Отчет по практике в магазине обуви «Подиум»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Сентября 2013 в 20:55, отчет по практике

Краткое описание

Целью данной товароведно-технологической практики является:
ознакомление с организационно-производственной структурой предприятия; изучение основных технологических операций предприятия;
углубление и закрепление теоретических знаний по вопросам формирования ассортимента и качества товаров, изучение исходного сырья и материалов, технологий изготовления, сохранения качества готовых изделий, маркировки, упаковки, создание условий хранения; приобретение новых практических умений по выявлению основных причин возникновения дефектов в продукции и разработке предложений по их устранению.

Содержание работы

1.1.Введение………………………………………………………...................1
1. Краткая характеристика салона обуви «Подиум»…………...........….….3
2. Анализ ассортимента обуви ……………………………..………...……..7
3. Факторы формирующие качество обуви……………………...…….…..12
4. Торгово – технологический процесс салона обуви «Подиум»...............25
5. Факторы сохраняющие качество обуви…………………………..…......34
6. Формирование цены на обувные изделия………………...…………….35
7. Реализация товара…………………………......…………........................36

2. Практическая работа …………………………………………………….38

Выводы и предложения ………………………….………………………....45

Список использованной литературы………………………….……...........48

Содержимое работы - 1 файл

мое.doc

— 185.50 Кб (Скачать файл)

 Коэффициент  устойчивости 0,59, показывает, что половина  товаров в салоне «Подиум»  пользуется устойчивым спросом  населения.

 Для обувного  салона «Подиум» можно предложить  следующие мероприятия:

- Рекомендуется увеличить объем закупок обуви для молодежи, которая соответствовала бы современному направлению моды. С целью привлечения внимания покупателей следует закупать обувь, в которой в качестве отделки использована различная фурнитура, застежки, выполняющие не только свою основную функцию, но и украшающие обувь (пряжки, кнопки). Закупать обувь, в которой использованы самые разнообразные цветовые комбинации материалов верха, нюансировка цветов.

- Рекомендуется  проводить уценку обуви, которая  не пользуется спросом в тот или иной сезон года. В летний период снизить цену на сапожки, сапоги, ботинки, а зимой сделать скидку на туфли летние, туфли из текстиля. Это будет способствовать ускорению реализации и сокращению товарных запасов обуви, не пользующейся спросом.

- Рекомендуется  заключать договора поставок  с уже известными поставщиками, которые зарекомендовали себя  с хорошей стороны, при этом  обращать внимание на качество  предлагаемой обуви, степень удаленности  поставщика от магазинов, кроме  того, необходимо искать новые источники поступления качественной обуви.

 

- Рекомендуется,  с целью изучения покупательского  спроса, проводить социологические  исследования и на их основе  осуществлять формирование оптимального  ассортимента кожаной обуви на  предприятии. Это позволит обеспечить удовлетворение покупательского спроса и приведет к повышению экономической эффективности магазина

 

- Рекомендуется  внедрить современное оборудования  для рекламы товара для лучшего  спроса на рекламируемый товар,  также большое внимание уделить оформление витрин с выходом на улицу, а также использовать радиорекламу и видеорекламу.

 

 Проходя  производственную практику я  получила условия для закрепления  и углубления теоретических знаний  по таким дисциплинам как «Организация  коммерческой деятельности», «Маркетинг», «Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров».

 

 В мои  функции во время прохождения  практики входило:

 Консультирование  клиентов по товару фирмы;

 Размещение  товара в торговом зале и  на витринах по видам, размерам  и фасонам с учетом частоты спроса;

 

 Оказывать  помощь в разборе товара из  прихода. Под руководством наставника  участвовать в сортировке и  маркировке товара;

 Прикреплять  ярлыки цен с указанием наименования, артикула, цены;

 Рекомендовать  новые товары, при отсутствии в продаже отдельных товаров предлагать другие, близкие по свойствам товары;

 Доводить  до сведения директора магазина  о спросе покупателей на отдельные  товары;

 Следить  за наличием ценников, аккуратностью  оформления витрин в отделе, чистотой  и порядком на рабочем месте. Раз в неделю переоформлять витрину (товара «на виду» и товара в плохо доступных местах для обозрения);

 

 Принимать  товар по качеству и количеству.

 

 Соблюдать  правила трудовой дисциплины, установленной  в фирме

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  использованной литературы:

 

 Алексеев  Н.С. Теоретические основы товароведения  непродовольственных товаров. –  М.: Прогресс, 2003.

 

 Брагин Л.А.  Торговое дело - экономика и организация.  М, ИНФРА - М, 2003.

 

 Брозовский  Д.Ж. «Основы товароведения промышленных и продовольственных товаров» - М.: «Экономика», 2004.

 

 Германова  Л.Ю. Как сделать рекламу магазина: учебник - Минск: БЭГУ, 2006.

 

 Долинская  М.Г. Маркетинг и конкурентоспособность  продукции. – М.: Экономика, 1993.

 

 Крылова  Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии. М.: ЮНИТИ, 2001.

 

 Лифиц И.М.  Теория и практика оценки конкурентоспособности  товаров и услуг.-М.: Юрайд –  М, 2001

 

 Раицкий  К.А. Экономика предприятия: М.: Информационно – внедренческий  центр " Маркетинг ", 2003.

 

 Савицкая  Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Минск: ИП " Экоперспектива ", 2006.

 Теория потребительского  поведения и спроса./ Под ред.  В.М. Гальперина СПб.,2006.

 

 Товароведение  промышленных товаров: учебное  пособие. – М.: Экономика, 2005.

 

 Шапов С.Ю.  Товароведение обувных товаров. - М: СОФИТ,2006.

 

 Экономика  предприятия торговли и сферы  услуг / Под ред. В.В.Басконова  М: ИНФРА - М, 2004.

 

 Версан В.  Н. Проблемы дальнейшего развития  сертификации: пути решения // Стандарты  и качество. — 2001. — № 10.

 

 Версан В.Г. Некоторые направления развития сертификации в Российской Федерации// Сертификация. – 2005. - № 4.

 

 Красных  Б.А, Сахарова Г.К. Об общественных  правилах и процедурах сертификации // Стандарты и качество. 2002 № 12 С.51-55.

 

 Показатели  ассортимента товаров // Маркетинг. – 2003. - №10. – с. 47

 

 Справочник  товароведа том 2. – М.: «Экономика», 1990.

 

 ГОСТ 7296-81 «Обувь. Маркировка, упаковка, транспортирование  и хранения».

 


Информация о работе Отчет по практике в магазине обуви «Подиум»