Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2011 в 07:58, курсовая работа
Задачи практики состоят в следующем:
изучить организационную структуру организации
изучить планирование производства и сбыта продукции
оценить номенклатуру и качество продаваемой продукции
определить финансовые результаты деятельности предприятия
изучить кадровое обеспечение производства
оценить социальную эффективность производственной и управленческой деятельности
проанализировать управление с позиции эффективности производства
Введение
1.Общая характеристика предприятия
1.1. О компании
1.2. Анализ возможностей и угроз из внешней среды
1.3. Сравнительная оценка конкурентной силы ООО «Элита 98» сети супермаркетов «Командор»
1.4. Организационно-правовая форма и форма собственности.
1.5. Организационная структура управления и состав основных отделений компании.
1.6. Основные виды деятельности компании
2.Организация сбыта продукции на предприятии
2.1. Процесс сбыта продукции
2.2. Номенклатура и качество выпускаемой продукции
2.3.Характеристика покупателей/поставщиков. Их классификация. Порядок работы с ними.
2.4. Целевые рынки предприятия.
2.5. Уровень развития коммуникационных сетей.
2.6. Разработка стратегии развития ООО «Элита 98» сети супермаркетов «Командор».
2.7. Мероприятия по реализации разработанной стратегии
2.8. Экономическая эффективность разработанных мероприятий
3.Управление персоналом
3.1. Мероприятия и формы организации работы по формированию внутреннего имиджа ООО «Элита 98»
3.2. Организация работы и процедуры отбора и набора персонала. Политика подбора персонала.
3.3. Организация процедуры оценки и аттестации персонала
3.4. Основные положения внутреннего трудового распорядка в ООО «Нэта»
3.5. Основные положения схемы построения материальной мотивации в ООО «Нэта».
3.6. Основные положения схемы построения нематериальной мотивации в ООО «Нэта»
3.7. Оценка организации кадрового менеджмента в ООО «Нэта»
4.Управление маркетингом
4.1.Задачи службы маркетинга
4.2. Анализ порядка и методики разработки программы сбыта, продвижения товара на рынке, маркетинговых исследований.
Заключение
Приложения (справка, характеристика, дневник, документы предприятия).
-
требование проверки качества
и безопасности продукции
- предоставление дилерам и дистрибьюторам дополнительных скидок за большой объем заказов или лучших условий оплаты, чтобы удержать их от попыток заключения договоров с другими поставщиками. Если компания добьется эксклюзивного использования определенных каналов распространения, то конкурентам придется искать альтернативные каналы.
Эти и другие действия не только укрепят конкурентные позиции организации «Командор», но и заставят конкурентов «стрелять по движущейся мишени», то есть воздействовать на фирму в постоянно меняющихся условиях. Подобные мероприятия, проводимые компанией «Командор», потребуют от конкурентов огромной выдержки, надежной ресурсной базы и высокого уровня организации работы предприятия. Конкуренты попросту не будут знать, к чему готовиться завтра и готовиться ли вообще, а неизвестность всегда, как минимум, заставляет нервничать и просчитывать все возможные варианты, которых естественно существует великое множество. Как известно, нервная и напряженная обстановка в течение длительного периода времени не приводят ни к чему хорошему, и рано или поздно конкуренты начнут делать необдуманные поступки, пытаясь «подгадать» развитие событий.
Но одного сохранения существующего положения мало. Хорошая оборонительная стратегия предполагает быстрое реагирование на изменение ситуации в отрасли и упреждающие действия по отношению к потенциальным агрессорам. Активная оборона всегда предпочтительнее пассивной. «Командору» нужно будет мобилизовать все свои ресурсы и быть нацеленным на долгосрочную оборону.
Цели мероприятий в случае демонстрации: воспрепятствовать активным действиям конкурентов, вселив в них сомнения в результативности атаки; показать, что возможный успех не стоит понесенных затрат; переориентировать их на менее защищенные цели.
