Эффективность производства картофеля в ОАО «Минское» Костромского района Костромской области

 

   Наибольшую  выручку в среднем за три года предприятие получило в сфере растениеводства от реализации зерна и картофеля (20% и 19% соответственно), а в сфере животноводства от реализации молока (39%). Наименьшую выручку принесли прочая продукция животноводства(0,29%) и растениеводства(1%).В целом отрасль животноводства превосходит отрасль растениеводства по полученной выручке на 20%.

   Определим уровень специализации хозяйства  по формуле:

   Кс = ,

   где Кс – коэффициент специализации;

          У – удельный вес денежной выручки от реализации I вида продукции, %;

          I – порядковый номер удельного веса денежной выручки в ранжированном ряду;

          - сумма.

   Кс = 0,28 – значит, предприятие имеет средний уровень специализации.

   Специализация предприятия молочная, также развито производство картофеля, зерна и КРС.

   Интенсификация  – это все возрастающее применение более совершенных средств производства и квалифицированного труда на одной и той же земельной площади с целью повышения ее продуктивности. Интенсификация с/х производства возможно только в условия НТП.

   Экономическая сущность интенсификации проявляется  в том, что при внедрении в  производство новой техники и  технологии изменяется соотношение  между живым и овеществленным трудом: доля живого труда уменьшается, а овеществленного увеличивается, но таким образом, что общие затраты труда на 1 ц продукции снижаются. Уровень интенсивности с/х производства на предприятии охарактеризован в таблице 7.

Таблица 7. Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	Район 2008г
В расчете на 100га с.-х. угодий:
производственных  основных средств, тыс. руб.	4696,79	4838,21	5127,88	5484,3728
основной  деятельности, тыс.руб.	3757,43	3870,56	4102,31	4387,4983
производственных  затрат, тыс.руб.	2526,00	2138,25	3871,79	4904,7638
совокупных  затрат, тыс.руб.	7222,79	6976,45	8999,68	10389,137
затрат  труда, тыс. чел.-ч.	17,36	14,87	14,66	15,342941
КРС, голов	61,40	75,09	60,09	35,07873
в т.ч. коров, голов	22,55	22,86	23,29	13,594876
Энергетических  мощностей на 100га посевов, л.с.	677,34	672,81	697,15	546,07125
Энерговооруженность, л.с.	73,69	84,85	87,41	60,318059
Фондовооруженность, тыс.руб.	445,96	532,77	561,37	633,03643

 

   Энерговооруженность и фондовооруженность с 2006 по 2008 годы возрастают, а значит, возрастает интенсивность производства. Энерговооруженность предприятия выше районного показателя в среднем на 32%. А фондовооруженность наоборот ниже на 22%. Число голов КРС приходящееся на 100 га с.-х. угодий более чем в два раза превышает соответствующий районный показатель. Также можно отметить, что все остальные показатели интенсивности в период 2006- 2008 гг возрастают, но не достигают средне районного уровня. Например  сумма производственных затрат на 100 га с.-х. угодий в 2008 г возросла  по сравнению с 2007 на 81% и все равно оказалась на 26% ниже районного показателя за 2008г.

     Основные показатели интенсивности  производства: рентабельность, фондоотдача, норма прибыли (таблица 8).

   Рентабельность  – это экономическая категория, отражающая доходность с/х производства, означающая, что предприятие получает прибыль.

 Фондоотдача (обратный – фондоемкость) характеризует  эффективность использования основных средств

Норма прибыли - показывает, сколько прибыли (убытка) получено на 1 руб. (100 руб.) авансированного капитала.

Таблица 8. Экономическая интенсивность интенсификации

Показатель	2006г.	2007г.	2008г.	В среднем по району 2008г.
На 100 га с.-х. угодий:
валовой продукции, тыс.руб.	64,47	83,58	93,53	166,71
товарной  продукции, тыс.руб.	46,18	48,00	68,79	156,55
денежной  выручки, тыс.руб.	1426,09	1842,74	2739,62	5101,26
прибыли, убытка (-) от реализации, тыс.руб.	-13,02	89,87	36,07	474,28
молока, ц	849,87	892,48	1040,64	579,11
прироста  КРС, ц	70,94	67,52	59,49	37,39
Урожайность с 1 га, ц
зерна	26,20	26,60	21,60	16,90
картофеля	119,40	191,80	260,50	171,00
Удой  на одну корову, кг	3768,30	3903,55	4468,07	4268,03
Произведено валовой продукции, руб.:
на 1 руб. производственных затрат	25,49	39,09	24,16	34,21
на 1 среднегодового работника	7036716,28	10804900,55	12799116,96	20762340,16
Фондоотдача, руб.	1713,36	2159,28	2279,99	3824,12
Норма прибыли, %	1%	2%	5%	9%
Рентабельность предприятия, %	-1%	5%	1%	10%

 

   В 2006 году производство было нерентабельно, т.е. предприятие не получило прибыли (убыток на 100га с.-х. с/х угодий составил 13020 руб.). Наивысшего уровня рентабельности за последние три года предприятие достигло в 2007 г. (5%), но и этот уровень в два раза ниже среднего по району.  Также повысилась норма прибыли  и фондоотдача, но и эти показатели существенно ниже среднерайонных.

   Себестоимость продукции – это совокупность текущих, т.е. ежегодных затрат (издержек) предприятий на производство и сбыт продукции, выраженной в денежной форме.

