Шпаргалка по "Медицине"

  Чувствительность  обонятельного анализатора чрезвычайно  велика; один обонятельный рецептор может  быть возбужден одной молекулой  пахучего вещества.

  Вкусовой  анализатор

  Вкус, так  же как и обоняние, основан на хеморецепции. Вкусовые рецепторы несут информацию о характере и концентрации веществ, поступающих в рот. Их возбуждение запускает сложную цепь реакций разных отделов мозга, приводящих к различной работе органов пищеварения или удалению вредных для организма веществ, попавших в рот с пищей.

  Рецепторы вкуса – вкусовые почки – расположены  на языке, задней стенке глотки, мягком нёбе, миндалинах и надгортаннике. Больше всего их на кончике языка, его  краях и задней части. Каждая из примерно 10000 вкусовых почек человека состоит из нескольких (2-6) рецепторных клеток и, кроме того, из опорных клеток. Вкусовая почка имеет колбовидную форму, длинна и ширина её у человека 7*10 м (70 мкм), она не достигает поверхности слизистой оболочки языка и соединена с полостью рта через вкусовую пору.

  Вкусовые  клетки наиболее короткоживущие эпителиальные  клетки организма (10 дней).

  На  поверхности  языка  можно  выделить  зоны   специфической чувствительности. Горький  вкус воспринимается основанием языка, кончик языка на сладкое, боковые поверхности на кислое и соленое. Причем зоны эти перекрываются.

  Происходит  преобразование энергии вкусовых веществ  в энергию вкусового стимула, который по волокнам 7 и 9 пар черепно-мозговых нервов передаются в продолговатый  мозг. Затем в таламус. Корковым представительством является постцентральная извилина головного мозга. Ряд корковых клеток реагирует только на вещества с одним вкусовым качеством, Другие клетки в этих центрах реагируют не только на вкус, но и на температурную и механическую стимуляцию языка.

  Биологическая роль вкусовых ощущений заключается  в проверке доброкачественности  пищи и они влияют на процессы пищеварения. С возрастом способность к  различению вкуса снижается. К этому  ведут потребление БИА в виде кофеина и интенсивное курение. 

66. ПОНЯТИЕ О КОЖНОЙ  РЕЦЕПЦИИ (ТЕРМОРЕЦЕПЦИЯ,  ОСЯЗАНИЕ, НОЦИЦЕПЦИЯ).

  Соматосенсорный анализатор в соматосенсорную анализаторную  систему включает систему кожной чувствительности и чувствительную систему нервно-мышечного аппарата.

  Кожная  рецепция.

  Рецепторная поверхность кожной чувствительной системы огромна. В коже сосредоточено  большое количество чувствительных к прикосновению, давлению, вибрации, теплу и холоду, а так же к  болевым раздражениям нервных окончаний. Они различны по структуре и локализуются на разной глубине кожи и распределены неравномерно по ее поверхности. Больше всего их на коже пальцев рук., губ, подошв и половых органов.

  Кожные  механорецепторы. К ним относятся  окончания Руффини и Диски  Меркеля, которые реагируют на давление, а так же тельца Паччини, которые реагируют на вибрацию. Здесь так же преобразуется энергия давления в потенциал действия откуда импульсы через продолговатый мозг поступают в таламус, а тела 3-х нейронов располагаются в области соматосенсорной коры.

  Терморецепция. Сейчас известно, что в коже человека есть специфические холодовые и тепловые точки, в каждой из которых можно вызвать только холода или только тепла. Холодовых точек больше чем тепловых. В определенных условиях холодовые рецепторы могут быть возбуждены и теплом (выше 45 градусов). Этим объясняется возникновение острого ощущения холода при быстром погружении в горячую ванну. (более подробно при действия температуры на организм).

  Мышечная  и суставная рецепция (проприорецепция)

  В мышцах млекопитающих содержаться три типа специализированных рецепторов: первичные окончания веретен, вторичные окончания веретен и сухожильные рецепторы Гольджи. Эти рецепторы реагируют на механические раздражения и участвуют в координации движений, являясь источником информации о состоянии двигательного аппарата. Мышечные веретена представляют собой небольшие продолговатые образования (длиной несколько миллиметров и шириной десятые доли миллиметра)

  В расслабленной  мышце количество импульсов, идущих от веретен, невелико. Веретена реагируют импульсацией на удлинение (растяжение) мышцы, причем у первичных окончаний частота импульсации зависит от скорости удлинения, у вторичных, от длины мышцы.

  Сухожильные рецепторы Гольджи находятся  в зоне соединения мышечных волокон  с сухожилиями и возбуждаются при сокращении мышц. Информация от мышечных рецепторов по восходящим путям спинного мозга поступает в верхние отделы ЦНС, включая кору.