Прогнозная оценка спроса на рынке товаров и услуг

     1) Разработка средне- и долгосрочных  прогнозов групповой структуры  спроса на товары народного  потребления. 

     2) Прогнозирование внутригрупповой  (в развернутом ассортименте) структуры спроса на предстоящий хозяйственный год.

     3) Определение групп потенциальных  потребителей.

     4) Оценка величины неудовлетворенного  спроса по группам, видам и  разновидностям товаров. 

     Для составления конъюнктурного прогноза привлекают группу экспертов в 10-15 человек отличающихся широтой кругозора, информированностью, независимостью суждений, высокой профессиональной квалификацией ей. Работа с экспертами строится по следующему алгоритму:

     формулировка  задачи

     выявление мнения каждого эксперта

     выявление преобладающего мнения

     выявление крайних суждений

     формулирование  принципиальных расхождений между  экспертами

     исследование  причин расхождений во мнениях 

     и так далее до выработки общего мнения, которое можно считать  достоверным.

     Наиболее распространенным методом экспертных оценок является метод «Дельфи». Этот метод разработан американской исследовательской корпорацией РЭНД. Суть его состоит в организации систематического сбора мнений экспертов и получения в результате надежного обобщенного мнения. Метод представляет собой серию опросов о специальной программе, смысл которых сводится к получению преобладающего суждения специалистов. Достоверность данных базируется на подборе компетентных экспертов, правильном составлении опросника, научной процедуре обработки ответов и суждений. Но нужно отметить, что методы экспертных оценок являются, как правило, вспомогательными и применяются совместно с другими, как составная часть системного изучения и прогнозирования рынка.

     При прогнозировании спроса с учетом особенностей товаров могут применяться различные подходы¹³. Так, на товары легкой промышленности спрос определяется в условиях их широкого ассортимента. Разработать прогноз по такому широкому кругу позиций затруднительно, поэтому отдельные позиции необходимо агрегировать. Например, в группе швейных изделий можно выделить модную одежду, рабочую одежду и другие подгруппы. Следует также учитывать сроки износа изделий и обновления гардероба, подразделять товары на группы с учетом половозрастного признака потребителей (например, товары для молодежи, детей, лиц пожилого возраста).

     Прогнозы  спроса на товары культурно-бытового назначения должны базироваться на числе семей, их обеспеченности этими товарами, покупательских намерениях на приобретение, наличии денежных сбережений, жилищных условиях и т.д.

     Общий объем спроса на товары длительного  пользования состоит из двух частей: спроса на замену и спроса на расширение парка этих изделий. Спрос на замену можно определить исходя из данных о реализации этих товаров в предшествующие годы и средних сроков их использования в семьях. Согласно статистическим данным, средние сроки службы телевизоров, электропылесосов, часов всех видов, магнитофонов составляют 10 лет, холодильников — 20, стиральных машин — 15 лет.

     Прогноз спроса на конкретные виды товаров следует выполнять с учетом данных об изменении доли отдельных товаров в общем объеме товарооборота.

     Исходя  из прогнозных расчетов спроса определяется структура платежеспособного спроса населения и разрабатывается  сводный заказ торговли на производство важнейших товаров народного потребления на плановый период. 

     1.4. Прогноз спроса на товар (услугу) предприятий-производителей

     Прогноз спроса предприятий-производителей на выпускаемую продукцию предполагает¹⁴:

     анализ  тенденций изменения доли фирмы в общем рынке;

     оценку  рыночной стратегии конкурентов  и перспектив освоения новых видов  изделий;

     анализ  рыночной стратегии фирмы и качества продукции;

     прогноз спроса на продукцию фирмы.

     Для фирмы главное — завоевание доверия  потребителей к ее продукции. Для того чтобы прогнозировать будущие потребности людей, необходимо проанализировать, как потребитель реагирует на появление на рынке принципиально новых изделий.

     Зарубежные  исследователи выделяют среди возможных  следующие направления стратегии фирмы по производству продукции:

     внешнее отличие товара в глазах покупателя от товара конкурентов;

     выход на рынок с новым товаром;

     разработка  пионерного товара, который будет  лидером на ближайшие годы, обеспечивая  превосходство над конкурентами.

     Для реализации этих направлений собираются идеи по созданию нового товара и до минимума сокращаются сроки между  выдвижением идей и пробной продажей товара. С целью поиска идей широко применяются методы экспертных оценок: метод коллективной генерации идей, метод "635", метод "Дельфи"¹⁵.

     Лидером в выработке стратегии фирмы  является Япония. Японские фирмы гордятся тем, что их служащие ежегодно вносят огромное количество идей, из которых  отбираются 7 — 10 оригинальных, имеющих  практическое зна­чение.

     Прежде  чем принять решение о выпуске новых изделий, наряду с прогнозом спроса необходимо спрогнозировать издержки производства, цену и прибыль.

     Для выявления реакции потребителей целесообразно использовать рекламу, пробную продажу. Изучение спроса на новые товары может также осуществляться на выставках-продажах, выставках-просмотрах, ярмарках. Определяются степень соответствия изделий запросам покупателей, их предпочтения другим товарам-аналогам и условия, при которых население отдает предпочтение новым товарам (цена, оформление и др.).

