Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Февраля 2012 в 23:26, курсовая работа
Целью данной работы является планирование затраты и исчисление себестоимости картофеля на предприятии ОАО «Путь Ильича» Завьяловского района. Достижению поставленной цели способствует решение следующих задач:
проанализировать современное развитие производства на предприятии, используя данные годовой финансовой отчетности за последние 3 года;
изучить состояние картофелеводства на данном предприятии по данным за последние 3 года;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ПРАВОВАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ПУТЬ ИЛЬИЧА…………………….……………4
1.1.Местоположение………………………………………………………………4
1.2. Организационно-правовая форма …………………………………………..5
1.3. Основные виды деятельности ………………………………………………7
1.4. Показатели масштабов деятельности ……………………………………..11
1.5. Характеристика ресурсного потенциала ………………………………….13
1.6. Анализ результатов хозяйственной деятельности ……………………….16
1.7. Себестоимость картофеля…………………………………………………..18
ГЛАВА 2 ПЛАНИРОВАНИЕ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ КАРТОФЕЛЯ…………………………………………….19
2.1 Планирование площадей картофеля………………………………………..19
2.2 Определение валового сбора и урожайности картофеля………………….20
2.3 Составление технологической карты и планирование затрат……………………………………………………………………………...25
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………………34
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….36
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 - ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА………………………….37
Данные таблицы свидетельствуют о том, что в плановом году намечено потратить на оплату труда рабочих с отчислениями на социальные нужды 108559,22 руб. Также планируется снижение затрат на минеральные удобрения на 579421,5 руб.; снижение общей суммы затрат на 2456,283 тыс. руб.
Себестоимость 1 центнера картофеля в 2009 году составила 227 руб., а запланировали 193,2 руб.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Одним из необходимых условий повышения экономической эффективности картофелеводства является совершенствование планирования производственных затрат и исчисления себестоимости картофеля. Такое совершенствование предполагает решение вопросов нормирования учета, контроля и анализа затрат.
В данном курсовой работе проведен анализ и запланированы затраты на производство картофеля в ОАО «Путь Ильича» Завьяловского района.
Предприятие «Путь Ильича» Завьяловского района относится к хозяйствам высокой специализации и за исследуемый период не изменился. У предприятия «Путь Ильича» молочное направление. Площадь сельскохозяйственных угодий предприятия составляет 2980 га, из них 2792 га пашни. Пашня используется для производства зерновых и кормовых культур, которые идут на приготовление фуража, силоса, сенажа и других кормов для отрасли животноводства.
В целом валовая продукция в 2009 году по сравнению с 2007 годом возросла в 1,5 раза. Оборотные фонды предприятия в 2009 году по сравнению с 2007 годом возросли в 1,5 раза.
Что касается растениеводства, то себестоимость 1 ц картофеля увеличилась на 24% за исследуемый период. В 2008 г. наблюдается рост валового сбора картофеля на 4944 ц, а в 2009 г. наблюдается сокращение валового сбора на 8,3% по сравнению с 2007 г. Это произошло вследствие снижения урожайности картофеля на 11,9 ц с 1 га по сравнению с 2007г. В целом можно сказать, что в 2009г недовыполнен план на 22,1%
Также на урожайность оказывает значительное влияние характеристики почвы: механический состав, плодородие, тип и др. В хозяйстве ежегодно проводят внесение минеральных и органических удобрений, что способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур.
В предприятии большое внимание уделяется качеству используемых семян. В обязательном порядке проводятся протравливание семян перед посевом, хранение осуществляется в специализированном помещении, для посева применяют только кондиционные семена. Поэтому потери урожая от данного фактора незначительны для предприятия.
Изучение показателей производства и реализации позволили определить следующие резервы и мероприятия по повышению эффективности производства и реализации картофеля в ОАО «Путь Ильича» Завьяловского района:
- запланировать доведение посевных площадей до 249 га;
- доведение урожайности до 152,8 ц/га.
В плановом году намечено потратить на оплату труда рабочих с отчислениями на социальные нужды 108559,22 руб. Также планируется снижение затрат на минеральные удобрения на 579421,5 руб.; снижение общей суммы затрат на 2456,283 тыс. руб.
Себестоимость 1 центнера картофеля в 2009 году составила 227 руб., а запланировали 193,2 руб.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бухгалтерская отчетность ОАО «Путь Ильича» за 2007- 2009 годы.
2. Устав ОАО «Путь Ильича»
3. Макурин Н.Д. Типовые нормы выработки и расхода топлива на сельскохозяйственные механизированные работы – М.,1978.
4. Волков О.И., Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. – М.: ИНФРА – М, 2004. – 280 с. – (Серия «Высшее образование»).
5. Ильин А.И./Планирование на предприятии: Учебник. – Мн.: Новое знание, 2004.: - 5-е изд.
6. Мусский С. Обзор отрасли / С. Мусский // Агропром. – 2007 г.
7. Кантор Е. Л. Экономика предприятия: Учебник. – СПб.: Издательство «Питер», 2003. – 352 с.
8. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК. / Под ред. Ю.Н. Шумкова. -М.: “Колос”, 2001.-232 с. (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений).
9. Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Ф.К.Шакирова. - М.: “Колос”, 2000.-504 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений).
10. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА – М, 2005. – 425 с. – (Высшее образование).
1
Информация о работе Планирование затрат и исчисление себестоимости картофеля