Ознакомительная практика

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Октября 2011 в 04:46, отчет по практике

Краткое описание

Целью учебно-ознакомительной практики является закрепление теоретических знаний, полученных в процессе обучения и приобретение первичных практических и профессиональных навыков по организации торгово-технологического процесса в магазине и торгового обслуживания покупателей, организацией складского технологического процесса и оснащенностью складов.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………….5
1. Характеристика предприятия ООО СГ «Альянс-Групп»……………….6
2. Управление персоналом предприятия …………………...………….….12
3. Характеристика ассортимента ООО СГ «Альянс-Групп»…………..…18
4. 4. Организация закупки товаров. Приемка по качеству и количеству……………………………………………………………..…26
5. Виды оборудования……………………………………………………....33
6. Характеристика торгово-технологического процесса………………….40
7. Расчет коэффициентов использования торговой площади…………….46
8. Организация рекламной деятельности на предприятии………………..48
Заключение…………………………………………………………………..50
Список литературы…………………………………………………………51
Приложения…………………………………….……………………………53

Содержимое работы - 1 файл

Отчет.doc

— 678.00 Кб (Скачать файл)

      Формирование  товарного ассортимента и организация  товароснабжения ООО СГ «Альянс-Групп» ставит перед собой цель: осуществить  продажу качественных товаров, применяемых  в строительстве, в широком и  нужном ассортименте, а также провести рекламу товаров и осуществить культурное обслуживание покупателей.

      Важнейшим принципом формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение  его соответствия характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупателей. Так как успешное проникновение и закрепление торгового предприятия на потребительском рынке связано с поиском и полнотой освоения той или иной ниши, формированию конкретного ассортимента товаров, соответствующему параметрам этой ниши, отводится в компании первостепенная роль.

      Такой принцип формирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс  ознакомления с предлагаемыми к  продаже товарами, сокращает затраты  времени на осуществление покупок, способствует совершению "импульсивных покупок".

      Важным  принципом формирования ассортимента товаров в магазине является обеспечение  достаточной его широты и глубины, а одним из принципов правильного  формирования ассортимента товаров  в магазине является обеспечение  условий его рентабельной деятельности.

      Поддержание устойчивого ассортимента товаров  в магазине обуславливает сокращение затрат времени покупателей на поиск  товаров, позволяет стандартизировать  все важнейшие торгово-технологические  процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

      С каждым месяцем ассортимент товаров  преображается, появляются более новые  модели.

      В магазине еженедельно изучают товары, пользующихся неудовлетворительным спросом, для установления товаров и их признаков, на которые не был направлен спрос покупателей, оставшийся неудовлетворенным.

      Учет  отсутствующих в продаже товаров  в первую очередь ведут продавцы методом наблюдения, причины отказа покупателей от покупки выявляют методом анкетного опроса. Разновидностью анкетирования является устный опрос продавцами.

      Формирующийся спрос изучают для выявления  отношений покупателей к новым  товарам, определения вероятного объема и спроса на них. Для этого изучения организуют выставки - просмотры, контрольные продажи, выставки - продажи, устные и письменные опросы покупателей.

      Важнейшим условием выполнения плана реализации товаров и формирования необходимого размера товарных запасов является обеспечение поступления товаров  на торговое предприятие. Основной целью планирования поступлений товаров и организации закупки товаров в соответствии с этим планом является обеспечение ритмичной поставки товаров на торговое предприятие в необходимых объемах и ассортименте.

      Процесс планирования поступления товаров в компании ООО СГ «Альянс-Групп» осуществляется по следующим основным этапам: 
-  анализ поступления товаров на предприятие в предплановом

   периоде; 
- определение планового объема и структуры поступлений товаров на

   предприятие; 
- определение планового объема и источников закупки необходимых

   товаров; 
- обеспечение ритмичности и оптимизация партий поступления товаров

    на предприятие.

      Заключительной  стадией планирования товарооборота  является балансовая увязка всех запланированных его показателей - объема реализации, запасов на начало и конец планового периода, объема поступления товаров. Балансовая увязка этих плановых показателей позволяет проверить их взаимосвязь по каждой группе товаров и по предприятию в целом.

   Ассортиментная политика в  ООО СГ «Альянс-Групп»

      Понятие ассортимент товара включает в себя совокупность их видов, разновидностей и сортов, объединенных или сочетающихся по определенному признаку.

      Товарный  ассортимент представляет собой  номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Формирование ассортимента – это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью его полного удовлетворения.

      Ассортиментный  перечень предприятия ООО СГ "Альянс-Групп" включает в себя следующие наименования:

• Анкерная техника 

• Болты, винты, шпильки

• Буры, сверла

• Винты 

• Гайки

• Гвозди

• Грузовой крепёж

• Дюбели общего назначения

• Дюбели рамные

• Дюбели специального назначения

• Заглушки, колпачки, пробки

• Заклепки

• Заклепки тяговые 

• Заклёпки-гайки

• Запрессовываемый крепёж для тонких листов

• Крепеж для гипсокартона

• Крепёж для тонких плит

• Крепёж из нержавеющей стали 

• Крепления  для проводов

• Кронштейны, шины, соединители

• Мебельный  крепеж

• Метрические изделия

• Монтажные  скобы, талрепы

• Насадки  на шуруповерт

• Перфорированные  монтажные элементы

• Ремни, стропы

• Специальный  крепёж

• Судовая  оснастка

• Тепловентиляторы

• Тросы, канаты, зажимы

• Фиксаторы  теплоизоляции

• Хомуты

• Цепи, соединители, крюки

• Тросы, такелажные изделия 

• Шайбы, кольца

• Штифты, шплинты, шканты

• Шурупы, саморезы.

