Бизнес-план салона красоты «Витязь Бьюти»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2011 в 11:03, курсовая работа

Краткое описание

Целью выпускной работы является разработка маркетинговой стратегии для салона красоты ООО «Витязь-Бьюти»
В соответствии с целью определены следующие основные задачи:
1) изучить теоретические основы разработки маркетинговой стратегии на предприятии;
2) провести анализ рынка косметических услуг и разработать маркетинговую политику фирмы.

3) разработать практические рекомендации по формированию маркетинговой стратегии и составить бизнес-план для открытия филиала салона красоты ООО «Витязь-Бьюти».

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………….. ..3


1.Теоретические основы разработки стратегии на предприятии ………………….....5
1.1 Разработка маркетинговой стратегии …………………………………………...........7
1.2 Виды маркетинговых стратегий………………………………………………………………………………………...8
1.3 Подходы к планированию стратегии…………………………………………...............9

1.4 Современные подходы к формированию и выбору маркетинговых стратегий..13

2. Анализ рынка косметических услуг и построение маркетинговой политики…….20

2.1 Сегментирование рынка косметических услуг……………………………………….20

2.2 Построение маркетинговой политики салона красоты……………………………...31

3 Бизнес-план салона красоты «Витязь Бьюти»…………………………………………..50

Заключение……………………………………………………………………………73

Список литературы……………………………………………………………………………..

Содержимое работы - 1 файл

Разработка маркет стратег салона красоты диплом.docx

— 147.89 Кб (Скачать файл)

· разрабатывается  маркетинговая программа сегмента рынка

В данной работе будет  рассмотрен такой сегмент потребительского рынка, как рынок косметических услуг. Потребительский рынок - это рынок товаров массового спроса. На потребительском рынке покупают товары и услуги для личного потребления, семейного и домашнего пользования, главная задача маркетинга рынка потребительских товаров - изучить поведение покупателей на рынке, сформировать модель принятия ими решения о покупке.

Рынок косметических  услуг может различаться следующим  образом:

- общий косметический рынок в России

- региональный рынок косметических услуг на территории России

- муниципальные рынки косметических услуг

- локальные (местные) рынки косметических услуг

Сегментирование потребителей косметических  услуг

Сегментирование - это  деление потребителей на группы в  соответствии с рядом устойчивых признаков, называемых маркетинговыми "признаками сегментирования". Необходимость  сегментирования обусловлена необходимостью выбора оптимального сегмента для позиционирования услуги на рынке. В процессе сегментирования  происходит формирование сегментов  потребительского рынка, устойчивых по своим объединяющим признакам и  обладающих набором выраженных характеристик  для успешного позиционирования услуг. Общая схема сегментного  анализа представлена в таблице 1.

Таблица 1. Принципиальная схема процесса сегментирования  рынка косметических услуг.

 
Выбор метода сегментирования  
“a priory” “post hoc (cluster - based”  
Потребительский рынок: выбор социально - демографических  признаков сегментирования. Метод “К-сегментирования”  
Промышленный  рынок: “полная перепись” или  выбор финансового признака описания.    
Критериальная оценка сегмента.    
     

В мировой практике используются два принципиальных подхода  к маркетинговому сегментированию. В рамках первого метода, именуемого "a priory", предварительно известны признаки сегментирования, численность сегментов, их количество, характеристики, карта интересов. То есть подразумевается, что сегментные группы в данном методе уже сформированы. Метод "a priory" часто используют в тех случаях, когда сегментирование не является частью текущего исследования, а служит вспомогательным базисом при решении других маркетинговых задач. Иногда этот метод применяют при очень четкой определенности сегментов рынка, когда вариантность сегментов рынка не высока. "А priory" допустим и при формировании новой услуги, ориентированной на известный сегмент рынка.

В рамках второго метода, именуемого "post hoc (cluster-based)", подразумевается неопределенность признаков сегментирования и сущности самих сегментов. Исследователь предварительно выбирает ряд интерактивных по отношению к респонденту (метод подразумевает проведение опроса) переменных и далее в зависимости от высказанного отношения к определенной группе переменных, респонденты относятся к соответствующему сегменту. При этом карта интересов, выявленная в процессе последующего анализа, рассматривается как вторичная. Этот метод применяют при сегментировании потребительских рынков, сегментная структура которых не определена в отношении оказываемой услуги. В этой работе "post hoc (cluster-based)" рассмотрен в контексте реализации метода "К - сегментирования" (корреляционного сегментирования) в разделе 1.3.2.

