Организация торгового обслуживания населения и пути его совершенствования

Показатель Годы Норматив     2007 2008 2009     Коэффициент соотношения собственных и заёмных средств 0,40 0,92 0,69 <1 Коэффициент соотношения мобильных и иммобилизованных средств 0,29 0,34 0,28   Коэффициент автономии 0,97 0,68 0,97 0,5 Коэффициент долгосрочного привлечения заёмных средств 0,64 0,60 0,73                       Коэффициент маневренности 2,4 2,7 2,4 0,5 Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами 2,34 1,89 2,3 >0,6

 

     На  основе полученных данных можно сделать  следующие выводы.  Коэффициент     соотношения     собственных     и     заемных     средств уменьшается с в 2009 году, что является фактором снижения финансовой устойчивости предприятия ООО «Классик».       На соотношение собственных и заемных средств оказывает влияние ряд факторов   обусловленных   внутренними   и   внешними   условиям   работы предприятия выбранной им финансовой стратегией.      К числу важнейших из этих факторов относятся:     − расширение деятельности основных производственных участков в связи с этим увеличивается потребность в привлечении заемных средств для образования необходимых товарно-материальных запасов;     − накопление излишних или слабо используемых запасов устаревшего оборудования, материалов, готовой продукции, товаров для продаж, отвлечение средств в образование сомнительной дебиторской задолженности, что также приводит к привлечению дополнительных заемных средств. 

     Коэффициент автономии свидетельствует о перспективах изменения финансового положения в ближайший период. В 2007 г. сумма собственных средств предприятия ООО «Классик» составляет 97% от суммы всех источников финансирования, в 2008 г.− 55%, а в 2009 − 97%, что выше нормативного значения (50%>). Повышение коэффициента отражает тенденцию к снижению зависимости ООО «Классик» от заемных источников финансирования. Высокий уровень коэффициента автономии отражает стабильное финансовое положение предприятия, благоприятную структуру ее финансовых источников и низкий уровень финансового риска для внешних кредиторов. Такое финансовое положение благоприятствует увеличению доли заемных средств.  Коэффициент обеспеченности оборотных активов собственными оборотными средствами на протяжении трех лет имеет положительное значение, что говорит о достаточности оборотных средств. Так как производство в ООО «Классик» является  материалоемким производством, значительная часть собственных средств является источником покрытия основных производственных фондов.        Коэффициент маневренности собственного капитала показывает насколько мобильны собственные источники средств предприятия ООО «Классик» с финансовой точки зрения. На всем протяжении исследуемого периода этот коэффициент имеет тенденцию к росту (2,4 в 2007 г.; 2,7 в 2008 г.; 2,4 в 2009 г.), то есть предприятие не испытывает нехватку денежных средств в собственном оборотном капитале.    

     Таким      образом,      показатели       хозяйственной деятельности ООО «Классик» свидетельствуют, что на протяжении исследуемого периода увеличивалась выручка от продаж, рентабельность увеличивается, однако численность снижается. Прибыль от продаж в 2008 году по сравнению с предшествующим годом увеличилась на 166331 тыс. руб. или на 30,7%. В 2009 году относительно 2008 года снизилась на 238707 тыс. руб. Чистая прибыль в 2008 г. по сравнению с 2007 г. возросла на 156019 тыс. руб. или на 43%>, а в 2009 г. по сравнению с 2008 г. возросла на 130535 тыс. руб. или на 25,2%. Увеличение чистой прибыли можно объяснить, таким фактором как снижение налогооблагаемой суммы прибыли.

     Организационная структура предприятия ООО «Классик» представлена на рисунке 1.

     Рис. 1.  Организационная структура ООО «Классик»  

     Обязанности в магазине распределены следующим  образом.

     Генеральный директор осуществляет общее руководство деятельностью предприятия.           Начальник административно-хозяйственного отдела руководит экспедитором, а также грузчиками. Экспедитор оперативно отслеживает своевременность закупок и поставок товаров для обеспечения обязательств предприятия  перед ее покупателями или поддержания определенного резерва товаров на складах, выходит к начальнику административно-хозяйственного отдела с обоснованными предложениями по изменению номенклатуры товаров. Экспедитор также решает следующие задачи: разработка наиболее экономичных условий транспортировки закупаемых и сбываемых предприятием товаров; при необходимости организация сопровождения транспортируемых товаров; обеспечение своевременности выполнения транспортных операций и получения транспортных документов; осуществления страхования грузов во время их транспортирования.

     Коммерческий  директор осуществляет руководство  продавцами.

     В отделе розничных продаж магазина работают 5 человек. Обязанности в отделе распределены функциональным способом, как показано в таблице 3.

     Таблица 3

     Распределение товарных групп между продавцами ООО «Классик»

Должность	Товарная группа
Продавец	Плодовощная продукция, молочные продукты, хлеб
Продавец	Чай, кофе, сахар, кондитерские изделия
Продавец	Алкогольная продукция, безалкогольные напитки
Продавец	Мясо, мясная продукция, рыба, рыбные товары, сыры, колбасы
Продавец	Хозяйственные и сопутствующие товары

 

     Работа  продавцов состоит в следующем: консультация клиентов по стоимости  и различным характеристикам  продукции предприятия; ознакомление клиентов с ценами на товары; демонстрация продукции; упаковка; прием у покупателей денег; выдача покупок.   Бухгалтерия занимается: составлением бухгалтерского баланса, составлением бухгалтерской отчетности, составлением налоговой отчетности, начислением заработной платы и т.д.