Еще
один способ противостоять активным
действиям конкурентов – заставить их
усомниться в перспективах прибыльности.
Высокая прибыльность компании или отрасли
служит приманкой для большого количества
конкурентов и стимулирует наступательные
действия, даже если входные барьеры на
рынок высоки. В этой ситуации «Командор»
может защититься от конкурентов, в особенности
от новичков, отказавшись от краткосрочной
прибыли и используя методы финансовой
отчетности, позволяющие занизить реальные
показатели прибыльности.
2.8. Экономическая эффективность разработанных мероприятий
Для
того, чтобы рассчитать экономическую
эффективность разработанных
Таблица 3 – Общее количество затрат на реализацию мероприятия по расширению ассортимента собственной продукции за месяц
Наименование затрат | Количество на 1 продукт, ед/изм | Количество на месяц, ед/изм | Цена за одну единицу, руб. | Общая стоимость, руб. |
Блендэр | 1 шт. | 1шт. | 2500 | 2500 |
Сладкие сиропы в ассортименте (упаковка 375мл) | 25мл | 0,025л*30ч*30д = 22,5л | 270 | 6075 |
Молоко 3,2% (литр) | 150мл | 0,15л*20ч*30д = 90л | 42 | 3780 |
Молоко 1,5% (литр) | 150мл | 0,15л*10ч*30д = 45л | 38 | 1710 |
Взбитые сливки (упаковка 250мл) | 10мл | 0,01л*30ч*30д = 9л | 88 | 792 |
Бананы свежие (кг) | 50г | 0,05кг*30ч*30д = 45 кг | 46 | 2070 |
Ягода мороженная (кг) | 20г | 0,02кг*15ч*30д = 9 кг | 205 | 1845 |
Ананас консервированный (кг) | 20г | 0,02кг*15ч*30д = 9 кг | 170 | 1530 |
Трубочки пластиковые (шт) | 1шт | 1000шт | 0,5 | 500 |
Стаканы пластиковые (шт) | 1шт | 1000шт | 1 | 1000 |
Салфетки (шт) | 1шт | 1000шт | 0,5 | 500 |
Работа продавца (час) | 240ч | 45 | 10800 | |
ИТОГО | 33102 |
Предполагается, что в среднем в день будет продаваться 30 коктейлей, следовательно в месяц – 900 коктейлей. Объем одного напитка равен 250мл (150мл молока, 50г банана, 25мл сладкого сиропа; ягоды, ананас и взбитые сливки по вкусу.) Месячные затраты на производство коктейлей, включая заработную плату продавца, составят 33 102руб. Тогда легко можно рассчитать среднюю себестоимость единицы продукции:
33 102 / 900 = 36,78 руб.
Для
того, чтобы получать прибыль от
продажи коктейлей, организации
необходимо продавать их по цене выше
себестоимости. В среднем молочный
коктейль сейчас стоит 60 руб. Установление
цены хотя бы на уровне 55 руб. обеспечит
наценку в размере 50%. Итак, определим
эффективность затрат относительно объема
реализованного продукта за месяц. Для
этого рассчитаем следующие показатели
[9, 12]:
1).
Выручка (ВР = Ц*Объем продаж)
55*900
= 49 500руб.
2).
Чистая прибыль (ЧП = ВР – С
– Нпр)
55*900 – 36,78*900 = 16 398 руб.
16
398 – 16 398*0,2 = 13 118 руб.
3).
Рентабельность продукции (R = ЧП/С*100%)
13
118 / 33 102*100% = 39,6%
4).
Рентабельность продаж (ЧП/ВР*100%)
13 118 / 49 500*100% = 26,5%
5).
Срок окупаемости (PBP)
PBP
рассчитывается по формуле = Инвестиции
/ Денежный приток за 1 период
РВР = 33 102 / 49500 = 0,67
Таким образом, срок окупаемости проекта составит 0,67 – т.е. примерно три недели.
