Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Декабря 2011 в 11:30, курсовая работа
Цель дипломной работы заключается в исследовании и совершенствовании продаж в розничной торговле и определении путей его совершенствования.
Объект дипломной работы ООО "Универсал" занимается розничной торговлей бытовой техникой.
Предмет дипломной работы - управление розничными продажами.
Основными задачами дипломной работы являются:
1. Изучение теоретических основ формирования процесса продаж в розничной торговле;
2. Проведение анализа системы продаж ООО "Универсал";
Введение
1. Теоретические основы формирования процесса продаж в розничной торговле
1.1 Особенности функционирования торговли
1.2 Технология продаж
1.3 Оценка конкурентоспособности процесса продаж
2. Анализ розничной продажи товаров ООО "Универсал"
2.1 Общая характеристика магазина "Универсал"
2.2 Анализ конкурентной среды магазина "Универсал"
2.3 Анализ методов розничной продажи товаров
3. Рекомендации по совершенствованию деятельности магазина ООО "Универсал"
3.1 Мероприятия по совершенствованию планировки магазина "Универсал"
3.2 Совершенствование системы стимулирования персонала
3.3 Разработка методов стимулирования потребителей
Заключение
Список использованных источников
Характеристики
- это физические свойства товара, создающие
выгоды. Презентация товара должна
увязать его характеристики с
выгодами, которые получит покупатель.
Если рассказать только о характеристиках,
главный вопрос "А зачем мне
это?" остается без ответа. Если сконцентрироваться
на одних лишь выгодах, покупатель не поймет,
как и почему они возникают. В таблице
сравниваются две презентации: в первой
говорится о характеристиках, а во второй
- о выгодах товара.
Покупатели,
пришедшие в магазин (в отличие
от тех, кто предпочитает продавать
время, перелистывая каталоги), рассчитывают
своими глазами убедиться в
Таблица
1.1 Продавайте выгоды, а не характеристики
Презентация характеристик
Презентация
выгод
На эти фарфоровые тарелки и чашки глазурь нанесена поверх основного рисунка. Ручки были прикреплены к чашкам перед обжигом при температуре 14000С градусов.
Этот
фарфор очень долговечен, так как
обжигается при температуре 14000С
градусов. Чтобы от чашек не отламывались
ручки, они прикрепляются еще
перед обжигом. Рисунок на чашках
не потускнеет, потому что покрыт глазурью.
Как
преодолеть возражения
Часто
у покупателя находится масса
отговорок от совершения покупки. Отговорки
или возражения - это опасения, высказываемые
покупателем по поводу приобретения
товара. Продавец должен быть готов
к потенциальным возражениям
и знать, как на них реагировать.
К
отговоркам потребители прибегают
на любой стадии процесса продажи. Например,
покупатель осмотрелся, но не захотел
разговаривать с подходящим к
нему продавцом. Возникают они и
в ходе представления товара. Причина
некоторых наиболее общих отговорок
заключается в том, что потребитель
в настоящий момент не собирается
покупать товар, его не устраивает цена,
сам продукт или не нравится магазин,
сервис, продавец.
Очень
часто покупатели не хотят принимать
решения сразу ("Я еще не решил",
"Мне необходимо посоветоваться
с женой", "Думаю, мне стоит
подумать"). Такая позиция говорит
о том, что покупатель не убежден
в потребности иметь товар
или его выгоды. Но главной причиной
откладывания покупки может быть
цена или сам продукт. Некоторым
покупателям для принятия решения
необходимо время. Таких потребителей
следует переубеждать, приводить
рациональные аргументы "за" покупку,
избегая малейшего давления [46 С.
55-56].
Пожалуй,
основным источником возражений является
цена. Сколько бы ни стоил товар,
кто-то сочтет его слишком дорогим,
кто-то скажет, что он видел более
дешевый, кто-то заметит, что цена не
соответствует другим ценам в
магазине. Также часто говорят: "Я
не могу себе это позволить", "Мне
необходима более дешевая модель"
или "Подожду, пока начнется распродажа".
Основные
возражения по товару: "Меня не устраивает
качество изготовления", "Не тот
размер", "Что-то мне не очень
нравится этот копировальный аппарат"
или "Мне не нравится материал этого
костюма".
Возможно,
покупателю не нравится магазин. К примеру,
его привлекла распродажа, а так
он предпочитает делать покупки в
других местах. Во время такого визита
посетитель может почувствовать
неуверенность и ничего не купить.
Вероятно, таким людям необходима
дополнительная информация о качестве
товара и принятых в магазине правилах
возврата. Помимо всего прочего, покупатели
нередко чувствуют антипатию
к конкретному продавцу. Его личность,
поведение, одежда могут идти вразрез
с представлениями посетителя, который
думает: "Да не хочу я общаться с
этим продавцом". Пожалуй, тут работник
магазина действительно бессилен, а
лучший вариант выхода - направить
покупателя к коллеге.
Отговорки,
которые используют покупатели, зачастую
являются лишь надуманными причинами
отказа от покупки. Редко когда от
покупателя услышишь: "Да нет никаких
причин - просто я не хочу это покупать".
Чаще всего приводятся возражения,
представляющие собой классические
отговорки. Некоторые покупатели соглашаются
со всем, что говорит продавец, или
же молчит и не делают никаких замечаний.
