Курс лекции по "Экономика и организация производства"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2012 в 19:19, курс лекций

Краткое описание

Предприятие - самостоятельный хозяйствующий субъект (коммерческая организация) ведущий ту или иную деятельность с целью реализации результатов своей деятельности, созданный в соответствие с действующим законодательством РФ, для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Содержание работы

1. ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ – ВЕДУЩЕЕ ЗВЕНО ЭКОНОМИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ СТРАНЫ
1.1 РОЛЬ И МЕСТО ПРЕДПРИЯТИЯ В ОБЩЕСТВЕ
1.2 ВНУТРЕННЯЯ И ВНЕШНЯЯ СРЕДА ПРЕДПРИЯТИЯ
1.3 ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ
2. РЕСУРСЫ И ИЗДЕРЖКИ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.1 ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ – ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА – СОСТАВ И ИСТОЧНИКИ?
2.1.1 Экономическое содержание, состав и структура основных средств
2.1.2 Учет и оценка основных средств
2.1.3. Износ и амортизация основных средств
2.1.4 Показатели эффективности использования основных средств
2.2 ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ
2.2.1 Экономическое содержание и структура оборотных средств
2.2.2 Кругооборот и оборачиваемость оборотных средств
2.2.3 Определение потребности предприятия в оборотных средствах
2.3 ОРГАНИЗАЦИЯ НОРМИРОВАНИЯ ТРУДА
2.3.1 Содержание и задачи нормирования труда [1]
2.3.2 Норма времени и ее элементы [1]
2.3.3 Методы установления норм времени [1]
2.3.4 Нормы труда в управлении производством [1]
2.4 ОРГАНИЗАЦИЯ ОПЛАТЫ ТРУДА
2.4.1 Сущность, функции и принципы организации заработной платы [2,3]
2.4.2 Тарифная система оплаты труда [2,3]
2.4.3 Оплата труда рабочих [2]
2.4.4 Формы и системы оплаты труда [1]
2.4.5 Бестарифная система оплаты труда [1]
2.4.6 Оплата труда специалистов, служащих, руководителей [2]
2.5 ЗАТРАТЫ И ПРИБЫЛЬ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.5.1 Затраты и их классификация
2.5.2 Калькуляция себестоимости продукции предприятия
2.5.3 Современные методы исчисления затрат и управление себестоимостью
2.6 ФИНАНСЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
2.6.1 Организация финансов предприятия
2.6.2 Доходы и расходы предприятия
2.6.3 Прибыль и рентабельность предприятия
2.6.4 Налогообложение предприятия
2.6.5 Финансовая отчетность предприятия
3. ОРГАНИЗАЦИЯ И ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА
3.1 КОНЦЕПЦИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И ПЛАНИРОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ
3.1.1 Сущность организации производства
3.1.2 Предприятие как организационная система
НУМЕРАЦИЯ ФОРМУЛ И ТАБЛИЦ?
3.2 ПЛАНИРОВАНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЦИКЛА СОЗДАНИЯ И ОСВОЕНИЯ НОВОЙ ПРОДУКЦИИ И ТЕХНОЛОГИИ
3.2.1 СУЩНОСТЬ И СОДЕРЖАНИЕ ЦИКЛА СОЗДАНИЯ И ОСВОЕНИЯ НОВОЙ ПРОДУКЦИИ.
3.2.2 Виды эффекта от сокращения цикла СОНТ
3.2.3 Планирование цикла СОНТ
3.2.4 Организация НИОКР
3.2.5 Оценка эффективности НИОКР
3.3 ТЕХНИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА ПРОИЗВОДСТВА НОВЫХ ИЗДЕЛИЙ
3.3.1 Конструкторская подготовка производства новых изделий
3.3.2 Технологическая подготовка производства новых изделий
3.3.3 Организационная подготовка производства новых изделий
3.3.4 Освоение выпуска новых изделий
НА СТАДИИ ОСВОЕНИЯ
3.4 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА
3.4.1 Производственный процесс и принципы его организации
3.4.2 Производственный цикл и его структура
3.4.3 Организация производственного процесса во времени
3.4.4 Организация производственного процесса в пространстве. Производственная структура предприятия
3.5 ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВА И ИХ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
3.5.1 Общая характеристика типов производства
3.5.2 Организация поточного и автоматизированного производства
3.6 ОРГАНИЗАЦИЯ ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАЮЩИХ ХОЗЯЙСТВ
3.6.1 Организация инструментального хозяйства
3.6.2 Организация ремонтной службы предприятия
3.6.3 Организация энергетического хозяйства предприятия
3.6.4 Организация транспортного хозяйства предприятия
3.6.5 Организация складского хозяйства предприятия
3.6.6 Организация материально-технического снабжения предприятия
3.7 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И ОЦЕНКА ЕЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ
4. СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
4.1 СУЩНОСТЬ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ УПРАВЛЕНИЯ
4.1.1Управление как совокупность взаимодействия субъектов и объектов управления для достижения целей управления
4.1.2 Понятие и классификация функций управления
4.1.3 Содержание процесса управления
4.1.4 Методы управления
4.1.5 Структура и процесс принятия решения. Иерархия управления. Распределение полномочий при принятии решений
4.1.6 Риск при принятии решений
4.2 МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ НЕСТАБИЛЬНОСТИ РЫНКА
4.2.1 Методы управления, применяемые предприятиями при различных уровнях нестабильности рынка
4.2.2 Выбор и оценка стратегической позиции предприятия на рынке
4.2.3 Управление портфелем СЗХ предприятия
4.3 ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ПОНЯТИЕ ОРГАНИЗАЦИИ И ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ
4.3.1 Линейная структура управления
4.3.2 Функциональная структура управления
4.3.3 Линейно-функциональная структура управления
4.3.4 Дивизиональная структура управления
4.3.5 Матричная структура управления
4.3.6 Множественная структура управления
4.3.7 Сравнение структур управления
4.4 ПРОЦЕСС УПРАВЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОМ
4.4.1 Определение маркетинга. Процесс управления маркетингом
4.4.2 Маркетинговый подход к управлению
4.4.3 Разработка комплекса маркетинга
4.5 ПРОЦЕСС УПРАВЛЕНИЯ ЛОГИСТИКОЙ И КАЧЕСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ
4.5.1 Определение логистики. Основные термины и понятия
4.5.2 Определение качества. Основные термины и понятия
4.5.3 Процесс управления качеством
5 КОММЕРЧЕСКИЕ И ИНФОРМАЦИОННЫЕ МЕХАНИЗМЫ РАЗВИТИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
5.1 РОЛЬ ЛИЗИНГА В РАЗВИТИИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
5.2 ФРАНЧАЙЗИНГ КАК ИНСТРУМЕНТ РАЗВИТИЯ БИЗНЕСА
5.3 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ УПРАВЛЕНИЯ БИЗНЕС-ПРОЦЕССАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

