Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Апреля 2012 в 19:42, дипломная работа
В эволюции теории и практики зарубежного кадрового менеджмента можно выделить фазы, связанные с адаптацией как новых технологий менеджмента, так и специфических подходов в кадровой работе. Подлинная революция в кадровой работе была вызвана применением после Второй мировой войны идей системного подхода в менеджменте.
Введение…………………………………………………………………….…..4
1. Теоретическая часть…………………………………………………….…...7
1.1 Кадровый менеджмент: дефиниции и подходы…………………….……7
1.2 Место и роль управления персоналом в системе управления предприятием…………………………………………………………………………10
1.3 Современные модели кадрового менеджмента………………………….26
1.4 Особенности кадрового менеджмента в торговой сфере…………….….27
2. Аналитическая часть ………………………..................................................32
2.1 Общая характеристика предприятия ЗАО «Торкас»……………….….32
2.2 Анализ основных экономических показателей ЗАО «Торкас»…………34
2.3 Анализ организационной структуры управления предприятием……….41
2.4 Анализ кадрового потенциала предприятия……………………………...45
2.5 Анализ текучести кадров на предприятии………………………………..50
2.6 Анализ оплаты труда на предприятии …………………………………....55
2.7 Анализ мотивации персонала……………………………………………..56
2.8 Анализ условий труда персонала………………………………………….58
2.9 Анализ исполнения правил мерчендайзинга в ЗАО «Торкас»……...….59
2.10 Анализ системы найма персонала и адаптации…………………………60
2.11 Анализ модели управления персоналом………………………………..63
2.12 Выводы по аналитической части………………………………………..65
3. Проектная часть
3.1. Мероприятия по управлению текучестью персонала…………………..68
3.1.1. Совершенствование оценочных методик для разных категорий персонала при подборе кадров………………………………………………………68
3.1.2. Командообразование в торговом секторе……………………………..76
3.1.3. Проведение мониторинга текучести кадров…………………………..78
3.2. Мероприятия по совершенствованию кадрового менеджмента……….79
3.2.1. Оценка и развитие управленческих компетенций руководителя предприятия…………………………………………………………………………...79
3.2.2. Внутреннее обучение методике делегирования полномочий………...84
3.2.3. Использование эффективной методики управления рабочим временем (тайм-менеджмент)……………………………………………………………………86
3.3. Мероприятия по улучшению условий труда и отдыха персонала……..87
4. Экономическая часть ……………..………………………….……………..92
4.1. Расчет экономической эффективности от внедрения мероприятия по управлению текучестью персонала………………………………………………….92
4.2. Расчет экономической эффективности от внедрения мероприятия по совершенствованию кадрового менеджмента………………………………………93
4.3. Расчет экономической эффективности от внедрения мероприятия по улучшению условий труда и отдыха персонала……………………………………95
5. Заключение………………………………………………………………….101
6. Библиография……………………………………………………………….103
7. Приложения…………………………………….…………………………..107
С учетом изложенных принципов классификации строится процесс управления персоналом торгового предприятия.
Главная цель управления персоналом состоит в формировании численности и состава работников, отвечающих специфике деятельности данного торгового предприятия и способных обеспечивать основные задачи его развития в предстоящем периоде.3
Процесс управления персоналом торгового предприятия базируется на следующих основных принципах:
2.1 Общая характеристика предприятия ЗАО
«Торкас»
ЗАО «Торкас» находится по адресу: Московская область, Подольский район, поселок ЛМС, д.5. ЗАО «Торкас» был открыт в 01.04.2004 года, как закрытое акционерное общество «Торкас» Бутманом И.А.. ЗАО «Торкас» является юридическим лицом, имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в учреждениях банков, печать со своим наименованием, бланки, фирменное наименование.
ЗАО «Торкас» от своего имени приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, и несет обязанности в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.
ЗАО «Торкас» осуществляет свою деятельность в соответствии с законами и иными нормативными актами Российской Федерации и Московской области. ЗАО «Торкас», относится к сети продовольственных магазинов эконом класса с сопутствующими товарами, наряду с такими представителями, как «Квартал», «Пятерочка» и им подобные.
ЗАО «Торкас» - организация, реализующая продовольственные товары. Основной задачей ЗАО «Торкас» является наиболее полное удовлетворение населения продовольственными и сопутствующими товарами. В этих целях ЗАО «Торкас» участвует в формировании потребительского рынка продовольственных товаров. Рационально использует материальные, производственные и финансовые ресурсы с целью скорейшего насыщения потребительского рынка товарами. Оказывает предприятиям, организациям и гражданам различные услуги торгового и коммерческого характера. Организует розничную торговлю.
Разработка мероприятий по | ||||||||||
II Аналитическая часть |
Лист | Масса | Масштаб | |||||||
Изм. | Лист | № документа | Подпись | Дата | ||||||
Разработал | Зюзина Н.Е. | |||||||||
Консультант | Лист 32 | Листов 35 | ||||||||
Руководит. | Лустина Т.Н. | Кафедра «Экономика труда и управление персоналом» | Региональный факультет сервиса в г.Подольск | |||||||
Зав.кафедр. | Морозова.ЛС | |||||||||
Рецензент |
ЗАО «Торкас» строит свои отношения с другими предприятиями, организациями и гражданами во всех сферах хозяйственной деятельности.
ЗАО «Торкас» имеет право:
-Реализовывать купленную продукцию по договорным ценам на основе заключения договоров и соглашений, а также непосредственно гражданам за наличный расчет;
-определять штатное расписание и затраты на содержание органов управления;
-устанавливать для своих работников дополнительные отпуска, сокращенный рабочий день и иные социальные льготы;
-в установленном порядке определять размер средств, направляемых на оплату труда ЗАО «Торкас» производственное и социальное развитие.
