Основными элементами управления товарными запасами в целях ускорения оборачиваемости  являются:

    1. организационная структура сбыта  - определяется правильным выбором  методов продажи товаров и  форм обслуживания покупателей,  использованием дополнительных  и сервисных услуг и др. Товарные  запасы находятся в прямой  зависимости от объема реализации, поэтому коммерческие службы  торговых организаций должны использовать различные методы стимулирования продаж (проведение выставок-продаж, снижение цен на товары, реклама и др.).

2. формирование товарных запасов связано не только с товарным профилем организации, но и их нормированием. Нормирование товарных запасов позволяет управлять ими, т.е. своевременно устранять дефицит или затоваривание. Для поддержания запасов на определенном уровне в организациях торговли необходимо разработать порядок их формирования и контроля.
3. контроль за состоянием товарных запасов должен проводиться по каждому наименованию товаров, т.к. запасы нельзя представить как единую товарную массу. Организовать такой контроль за товарными запасами без современной компьютерной системы невозможно из-за огромного количества товаров, входящих в ассортимент организации. От результатов проведения контроля за состоянием товарных запасов зависит своевременное устранение дефицита или затоваривания.

    В связи с тем, что покупательский спрос на товары и конъюнктуры  рынка, постоянно изменяется под  влиянием многих факторов, товарные запасы в торговле могут увеличиваться  или уменьшаться, что приводит к  отрицательным последствиям. Так, при  наличии излишков товара увеличиваются  расходы торговой организации на хранение, кредитование и др. В этом случае может ухудшаться качество товаров, происходить их моральное старение, что увеличивает расходы по работе с этими товарами. На эффективности  работы организаций негативно сказывается  и дефицит товарных запасов, т.к. это ведет к перебоям в продаже неудовлетворению спроса населения, снижению уровня культуры обслуживания покупателей.

 

3.7. Коммерческий риск и способы его уменьшения

    Коммерческий  риск - это возможность нанесения ущерба или убытка в результате занятия коммерческой деятельностью.

    Коммерческий  риск — это риск, возникающий в процессе реализации товаров и услуг, произведенных или купленных предпринимателем.

    Основные  причины коммерческого  риска:

• снижение объемов реализации в результате падения спроса или потребности на товар, реализуемый предпринимательской фирмой, вытеснение его конкурирующими товарами, введение ограничений на продажу;
• повышение закупочной цены товара в процессе осуществления предпринимательского проекта;
• непредвиденное снижение объемов закупок в сравнении с намеченными, что уменьшает масштаб всей операции и увеличивает расходы на единицу объема реализуемого товара (за счет условно постоянных расходов);
• потери товара;
• потери качества товара в процессе обращения (транспортировки,, хранения), что приводит к снижению его цены;
• повышение издержек обращения в сравнении с намеченными в результате выплаты штрафов, непредвиденных пошлин и отчислений, что приводит к снижению прибыли предпринимательской фирмы.

    Наличие фактора риска является стимулом повышения ответственности за принимаемые  коммерческие решения или возможные  обязательства.

    Факторы, порождающие коммерческий риск:

1. рискованная коммерческая сделка;
2. политические события;
3. стихийные бедствия;
4. порча груза при транспортировке;
5. невыполнение обязательств поставщиков;
6. халатное отношение работников;
7. вероятная нечестность работников;
8. несанкционированный вынос товара покупателями;
9. приостановление деловой активности предприятия и др.

    Способы уменьшения коммерческого  риска:

• поиск партнёров с достаточными финансовыми средствами и располагающих полным объемом информации;
• создание из части прибыли резервного фонда (фонд самострахования);
• использование услуг внешних консультантов, экспертов;
• передача части риска своим партнерам.

    Для того чтобы снизить степень коммерческого  риска предприятия должно иметь  своевременную, полную, качественную информацию.

 

4.Анализ  финансово-экономической  деятельности торговой  организации

4.1. Анализ отдельных  статей расходов  с целью выявления  резервов их оптимизации

    Показатели  расходов:

• транспортные расходы, связанные с доставкой товаров в организации торговли;
• расходы на оплату труда работникам;
• расходы по аренде;
• расходы на содержание сооружительных помещений и инвентаря;
• затраты и отчисления на ремонт основных средств;
• расходы на топливо, газ и электрическую энергию для производственных нужд;
• расходы на тару;
• расходы на торговую рекламу;
• расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку;
• расходы по обеспечению условий труда персонала;
• расходы по оправлению и функционированию торговой организации;
• проценты на пользованием кредитом;
• прочие нормируемые затраты.

    Расходы представляют собой затраты возникающие  в связи с выполнением государством своих задач и функций. Большинство  расходов отражаются в бюджете развития организации.