Сегментирование по методу "a priory"

Для описания сегментирования  по методу "a priory", прежде всего, необходимо определиться с типом рынка, на котором предполагается позиционирование услуги. Существует два типа рынков, по типу оказываемых услуг.

Промышленный рынок - совокупность лиц и организаций, закупающих товары и услуги, которые  используются при производстве других товаров или услуг, продаваемых, сдаваемых в аренду или поставляемых другим потребителям. Например, следующие  услуги продаются преимущественно  на промышленных рынках: рекламные  услуги, услуги по бизнес - сервису и  т. п.

Потребительский рынок - отдельные лица или домохозяйства, покупающие товары и услуги для личного  конечного потребления. К услугам, преимущественно продаваемым на потребительском рынке, относятся: бытовой сервис, услуги по ремонту  квартир и т. п.

Очевидно, что целый  ряд услуг может быть продан как  на промышленном, так и на потребительском  рынке, например обслуживание компьютерной техники, риэлтерские услуги, ремонт помещений и т. п. В этом случае необходимо рассматривать либо отдельное  позиционирование на каждом из двух типов  рынков, либо при доминировании доли услуг, продаваемых на одном из типов  рынков, рассмотреть его как рынок "доминирующего позиционирования", а остаток по рынку другого типа определить как отдельный сегмент.

Рассмотрим базовые  принципы сегментирования потребительского рынка. При сегментировании потребительского рынка услуг обычно используют географические (региональное деление потребителей), психографические (тип личности, социальная среда, темперамент и т.п.), мотивационные (интенсивность потребления, назначение покупки и т. п.) и демографические (возраст, пол и т. п.) признаки сегментирования. То есть, имея социально-демографический "срез" общества, полученный, например, по результатам переписи населения, можно выделить и принять к позиционированию ряд потребительских сегментов.

При выборе количества сегментов, на которое должен быть разбит потребительский рынок, обычно руководствуются  целевой функцией - определение наиболее перспективного сегмента. Очевидно, излишним при формировании выборки является включение в нее сегментов, чей  покупательский потенциал достаточно мал по отношению к исследуемому изделию. Количество сегментов, как  показывают исследования, не должно превышать 10, превышение обычно связано с излишней детализацией признаков сегментирования  и ведет к ненужному "размыванию" признаков. Возможна ситуация, когда  количество сегментов, принимаемое  к рассмотрению на основе социально-демографического анализа, принимают равным количеству "крупных" единиц товарного ассортимента услуг.

Таблица 1.

Распределение объема доходов по группам населения, % в 2009-2010 гг. (на апрель месяц).

 
Наименование группы населения Апрель 2000 Апрель 

2001

Апрель

2002

 
1 “нижняя” 10.60 6.80 7.80  
2 “нижняя средняя” 15.30 11.60 12.70  
3 “средняя” 19.20 16.40 17.30  
4 “высокая” 23.80 23.20 24.40  
5 “элит класс” 31.10 42.00 37.80  
           

Например, при сегментации  по уровню дохода рекомендуется разбивка всех потенциальных покупателей  на равные по объему сегменты, с учетом того, чтобы объем каждого из сегментов  был, по крайней мере, не меньше предполагаемого  объема реализации услуг, основанного  на знании производственных мощностей  предприятия. Наиболее удачным примером, поясняющим вышесказанное и демонстрирующим  возможность разбивки потенциальных  потребителей на устойчивые сегментные группы, может послужить сегментация  населения по признаку дохода, когда  все население разбивается на пять 20% групп. Представленное распределение  объема доходов по пяти 20% группам  населения приводится регулярно  в статистических сборниках и  сводках.Очевидно удобство работы с такими сегментными группами, особенно в плане отслеживания их емкости.