      Принципами  ассортиментной политики в ООО СГ «Альянс-Групп» являются:

  • Бесперебойная торговля, это достигается путём соблюдения количества товаров;
  • Удовлетворение покупателей;
  • Изучение спроса потребителей на товары.

      ООО СГ «Альянс-Групп» реализует широкий  ассортимент продукции, удовлетворяющий  потребности различных покупателей. Потребителями являются люди различных  возрастных и социальных групп, имеющие различную величину дохода.

      Для торгового предприятия объем  товарооборота является важнейшим  показателем, характеризующим его  деятельность. Существенно для проведения экономического анализа и плановые величины объема товарной продукции. Действительно, выполнение (или невыполнение) плана продажи товаров оказывает непосредственное влияние на рост тарифных доходов (расходов), производительность труда, себестоимость продукции и других показателей. 
 
 
 

Таблица 3 - Динамика реализации продукции в  магазине

ООО СГ «Альянс – Групп» поквартально 

Квартал 2007 г. 2008 г. 2009 г.
Тыс. руб. % Тыс. руб. % факт план в %  (раз) к
обороту 2007г.
Тыс. руб. % Тыс. руб. Уд. вес, % % выполнения плана 2005 г. 2006 г.
I 60 5,50 70 3,78 70,00 3,75 107,69 5,53 65 116,67 100
II 480 44,04 850 45,85 750,00 40,15 681,82 34,99 110 156,25 88,24
III 420 38,53 319 17,21 373,00 19,97 497,33 25,52 75 88,81 116,93
IV 130 11,93 615 33,17 675,00 36,13 661,76 33,96 102 в 5,2 раза 109,76
Итого 1090 100 1854 100 1868 100 1948,61 100 95,86 171,38 100,76
 

      Как следует из проведенного анализа (табл. 3), объем реализации товарной продукции в магазине ООО СГ «Альянс – Групп» в период 2007 - 2009 г.г. имел устойчивую тенденцию к росту. При этом темп прироста 2009 г. по сравнению с 2007 г.  составил 71,38%, а по отношению к 2008 г. – 0,76%.

      Так как крепежные материалы имеют сезонные колебания в торговле, то для более полного анализа и определения удовлетворенности покупательского спроса, покажем динамику реализации продукции в разрезе кварталов.

      В этой связи следует отметить значительную колеблемость   удельного веса объема товарной продукции по кварталам.

      Так, на долю первого квартала в общем  объеме товарной продукции в 2007 г. приходилось 5,5%, в 2008 г. – 3,78%, в 2009 г. – 3,75% (при плановом значении, равном 5,53%); на долю второго квартала – 44,04%, 45,85 %, 40,15% соответственно для 2007 г., 2008 г. и 2009 г, при плане в 34,99%.   Удельный вес продукции, реализованной в третьем и четвертом кварталах составил соответственно: в 2007 г. – 38,58 и 11,93%; в 2008 г. – 17,21 и 33,17%; в 2009 г. – 19,97 и 36,13%; план 2009 г. – 25,52 и 33,96%.  Таким образом, следует констатировать наличие сезонности в спросе на крепежные и строительные материалы, продаваемые компанией «Альянс – Групп» - с пиком продаж во втором квартале, и падением – в первом квартале.

      Анализируя  таблицу 3, также следует отметить, что в 2007 г. имело место недовыполнение плана на 4,14%. При этом план второго и четвертого кварталов был перевыполнен  соответственно на 10 и 2%, а план третьего и четвертого  кварталов недовыполнен соответственно на 35 и 25%. То есть на анализируемом предприятии следует более корректно определять прогнозные плановые показатели на ближайшую перспективу, особенно в периоды, характеризующиеся спадом покупательской способности, а также активизировать сбытовую политику с учетом особенностей сезонности.

      С этой целью проведенный анализ динамики реализации продукции целесообразно дополнить изучением динамики структуры реализации товаров с дифференциацией по основным позициям номенклатуры (табл. 4).

     Как видно из таблицы 4, наибольший удельный вес в структуре товарной продукции приходится на анкерный крепеж (от 25,1% в 2007 г. до 39,5% в 2009 г.) и  шурупы (от 21,6% в 2009 г. до 34,2% в 2007 г.). То есть по названным товарным группам имеет место тенденция роста удельного веса анкеров и снижения доли шурупов.

      В целом объем реализации анкеров  в 2009 г. по сравнению с 2007 г. увеличился примерно в 3 раза, а по отношению к 2008 г. – на 22,4%. 

Информация о работе Ознакомительная практика