Учет и анализ себестоимости на примере предприятия ОАО Агрофирма Птицефабрика сеймовская

 

    За  исследуемый период поголовье кур-несушек  увеличилось на 485 тыс. голов или  0,49%, так как каждый месяц предприятие закупает молодняк, чтобы получить наибольшее количество яйца, и получит от этого производства прибыль. В 2008 году было поголовное вымирание птицы, поводом послужил птичий грипп.  Но яйценоскость по некоторым причинам уменьшилась на 17шт. яйца или –0,05% . При этом валовое производство яйца возросло на 0,42%  и составило в 2010 году 463803 тыс.шт. яиц. Этому возрастанию производства способствует увеличение падежа.

    Поголовье и продуктивность птицы оказывают  непосредственное влияние на объем  производства продукции и находятся  с ним в функциональной зависимости. В нашем случае яйценоскость уменьшается, если несбалансированный рацион кормления. Так же снижение яйценоскости зависит от времени года. В зимний период идет спад, в летний период увеличивается яйценоскость. На основании имеющих данных проводится расчет влияния факторов способом цепных подстановок:

    ВП (валовое производство) 2010 г. = П (поголовье)2010 г.

    ПР (продуктивность) 2010 г. = 1457* 318 = 463326 (тыс.шт.)

    ВП  2009 г. = П 2009 г. * ПР 2009г. =1102 *327 = 360354 (тыс.шт.)

    ВПусл. = П 2010 г. * ПР 2009 г. = 1457 * 327 = 476439 (тыс. шт.)

    ВПобщ. = ВП 2010 г. – ВП 2009 г. =463326 – 360354 = 102972 (тыс.шт.)

    ВП  п. = ВПусл. – ВП 2009 г. =476439 – 360354 = 116085

    ВП  пр. = ВП 2010 г. – ВП усл. = 463326 – 476439 = -13113

    ВП - валовое производство;

    П – поголовье;

    ПР – продуктивность;

      Результаты факторного анализа  объема произведенной продукции  в ОАО «Агрофирма «Птицефабрика  «Сеймовская»  приведены в табл. 2.2. 

Таблица 2.2 

«Факторный анализ объема произведенной продукции в ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская»

 

    По  данным таблицы 2.2 видно, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом произошло увеличение валового производства яйца 463803 тыс.шт. В целом же валовое производство яйца увеличилось за год на 103205 тыс.шт.

    Большое значение для увеличения эффективности  производства имеют 

достаточная обеспеченность предприятия трудовыми  ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда.

    Для того чтобы выявить результаты работы в ОАО «Агрофирма «Птицефабрика  «Сеймовская» рассмотрим экономические  показатели эффективности производства яйца.

    Экономическая эффективность производства яйца в  ОАО «Агрофирмы «Птицефабрика Сеймовская» представлена в табл. 2.3.   

Таблица 2.3

Экономическая эффективность производства яйца в ОАО «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская»

 

    Данные  таблицы 2.3 свидетельствуют о том, что на птицефабрике произошло улучшение  финансовых, результатов от производства яйца.

    В 2010 году продано яиц больше на 55%, чем в 2008 году. Это связано с валовым производство, которое с каждым годом увеличивается. Выручка увеличилась на 37%.

    Себестоимость 1000 шт. проданных яиц увеличивается на 50%, это значит, что уходит большое количество затрат на производство продукции. Естественно цены реализации за эти 1000 шт. увеличиваются.

    Прибыль на 1000 шт. яйца уменьшилась, это связано  с кризисом в стране.

    Рентабельность производства яиц  на предприятии за период с 2008года

по 2010 год. увеличилась на 0,11% и составила в 2010 году 14,38%, т.е. на 1

руб. израсходованных  средств фирма получает 14,38 коп. прибыли.

    Отсюда  следует, что данные таблицы 2.3 свидетельствуют о том, что на птицефабрике произошло улучшение финансовых, результатов от производства яйца.

«Анализ за 3 года по рентабельности»

     Спад  рентабельности продаж происходит вследствие уменьшения размеров прибыли от продаж в отчетном году на 2282 тыс. руб. (188795-186513).

 В  отчетном году чистая прибыль снижается на 45%, поэтому рентабельность продаж по чистой прибыли имеет тенденцию к снижению и составила соответственно 12% в 2008 году, 24% в 2009 году и 14% в отчетном году.

    Вся произведенная продукция птицефабрики реализуется через сеть фирменных  магазинов и оптовых складов, расположенных в Нижегородской, Владимировской областях и в городе Москва (см. Приложение 1). Также распространена выездная торговля-продажа с машин. Этот способ реализации яйца дает «живые деньги» и позволяет удовлетворить спрос на яйцо в тех местах, где еще нет фирменных магазинов.

    Но  в данный период времени продажа, и сбыт яйца идет за медлительным ходом.

    Каждое  птицеводческое хозяйства независимо от объема производства, направления, уровня интенсификации и специализации  обладает неиссякаемыми источниками роста интенсивности производства – внутрихозяйственными резервами. Своевременное их вскрытие и мобилизация дают возможность в короткий срок и при незначительных затратах обеспечить высокие темпы роста объема птицеводческой продукции и значительно повысить производительность труда.

    Прочная кормовая база и полноценное кормление  птицы, важные факторы интенсификации птицеводства, повышения ее продуктивности и жизнедеятельности.

    В ОАО «Агрофирма «Птицефабрика «Сеймовская» до 1996года все корма для птицы  закупались на стороне. Но с 1996 года на птицефабрике организовано изготовление кормов. Всего на собственный комбикормовых цех затрачено около 1,5 млрд. руб., но эти деньги окупились за 2,5 месяца. Производительность около 20 тонн в час завод полностью удовлетворяет потребность фабрики в комбикормах. В ускоренном увеличении производства яиц первостепенная роль принадлежит созданию прочной кормовой базы. Кормление птицы должно быть нормированным, обеспечивающим наиболее эффективное использование кормовых ресурсов, повышение продуктивности, улучшение качества продукции.

    На  основании кормовых норм составляют кормовые рационы, которые должны быть полноценными и сбалансированными. Структура годового рациона кормов на  год  приведена в табл. 2.4.        

Таблица 2.4 

 Структура  годового рациона кормов на 2010 год

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Мероприятия и рекомендации по снижению себестоимости продукции в открытом акционерном обществе «Агрофирма «Птицефабрика Сеймовская».

2.1. Резервы снижения себестоимости продукции

     Таким образом, предприятию следует провести следующие мероприятия, которые позволят ему ещё больше укрепиться на местном рынке и нарастить объемы производства, что в конечном итоге приведет к снижению себестоимости выпускаемой продукции:

     - Сбытовая сеть. Расширение сети фирменных магазинов позволит увеличить долю предприятия на местном рынке и таким образом увеличить объемы реализации продукции.