Анализ себестоимости

 

     Проанализировав структуру стоимости единицы  продукции, можно отметить, что в 2006г. себестоимость единицы продукции превышала ее стоимость  почти на 8 процентных пунктов. Это говорит о том, что на каждую единицу продукции предприятие получило убыток 8% от общей стоимости 1 центнера продукции свиноводства. Но в дальнейшем наблюдается положительная тенденция снижения себестоимости и, соответственно,  роста прибыли от реализации на каждую единицу продукции. Так, в 2007г. доля себестоимости в стоимости единицы продукции к уровню 2006г. сократилась на 12 процентных пунктов, в 2008г. к уровню 2007г. – почти на 3 процентных пункта.

     Изменение структуры стоимости единицы  продукции обусловлено ростом цен реализации на продукцию свиноводства в 2007 и 2008 гг.

     Таким образом, можно сделать вывод  о благоприятной динамике структуры себестоимости единицы продукции, что свидетельствует об эффективности использования ресурсов, потребленных на производство продукции.

     Рассмотрим структуру материальных затрат, как затрат, составляющих основную долю всех затрат. Структура представлена на рис. 3.2

      Рис. 3.2 Структура  материальных затрат на производство продукции свиноводства. 

     Анализ  использования материалов, стоимость  которых включена в себестоимость  продукции, направлен, прежде всего, на изучение эффективности использования материальных и топливно-энергетических ресурсов, включенных в комплексные статьи расходов.

     На  первом этапе анализа проводится структурно-динамический анализ материальных затрат, который представлен в  таблице 3.6. 

     Таблица 3.6 

     Оценка структуры и динамики материальных затрат на производство продукции свиноводства ЗАО «Ботово» за 2006 – 2008 гг. 

 

     Проведенный анализ показал, что основная часть  материальных затрат приходится на корма (больше 80%), также существенной долей  материалов являются электроэнергия, топливо и нефтепродукты. Запасные части занимают лишь 2% всех материалов. Динамика структуры материальных затрат свидетельствует о том, что за 2007г. их структура значительных изменений не понесла, осталась на таком же уровне, как в 2006г. В 2008г. в структуре материальных затрат произошли изменения. Удельный вес кормов сократился на 5,3% по сравнению с 2007 г., удельный вес тепло- и энергоносителей, наоборот, повысился в совокупности на 5,1%. Это вызвано тем, что цены на теплоносители, а, в особенности, нефтепродукты, растут большими темпами, чем на комбикорма для животных. 

 

      3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗАО «БОТОВО» 

     Определение резервов снижения затрат и повышения  рентабельности продукции на основе разработки и реализации управленческих решений по устранению нерациональных расходов является основной задачей анализа себестоимости продукции.

     В процессе производственной деятельности, направленной на изготовление продукции и доведение ее до потребителя, предприятие применяет средства труда, использует живой труд, предметы труда, топливно-энергетические ресурсы и прибегает к услугам сторонних организаций.

     Обобщающая  оценка эффективности использования  производственных, трудовых и финансовых ресурсов сводится к следующему: если общая сумма затрат основных производственных фондов, предметов труда, трудовых ресурсов на единицу продукции уменьшается, то эффективность использования ресурсов, потребленных на изготовление продукции, растет. Повышение эффективности использования производственных ресурсов находит выражение в увеличении прибыли и объема производства за счет уменьшения общей суммы затрат, направленных на изготовление продукции.

     Отрасль сельского хозяйства является материалоемкой, материалы составляют 90% всех затрат. В свиноводстве основная доля материальных затрат приходится на корма. Поэтому при поиске снижения общей суммы затрат необходимо особое внимание уделить именно этой статье затрат.

     Оценим, насколько эффективно предприятие использует материальные ресурсы, в частности, рациональность использования комбикормов.

     Для этого рассчитаем затраты кормов на единицу продукции свиноводства (табл. 3.7). 
 
 

     Таблица 3.7 

     Оценка  затрат, приходящихся на корма, на единицу  продукции. 

 

     Затраты кормов  на единицу продукции  в 2008г. по сравнению с 2007г. увеличились на 9%, а цены на комбикорма увеличились на 7%. Таким образом, рост затрат на корма на 2% свидетельствует о нерациональном их использовании.