ЗАО «Торкас» обязан:
-нести ответственность в соответствии с законодательством РФ за нарушение договорных, кредитных, расчетных и налоговых обязательств, продажу товаров, пользование которыми может принести вред здоровью населения;
-возмещать ущерб, причиненный нерациональным использованием земляных и других природных ресурсов, загрязнением окружающей среды и т. д.;
-осуществлять оперативный и бухгалтерский учет результатов хозяйственной и иной деятельность, вести статистическую отчетность, отчитываться о результатах деятельности в порядке и сроки, установленном действующем законодательством.
Торговая площадь ЗАО «Торкас» составляет 600 кв.м.
Широта ассортимента до 3000 наименований продуктов питания и непродовольственных товаров.
Низкие цены в ЗАО «Торкас» достигаются за счет оптимально продуманного ассортимента, привлекательных условий сотрудничества с поставщиками, минимального количества персонала, отточенной технологии торговли.
Миссия ЗАО «Торкас»: объединение современных технологий и здравых решений в бизнесе, направленных на удовлетворение потребностей широких слоев населения.
Стратегия:
укрепление рыночных позиций сети минимаркетов
в регионах присутствия, расширение
географии розничной сети, сегментация
рынков за счет развития мультиформатной
сети с выделением «магазин у дома».
2.2.
Анализ основных экономических показателей
ЗАО «Торкас»
Анализ экономической деятельности является одной из важнейших подсистем общей системы управления торговым предприятием, которая направлена на обеспечение необходимой информацией таких важнейших сфер функционирования, как определение целей, формирование стратегии маркетинга и финансовой политики, прогнозирование и планирование всех аспектов торгового процесса, контроль за его ходом.
Основные
экономические показатели деятельности
торгового предприятия ЗАО «
Как
видно из таблицы 2.1, экономическое
положение ЗАО «Торкас» в 2009 году
улучшилось. Выручка от продаж товаров
в сопоставимых ценах увеличилась на 7,8%
при снижении численности работающих
на 4 человека. Снижение численности вызвано
тем, что ЗАО «Торкас» провел реконструкцию
и объединил ряд секций. Прирост выручки
составил 3472 тыс. рублей и был обеспечен
за счет интенсивных факторов. В качестве
интенсивных факторов выступает повышение
производительности труда работников
ЗАО «Торкас» . В торговле широкое распространение
получил стоимостной метод определения
производительности труда торговых работников.
Производительность труда на одного работающего
увеличилась на 8,4 %,. А на одного торгово-оперативного
работника на 5,6%.
Таблица 2.1- Основные экономические показатели деятельности ЗАО «Торкас» за 2008-2009 г.
Показатель | Ед. изм. | 2008г. | 2009г. | Темп роста % |
Выручка от продажи товаров в сопоставимых ценах | тыс. руб. | 44509 | 47981 | 107,8 |
Себестоимость реализации | тыс. руб. | 42951 | 43295 | 100,8 |
Прибыль балансовая | тыс. руб. | 1558 | 4686 | 300,8 |
Налогообложение | тыс. руб. | 374 | 1124,6 | 300,7 |
Прибыль чистая | тыс.руб. | 1184 | 3561,4 | 300,8 |
Среднесписочная
численность работающих
в том числе торгово-оперативный персонал |
чел. |
53 39 |
49 37 |
92 94 |
Производительность труда | тыс. руб./раб. | 839,8 | 979,2 | 116,6 |
Производительность
труда
на одного торгово-оперативного работающего |
тыс. руб./раб. | 1141 |
1297 |
113,7 |
Средне годовая заработная плата одного работающего | тыс. руб. | 89,1 | 118,9 | 133,5 |
Фонд оплаты труда работающих | тыс.руб. | 4722 | 5825 | 123,4 |
Рентабельность деятельности | % | 2,7 | 7,4 | 274,1 |
Рентабельность продукции | % | 2,8 | 8,2 | 292,9 |
Затраты на один рубль выручки от продаж | руб. | 0,965 | 0,9 | 93,3 |
Рисунок 2.1. - Показатели производительности труда (тыс.руб.).
При
анализе экономических
Для анализа выделим наиболее распространенные группы товаров ЗАО «Торкас», пользующиеся спросом.
Таблица 2.2- Структура объема реализации группы товаров ЗАО «Торкас»
2008 год | 2009 год | Отклонения | ||||
Тыс. руб. | Уд. вес % | Тыс.руб. | Уд. вес % | Абсолютное
+,- |
Относительное
% | |
Алкогольная продукция | 11036 | 24,8 | 11556 | 25,9 | +520 | 104,7 |
Соки, воды | 1782 | 4,0 | 2052 | 4,6 | +270 | 115,1 |
Бакалея | 4984 | 11,2 | 5265 | 11,8 | +281 | 105,6 |
Кондитерские изделия | 5429 | 12,2 | 3614 | 8,1 | -1815 | 66 |
Молочные продукты | 8099 | 18,2 | 8343 | 18,7 | +244 | 103,0 |
Фрукты, овощи | 4494 | 10,1 | 4997 | 11,2 | +503 | 111,1 |
Мясная гастрономия | 6363 | 14,3 | 6157 | 13,8 | -206 | 96 |
Хлебобулочные изделия | 2314 | 5,2 | 2632 | 5,9 | +318 | 113,7 |
Итого | 44509 | 100 | 44619 | 100 | 110 | 100,2 |