Планирование затрат и исчисление себестоимости картофеля

Продолжение таблицы 12

     Анализируя состав и структуру затрат, можно сделать следующие выводы: наибольшую долю в структуре затрат занимают материальные затраты – 74% соответственно в 2008 и 2009 годах, а именно семена и посадочный материал 15%, минеральные удобрения 11% и 14% соответственно. В 2009 году удельный вес нефтепродуктов резко снизился до 1% зато увеличилась доля запасных частей с 6% до 14%. Рост затрат на минеральные удобрения привел к возрастанию себестоимости на 1%, увеличение затрат на амортизацию почти в 2 раза привело к увеличению себестоимости продукции на 12%. Наименьшее влияние на себестоимость продукции оказало увеличение затрат на отчисления на социальные нужды на 6% и прочих затрат на 47%. В целом себестоимость картофеля увеличилась на 22%. И доля постоянных увеличилась на 22%, зато снизились переменные затраты на 13%. Что касается разделения затрат на постоянные и переменные, то их соотношение составило в 2008 году 26:74, в 2009 году- 48:52.

ГЛАВА 2  ПЛАНИРОВАНИЕ   ЗАТРАТ  И   КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ КАРТОФЕЛЯ

2.1    Планирование площадей картофеля

Таблица 13 – Площадь и структура посевных площадей

             Из таблицы видно, что посевная площадь в исследуемый период с 2007 года по 2009 год сократилась. При этом наибольший удельный вес занимают посевы зерновых культур (39% в 2007г. и 45% в 2009г.), многолетних трав (28% в 2007г. и 30% в 2009г.) и силосные культуры (23% в 2007г. и 16% в 2009г.). А наименьший удельный вес занимают посевы однолетних трав и кукуруза на силос и зеленый корм.

Выявление резервов увеличения продукции растениеводства должно осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур (рисунок 1).

Рисунок 1. Основные направления поиска резервов увеличения производства продукции растениеводства

Возможные и неиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Чтобы подсчитать возможные резервы увеличения производства продукции, необходимо выявленный резерв расширения посевной площади умножить на фактическую урожайность тех культур, посевы которых планируются на ней.

Предприятие ОАО «Путь Ильича» Завьяловского района производства картофеля в 2007 году и по 2009 год занимало 200 га. В 2008 году урожайность составила 169,1 ц/га, что на 24,7 ц/га больше по сравнению с 2007 годом. А в 2009 году произошел спад урожайности картофеля и составил 132,5 ц/га. Это снижение произошло из-за плохих климатических условий. Так как предприятие ОАО «Путь Ильича» использует не всю земельную площадь, планируется увеличить земельную площадь для производства картофеля.

Таблица 14 – Подсчет увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов

Из таблицы 14 видно, что предприятие «Путь Ильича» не полностью использует имеющиеся земельные ресурсы. За счет предложенных мероприятий наблюдается увеличение площади сельхозугодий на 49 га, на которой можно дополнительно получить в среднем 7284,34 ц продукции картофеля              

2.2    Определение валового сбора и урожайности картофеля

     Урожайность - количество растениеводческой продукции, получаемой с единицы площади. Урожайность рассчитывают в центнерах-с-гектара, а в теплично-парниковом производстве - в кг с 1 кв.м. Фактический сбор - урожайность, определяемая по оприходованному или чистому (после обработки) весу выращенной продукции в расчете на 1 га посевной, весенней продуктивной или фактически убранной площади.

Основным резервом увеличения производства продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур. Он может происходить за счет увеличения дозы внесения удобрений; повышения их окупаемости; внедрения более урожайных сортов культур; сокращения потерь продукции при уборке и т.д.

Таблица 15- влияние урожайности и размера посевных площадей на изменение производства валовой продукции на с.-х. предприятии

Из таблицы видно, что урожайность зерновых за исследуемый период увеличилась на 5,55 ц/га и валовое производство зерновых культур увеличилось на 7876 ц. А урожайность картофеля в 2008 году увеличилась на 24,7 ц., а в 2009 году сократилась по сравнению с 2008 годом на 36,6 ц. Отсюда следует, что сократилось валовое производство картофеля в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 7324 ц.

Для прогнозирования урожайности картофеля требуется вывести зависимость урожайности, которая выражается формулой: . Для этого необходимо найти параметры данного уравнения. Определение параметров уравнения может производиться несколькими способами. Наиболее распространенным среди них является способ наименьших квадратов, позволяющий получить параметры уравнения с таким расчетом, чтобы суммарное отклонение фактических значений ряда от найденных по уравнению было бы минимальным.

Функция У = f(x) наиболее точно отображает исходную зависимость, если выполняется условие:

.

Таблица 16 - расчет числовых значений констант