    Для многих организаций затраты на рекламу, выставки, оформление витрин составляют существенную часть их финансово-хозяйственной  деятельности. Все расходы должны списываться со счетов по мере их выявления.

    Анализ  доходов и расходов банка дает возможность изучения результатов  деятельности коммерческого банка, а следовательно, и оценки эффективности  его как коммерческого предприятия.

    Расходы  организации  в  зависимости  от  их  характера,   условий осуществления  и направлений деятельности организации  подразделяются на:

• расходы по обычным видам деятельности;
• операционные расходы;
• внереализационные расходы.

    Для целей настоящего Положения расходы, отличные от расходов по обычным видам  деятельности, считаются прочими  расходами.

    Расходами по обычным видам деятельности считаются  расходы, осуществление которых  связано с этой деятельностью.

    Расходы, осуществление которых связано  с предоставлением за плату во временное пользование (временное  владение и пользование) своих активов, прав, возникающих из патентов на изобретения, промышленные образцы и других видов  интеллектуальной собственности, и  от участия в уставных капиталах  других организаций, когда это не является предметом деятельности организации, относятся к операционным расходам.

    Расходами по обычным видам деятельности считается  также возмещение стоимости основных средств, нематериальных активов и  иных амортизируемых активов, осуществляемых в виде амортизационных отчислений. Если оплата покрывает лишь часть  признаваемых расходов, то расходы, принимаемые  к бухгалтерскому учету, определяются как сумма оплаты и кредиторской задолженности (в части, не покрытой оплатой).

 

4.2. Анализ прибыли  и рентабельности

    Прибыль торговой организации образуется в результате превышения доходов над расходами. В законе «О предприятии в РБ» сказано, что каждая торговая организация в результате своей деятельности должна получать прибыль.

    Значение  прибыли:

1. прибыль  является  оценочным  показателем,  который  характеризует конечный и финансовый результат;
2. прибыль выступает как целевой ориентир для торговых организаций всех форм собственности;
3. прибыль является источником дохода бюджета республики;
4. прибыль   является   источником   самофинансирования,   повышения конкурентоспособности.

    Прибыль образуется от реализации товаров и  услуг.

    Прибыль измеряется не только суммой, но и относительным - рентабельностью. Рентабельность - синтетический показатель, отражающий многие стороны деятельности торговых организаций за определенный период и характеризующий эффективность, прибыльность использования ресурсов и текущих затрат. Оценка рентабельности производится с помощью многочисленных показателей, определяемых как процентное отношение прибыли к розничному товарообороту, основным средствам, фонду заработной платы, экономическим ресурсам, текущим затратам.

    На  прибыль и рентабельность, оказывают влияние  следующие факторы:

• объем и структура товарооборота;
• уровень доходов и расходов на реализацию;
• производительность труда;
• эффективность использования основных и оборотных средств;
• размер прочей прибыли; уровень цен и др.

    Эти факторы учитываются в процессе анализа прибыли. В ходе анализа  особое внимание уделяется факторам, оказывающем отрицательное влияние.

    К ним относятся:

• повышение уровня и суммы издержек обращения;
• рост внереализационных расходов.

    Порядок распределение и  использование прибыли  устанавливается самостоятельно каждой торговой организацией в соответствии с уставом организации и учетной политикой. Общепринятым является следующий порядок распределения прибыли:

• платежи в бюджет;
• образование фондов;
• благотворительные цели;
• другие цели.

 

4.3.   Характеристика форм  и систем оплаты  труда, применяемых  в торговой организации

    В торговле применяются следующие  формы оплаты труда:

• Повременная;
• Сдельная;
• Контрактная.

    Повременная оплата включает заработную плату работником по тарифным ставкам и по должностным  окладам за отработанное время.

    Повременная оплата делится на:

• простую повременную;
• повременно-премиальную систему оплаты труда.

    При простой работник получает тарифную ставку за отработанное время. При повременно-премиальной  кроме тарифной ставки получает премию за перевыполнение плана товарооборота  или достижения высоких результатов  по другим показателям.

    Сдельная  форма оплаты труда предусматривает  начисление заработной, платы за выполненный  объём работы по сдельной расценке. Различают следующие системы  оплаты труда:

• индивидуальная (оплата позволяет определить заработок, исходя из норм выработки и индивидуальной расценке. Эта система применяется для мелкорозничной торговли и приемщиков стеклотары);
• бригадная (предусматривает расчет заработка бригады исходя из норм выработки и бригадной расценки. Распределение бригадного заработка между сменами бригады происходит в соответствии с тарифными ставками каждого и отобранного времени);
• прямая сдельная (предусматривает заработок только на основе сдельной расценки и норм выработки);
• сдельно-премиальная (включает премию за достижение результата труда).