6).
Внутренняя норма доходности (IRR)
находится из уравнения 1 [10]:
, (1)
где IC – сумма инвестиций,
CF – доход, который получит фирма через t периодов.
Итак,
рассчитанные выше показатели позволяют
сделать вывод о высокой
Внутренняя норма доходности составляет 49,5%, значит, проект эффективен.
На
основании данного расчета
3.Управление персоналом
3.1. Мероприятия и формы организации работы по формированию внутреннего имиджа ООО «Элита - 98»
Успех компании‚ во многом‚ заключается в том‚ что начиналась она с людей творческих и жизнерадостных. Это и сейчас имеет большое значение в политике подбора персонала. Сотрудники ООО «Элита - 98» - успешные позитивные люди‚ умело сочетающие свободу в сочетании с ответственностью‚ инновации и творчество‚ ценящие традиции партнерства с клиентами‚ поставщиками и коллегами.
У сотрудников сети магазинов есть все основания гордиться своей работой, потому что компания предоставляет для этого все условия: достойная, регулярно индексируемая заработная плата, объективно отражающая профессиональный уровень сотрудника, социальные гарантии, возможности карьерного роста, уверенность в завтрашнем дне. А также:
1.
Корпоративные скидки через
2. Организация льготных горячих обедов для сотрудников всех подразделений;
3.
Оказание материальной помощи
сотрудникам предприятия в
4.
Ежегодная бесплатная
5. Подарки детям сотрудников;
6.
Максимально благоустроенные
7.
Возможность для всех
3.2. Организация работы и процедуры отбора и набора персонала. Политика подбора персонала.
На сайте сформулированы основные принципы, которых придерживается компания при подборе персонала на вакантные должности (рассмотренные в 1 главе).
Процедура отбора и подбора персонала:
1) Определение потребности в персонале:
1 этап - Заявка на открытие вакансии. В заявке обосновывается необходимость открытия вакансии, потребность оборудования рабочего места, должностные обязанности нового сотрудника. Заявка на открытие вакансии заполняется на специальном бланке линейным менеджером, в отделе которого планируется открытие вакансии, и передается в Отдел кадров.
2 этап
- Экспертиза вакансии. На основе заявки
на открытие вакансии проводится экспертиза
вакансии (выявление объективной потребности
отдела в новом сотруднике). При положительном
результате экспертизы вакансии заявка
на открытие вакансии направляется на
утверждение директору.
3 этап - Описание требований к кандидату в виде спецификации как дополнение к заявке на открытие вакансии. Спецификация составляется специалистом Отдела кадров совместно с линейным менеджером на основании подписанной директором заявки на открытие вакансии.
2) Технология поиска персонала:
Директором определяется перечень вакансий на основании заявок руководителей, разрабатывается стратегия и тактика поиска кандидатов (в зависимости от вакансии, времени, необходимого для закрытия вакансии, требований к кандидатам и финансовых ресурсов), а также выбор методов отбора кандидатов.
Поиск кандидатов осуществляется посредством размещения объявлений о вакансии в следующих ресурсах: СМИ (газеты), кадровые агентства, рекрутинговые агентства, специализированные и высшие учебные заведения, центры занятости населения, Интернет, специализированные стенды в магазинах. Ответственный за размещение информации о вакансиях - специалист по подбору персонала.
Требования предприятия к кандидатам и форма подачи объявления и конкретные СМИ определяются директором.
Менеджер по подбору персонала контролирует выход объявлений и подшивает его в архив, а также запрашивает и предоставляет в бухгалтерию все необходимые отчетные бухгалтерские документы (счет-фактура, акт выполненных работ и т.д.).
3) Технология
отбора кандидатов. При отборе
кандидатов используются
1. Анкетирование.
Все входящие звонки по вакансиям принимает менеджер по подбору персонала. Ответственный за позиционирование компании, корректность предоставляемой информации – специалист по подбору персонала.