Содержимое работы - 1 файл

конспект лекций по Экономике и организации производства.doc

— 2.57 Мб (Скачать файл)

По назначению в производственном процессе (по элементам) оборотные средства делятся на:

1) средства в производственных запасах:

– сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия,

– вспомогательные материалы,

– топливо,

– тара,

– запасные части;

2) средства в процессе производства:

– незавершенное производство,

– полуфабрикаты собственного производства,

– расходы будущих периодов – это расходы, произведенные сейчас, но относящиеся к будущим периодам (заранее уплаченная арендная плата);

3) готовая продукция:

– готовая продукция на складе предприятия,

– готовая продукция отгруженная;

4) денежные средства и средства в расчетах:

– дебиторская задолженность,

– краткосрочные финансовые вложения,

– денежные средства.

Оборотные производственные фонды и готовая продукция на складе предприятия относятся к нормируемым оборотным средствам. Это означает, что потребность предприятия в этих средствах можно определить расчетным путем по соответствующим методикам.

В условиях рыночной экономики актуальной становится классификация оборотных средств по степени ликвидности, т.е. скорости превращения их в денежные средства.

С этой целью в их составе принято выделять:

– наиболее ликвидные активы (денежные средства и краткосрочные финансовые вложения),

– быстрореализуемые активы (дебиторская задолженность и готовая продукция),

– медленнореализуемые активы (производственные запасы и незаконченная продукция).

По источникам формирования оборотные средства предприятия делятся на собственные и приравненные к ним и заемные. Собственные оборотные средства образуются за счет уставного капитала и прибыли предприятия. Источником оборотных средств, приравненных к собственным является устойчивая минимальная задолженность по заработной плате, налогам и взносам, часть резерва предстоящих платежей. Заемные оборотные средства формируются за счет краткосрочных кредитов банков, а также части кредиторской задолженности.

