Направления повышения конкурентоспособности ООО "Смолевичский хлебозавод"

     Источник: собственная разработка 

      Из табл. 2.3 видно, что в Республике Беларусь достаточное количество предприятий, способных обеспечить хлебом и хлебобулочными изделиями нашу страну, ведь это список только лишь самых популярных фирм.

     СООО  «Смолевичский хлебозавод» осуществляет продажу своих товаров и услуг частным и юридическим лицам. Юридическое оформление сделки осуществляется посредством договоров. 

2.3. Анализ  конкурентоспособности СООО «Смолевичский хлебозавод» 

     Рынок хлеба и хлебобулочных изделий Республики Беларусь до последнего времени переживал бурный рост. Это вылилось в создании большого количества частных организаций. Основные конкуренты СООО «Смолевичский хлебозавод» на рынке представлены в табл. 2.4. 

Таблица 2.4 Предприятия по производству хлеба и хлебобулочных изделий Республики Беларусь

     Источник: данные предприятия 

     Как видно из представленной таблицы  основными конкурентами на рынке является ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов», ОАО "Слуцкий комбинат хлебопродуктов" и КУП «Минскхлебпром». Объемы произведенных хлебобулочных изделий данными организациями более чем в два раза превосходят аналогичные показатели СООО «Смолевичский хлебозавод». Важно также отметить, что большинство конкурентов также являются убыточными организациями, стабильно высокий уровень наблюдается только у ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов». То есть можно сделать вывод, что низкий уровень характерен для всей рассматриваемой отрасли.

           Сопоставляя показатели производительности СООО «Смолевичский хлебозавод» основными конкурентами, необходимо сделать вывод о невысокой организации труда на данном предприятии, что также косвенно свидетельствует о не высоком уровне организации маркетинговой деятельности.

     Что касается качества продукции, производимой СООО «Смолевичский хлебозавод», то ее конкурентоспособность помогают проанализировать данные табл. 2.5. 

     Таблица 2.5. Анализ конкурентоспособности хлебобулочных изделий

     Источник: собственная разработка 

     Основным  недостатком продукции СООО «Смолевичский хлебозавод» является невыгодное месторасположение, и среднее качество производимой продукции. Внедрение новых технологий позволило бы предприятию снизить влияние данного фактора и повысить конкурентоспособность своей продукции.

     Для оценки конкурентоспособности производимых хлебобулочных изделий используем модель идеальной точки. 

  Таблица 2.6 Оценка качества продукции СООО «Смолевичский хлебозавод»

    Источник: собственная разработка 

    Q Слуцкий комбинат хлебопродуктов =4,2

    Q Бобруйский комбинат хлебопродуктов =4,25

    Q Минскхлеб -пром =4,5

    Q_ЧПТУП Окна-Виктория=4,15 

     Конкурентоспособность изделий ОАО «Бобруйский комбинат хлебопродуктов» выше из-за сроков доставки и качества продукции. Качество СООО «Смолевичский хлебозавод» продукции находится на самом низком уровне и это – основная причина низкой конкурентоспособности продукции. Основная причина неконкурентоспособности продукции – месторасположение и связанные с ним сроки доставки продукции. Для повышения качества хлеба и хлебобулочных изделий предприятию возможна модернизация производства, также это поможет увеличить количество выпускаемой продукции.

    Для проведения оценки конкурентоспособности  отрасли построим модель пути сил конкуренции Портера для отрасли производства хлеба и хлебобулочных изделий, так как они являются основной продукцией предприятия. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рис. 2.6. Модель 5-сил конкуренции Портера 

     Исходя  из проведенного анализа можно сделать  вывод о том, что конкуренция  в отрасли находится на высоком  уровне, следовательно, предприятию для повышения эффективности своей деятельности следует улучшать качество продукции и искать резервы снижения себестоимости и цены на продукцию, а также подписание долгосрочных контрактов на сотрудничество с потребителями.

     Таким образом, необходимо отметить, что предприятие осуществляет конкурентоспособный, востребованный вид деятельности, однако высокий уровень конкуренции и большая затратность СООО «Смолевичский хлебозавод» делают его конкурентоспособность на рынке хлеба и хлебобулочных изделий относительно низкой.

     На  основании проведенного анализа  СООО «Смолевичский хлебозавод» можно сделать вывод о том, что: 

1. Коммуникационная политика данного предприятия является достаточно слабой и для увеличения объема продаж СООО «Смолевичский хлебозавод» необходимо совершенствовать рекламную деятельность;
2. На предприятии существует слабое стимулирование сбыта и как следствие, данную необходимо ввести гибкую систему скидок. Так как , этот метод будет оказывать действенное влияние на покупательскую способность потенциальных покупателей;
3. Поскольку на рынке хлеба и хлебобулочных изделий существует большое количество предложений, то СООО «Смолевичский хлебозавод» необходимо проводить тендерные торги для закупок сырья и материалов на более выгодных условиях, что обеспечит бесперебойную работу предприятия и обеспечит выполнение плана производства в полном объеме.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3. НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ  СООО «СМОЛЕВИЧСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД» 

     При изучении деятельности СООО «Смолевичский хлебозавод» было выявлено, что для повышения его конкурентоспособности необходимо большее внимание уделять рекламе предприятия, совершенствовать механизм МТС путем проведения тендера и ввести систему скидок. 

     3.1.Совершенствование механизма материально – технического снабжения путем проведения тендера

       В настоящее время рынок хлеба и хлебобулочных изделий насыщен большим количеством предложений, как предприятий – изготовителей, так и фирм – посредников. В связи с этим для выполнения плана производства и организации бесперебойной работы необходимо проведение тендерных закупок сырья и материалов.

     Хорошая организация тендера позволяет  экономить финансовые ресурсы, избежать недоразумений и претензий участников.

     Организация тендера включает:

• подготовку приглашения к тендеру;
• уведомление о тендере;
• содействие соискателя в получении дополнительной информации;
• получение предложений;
• оценка предложений.

     Подготовка  приглашений к тендеру проводится во взаимодействии с представителями  всех отделов СООО «Смолевичский хлебозавод», имеющих отношение к проекту. Первый документ должен быть подготовлен при организации тендера – это объявление о конкурсе. Оно должно содержать описание сути задания, четкие критерии и порядок определения предложений, место, срок, порядок их предоставления, а также порядок и срок объявления результатов конкурса.

     Предположим, что для рассмотрения на тендерных  торгах свои предложения представили две белорусские организации: ООО «Агростатус», ООО «АгроПродГарант».

     В настоящее время СООО «Смолевичский хлебозавод» производит закупки сырья и материалов у ИООО «Хлебодар».

     Для расчета экономического эффекта  от выбора приоритетного поставщика необходим сравнительный анализ, представленный на конкурс коммерческих предложений. Анализ цен на предлагаемую им продукцию сделан на основании представленных поставщиками коммерческих предложений.