Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Ноября 2011 в 10:31, курсовая работа
В данной работе планируется осветить основные аспекты маркетинговой деятельности на примере ОАО «Московская кондитерская фабрика «Красный Октябрь». Цель работы, проанализировать рынок кондитерских изделий в России, его конкурентную среду, влияние внешних факторов на развитие рынка и предприятие в целом. Для этого необходимо изучить характеристику предприятия, его место на современном рынке кондитерских изделий, перспективы развития, а так же эффективность маркетинговой деятельности.
Введение……………………………………………………………………...3 стр.
Глава 1. Предприятие на рынке………………………………………….4 стр.
Характеристика предприятия, история развития, ассортимент…5 стр.
Характеристика рынка…………………………………….…………12 стр.
Анализ и характеристика рынка кондитерских изделий………..12 стр.
Исследования потребительских предпочтений на кондитерском рынке…………………………………………………………………14 стр.
Место ОАО «МКФ «Красный Октябрь» на Российском кондитерском рынке………………………………………………………………….15 стр.
Анализ конкурентной среды и конкурентоспособности
предприятия………………………………………………………….18 стр.
Особенности и влияние окружающей среды на деятельность предприятия……………………………………………………………20 стр.
Глава II. Анализ маркетинговой деятельности предприятия………21 стр.
2.1 Товарная политика……………………………………………………21 стр.
2.1.1 Товарная политика ОАО «МКФ «Красный Октябрь»…………….21 стр.
2.1.2 Технология производства шоколада на фабрике…………………...23 стр.
2.1.3 Анализ конкурентной среды и конкурентоспособности товаров фирмы «Очаково»……………………………………………………………………18 стр.
2.2. Ценообразование……………………………………………………...26 стр.
2.3 Товародвижение на предприятии……..…………………………….27 стр.
2.4.Продвижение товара……………………………………………….....31 стр.
Глава III. Бюджет и эффективность маркетинга…………………….33 стр.
3.1 Бюджет маркетинга……………………..……………………………33 стр.
3.2 Эффективность………………………………………………………..37 стр.
Заключение………………………………………………………………...37 стр.
Список используемой литературы…
Все расценки указаны с тем расчетом, что расценки на оказываемые услуги не будут меняться.
Итак, на каждый последующий месяц рекламной компании будет затрачено:
1633 – 30 = 1603 тыс. рублей.
Теперь, когда мы знаем сумму затрат за 1-ый месяц и последующие 11 месяцев мы можем рассчитать бюджет на год:
В нашем случае: Бза год. = 1633 + 1603*11 = 19266 тыс. рублей.
Достоинство этого метода в том, что он требует от руководства четкого изложения своих представлений о взаимосвязи между суммой затрат, уровнем рекламных контактов, интенсивностью опробования и регулярного использования товара.
Таким образом, расчитывая объем бюджета стимулирования лучше использовать метод исчисления исходя из целей и задач.
Этот метод наиболее четко отражает реальные возможности фирмы. Определив объем денежных средств необходимо их распределить по основным используемым средствам стимулирования.
3.2 Эффективность маркетинга.
Руководство фабрики в процессе планирования маркетинговой деятельности очень долгое время опиралось в первую очередь на выстраивание и поддержание имиджа фабрики. Конечно, имидж компании является очень важным фактором, который непременно повлияет на ход борьбы за лидерство. Неоспоримым преимуществом «Красного Октября» является высокое качество продукции, за которым трудно угнаться другим производителям и которое по достоинству ценят любители сладкого по всей стране.
Однако, отсутствие интенсивной рекламной деятельности за очень долгий период существенно повлияло на расклад сил на рынке кондитерского производства. В то время, как конкуренты проводят агрессивную рекламную компанию по продвижению своих брендов.
Сейчас,
положение исправляется. В России
стартовала рекламная компания бренда
«Аленка». Планируется масштабная деятельность
по продвижению этого и других брендов
акционерного общества «Красный Октябрь».
На мой взгляд, выбранный руководством
курс на продвижение своих товаров окажет
эффективное воздействие на уровень продаж
и существенно увеличит долю предприятия
во всех сегментах рынка.
Заключение.
Кондитерские изделия Фабрики «Красный Октябрь» - самые любимые у взрослых и детей. Ассортимент такой разнообразный, что каждое изделие найдет своего любителя.
Как можно не любить такие прекрасные конфеты, как "Суфле", "Шоколадный крем", "Салют", "Столичные".
Мастера,
которые готовят такую
Но, любые предприятия, которые выходят на рынок, почти всегда сталкиваются с трудностями. И сразу же руководители этих организаций начинают бороться за выживание на этом рынке, бороться со своими конкурентами, и в этих условиях любой организации, даже той, что имеет свою богатейшую историю, необходимо разрабатывать маркетинговую деятельность, чтобы добиться повышения эффективности деятельности своей организации.
В настоящее время в связи с переходом страны на рыночную экономику, где в результате недавно возникшего кризиса, все предприятия, организации, предприниматели, а также простые граждане должны разбираться в маркетинге. Процесс маркетинга многогранен: он начинается с воплощения желаний потребителя в конкретной продукции и организации ее производства, по завершении которого необходимо так «ввести» продукцию на рынок, чтобы привлечь устойчивое внимание к ней потребителя, для чего необходима гарантия хорошего сервиса и послепродажного обслуживания.
Без маркетинга сегодня немыслима деятельность ни одной организации, так как его игнорирование рано или поздно приведет к краху. Умелое и грамотное обращение менеджеров, управляющих всем наличным инструментарием маркетинга, позволит предприятию в полном объеме использовать свои конкурентные преимущества и соответственно занимать лидирующее положение в своей отрасли.
Проведенный
в настоящей курсовой работе анализ
рынка кондитерских изделий России и перспектив,
стоящих перед ОАО «МКФ «Красный Октябрь»
показывает, что на ближайшее время
перед этим предприятием намечены и поставлены
задачи резкого увеличения объемов продаж
кондитерских изделий и для этого разработан
целый ряд мероприятий.
Список использованной литературы.