, пенсии).

    При продаже  товаров в кредит с покупателей  в пользу предприятия торговли  взимаются проценты с суммы  предоставленного кредита, размер  которых устанавливается предприятием  с учетом действующих ставок  за банковские кредиты. Последующее,  изменение ставок за банковские  кредиты не влечет за собой  перерасчета по этим процентам.

    Стоимость товара  в сумме предоставленного кредита  погашается покупателем равными  частями один раз в месяц  в сроки, предусмотренные обязательством  путем удержания из его заработной  платы (заработка, стипендии) по  месту работы (учебы) или путем  внесения наличных денег в  кассу предприятия торговли либо  перечисления ему денежных средств в порядке безналичных расчетов через банки.

    Продажа товаров  в кредит лицам, занятым индивидуальной  трудовой деятельностью, производится  на основе договора, заключаемого  между продавцом (предприятием  торговли) и покупателем (лицом,  занятым индивидуальной трудовой  деятельностью).

 

9. Порядок оформления  товарно-сопроводительных

документов при осуществлении  коммерческой деятельности

 

    В магазине  «Копейка» проверку соответствия  количества и качества поступившего  товара указанному в товарно-сопроводительных  документах осуществляет товаровед  в присутствии представителя  поставщика. Товаровед также отвечает  за наличие сертификатов соответствия  и качества на продукцию.

    Товарно-сопроводительные  документы (ТСД) — документы,  содержащие необходимую и достаточную  информацию для идентификации  товарных партий на всем пути  их товародвижения. ТСД предназначены для изготовителей и продавцов, поэтому относятся к коммерческой информации. В зависимости от характеристик товара ТСД подразделяют на следующие виды: количественные, по качеству, расчетные и комплексные. Разновидности ТСД определяются назначением конкретных документов [12].

    Основными товарно-сопроводительными  документами являются товарная  накладная, транспортная накладная  и счет-фактура.

      Накладная  – документ, используемый при  передаче товарно-материальных ценностей  от одного лица другому.

      В зависимости  от способа, формы и вида  передачи товарно-материальных ценностей  различают следующие разновидности  накладных:

      Товарная  накладная – документ, предназначенный  для оформления операций по  отпуску и приёму товаров со  склада. Является одним из документов  первичной бухгалтерской отчётности. Содержит название организации,  номер накладной, дату отпуска  товара, его наименование, кем отпущен  товар, кому отпущен товар,  его количество, сорт, цена и другие  данные, основание для отпуска  товара, росписи материально ответственных  лиц в его отпуске и приеме.

      Транспортная  накладная – документ, предназначенный  для перевозки грузов. Регулирует  отношения между участниками  перевозки грузов: перевозчиком, отправителем  и получателем груза. Данный  документ подтверждает оформление  договора перевозки груза. Транспортная  накладная сопровождает груз  на пути его следования от  пункта приёма груза к перевозке до пункта получения груза. Документ выдаётся грузоотправителю, перевозчику и в зависимости от правил перевозки передаётся грузополучателю вместе с грузом в пункте его назначения. Транспортная накладная содержит данные, относящиеся к перевозимому грузу (наименование груза, число мест, вес, маркировка, время приёма груза к перевозке и прибытия его в пункт назначения и др.). Транспортная накладная имеет большое значение для доказательства факта заключения договора перевозки, его условий. Транспортная накладная обязательна при предъявлении претензий и исков к перевозчику, грузоотправителю или грузополучателю по поводу возможных требований и претензий (недостача груза, порча (разрушение) или повреждение груза, задержка доставки, задержка выдачи и др.).

      Счёт-фактура – документ о стоимости товаров, выполненных работах или оказанных услугах, выставляемый (направляемый) продавцом (подрядчиком, исполнителем) покупателю (заказчику). Выставляется после согласования стоимости. Счёт-фактура может являться основанием для оплаты (расчёта).

      В зависимости  от законодательства конкретного  государства счет-фактура может  выполнять различные функции.  Например, в странах Евросоюза  счёт-фактура используется для  подтверждения уплаты налога  на добавленную стоимость (далее  НДС) и акцизов.

    В России счет-фактура  применяется только для налогового  учета НДС.

    В случаях, когда  фактическое количество товаров  при приемке не совпадает с  количеством, указанным в документах, составляют акты об установленном  расхождении в количестве товара.

    Наиболее часто  такие акты составляют для  товарных партий импортных товаров.  Их составляют в присутствии  материально ответственного лица  предприятия-получателя, представителя  иностранного поставщика, а при  его отсутствии и согласии  — эксперта Торгово-промышленной палаты или компетентного представителя незаинтересованной организации. Коммерческий акт составляют при обнаружении количественных расхождений между фактическими и документальными данными при приемке товарных партий от органов железнодорожного транспорта, представитель которых обязательно должен при этом присутствовать. Указанные документы предназначены для передачи поставщику сведений о количественных потерях товаров при транспортировании, обнаруженных при их приемке.

    Товарно-сопроводительные  документы по качеству — документы,  предназначенные для передачи  и хранения информации о качестве  товаров (образцов, то¬варных партий, каждого изделия). В эти документы включают не только сведения о качестве товаров, значениях показателей качества, градациях качества (стандартная, нестандартная, брак, отход), но и о наименованиях товаров, их изготовителях (поставщиках, отправителях), датах выработки (отгрузки), а также другие необходимые сведения.

