Организация торгового обслуживания населения и пути его совершенствования

Таблица 13

     Информация  о покупательском спросе на товары различных заводов-изготовителей за две недели

     Следовательно, в любом из случаев покупательский спрос остался неудовлетворен, что с отрицательной стороны характеризует уровень торгового обслуживания.            Сейчас в ООО «Классик» расширился и обновился ассортимент товара, что привлекает большое количество покупателей, тем самым с помощью широкого ассортимента товаров на одну и ту же группу товаров спрос покупателей удовлетворяется в полном объеме, что положительно характеризует уровень торгового обслуживания в ООО «Классик».

     Далее необходимо проанализировать работу с  поставщиками и формирование цен, т.е. товародвижение и товароснабжение, т.к. это обстоятельство оказывает влияние на торговое обслуживание в ООО «Классик».            При работе с поставщиками необходимо учитывать предлагаемую цену на товар. Поэтому для получения большого валового дохода ООО «Классик» необходимо работать без посредников, что положительно повлияет на финансовые показатели торгового предприятия, а также удовлетворит желания покупателей по поводу цен на товары, т.к. покупатель определяет для себя диапазон цен, и если его диапазон не совпадает с тем, что он увидел в магазине, то спрос остается неудовлетворен. Поэтому администрации ООО «Классик» необходимо уделить большое внимание этой проблеме.     В таблице 14 представлены данные, характеризующие преимущество работы ООО «Классик» без участия посредников.      Из данных таблицы 14 видно, что цена без участия посредников ниже, а торговая надбавка гораздо выше. Это положительная сторона, т.к. цена на товары ниже, тем самым больший объем продаж, потребительский спрос в большей степени удовлетворен, предприятие имеет больший доход от реализации, что в конечном итоге увеличивает сумму прибыли, которую можно использовать для повышения качества торгового обслуживания. Увеличение прибыли характеризует эффективность торгового обслуживания в ООО «Классик».             На качество торгового обслуживания оказывает влияние и сервис дополнительных услуг. Хотя в ООО «Классик» предоставлен широкий комплекс дополнительных услуг, для совершенствования торгового обслуживания требуется дальнейшее расширение дополнительных услуг.

     Таблица 14

     Информация  о торговых надбавках и ценах  на товар, реализуемый в   ООО «Классик» 

     Это может быть расчет за товары с применением  кредитных карточек или же постоянным покупателям предоставление кредита  в течение недели под проценты. Конечно, магазин, предоставляя кредит покупателю, в значительной степени рискует, но риск оправдан, т.к. магазин приближает к себе покупателей, создает себе имидж, а также удовлетворяет потребности покупателей, что положительно влияет на торговое обслуживание в магазине. Также в ООО «Классик» для удобства покупателей можно организовать камеры хранения для личных вещей покупателей и приобретенных в магазине. В кафетерии можно установить гриль для приготовления жареных кур, что привлечет к себе покупателей, а также увеличит конечные финансовые показатели в ООО «Классик», которые характеризуют эффективность торгового обслуживания.         Все эти дополнительные услуги будут оказывать влияние на повышение качества торгового обслуживания покупателей.      На качество торгового обслуживания оказывает влияние и уровень квалификации административного аппарата. Поэтому в ООО «Классик» запланировано в 2011году пройти курсы повышения квалификации управленческого аппарата.         Таким образом, при учете всех вышеперечисленных предложений ООО «Классик» создаст себе имидж, поднимет свой рейтинг на рынке потребительских товаров, за счет оказания лучшего торгового обслуживания покупателей. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     Процесс обслуживания покупателей обеспечивает торговому предприятию социальный и экономический эффект, т.е. социальный эффект проявляется в завоевании большого количества покупателей и качественном удовлетворении спроса, а экономический эффект заключается в максимальной прибыли предприятия, которая характеризует эффективное обеспечение покупателей лучшими товарами для удовлетворения их потребностей.  Проанализировав уровень торгового обслуживания в ООО «Классик», можно сказать, что экономические показатели свидетельствуют об удовлетворении покупательского спроса, а значит и об удовлетворительной организации торгового обслуживания в ООО «Классик».       Анализируя деятельность ООО «Классик», наблюдается улучшения в организации торгового обслуживания покупателей. И это закономерно, так как администрация ООО «Классик» стремится к совершенству во всем: в товарах, реализуемых в магазине, в их безопасности и потребительских свойствах, в услугах, предоставляемых магазином, в человеческих отношениях, в конкурентоспособности на потребительском рынке, в получении максимальной прибыли.           Осуществляя свою торговую деятельность на потребительском рынке, ООО «Классик» думает о покупателе, о предоставлении ему лучших товаров и услуг, т.е. о комплексном удовлетворении потребительского спроса и качественном торговом обслуживании.        На основании полученных результатов в ходе исследования разработаны мероприятия, направленные на повышение эффективности процесса обслуживания покупателей в ООО «Классик».      Мероприятия:            1)  Организовать продажу не только традиционным методом, но и методом самообслуживания.          2) Организовать  дополнительные услуги, что позволит совершенствовать процесс обслуживания покупателей и повысить его эффективность.    3) Увеличить количество часов работы в неделю до 90-100.   4) Повысить материальную заинтересованность работы персонала через распределение части прибыли.          5) Повысить требования к квалификации персонала.      6) Постоянно изучать покупательские потоки с помощью анкетирования покупателей. Это позволит работать на опережение и заранее заказать нужные товары.             7) Использовать дополнительную рабочую силу для работы на неполный рабочий день в часы пик.          8) Улучшить комплектование и упаковку имеющихся в наличии товаров. 9) Проведение рекламных презентаций товаров, таких как дегустация пищевых продуктов, проводить чаще. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 

