Разработка элементов системы менеджмента качества для организации, производящей соки и нектары

Рисунок 3.2 – алгоритм описания третьего шага

     Наконец назначается сертификационный аудит. В ходе его выявляется, удовлетворяет  ли ваша система требованиям и  может ли ей быть выдан сертификат. Обычно аудит длится от одного до пяти дней, в зависимости от размера компании и процессов в ней. Он начинается с начального совещания, на котором сотрудники вашей компании встречаются с аудиторами. Эта встреча обычно короткая и на ней обсуждается график проведения проверки и предполагаемые действия. Проводя интервью сотрудников, проверяя документы, наблюдая за процессом работы, аудиторы собирают данные о вашей СМК. В конце аудита проводится завершающая встреча. На ней ведущий аудитор резюмирует результаты проверки и делает вывод насколько требования стандарта соблюдены в вашей организации. Если вы соответствуете не полностью, он поможет вам выработать план корректирующих действий. Чуть позже вы получите письменный подробный отчет по проведенной проверке (обычно его предоставляют в течение недели). Если от вас не потребуют устранения несоответствий, значит ваша СМК может получить сертификат соответствия. Отчет аудиторов направляется руководству сертифицирующего органа для окончательного решения. Обычно руководство компании-аудитора собирается раз в месяц или в два. Таким образом, вам, возможно, придется немного подождать официального решения и получения сертификата. Если вам предписано устранить выявленные несоответствия, решение о признании соответствия откладывается до письменного отчета об устранении несоответствий. Тогда ведущий аудитор может еще раз посетить вашу компанию (или поверить вам на слово), чтобы проверить выполнение корректирующих действий. Как только все несоответствия устранены и это подтверждено, тогда принимается решение о признании соответствия.

Рисунок 3.3 – алгоритм описания четвёртого шага

     Органы  сертифицирующие

     в число органов сертификации РФ входят Госстандарт и другие государственные  органы в отношении отдельных  видов продукции, в соответствии с законодательством РФ.

рисунок 3.4 – количество выданных сертификатов на СМК в системе

ГОСТ  Р – 3120

     Стоимость полного комплекса работ подготовки документов по стандарту ГОСТ ИСО 9001 определяется исходя из уровня первоначальной готовности (уровня внедрения) системы  менеджмента качества на предприятии. Приблизительная стоимость сертификата  составляет 125 т.р.

Вывод:

     Правильный  выбор сертифицирующего  органа - это сохранение ваших денег, сил, времени и нервов. Консультирование и проведение аудиторских проверок - совершенно разные вещи. Консультант должен быть способен помочь вам адаптировать вашу СМК к требованиям стандарта, но не приносить вам "единственно верное" решение. Взаимоотношения с консультантами строятся на долгосрочной основе.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

     В ходе данной работы для ОАО «Квадрат», занимающегося производством яблочного сока, были разработаны основные элементы СМК, такие как миссия и видение организации, а также политика и цели в области качества, которые позволяют определить основную направленность деятельности предприятия.

     Описание  процессов организации помогло  рассчитать объемы производства продукции, а также все необходимые ресурсы для изготовления сока. Правильные расчеты затрат на производство сока помогли определить его себестоимость, которая позволяет организации, выпускающей его, быть конкурентоспособной на рынке.

     Очень важными этапом этой курсовой работы являлись определение и  анализ основных несоответствий при изготовлении яблочного сока. В ходе такого анализа были выявлены основные причины наиболее значимых несоответствий, а разработка корректирующих действий позволит в дальнейшем не допускать подобных ошибок.

     В заключении хотелось бы отметить, что  внедрение системы менеджмента  является инструментом успешного решения  проблемы качества на уровне предприятия. А высокое качество продукции  – возможность удовлетворения требований потребителей, что в свою очередь является залогом конкурентоспособности организации и ее успешной деятельности.    
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  используемых источников: 

1. Годлевский  В.Е., Изюменко Г.Н., Карпилова О.М., Кокотов  В.Я. Система менеджмента качества: Учебное пособие. – Самара: Самарский научный центр РАН, 2001. – 132 с.
2. Зинина С.С., Шишков Г.Н. Измерение качества процесса: статья (электронный вид) – http:// www.expert-iso.ru
3. Ильенкова С.Д. Управление качеством: учебник для студентов вузов. – 3-е издание, переработанное и дополненное – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 352 с.
4. Общероссийский классификатор продукции (электронный вид) – http:// www.sirius - nt.ru
5. N 178-ФЗ "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"
6. ГОСТ Р. 51398 - http://ru.Wikipedia.org/wiki/%D0% B8
7. Электронная энциклопедия Википедиа – http:// ru.wikipedia.org
8. Репин В.В., Елиферов В.Г. Процессный подход к управлению. Моделирование бизнес-процессов. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2004. – 408 с.
9. ГОСТ Р ИСО 9000-2008 Системы менеджмента качества. Общие положения и словарь терминов.
10. Фомин В.Н. Квалиметрия. Управление качеством. Сертификация: Учебное пособие. – М.: Ось-89, 2002. – 384 с.