     Бухгалтерский учет в организации ведется автоматизированным методом.

     Для ведения бухгалтерского и налогового учета используется программа «1С: Предприятие». Для ведения складского и товарного учета используется специализированная программа на платформе Мiсrosоft Access.

     Офис-менеджер организует документооборот на предприятии.

     Основными целями деятельности предприятия на данном этапе его развития являются следующие: получение прибыли; повышение финансовой независимости и устойчивости работы; интенсификация использования трудовых ресурсов.          Большое значение имеет рациональное разделение труда работников  ООО «Классик». Оно предусматривает наиболее целесообразную расстановку работников торгово-технологических операций, четкое определение функциональных обязанностей каждого работника. Основными формами разделения труда в ООО «Классик» являются: функциональное, товарно-отраслевое и квалификационное.      Функциональное разделение предполагает  обособление отдельных функций и выделение работников для их выполнения. С учетом  этого признака весь персонал розничного торгового предприятия ООО «Классик» подразделяется на  три категории: управленческий, основной или торгово-оперативный и вспомогательный.

      Товарно-отраслевое разделение позволяет работникам ООО «Классик» специализироваться на продаже отдельных или нескольких товарных групп. Это способствует более глубокому изучению ассортимента товаров, более квалифицированному и производительному обслуживанию покупателей.            
 
 
 
 

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ В РОЗНИЧНОМ ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ

 

      В комплексе  функций  торговых  предприятий  одно  из  ведущих  мест

занимает  организация торгового обслуживания покупателей в магазине.  

      Обеспечение высокого уровня  торгового  обслуживания  покупателей  в

ООО «Классик»  является  одной  из  форм   участия   торгового   предприятия   в конкуренции  на  потребительском  рынке,  формирования   его   конкурентного преимущества.          

    Организация обслуживания покупателей неразрывно связана с управлением важнейшими экономическими  показателями  деятельности  ООО «Классик»,   существенно   влияющими   на   его   финансовое    состояние. Эффективность этого управления  прямо влияет на объем  товарооборота,  сумму доходов и прибыли торгового предприятия, а следовательно,  и на  возможности финансового обеспечения его предстоящего развития.

        Высокий  уровень  обслуживания покупателей и достигнутый  соответствующий  имидж  ООО «Классик» в этой области на потребительском рынке сформировали  рыночную стоимость предприятия за  счет неосязаемых активов.

        Обеспечение  соответствующего уровня обслуживания покупателей в ООО «Классик» является проявлением доброй  воли менеджеров,  направленной  на  обеспечение   высоких конечных  результатов   хозяйственной   деятельности   и   прямой   их обязанностью, вытекающей из требований законодательных и других  нормативных актов, связанных с обеспечением прав покупателей  в  процессе  их  торгового обслуживания.

        Организация  торгового обслуживания  в ООО «Классик» в значительной степени способствует решению следующих задач:     

      1. Определение критериев оценки  качества  исполнительной  деятельности всех категорий работников.

        2. Разработка  системы  показателей  количественной   оценки   качества

торгового обслуживания покупателей.

      3. Выполнение каждым работником и каждым структурным звеном  требований по повышению качества организации труда и культуры обслуживания.

        4. Оценка  и  анализ  показателей   качества   торговых   процессов   в соответствии с достигаемыми результатами деятельности.

        5. Контроль  за  выполнением  комплекса   мероприятий   по   достижению

запланированного уровня качества торговли.

        6. Взаимоувязка   критериев    оценки    эффективности    и    качества функционирования с качеством торгового обслуживания.

        7. Получение наиболее  полной  и  достоверной  информации  о  факторном

уровне   качества   торговых   процессов,   оценка   и   сравнение   его   с запланированным.

        В ООО «Классик» существуют следующие принципы организации торгового обслуживания населения:       

      1. Планирование повышения качества  функционирования  и  торгового обслуживания, стабильность достигнутых результатов.

      2. Обязательное воздействие  на  качество  товаров  и  организацию труда во всех звеньях и на всех стадиях происхождения товаров в сфере обращения.

      3. Постоянный  и  действующий  контроль  за  качеством  торгового обслуживания на всех уровнях  и  во  всех  структурных  звеньях торговли.

      4. Оптимальное использование общих закономерностей  теории  систем управления.

      5. Систематический  пересмотр,  обновление  и   совершенствование комплекса нормативной и  методической  документации  на  основе достижений   передовых    коллективов,    добившихся    высоких результатов повышения качества и культуры обслуживания.

      6. Участие  всех  категорий  работников  ООО «Классик»  в   управлении качеством организации торговли и культуры обслуживания.

        Качество торгового  обслуживания,  как  характеристика  деятельности

отдельного  предприятия, оценивается  системой  показателей.    Система показателей, использующаяся в ООО «Классик» и  позволяющая дать  комплексную оценку качества торгового обслуживания:

        Первый показатель – устойчивость и  широта  ассортимента  товаров  –

является  одним из основных. Покупатель приходит  в  магазин,  заранее  зная,