Рынок зерна

Из таблицы 9 видно, что в ОАО «Агро-Дросково» основные затраты при производстве зерна приходятся на содержание основных средств. В
2005 г. наблюдается увеличение удельного веса в структуре всех статей затрат, кроме статьи «Удобрения», где происходит его снижение.

Составляя основу всего продовольственного комплекса, производство зерно является одной из самых крупных отраслей сельского хозяйства. Зерновое хозяйство обеспечивает занятость для большей части работоспособного сельского населения. За счет хлебопродуктов удовлетворяется до 40% дневной потребности в пище и от 40 до 50% в белке и углеводах. Таким образом, состояние зерновой отрасли непосредственно определяет обеспеченность населения продуктами питания, а в конечном итоге – уровень жизни населения. От уровня развития зернового хозяйства в непосредственной зависимости находятся также все отрасли животноводства, а особенно такие, как свиноводство и птицеводство. Производство зерна играет немаловажную роль и в экономике предприятия (табл. 10).  

Таблица 10. – Роль производства зерна в экономике

    ОАО «Агро-Дросково» в 2005 г.

Данные таблицы показывают, что площадь посева под зерновые занимает 83% от общей площади посевов. 51% выручки предприятия от реализации приходится на зерно. 35% производственных затрат предприятия и 82% затрат отрасли растениеводства приходится на зерно. 28% убытков предприятия приходится на зерно, 92% убытка отрасли растениеводства также относятся к зерну, так как зерно является основной продукцией отрасли растениеводства.

Эффективность зернового производства в сложившихся экономических условиях определяется комплексом природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-технологических факторов. Она колеблется по годам и имеет тенденцию к снижению (табл. 11).

Таблица 11 – Экономическая эффективность производства зерна

   в ОАО «Агро-Дросково»

В ОАО «Агро-Дросково» по данным таблицы наблюдается в анализируемый период снижение урожайности. Затраты труда на 1 га также уменьшаются, это связано с сокращением в 2004 и 2005 гг. численности работников. В 2004 г. происходит увеличение производственных затрат на 1 га и 1 ц продукции, так как в этом году произошла реорганизация предприятия. Наибольшая цена реализации в 2003 г., наименьшая в 2004 г. Наблюдается снижение прибыли в 2004 г., в этом году предприятие становится убыточным, однако в 2005 г. удается сократить убыток на 24%. Если сравнивать данные организации со средними по району, то ОАО «Агро-Дросково» является средне убыточным предприятием.

Важным фактором увеличения производства зерна, повышения его эффективности является формирование зернового рынка. За последние годы резко сокращены государственные закупки продукции в федеральные и региональные фонды. В 2005 г. в ОАО «Агро-Дросково» зерно в федеральные и региональные фонды не реализовывалось вообще. Поставки государственным заготовительным организациям не выгодно хозяйству, поскольку уровень гарантированных цен не обеспечивает условий даже для простого воспроизводства, к тому же надолго задерживаются выплаты за отгруженную продукцию. Большую долю в общем объеме реализации в хозяйстве составляют бартерные сделки, остальное товарное зерно сбывают работникам хозяйств, на рынках и других сельскохозяйственным предприятиям.         

2.4 Спрос и цены на рынке зерна

Производство зерна занимает особое место среди других отраслей сельского хозяйства – это основа питания для населения. В целом зерновое хозяйство России не удовлетворяет потребности страны. По данным зернового баланса, уровень самообеспеченности России зерном не превышает 75%, тогда как в странах ЕС он составляет 110-115%, а в США – 145-160%. Особое внимание в России уделяется производству продовольственного сырья. На его долю приходится более 60% валовых сборов. В связи с резким сокращением поголовья животных уменьшился импорт закупки зерна. Для увеличения экономической эффективности производства зерна необходимо формировать рынок зерна. Существует три вида рынка зерна: рынок свободной конкуренции; рынок монополистической конкуренции и рынок олигополий.

Первый рынок характеризуется большим числом производителей зерновой продукции при большом числе потребителей. Продавец зерна не имеет собственной ценовой политики и не может оказывать значительного влияния на рыночную цену.

Второй тип рынка представлен небольшими фермерскими хозяйствами. Здесь кроме ценовой политики существует и неценовая политика: качество продукции, реклама и др.

Третий рынок представлен несколькими крупными производителями и множеством мелких покупателей. На данном рынке цены более стабильны, чем на других рынках; изменение цен производится по всем фирмам одинаково.

Рассмотренные модели деятельности участников рынка зерна показывают, что они обладают неравными правами в ценообразовании и соответственно оказывают различное влияние на цену своей продукции.

Самое невыгодное положение у товаропроизводителей зерна. Кроме того, для отрасли характерна более низкая средняя прибыли. Поэтому производителям зерна необходимо государственная помощь, чтобы компенсировать неравные условия торговли. Государство должно гарантировать производителям зерна минимальный уровень цены на отдельные его виды.

По минимальным гарантированным ценам государство закупает зерно у сельскохозяйственных товаропроизводителей для создания федеральных и региональных фондов, но в настоящее время данные закупки не позволяют окупить даже минимальный уровень затрат. Поэтому многие предприятия, в том числе и ОАО «Агро-Дросково» не производят таких продаж.

Производители зерна работают в условиях совершенной конкуренции. На конкурентном рынке действует закон спроса и предложения, при взаимодействии формируется равновесная цена. Однако ситуация на зерновом рынке не позволяет формировать равновесную цену и следовать закону спроса и предложения. В настоящее время в стране отсутствует эффективный механизм установления рыночной цены. Основой их формирования являются биржевые цены. Они служат объективным отражением спроса и предложения.

На формирование рыночной цены помимо спроса и предложения оказывают влияние издержки производства на переработку, хранение, транспортировку, качество зерна.

Широкое распространение зерновых культур по всей территории страны и значительное влияние природных, климатических и почвенных условий на экономические результаты предполагает значительное различие стоимости зерна по регионам. Так, в Покровском районе средняя цена на зерно

в 2003 г. составила 2080 руб/т

в 2004 г. составила 2320 руб/т

в 2005 г. составила 2160 руб/т

На уровень цены влияет также и качество зерна. Параметры, определяющие ценовые скидки и надбавки за качество зерна, устанавливаются государственными стандартами и должны быть увязаны с его конечным использованием.

На зерновом рынке фактически сложились два вида цен: государственные и договорные (свободные). Государственные цены устанавливаются на зерно, закупаемое в федеральном и региональном фондах. Договорные цены устанавливаются по соглашению сторон. В ОАО «Агро-Дросково» зерно реализуется в основном на внутреннем рынке, т.е. другим предприятиям, населению и перерабатывающим предприятиям (табл. 12).

Таблица 12 – Динамика средних цен реализации

   в ОАО «Агро-Дросково»