     Товары  рыночной новизны являются ключевыми  для коммерческого успеха предприятия. Фирмы, производящие такие товары, имеют  возможность устанавливать монопольные  цены и получать более высокую  прибыль.

     Каждый  товар имеет свой жизненный цикл (ЖЦТ). Концепция ЖЦТ исходит из того, что товар имеет определенный период рыночной устойчивости. ЖЦТ или описывающую его в координатах "прибыль—время" кривую можно разделить на стадии внедрения, роста, зрелости, насыщения и спада. Переход от стадии к стадии происходит без резких скачков, в связи с чем необходимо следить за изменениями темпов продажи или прибыли, чтобы уловить границы стадий и внести изменения в товар или производственную программу.

     При прогнозных исследованиях товарного  рынка наряду с комплексным анализом большую роль играет разрабатываемая стратегия ценообразования, так как цена является важным рычагом продвижения товара на рынок и определяющим фактором объема продаж и прибыли. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

           Глава 2. Деятельность предприятия СХ ОАО "Коляда"

     2.1. Коммерческая деятельность предприятия СХ ОАО "Коляда"

     Объектом исследования данной работы является коммерческая деятельность сельскохозяйственного предприятия "Коляда".

     Полное официальное наименование предприятия: Сельскохозяйственное открытое акционерное общество "Коляда" (далее по тексту - СХОАО "Коляда").

     СХ ОАО " Коляда " зарегистрировано Администрацией Гурьевского района Калининградской области в 1996 году.

     Предприятие действует на основании Устава, внутренних документов, в соответствии с ГК РФ, принятым Госдумой РФ 21.10.94 г., ФЗ "Об акционерных обществах" и иными нормативными документами.

     Целью создания и деятельности СХОАО "Коляда" является получение прибыли в интересах акционеров. Для выполнения своей цели Общество осуществляет различные виды деятельности в сфере производства, оказания услуг, торговли. Предметом деятельности Общества является:

     Сельскохозяйственное производство продукции растениеводства, земледелия, животноводство;

     Выращивание, заготовка и переработка кормов;

     Производство и переработка сельскохозяйственной продукции;

     Оптовая и розничная торговля сельскохозяйственной продукцией, продуктами питания, полуфабрикатов;

     Организация оптовой, розничной, комиссионной торговли товарами народного потребления, продукцией производственно- технического назначения;

     Внешнеэкономическая деятельность;

     Другая деятельность, в соответствии с Уставом предприятия.

     СХОАО "Коляда" имеет право создавать представительства и филиалы, которые действуют на основании Положения.

     Единоличным исполнительным органом Общества является генеральный директор, который осуществляет те действия от имени Общества, в пределах своей компетенции генеральный  директор:

     осуществляет оперативное руководство производственно- хозяйственной деятельностью предприятия;

     обеспечивает выполнение решений высшего органа управления Общества;

     решает все вопросы деятельности, в том числе без доверенности действует от имени Общества, несет персональную ответственность за обеспечение и учет документов по личному составу, за исключением вопросов, отнесенных к исключительной компетенции собрания участников.

     определение приоритетных направлений деятельности предприятия;

     создание филиалов и открытие представительств Общества;

     утверждение внутренних документов Общества и иные вопросы.

     Миссия  СХОАО «Коляда» можно сформулировать следующим образом - является содействие наиболее полному удовлетворению потребностей населения Калининграда и Калининградской области в качественной продукции, а также более полного и эффективного использования местных сырьевых и трудовых ресурсов.

     Ключевыми целями организации являются: повышение  финансовой устойчивости предприятия, дальнейшее увеличение мощности предприятия, увеличение доли рынка, увеличение ассортимента продукции.

     СХОАО «Коляда» занимается производством колбасы и колбасных изделий разных видов. Работает предприятие только на местном сырье. То есть используют мясо животных, которые выращены на предприятии и в Славском муниципальном районе и Калининградской области.

     В самом начале работы предприятия практически все работы выполнялись вручную, объемы производства были небольшие.

     29 сентября 1997 года предприятие СХОАО «Коляда» поставила на рынки Калининградской области колбасные изделия, в количестве 150 кг.

     А в настоящее время предприятие СХОАО «Коляда» выпускает 3-3,5 тонны своей продукции в сутки на рынки Калининградской области, и является одной из лучших торговых марок. Основные виды готовой продукции:

     - продукты из свинины вареные ГОСТ 18236-85;

     - колбаски для жарки ТУ 9213-010-40155161;

     - изделия из свинины сырокопченые ТУ 10.02.01.296-97;

     - колбасы варено-копченые ГОСТ 16 290-86;

     - колбасы вареные ГОСТ Р 52196-2003;

     - колбасы полукопченые ГОСТ 16 351-86;

     - колбасы Сырокопченые ГОСТ 16 131-86;

     - сардельки и сосиски ГОСТ Р 52196.

     Реализация продукции осуществляется через сеть супермакетов «Виктория», «Вестер» и мелких оптовиков.  

     2.2. Технико-экономические показатели предприятия

     Технико-экономические показатели применяются для планирования и анализа организации производства и труда, уровня техники, качества продукции, использования основных и оборотных фондов, трудовых ресурсов; являются основой при разработке техпромфинплана предприятия, установления прогрессивных технико-экономических норм и нормативов.