Основу  деятельности любого предприятия сферы  сервиса составляет процесс оказания услуги, который должен быть организован  таким образом, чтобы обеспечить прибыльную работу предприятий. Организация процесса оказания услуг не может быть решена без использования прогрессивных форм разделения и кооперации труда, рационализации рабочих мест, обеспечения благоприятных условий труда, разработки эффективных систем оплаты труда, формирования должной инфраструктуры предприятия.

     Вся деятельность предприятия сферы  сервиса должна быть направлена на достижение целей удовлетворения потребностей населения в различного рода услугах  и извлечение прибыли, для чего важно использовать современные принципы, методы и формы организации выполнения услуг, производства работ и изготовления продукции по заказам потребителя 

Литература

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть 1. – М., 1995.
2. Управление хозяйственным механизмом на предприятиях сервиса / Под ред. В.Н. Соловьева, Д.В. Шопенко. – СПб.: Гидрометеоиздат, 1995. – 295 с.
3. Низовцев Г.А. Организация и планирование предприятий по ремонту бытовой техники. – М., 1987. – 304 с.
4. Низовцев Г.А., Найгеборен У.М. Организация и планирование предприятий бытового обслуживания населения. Т.1. – М., 1983. – 288 с.
5. Экономика бытового обслуживания: Учебник для вузов / В.Д. Балалов, Н.В. Гуков и др.; под ред. В.Д. Балалова. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – 368 с.
6. Кобелев А.Г. Устройство и ремонт бытовой техники. – М., 1994. – 320 с.
7. Фатхутдинов Р.А. Организация производства. – М.: Инфра-М, 2000.
8. Организация производства на предприятии. / Под ред. О.Г. Туровца, Б.Ю. Сербиновского. - Ростов-на-Дону: ИЦ МарТ, 2001.
9. Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производств на предприятии.2-е изд. - Ростов-на-Дону: ИЦ МарТ, 2001.
10. Минаев Э.С., Агеева Н.Г., Аббата дага А. Управление производством и операциями: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 15. - М.: ИНФРА-М, 1999.
11. Шатаев И.М. Основы организации бытового обслуживания населения: Учебник для вузов. – М.: Легкая индустрия, 1980. – 344 с.
12. Каменицер С.Е., Русинов Ф.М. Организация, планирование и управление деятельностью промышленных предприятий. – М., 1984. – 335 с.
13. Звягинцев Ю.Е. Оперативное планирование и организация ритмичной работы на промышленных предприятиях. – Киев, 1990. – 157 с.
14. Котел К. Организация производства на предприятии. – М., 1984. – 167 с.
15. Крук Д.М. Организация, планирование и управление промышленным предприятием. – М., 1982. – 375 с.
16. Киперман Г.Я. Основы экономики, организации и планирования промышленных предприятий. – М., 1982. – 247с.
17. Васильев В.Н. Организация производства в условиях рынка. – М., 1993. – 336 с.
18. Крутик А.Б., Маркушевич О.Г. Планирование и организация предприятий в условиях рынка и конверсии (в 2-х томах). – СПб: СПбУЭФ, 1993.
19. Кожекин Г.Я., Синица Л.М. Организация производства. / Учеб. пособие. – Мн.: ИП «Экоперспектива», 1998. – 334 с.
20. Соловьев В.Н., Гончаров А.А. Организация деятельности предприятий сервиса. / Методическое руководство к курсовому проектированию. – СПб.: Изд-во СПбТИС, 1998. – 43 с.

Приложение  1

Стандарт-план работы поточной линии