Формирование ассортимента предприятия розничной торговли в современных условиях

Органом управления предприятия является руководитель  (директор), который назначается  Собственником имущества. Директор действует на основании контракта, условия которого определяются Собственником.

Рассмотрим структуру управления Горкоопторг на схеме 1.

Коммерческие  функции распределяются следующим  образом.

Как видно из схемы  во главе Горкоопторга находится  директор. Он контролирует весь процесс  хозяйственной деятельности предприятия. В непосредственном подчинении директора находятся главный бухгалтер, ответственный за финансовую сторону деятельности филиала, и заместитель директора по торговле, ответственный за обеспечение розничной торговой сети товарами народного потребления.

 

 

 

 

 

 

         Магазин  2

              

             Магазины

           …

 

Рис 1. Организационная  структура Горкоопторг Столинского  райпо

 

 

В состав бухгалтерии  входят:

• бухгалтера складов, осуществляющие документальное оформление и учёт складских операций;
• бухгалтер по расчётам с поставщиками и покупателями осуществляет контроль за правильностью и своевременностью расчётов с поставщиками и покупателями;
• бухгалтер по ценам формирует  розничную цены на поступившую от предприятия-изготовителя продукцию и осуществляет контроль за ценами;
• экономист обобщает результаты деятельности Филиала за прошедший период, а также составляет планы-прогнозы на предстоящий период.

 

 

 

 

 

 

Доработка к  странице 25.

В  обязанности  заместителя начальника торгового  центра входят следующие функции:

1. Регулирует товароснабжение собственной розничной торговой сети.
2. Следит и за развитием оказания услуг населению.
3. Осуществляет коммерческую деятельность по закупкам товаров Получение по нарядам, заявкам и другим документам товарно-материальных ценностей;
4. Оформление документации на получение грузов, заказ контейнеров, транспорта для перевозки;
5. Осуществление внеплановых закупок товаров, продукции по согласованию с руководителем (заместителем директора по коммерческим вопросам и сбыту).
6. Контроль соблюдения требований по ТБ на погрузочно-разгрузочных работах
7. Участие в реализации планов экономической эффективности использования материальных ресурсов путем снижения затрат связанных с приобретением, поставкой и хранением.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Доработка к странице 26.

 

Торговый отдел  Филиала Горкопторг Столинского  райпо представлен следующими специалистами:

Товароведами  по продовольственной группе товаров

Товароведами  по непродовольственной группе товаров

Товароведом по таре.

В 2000 году численность всех работающих Горкоопторга составила 394 человека (Приложения 6 - 8). Рассмотрим качественный состав работников Горкоопторг в 2000 году (по данным штатного расписания) и данные сведем в таблицу 2.2.

 

Таблица 2.2. Качественный состав работников Филиала Горкоопторг Столинского райпо за 2000 год

 

Показатель	Ко-во работ-ников	В том числе
		Служащие	Из них				Работники прилавка
			Руко-води-телей	Гл. специ-алис-тов	Специа-листов	Др. служ
	1	2	3	4	5	6	7
Всего работников	394	32	2	2	26	3	362
В т.ч. имеют образование Высшее	29	18	2	2	11		-
Ср. специальное	365	14			15	3	302
Базовое							60
Имеют возраст До 16 лет
16-24 лет	30	4					102
24-29	80	9			4		84
30 –39	100	10		1	20	2	98
40-49	150	8	2	1	2	1	65
50-54	34	1					13
55 лет и старше

 

Итак, на предприятии  в  1999-2000 годах работало 394 человека, из них служащих – 32 человека, работников прилавка  – 362 человека. Основное количество работников имеют среднее специальное  образование , основной возраст работающих – 30-39 лет. 

 

 

 

Доработка к  странице 24-26.

 

Рассмотрим  данные о розничном товарообороте  предприятия и другие показатели. Для всесторонней оценки эффективности  деятельности используем таблицу 2.2.

 

Таблица 2.2. Динамика экономических показателей деятельности Горкоопторг за период 1999-2001 гг.

 

Показатели	Ед изм	Год			2001 г в % к 2000	2001 г к 2001 г
		1999	2000	2001
1. Розничный  товарооборот
В действующих  ценах	Тыс р	1363930	3677157	4012560	109,1	294,2
В сопоставимых ценах	тыс р	3682611	3677157	3785433,96	102,9	102,8
2. товарные запасы
В сумме	тыс р	30335	85152	81452	95,7	268,5
в днях	дни	8,3	22,8	21,8	95,7	262,8
3. Товарообора-чиваемость	дни	8,118	8,5	7,9	92,9	96,7
4.Валовой доход
В сумме	тыс р	200981	477776	485000	101,5	241,3
В %-ах к товарообороту		14,74	12,99	12,81	-0,2	-1,9
5. Издержки обращения
В сумме	тыс р	163459	430665	441256	102,5	269,9
В % к товарообороту		11,98	11,71	11,66	-0,1	-0,3
6. Прибыль от  реализации
В сумме	тыс р	12662	38013	11200	29,5	88,5
В %-ах к товарообороту		0,93	1,03	0,30	-0,7	-0,6
7. Среднесписочная  Численность работников	чел	212	232	238	102,6	112,3
8.Производительность  труда	тыс р	17370,81	15849,81	15905,18	100,3	91,6
9. Фонд заработной  платы	тыс р	30575	38549	42356	109,9	138,5
10, Средняя заработная плата	тыс р	144,22	166,16	177,97	107,1	123,4
11. Индекс цен	%		2,7	1,06