    Удостоверения  о качестве предназначены для  информации о градациях качества  и идентифицирующих партию данных. Перечень сведений, которые должны  содержать эти удостоверения,  устанавливается в стандартах. Такие сведения включают: номер документа и дату его выдачи; регистрационный и учетный номера сертификата, срок его действия; номер партии для упакованной продукции; наименование и адрес отправителя; наименование и адрес получателя; наименование продукции и сорта (природного и/или товарного); номер партии; результаты определения качества по действующим стандартам; количество упаковочных единиц; массу брутто и нетто; номер и вид транспортного средства; обозначение действующего стандарта. Кроме того, для плодоовощной продукции в удостоверении по качеству указывают даты сбора, упаковывания и отгрузки, а также дату последней обработки ядохимикатами и их наименования (при доставке из хозяйств в магазины).

    Декларации соответствия  — документы, удостоверяющие  соответствие продукции требованиям  технических регламентов. Декларация  может быть составлена для  товаров, которые не вошли в  номенклатуру продукции, подлежащей  обязательной сертификации, а включены  в Перечень продукции, подлежащей  декларированию. Номенклатура и  Перечень утверждаются постановлением  Правительства РФ.

    Акты списания  — это документы, предназначенные  для передачи, хранения и учета  информации о недоброкачественной  продукции. Обычно такие акты  составляют на недоброкачественную  продукцию, опасную для потребления.  Кроме работников торговли, в  их составлении должны принимать  участие представители Федеральной  службы по надзору в сфере  защиты прав потребителей и  благополучия человека. Акты списания  являются основанием для вывоза  опасных товаров на свалку  и их уничтожения, а также  для списания отходов как актируемых  качественных потерь. Расчетные  товарно-сопроводительные документы  — документы, предназначенные  для документального оформления  соглашения о ценах, оплате  транспортных расходов, совместном (или одностороннем) покрытии  расходов, в том числе транспортных, других издержек, если в составленном  договоре купли-продажи (или поставки) эти сведения были не предусмотрены.  К расчетным ТСД относятся протокол согласования цен, счет-фактура, счет и иные документы о ценах. Основным назначением счетов является информация о цене и стоимости товара для его оплаты. Сведения о количестве товаров, упаковке также присутствуют, но они не являются основными.

 

10. Порядок проведения  количественной и качественной

приемки товаров, проведение товарной экспертизы

 

    Работники магазина  призваны обеспечивать высококвалифицированную  приемку поступивших товаров. В  магазине также созданы все  условия  для рационального хранения товаров и подготовки их к продаже.

      Поступившие в магазин товары доставляют  в зону приемки. Приемка товаров  является одной из важных операций торгово-технологического процесса магазина и должна проводиться лицами, на которых возложена материальная ответственность. Приемке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и ТУ. В магазине приемку товаров осуществляют  товароведы совместно с продавцами.

    Приемка товаров по количеству и качеству в магазине должна осуществляться в  соответствии с правилами, установленными в инструкциях «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству»  и «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству».

    Приемка товаров по количеству. Она заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями счетов-фактур, товарно-транспортных накладных и других сопроводительных документов.

      Приемку товаров по количеству проводят в  определенные сроки. Так, товары, поступившие  без тары, в открытой или поврежденной таре, следует принимать в момент их доставки в магазин. Товары, поступившие в исправной таре, по массе брутто и количества мест принимают в момент получения их от поставщика, по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте – одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а именно в день прибытия поставщика.

    Акт о приемке товаров по качеству содержит следующие сведения [2]:

   1. Наименование и  адрес магазина-получателя товаров;

   2. Номер и дату  составления акта;

   3. Место приемки  товаров, время начала и окончания  приемки;

   4. Фамилия, инициалы  лиц, принимавших участие в  приемке товаров по качеству  и составление акта, место их  работы, занимаемые должности, дату  и номер документа о полномочиях  представителя на участие в  проверке качества товаров, а  также указания о том, что  эти лица ознакомлены с правилами  приемки товаров по качеству;

   5. Наименование и  адрес изготовителя (отправителя)  и поставщика;

   6. Дату и номер  уведомления о вызове представителя  изготовителя (отправителя) или отметку  о том, что вызов представителя  изготовителя (отправителя) не предусмотрен;

   7. Дату и номер  договора на поставку товаров  и сопроводительных документов;

   8. Дату прибытия  груза на станцию назначения, время его выдачи транспортных  организаций, время вскрытия транспортного  средства, время доставки груза  в магазин;

   9. Номер и дату  коммерческого акта (акта, выданного  органом автомобильного транспорта), если он был составлен при  получении товара;

  10. Условия хранения  товаров на складе магазина  до составления акта;

  11. Состояние тары  и упаковки в момент осмотра  товаров;

  12. Исправность пломб  и правильность оттисков на  них.

    В целях сохранности  продукции и товаров при поставках  и создания условий для своевременной  и правильной их приемки получателями  предприятие и организация-отправитель  обязаны обеспечить:

    а) строгое соблюдение  установленных правил упаковки  и затаривания продукции, маркировки  и опломбирования отдельных мест;

    б) точное определение количества отгруженной продукции (веса, количества мест: ящиков, мешков, связок, кип, пачек и т.п.);

    в) при отгрузке  продукции в упакованных или  затаренных местах - вложение в каждое тарное место предусмотренного стандартами, техническими условиями;

    г) четкое и  ясное оформление отгрузочных  и расчетных документов, соответствие  указанных в них данных о  количестве продукции фактически  отгружаемому количеству, своевременную  отсылку этих документов получателю  в установленном порядке;

Информация о работе Отчёт по практике в магазине "Копейка"