     Предприятию необходимо усилить контроль над рациональным использованием кормов. Так, можно посчитать резерв снижения себестоимости за счет сокращения материальных затрат (затрат на корма) при более рациональном их использовании, то есть, при снижении общей суммы затрат на корма на 2%, при прочих равных условиях. Расчет произведем по следующей формуле: 

     

С = С_ф – С_у, 

     где С – снижение себестоимости за счет сокращения кормов;

     С_ф – фактическая себестоимость продукции за 2008г.

     С_у – условная себестоимость при рациональном использовании кормов.

     Расчет  представлен в таблице 3.8. 

     Таблица 3.8  

     Расчет  снижения себестоимости за счет снижения затрат на корма.

 

     Таким образом, эффект от снижения затрат на корма на 2% составил снижение себестоимости  на 2706 тыс. руб., что привело к приросту прибыли на единицу продукции (на 1 ц) на 75 руб.

     Также резервом снижения себестоимости единицы  продукции является повышение объемов производства. На предприятии таким резервом является сокращение падежа молодняка свиней. В 2008г. падеж свиней составил 9357 голов, что составляет 16% от общего количества свиней. Поэтому предприятию необходимо усилить контроль над выживаемостью молодняка свиней.

 

      ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд важнейших  функций:

     - учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

     - база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

     - экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия.

     - определение оптимальных размеров предприятия;

     - экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

     Для решения проблемы снижения издержек производства и реализации продукции  на предприятии должна быть разработана  общая концепция (программа), которая должна ежегодно корректироваться с учетом изменившихся на предприятии обстоятельств. Эта программа должна носить комплексный характер, т.е. должна учитывать все факторы, которые влияют на снижение издержек производства и реализацию продукции.

     Содержание  и сущность комплексной программы  по снижению издержек производства зависят от специфики предприятия, текущего состояния и перспективы его развития.

     Оценке  и изучению себестоимости продукции  отводится важное место в изучении финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Результаты оценки используются для принятия управленческих решений в области управления финансовыми результатами. В ходе анализа разрабатываются несколько вариантов принятия решений, на основе которых принимается решение, оптимальное для предприятия в данной ситуации.

     Основной  практической задачей курсовой работы является оценка себестоимости продукции свиноводства ЗАО «Ботово» за 2006 – 2008 г.г., выявление проблем предприятия и предложение путей их решения.

     По  результатам проведенной работы можно сделать следующие выводы.

     ЗАО «Ботово» испытывало большие финансовые трудности в 2006 – 2007 г.г., а к 2008 г. ситуация меняется в лучшую сторону.

     В 2006 – 2007 г.г. предприятие получило убытки от реализации основной продукции, так как себестоимость превышала цену реализации продукции, и лишь за счет субсидий областного бюджета смогло покрыть эти убытки и получить чистую прибыль.

     Оценка  структуры себестоимости показала, что производство продукции свиноводства является достаточно материалоемким, что характерно для данной отрасли. В связи с чем, величина себестоимости во многом определяется ценами на сырье и материалы, используемые в процессе производства.

     Для снижения себестоимости предприятию  рекомендовано сокращать материальные затраты (затраты на корма) при более  рациональном использовании кормов, а также увеличивать объемы производства за счет снижения падежа молодняка свиней.

 

      СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 

     1. Налоговый Кодекс РФ ч 1, 2.

     2. Выварец, А.Д. Экономика предприятия: учебник для студентов вузов / А.Д. Выварец. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 543с.

     3. Ильин, А.И. Экономика предприятия: учебное пособие / А.И. Ильин, В.И. Станкевич, Л.А. Лобан. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Новое знание, 2005. – 698с.

     4. Крылов Э.И., Власова В.М., Журавкова И.В. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 720с.

     5. Путятина, Л.М., Родинов, В.Б. Экономика и финансы предприятия: Учебник – М.: Экономика и финансы, 2006. -648с.

     6. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник. – Мн.: Новое знание, 2004. – 640 с.

     7. Сергеев, И.В., Веретенникова, И.И. Экономика организации (предприятия): учебник. / Под ред. И.В. Сергеева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ТК Велби. Изд-во Проспект, 2005. – 560 с.

     8. Скляренко, В.К. Экономика предприятия: Учебник / В.К Скляренко, В.М. Прудников. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 528с.

     9. Филатов, О.К., Рябова, Т.Ф., Минаева Е.В. Экономика предприятий: учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 512с.