Но в результате приходят к решению,
что пока обойдутся без товара.
Вот тогда продавец и должен выявить
причину отказа.
Чтобы
"вытащить" из покупателя настоящую
причину отказа, продавец должен следить
за реакцией собеседника в ходе презентации
товара. Иногда причина отговорки
становится ясной уже из того, как
человек обращается с товаром. К
примеру, посетитель магазина рассматривает
электроплитку, а потом откладывает
ее в сторону и говорит, что
его не устраивает покрытие или что
ему не подходит ее размер/цвет.
Некоторые
продавцы проводят отличные презентации,
но не умеют предложить покупателю
приобрести товар. Часто это происходит
из-за боязни услышать отказ. Если бы не
этот страх, магазины не теряли бы массу
сделок.
Предложение
о заключении сделки целесообразно
сделать в тот момент, когда
покупатель будет готов к покупке,
когда он чувствует, что выгоды товара
перевешивают цену. У кого-то решение
"созревает" в тот момент, когда
они впервые видят товар, у
других лишь после осмотра некоторого
количества товаров-аналогов, визитов
в различные магазины и множества
вопросов. Сигналы к продаже - это
вербальные или невербальные признаки,
указывающие, что покупатель готов
приобрести продукт. К числу невербальных
признаков, показывающих, что продавец
может попробовать заключить
сделку, относятся:
·
сопротивление попыткам продавца убрать
товар;
·
интенсивный или вторичный
·
улыбка и восхищение при виде товара;
·
просьба подержать или
·
предложение перейти из гостиной
в более "рабочее" помещение, такое
как кабинет (при визите продавца
на дом).
Когда
сделку заключить не удается, продавец
должен проанализировать ситуацию и
определить, почему покупатель отказался
от покупки. Возможно, продавец поторопился
с предложением, неудачно представил
товар, сделал акцент на незначимых для
покупателя преимуществах, неправильно
провел презентацию товара.
В
любом случае продавец должен продолжать
представлять товар и искать другую
возможность. Быть может, необходимо собрать
дополнительную информацию и выяснить
истинные причины неудачи. Важный урок
для малоопытных продавцов: когда
покупатель говорит "нет", это
не значит, что сделка потеряна навсегда.
Возможно, "нет" означает "не сейчас",
"необходима дополнительная информация"
или "я не понимаю".
Самый
прямой и самый эффективный способ
совершения сделки - предложение покупателю
сделать заказ (купить товар). Чаще всего
данный метод срабатывает с уже
принявшими решение покупателями, которые
хотели бы перейти сразу к делу.
Предполагая, что сделка заключена,
продавец направляет покупателя по пути
наименьшего сопротивления. Использовать
этот способ следует очень осторожно,
чтобы покупатель не подумал, будто его
подталкивают к решению.
2.
Анализ розничной продажи
2.1
Общая характеристика магазина "Универсал"
Объектом
исследования данной работы является
магазин ООО "Универсал", который
занимается розничной продажей товаров
бытовой техники. Деятельность розничного
магазина "Универсал" началась в
2006 году с выходом на рынок розничной
торговли. На момент образования ООО
"Универсал", как самостоятельного
юридического лица, основной задачей
было закрепиться на рынке путем
привлечения покупателей. Продаваемые
в "Универсале" товары производятся
в Китае, Турции, Белоруссии, на Украине,
в России и т.д.
Торговля
в магазине вряд ли отличается от аналогичных
процессов в остальных
Основная
задача персонала заключается в
том, чтобы процесс совершения покупок
проходил в теплой, доброжелательной
атмосфере. У покупателя всегда есть
выбор, куда отправиться за покупками.
Поэтому в магазине бытовой техники
"Универсал" всегда стремятся
к тому, чтобы сформировать у посетителей
наилучшее впечатление от посещения
[11 С. 114]. Команда магазина "Универсал"
- это 20 человек, работающие в магазине,
тем не менее, объединяемые общими целями
и желанием работать максимально
эффективно, совершенствовать свои навыки,
развивать свои таланты, расти шаг
за шагом. Рассмотрим организационную
структуру магазина (см. рис. 2.1.).
Рис.
2.1. Организационная структура
В
управлении человеческими ресурсами
магазин "Универсал" придерживается
следующих принципов:
1.
Отбор персонала производится
на основе знаний, опыта, потенциала
и черт характера без
2.
Вознаграждение за
3.
Качественная работа, творческий
подход, проявление инициативы, выполнение
дополнительных работ, не
4.
Сотрудникам гарантирована
5.
Сотрудникам гарантируется
6.
Сотрудникам гарантируется
7.
Все сотрудники своевременно
и открыто информируются обо
всех достижениях и изменениях,
происходящих в компании.
В
магазине "Универсал" движение потока
покупателей должно быть рассчитано
заранее и подобрано с
Рис.
2.2. Схема магазина ООО "Универсал"
Одним
из важнейших факторов привлечения
и мотивации сотрудников
Таблица
2.1 Конструктивно - функциональная модель
магазина "Универсал"
№
Наименование
Основная
функция
1
Директор
Управление
магазином, контроль за исполнением деятельности.
2
Кассиры
Сверка
денежной наличности с кассовым расчетом,
подготовка магазина к работе.
3
Продавцы
Продажа
товара, консультирование покупателей.