Структура оборотных средств характеризуется удельным весом отдельных элементов оборотных средств в общей совокупности и выражается в процентах.

В связи с особенностями учета и оценки в составе оборотных средств можно выделить группу материально-производственных запасов в которую включаются следующие виды активов:

– сырье и материалы, используемые при производстве продукции, предназначенной для реализации (выполнения работ, оказания услуг);

– готовая продукция, изделия и полуфабрикаты, законченные обработкой, технические и качественные характеристики которых соответствуют стандартам и условиям договора, принятые на склад или заказчиком;

– товары – часть материально-производственных запасов, приобретенных или полученных от других юридических и физических лиц и предназначенных для продажи без дополнительной обработки.

При отпуске материально-производственных запасов в производство и ином выбытии их оценка производится одним из следующих способов:

– по себестоимости каждой единицы;

– по средней себестоимости;

– по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО);

– по себестоимости последних по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ЛИФО).

Материально-производственные запасы, используемые организацией в особом порядке (драгоценные металлы, драгоценные камни и т.п.), или запасы, которые не могут обычным образом заменять друг друга, могут оцениваться по себестоимости каждой единицы таких запасов.

Оценка материально-производственных запасов по средней себестоимости производится по каждой группе (виду) запасов путем деления обшей себестоимости группы (вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из себестоимости и количества остатка на начало месяца и поступивших запасом в течение данного месяца.

Оценка по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ФИФО) основана на допущении, что материально-производственные запасы используются в течение месяца и иного периода в последовательности их приобретения (поступления), т.е. запасы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости первых по времени приобретений с учетом себестоимости запасов, числящихся на начало месяца. При применении этого способа оценка материально-производственных запасов, находящихся в запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической себестоимости последних по времени приобретений, а в себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается себестоимость ранних по времени приобретений.

Оценка по себестоимости последних по времени приобретения материально-производственных запасов (способ ЛИФО) основана на допущении, что материально-производственные запасы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости последних в последовательности приобретения. При применении этого способа оценка материально-производственных запасов, находящихся в запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической себестоимости ранних по времени приобретения, а в себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается себестоимость поздних по времени приобретения.

2.2.2 Кругооборот и оборачиваемость оборотных средств

Оборотные производственные фонды и фонды обращения в процессе осуществления производственно-хозяйственной деятельности тесно взаимосвязаны и постоянно переходят из сферы производства в сферу обращения и наоборот, проходя при этом три стадии кругооборота – денежную (Д), производственную (П) и товарную (Т). Переход оборотных средств из одной стадии в другую называется оборачиваемостью оборотных средств. Время, в течение которого оборотные средства проходят все стадии кругооборота, составляет период оборота оборотных средств. Кругооборот оборотных средств осуществляется по следующей схеме:

 

Д – Т – … – П – … – Т1 – Д1

 

где Д – денежные средства, авансируемые в создание оборотных средств;

Т – производственные запасы;

П – процесс производства;

(…) – процесс обращения закончен, но движение оборотных средств продолжается в сфере производства;

Т1 – готовая продукция;

Д1 – денежные средства, полученные в результате продажи готовой продукции.

На первой стадии оборотные средства выступают в денежной форме и используются для создания производственных запасов. Эта стадия осуществляется в сфере обращения.

Вторая стадия осуществляется в сфере производства. В данном случае производственные запасы принимают сначала форму незавершенного производства, а затем готовой продукции, предназначенной для реализации.

На третьей стадии происходит реализация готовой продукции, в результате которой предприятие получает денежные средства используемые для возобновления необходимых для продолжения процесса производства производственных запасов и, следовательно, продолжения кругооборота. Данная стадия осуществляется в сфере обращения.

Оборотные средства одновременно находятся на всех стадиях кругооборота, что обеспечивает непрерывность производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Для характеристики процесса оборачиваемости оборотных средств используется ряд показателей.

Коэффициент оборачиваемости (Коб) характеризует количество оборотов, совершенных оборотными средствами за определенный период

 

Коб = Qр / Оср,

 

где Qр – объем реализованной продукции;

Оср – средний размер (средние остатки) оборотных средств.