Трудоемкость  продукции – количество затраченного рабочего времени на единицу продукции. Эти показатели охарактеризованы в таблице 9.

 
 
 
 
 

Таблица 9. Трудоемкость и себестоимость 1 ц продукции

Вид продукции	2006г.		2007г.		2008г.
	Затраты труда, чел.-ч.	Себестоимость, руб.	Затраты труда, чел.-ч.	Себестоимость, руб.	Затраты труда, чел.-ч.	Себестоимость, руб.
Зерно в т.ч.:	0,91	378,86	0,62	389,08	0,81	648,77
озимое	0,70	344,25	0,68	348,33	0,75	621,52
яровое	1,02	397,28	0,84	408,61	0,83	656,24
Лен-долгунец	-	-	-	-	-	-
семена	-	-	-	-	-	-
соломка	-	-	-	-	-	-
треста	-	-	-	-	-	-
Картофель	1,36	413,40	0,39	370,49	0,24	502,96
Многолетние травы	-	-	-	-	-	-
на  сено	0,26	102,81	0,16	70,93	0,20	104,63
на  семена	10,99	7670,33	3,86	5308,88	11,11	7877,78
Однолетние  травы на зеленую массу	0,04	47,53	0,04	42,93	0,03	86,32
Молоко	3,91	897,16	3,50	881,10	2,87	1154,12
Прирост КРС	23,40	8178,54	24,68	7905,70	34,48	10821,84
Прирост свиней	-	-	-	-	-	-

    Соотношение затрат труда на различные виды продукции по годам существенно меняется. Если в 2006 году затраты труда на 1 ц картофеля составили 1,36 чел.-ч., то в 2008г. - всего 0,24чел.-ч. Себестоимость центнера продукции также изменялась по годам. Также можно отметить, что наибольшая доля затрат труда в предприятии по всем годам приходится на прирост КРС, а наименьшая – на однолетние травы, выращиваемые на зеленую массу.

   Уровень рентабельности = прибыль / полная С/С *100%

   Уровень рентабельности производства отдельных  видов продукции  и прибыль по ним показаны в таблице10.

Таблица 10. Финансовый результат

Вид продукции	2006г.		2007г.		2008г.
	Прибыль, убыток(-) ,тыс.руб.	Рентабельность,%	Прибыль, убыток(-) ,тыс.руб.	Рентабельность,%	Прибыль, убыток(-) ,тыс.руб.	Рентабельность,%
1	2	3	4	5	6	7
Зерно	1802	53%	3890	59%	3698	51%
Лен-семя	-	-	-	-	-	-
Льнотреста	-	-	-	-	-	-
Льносоломка	-	-	-	-	-	-
1	2	3	4	5	6	7
Овощи открытого грунта	-	-	-	-	-	-
Картофель	2554	56%	530	11%	1831	14%
Прочая  продукция растениеводства	30	11%	96	9%	101	107%
Продукция растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	-	-	-	-	-	-
Итого по растениеводству	4386	53%	4516	36%	5630	28%
Скот  и птица в живой массе:	-1337	-19%	-1843	-19%	-3272	-22%
КРС	-1337	-19%	-1843	-19%	-3272	-22%
свиньи	-	-	-	-	-	-
овцы  и козы	-	-	-	-	-	-
птица всякая	-	-	-	-	-	-
лошади	-	-	-	-	-	-
Молоко  цельное	-2024	-14%	1716	11%	-570	-2%
Яйца	-	-	-	-	-	-
Прочая  продукция животноводства	35	23%	24	18%	-41	-37%
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	-2507	-64%	-2310	-64%	-903	-50%
молочные  продукты	-	-	-	-	-	-
мясо  и мясопродукция, всего:	-2507	-64%	-2310	-64%	-903	-50%
в т.ч. КРС	-2507	-64%	-2310	-64%	-903	-50%
свиньи	-	-	-	-	-	-
птица всякая	-	-	-	-	-	-
Итого по животноводству	-5833	-23%	-2413	-8%	-4786	-11%
Всего по с.-х. производству	-306	-1%	2103	5%	844	1%

 

   Данные  таблицы показывают, что в предприятии производство всей продукции животноводства нерентабельно, а из продукции растениеводства самая высокая рентабельность (107%) у прочей продукции растениеводства и зерна (51%), а самая низкая (по 2008 году) у картофеля – 14%. Наиболее убыточным является производство мяса и мясопродукции КРС ( -51%).

   На  основе данных об экономическом состоянии  предприятия охарактеризуем уровень  развития в нем отрасли картофелеводства.

2.2. Современный уровень  развития и эффективности производства картофеля в предприятии

   Значение  картофеля в народном хозяйстве  было рассмотрено выше, а значение картофеля в отрасли растениеводства и экономике предприятия ОАО «Минское» представлено в таблице 11.

Таблица 11. Значение картофеля в экономике предприятия

Доля  картофеля, %	2006	2007	2008
В посевных площадях	6,67	5,6	7
В валовой продукции, всего	26	37	42
- по растениеводству	55,7	64	71,3
В денежной выручке, всего	21	12,6	23
- по растениеводству	51,6	32	56,5
В прибыли	-	25	217
В производственных затратах, всего	9	14	15,6
- по растениеводству	22	31	33
В затратах труда	32	18	17
В оплате труда, всего	9,5	5,3	9
- по растениеводству	43	25,6	42