 

В таблице 2.2. розничный  товарооборот  проанализирован в  действительных и сопоставимых ценах 2000 года. Для расчета розничного товарооборота в ценах 2000 года умножили розничный товарооборот за 1999 год в действительных ценах на индекс потребительских цен за 1999 год (2,7).   А розничный товарооборот 2001 года разделен на индекс цен (1,06) за 2000 год.

Торговая сеть предприятия Горкоопторг по сравнению  с прошлым годом увеличила свой показатель товарооборота на 194,2% в действительный ценах в 2001 году по сравнению с 1999 годом. В сопоставимых ценах розничный товарооборот увеличился на 2.9% в 2001 году по сравнению с 2000 годом и на 2,8% в 2001 году по сравнению с 1999 годом.  

Скорость товарооборачиваемости  увеличилась в (на 0,218 дней в 2001 году по сравнению с 1999 годом). 

Валовой доход  уменьшился в 2001 году на 1,9 процентных пункта в структуре товарооборота  от  1999 года. Это произошло за счет снижения торговых наценок (надбавок).

В 2000 году издержки обращения уменьшились в структуре  розничного товарооборота, их удельный составил в 2001 году на 0,3 процентных пункта меньше уровня 1999 года. Это связано  с тем, что Горкоопторг ведет  политику снижения издержек. Разработаны экономические обоснования по экономии издержек обращения.

Прибыль от реализации в 2001 году снизилась на 0.6 процентных пункта в структуре розничного товарооборота  по сравнению с 1999 годом.

Среднесписочная численность работников увеличилась на 26 человек в 2001 году по сравнению с 1999 годом. Вместе с тем производительность труда уменьшилась также на 8,4% в 2001 году по сравнению с 1999 годом.

Фонд заработной платы и средняя заработная плата  увеличились в 2001 году на 38,5% и 23,4% соответственно по сравнению с 1999 годом.

Из проведенного анализа можно сделать следующие  выводы.

В целом состояние  Филиала Столинского райпо Горкоопторга несколько ухудшилось. Наблюдается тенденция снижения численности обслуживаемого населения, и, как следствие, снизился розничный товарооборот в сопоставимых ценах. Кроме снижения розничного товарооборота произошло снижение и таких показателей, как валовые доходы (несмотря на увеличение внереализационных доходов), уменьшение скорости товарооборачиваемости, что снижает эффективность функционирования торгового отдела Горкоопторга. Данная тенденция просматривалась и ранее, поэтому руководство Горкоопторга вело политику снижения издержек обращения, что дало свои результаты и увеличило показатель прибыли от реализации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Доработка к  странице 30.

Таблица 2.3. Доля рынка, занимаемая потребительской кооперацией в  общем товарообороте Столинского  района за 1998-2000 годы.

Показатели	Ед. изм.	Год			Отклонение (+,-) или темп роста, %
		1998	1999	2000	1999 к 1998	2000 к 1999
1. Общий товарооборот  всех торгующих систем района   2. Розничный товарооборот  предприятий потребкооперации   3. Удельный вес товарооборота  потребкооперации в общем товарообороте района	тыс. руб.       тыс. руб.           тыс. руб.	1102995000         8201134000             74,3	4833146         3279521             67,8	13020310         8635655             66,3	438,2         399,9             - 6,5	269,3         263,3             - 1,5

В 1998 году розничный  товарооборот  райпо составил 820 134 000 тыс. рублей (таблица 2.3.), что составляет 74,3% общего товарооборота всех торгующих систем района. В 1999 году розничный товарооборот Столинского райпо вырос на 299,9%, а общий товарооборот всех торгующих систем района на 338,2%, что вызвало снижение удельного веса товарооборота потребкооперации в общем товарообороте района на 6,5%. В 2000 году происходит также снижение удельного веса товарооборота потребкооперации в общем товарообороте района на 1,5%. За 1998-2000 годы тенденция снижения удельного веса товарооборота потребкооперации в общем товарооборот района связана с расширением фирменной и частной торговли.

Доля кооперативной  торговли в общем торговом товарообороте  района составляет 76%.

За период с 1998 по 2000 год наметилась тенденция  снижения удельного веса товарооборота  райпо в общем товарообороте района. Для более детального анализа рассмотрим конкурентов Столинского райпо. Единственными конкурентами Столинского райпо являются частные предприниматели, торгующие нешироким ассортиментом товаров. Почему же наши конкуренты, зачастую не имеющие специального образования, занимают все большую часть рынка?