Коэффициент оборачиваемости может быть определен как для всей совокупности оборотных средств, так и для их отдельных элементов (производственные запасы и т.п.). Уровень этого коэффициента прежде всего определяется длительностью анализируемого периода и, следовательно, реализованным за этот период объемом продукции.

Коэффициент закрепления оборотных средств является обратным коэффициенту оборачиваемости и показывает количество оборотных средств для получения одного рубля реализованной продукции:

 

Кз = 1 / Коб = Оср / Qр

 

Средний размер оборотных средств определяется по формуле средней хронологической, аналогично расчету средней стоимости основных средств.

Длительность одного оборота (Доб) определяется по формуле:

 

Доб = Тп / Коб,

 

где Тп – число дней в анализируемом периоде.

Показатели оборачиваемости характеризуют эффективность использования оборотных средств на предприятии. Ускорение оборачиваемости позволяет уменьшить потребность предприятия в оборотных средствах, что равносильно дополнительному вовлечению денежных средств в хозяйственный оборот. Замедление оборачиваемости сопровождается отвлечением денежных средств из хозяйственного оборота и их замораживанием в чрезмерных производственных запасах готовой продукции.

Процесс оборачиваемости можно охарактеризовать с помощью показателей абсолютного и относительного высвобождения. Абсолютное высвобождение (Оабс) представляет собой разницу между размером оборотных средств в двух сравниваемых периодах:

 

Оабс = Оот – Обаз,

 

где Оот и Обаз – размер оборотных средств в отчетном и базисном периоде. Знак (+) означает вовлечение дополнительных оборотных средств в хозяйственный оборот, знак (–) – их абсолютное высвобождение в отчетном периоде.

Относительное высвобождение характеризует изменение размера оборотных средств с учетом роста или снижения объема реализации на предприятии:

 

Оотн = (Qр.от / Коб.баз) – (Qр.от / Коб.от),

 

где Qр.от – объем реализованной продукции в отчетном периоде,

Коб.баз, Коб.от – коэффициенты оборачиваемости в базисном и отчетном периодах.

Важное значение для оценки эффективности использования оборотных средств имеет показатель материалоемкости, характеризующий величину затрат материальных ресурсов на 1 рубль реализованной продукции, а также показатели сравнения нормативных и фактических затрат материальных ресурсов.

Повышение эффективности использования оборотных средств может осуществляться по различным направлениям в зависимости от их места в процессе кругооборота. На стадии формирования производственных запасов можно выделить следующие направления:

– выбор надежных поставщиков, наиболее близко расположенных к предприятию,

  • оптимизация хозяйственных связей,
  • использование постоянных поставщиков, организация длительных хозяйственных связей,
  • совершенствование организации и механизации складского хозяйства и погрузочно-разгрузочных работ,
  • рациональное использование системы материально-технического обеспечения и оптовой торговли,
  • использование экономически обоснованных норм и нормативов формирования запасов.

В процессе производства ускорение оборачиваемости оборотных средств можно достичь за счет:

  • внедрения прогрессивных машин и оборудования и инновационных технологий,
  • совершенствования организации производства, труда и управления на предприятии,
  • внедрения комплексных систем управления качеством продукции, развитие стандартизации и унификации в процессе производства,
  • сокращения длительности производственного цикла, использования качественных материалов и комплектующих изделий,
  • стимулирования экономии всех видов ресурсов,
  • внедрения современных систем оперативно-календарного планирования и диспетчирования.

Ускорение процесса реализации продукции достигается следующими путями:

  • формирование и осуществление эффективной маркетинговой политики, максимальное использование рыночных возможностей предприятия,
  • выпуск продукции высокого качества,
  • формирование прямых долговременных связей с потребителями продукции,
  • совершенствование системы расчетов с поставщиками и потребителями,
  • внедрение логистических схем взаимодействия с поставщиками и потребителями,
  • гибкая система ценообразования.

 

2.2.3 Определение потребности предприятия в оборотных средствах

Формирование оптимального размера оборотных средств является важнейшей задачей в системе управления предприятием и во многом определяет его финансовую устойчивость и платежеспособность. Процесс определения потребности в оборотных средствах тесно связан не только с текущим и перспективным производственным планированием, но и с финансовым планированием.

Информация о работе Курс лекции по "Экономика и организация производства"