Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Января 2012 в 11:14, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение себестоимости производства продукции свиноводства ЗАО «Ботово», определение основных проблем предприятия и поиск резервов снижения себестоимости.
Для достижения данной цели в ходе работы были решены следующие задачи:
Во-первых, теоретическое обоснование себестоимости продукции как экономической категории, рассмотрение состава и классификации себестоимости;
Во-вторых, определение экономического состояния ЗАО «Ботово», изучение его производственных показателей;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………...... 3
1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ СЕБЕСТОИМОСТИ
1.1 Себестоимость продукции как экономическая категория… 4
1.2 Состав и классификация расходов на производство и реализацию продукции……………………………………………
6
1.3 Теоретические факторы снижения себестоимости продукции…………………………………………………………
10
2. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО «БОТОВО»…………………………………………………..
12
2.1 Оценка общей суммы затрат на производство продукции свиноводства ЗАО «Ботово»……………………………………..
18
2.2 Оценка себестоимости единицы продукции……………….. 22
3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗАО «БОТОВО»………………………………………………………….
29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………….. 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….
34
10. Чуева, Л.Н. Экономика фирмы. Учебник для студентов вузов. – М.: Изд.-торговая корпорация «Дашков и К0», 2007. – 416с.
11. Экономика и управление в сельском хозяйстве: Учебник для студентов. / Г.А. Петракева, А.В. Мефед, М.П.Пушканов и др. – М.: Издательский центр «Академия», 2003 г. – 352с.
12. Экономика предприятия: Учебник / Под ред. проф. Н.А. Сафронова. – М.: «Юристъ», 2000. – 584с.
13. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2006. – 670с.
14. Экономика предприятия (фирмы): Учебник / Под ред. О.И. Волкова и О.В. Девяткина. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 601с.