Возможно сегментное деление на потребительском рынке  и по заведомо определенной социально-демографичекой схеме, когда фирма предлагает ряд сегментно ориентированных услуг, сущность которых заведомо связана характеристиками социального сегмента. Такое предложение услуг называется "сегментно - ориентированным позиционированием" - в нем процесс сегментирования с выявлением характеристик сегмента носит вторичный характер по отношению к ранее созданной и позиционно ориентированной услуге. В табл. 2 представлен пример сегментного деления потребителей косметических услуг по признаку "возраст потребителя" 

Таблица 2.

Сегментация клиентов косметического салона по возрастному  признаку

 
Сегмент Характеристики сегмента  
1 Молодежь (16-22 года) Студенты, лица впервые  обратившиеся в салоны красоты .  
2 Молодые люди, недавно  образовавшие семью (25-30 лет) Лица, желающие обслуживаться  в косметических салонах, но, как  правило, ограниченные в финансовом плане.  
3 Семьи "со стажем" (25-45 лет) Люди со сложившейся  карьерой, но ограниченной свободой финансовых действий. Первоочередные цели - улучшение  жилищных условий, обеспечение финансовой защиты семьи, предоставление образования  детям. И только потом уход за своей  внешностью.  
4 Лица "зрелого возраста" (40-55 лет) У людей этой категории  наблюдается рост доходов по мере снижения финансовых обязательств. Они  могут позволить себе регулярное посещение косметических салонов.  
5 Лица, готовящиеся  к уходу на пенсию (55 и более  лет) Люди имеют накопленный  капитал и стремятся обеспечить его сохранность. Салоны красоты  посещают не многие, в основном женщины.  
       

В описании потребителей промышленного рынка, когда численность  предприятий-потребителей, составляющих сегмент, достаточно высока и отсутствует  возможность формирования "полной переписи", применяют сегментирование  по обусловленным признакам, связанным  с деятельностью промышленного  предприятия или его характеристиками. Такими признаками могут быть составляющие финансовых показателей промышленного предприятия (величина оборота, прибыльность деятельности, величина основных фондов и т. п.), особенности структуры или схемы принятия решения о покупке, кадровый состав и т.п. показатели. Выбор показателей предприятия, признаков сегментирования в этом случае обусловлен сущностью услуг, которые предполагается оказывать этим предприятиям. Пример сегментирования промышленных предприятий по величине торгового оборота и сферам деятельности.  

Сегментация предприятий  по величине торгового оборота и  сферам деятельности

 
Сегмент фирмы Характеристики сегмента  
1 Мелкие фирмы Семейные предприятия  с ограниченными финансовыми  возможностями. Отсутствие административного  аппарата, минимум планирования. Сфера  деятельности территориально ограничена. Коммерческий успех связан политикой 1-2 ключевых лиц. Финансовая экспертиза ограничена советами банка или дипломированных бухгалтер  
Средние фирмы      
2 Сфера услуг Большое число работников. Потребность в долгосрочных источниках финансирования для расширения операций  
3 Розничная торговля Большое число работников. Большой объем бухгалтерской  и счетной работы, а также операций с наличными  
4 Обрабатывающая промышленность Проблемы финансирования. Потребность в помещениях  
Крупные фирмы      
5 Сфера услуг и розничная  торговля Ориентация на экспансию  и захват рынков. Наличие широкой  сети филиалов с обширным персоналом по реализации и административного  контроля  
6 Обрабатывающая промышленность Большая потребность  в капиталовложениях в здания и оборудование. Стремление вводить новые продукты, что порождает необходимость в научно-исследовательских работах. Постоянное стремление к завоеванию новых рынков особенно за границе  
7 Сельское хозяйство Высокий уровень специализации  производства. Сезонные проблемы с  наличностью. Относительно низкая отдача капитала  
       

Метод "K-сегментирования" ("post hoc" метод)

Метод "K-сегментирования" ("post hoc" метод) направлен на поиск признаков сегментирования с последующим отбором сегментов. Сегментирование производится в отношении определенной фирмы, оказывающей услуги или предлагающей определенный ассортимент услуг. Метод подразумевает, что существует потребительский рынок, структура которого не известна и не может быть определена "a priory" по задаваемым признакам.

Информация о работе Бизнес-план салона красоты «Витязь Бьюти»