     1. Аванесов Ю.А. Организация торговли:  Учебное пособие. − М.: Экономика, 2008. – 324 с.          2. Аверченко Н.Н. Качество торгового обслуживания // Право и экономика. – 2007. − №10. – С.18.         3. Андерсен О. Технология бизнеса: Маркетинг. − М.: ИНФРА-М, 2008. – 188 с.

      4. Баканов М.И. Экономический анализ в торговле. − М.: Финансы и статистика, 2006. – 340 с.          5. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. − М.: Тамдем, 2005. – 253 с.              6. Воронин В.П. Повышение комфортности торговых услуг. – Изд-во:  Воронеж, 2007. – 221 с.

      7. Гончаров П.Г. Организация торговли продовольственными товарами. – М.: Экономика, 2008. – 231 с.         8. Гребнев А.И. Совершенствования управления торговлей. − М.: Экономика, 2006.− 191 с.

     9. Грженский Л.М. Управление качеством торгового обслуживания. − М.: Экономика, 2005. – 302 с.

     10. Губерной К.М. Социально-экономическая роль торговли и закономерности повышения ее эффективности. − М.: Логос, 2004. – 96 с.

     11. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. − М.: Маркетинг, 2005. – 173 с.

      12. Картер Г. Эффективная реклама. − М: Прогресс, 2005 – 105 с.

     13. Кондрашов П.Д. Совершенствование организации торговли. − М.: Экономика, 2006. −247 с.           14. Марчук Ф.Л. Как повысить эффективность управления торговлей. – М.: Экономика, 2008. – 197 с.          15. Николаева Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования. – М.: Екатеринбург, 2006. – 240 с.    16. Повышение качества обслуживания покупателей − важнейшее направление деятельности персонала в розничной торговле/ В.И. Кочеткова. // Управление персоналом. – 2007. – № 8. – С.13.       17. Памбухчиянц В.И. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебное пособие. − М.: ИВЦ, 2007. – 320 с.   18. Румянцева З.П. Общее управление организацией: принципы и процессы. – М.: ИНФРА - М, 2006. – 312 с.        19. Саливан М. Маркетинг в розничной торговле. – СПб: Нева, 2009. – 126 с.              20. Самсонов Л.А. Качество обслуживания – социально-экономический аспект. – М.: Академия, 2009. – 36 с.         21. Ушакова Н.И. Социально-экономическая эффективность торговли: критерии и показатели. – М.: Аспект-Пресс, 2008. – 299 с.     22. Уткин Э.А. Деловые отношения с покупателями: Учебное пособие. – М.: ЭКМОС, 2007. – 272 с.           23. Чкалова О. Пути оптимизации размещения торговли в мегаполисах. – М.: Экономист, 2008. – 96 с.           24. Храмов Л.Н. Рекламная деятельность: искусство, теория, практика. – М.: Форум, 2006. – 186 с.          25. Фельдман И.М. Организации торговли продовольственными товарами: Учебное пособие. – М.: Экономика, 2009. – 366 с.     26. Электронная библиотека. http://www.aup.ru/       
 
 

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

     Анкета  покупателя