06 Декабря 2011, курсовая работа
Ежедневно сталкиваясь с множеством бытовых предметов, продуктов питания, природных объектов, продуктов промышленного производства, мы не задумываемся о том, что все вокруг есть и индивидуальные химические вещества или совокупность этих веществ. Любое вещество обладает собственной структурой и свойствами. Человек с момента своего появления на Земле употреблял растительную пищу, содержащую крахмал, фрукты и овощи, содержащие глюкозу, сахарозу и другие углеводы, использовал для своих нужд древесину и другие растительные объекты, состоящие главным образом из другого природного полисахарида — целлюлозы. И только в начале XIX в. стало возможным изучение химического состава природных высокомолекулярных веществ, строения их молекул. В этой области были сделаны важнейшие открытия.
08 Декабря 2011, курсовая работа
По химической классификации, все углеводы являются полигидроксикарбонильными соединениями. Номенклатура их, как и в большинстве случаев природной химии, носит тривиальный характер, систематический подход разработан и им удобно пользоваться при названии производных углеводов и обозначении характерных структурных элементов. Общее окончание для всех углеводов, исключая полимерные системы - оза.
Здесь следует отметить, что обычно углеводы подразделяют в первую очередь на моносахариды, олигосахариды и полисахариды. Но так как моносахара являются фундаментальными углеводными единицами, а олигосахара и полисахара - это не что иное, как их производные, то мы и будем придерживаться этой схемы: не выделять олигосахара в отдельный класс, рассматривая их как соответствующие производные моносахаров.
05 Мая 2010, шпаргалка
ответы на билеты
1. Углеводы и жиры, их роль в организме.
ОТВЕТ: Углеводы – это органические вещества, в состав которых входят углерод, водород, кислород.
Общая формула углеводов – Сп (Н2 О)п
Различают три группы углеводов, отличающихся между собой количеством составляющих звеньев – простых сахаров.
Моносахариды – простые сахара
Дисахариды (олигосахариды) – состоят из двух простых сахаров.
Полисахариды – состоят из множества простых сахаров (моносахаридов).
Моносахариды – хорошо растворимы в воде, имеют сладкий вкус......................
17 Февраля 2012, доклад
Кукуруза — одна из основных культур современного мирового земледелия. Это культура разносто¬роннего использования и высокой урожайности. На продовольствие в странах мира используется около 20% зерна кукурузы, на технические цели — 15 — 20% и примерно две трети — на корм.
24 Февраля 2011, реферат
Дыхание - необходимый для жизни процесс постоянного обмена газами между организмом и окружающей средой. Поэтому легкие надо беречь с раннего возраста, чтобы не мучаться всю жизнь с болезнями. Дыхание обеспечивает постоянное поступление в организм кислорода, который является основным источником энергии. Органы дыхания нужно постоянно укреплять, чтобы они были выносливыми.
18 Января 2012, лекция
Давайте разберемся, что такое система. Система – это упорядоченное целое, которое состоит из частей, взаимосвязанных между собой.
Биологические системы организованны в зависимости от иерархии, которую невозможно нарушить, так как все внутри системы целостно. Если мы сравним системы различных уровней, то сможем заметить много общего между ними или выделить особые черты каждого уровня системы.
Принято выделять разные уровни биосистем и каждый из них характеризуется свойствами, которых нет на нижележащих уровнях. Дети, давайте внимательно посмотрим на рисунок 1. Какие уровни организации живой материи выделяют в биологии?
19 Октября 2012, реферат
Молекулярный уровень организации - это уровень функционирования биологических макромолекул - биополимеров: нуклеиновых кислот, белков, полисахаридов, липидов, стероидов. С этого уровня начинаются важнейшие процессы жизнедеятельности: обмен веществ, превращение энергии, передача наследственной информации. Этот уровень изучают: биохимия, молекулярная генетика, молекулярная биология, генетика, биофизика.
25 Октября 2011, доклад
Урожайность картофеля зависит от массы факторов: от климатических и погодных условий, от качества почвы вообще и от качества обработки ее перед посадкой картофеля, от выбранного сорта картофеля, от здоровья клубней до посадки и во время прорастания, от правильно и вовремя проведенной профилактики всевозможных «картофельных» заболеваний, от вовремя внесенных в почву удобрений и еще от множества факторов
13 Сентября 2011, контрольная работа
работа содержит информацию о происхождении земли и ее свойствах
19 Января 2012, реферат
В истории микробиологии выделяют два основных периода: эмпирический (до второй половины XIX в.) и экспериментальный, начало которого связано с деятельностью Л. Пастера, Р. Коха и их учеников. Для рождения любой науки необходимы научные и технологические предпосылки, а также социально-экономические потребности в ней, и именно в конце XIX рождение такой науки как микробиология стало возможно. Это связано с тем, что были сконструированы микроскопы с высокой разрешающей способность.
05 Апреля 2012, курсовая работа
Благодаря ценным свойствам полимеры применяются в машиностроении, текстильной промышленности, сельском хозяйстве и медицине, автомобиле- и судостроении, авиастроении, в быту, однако основное количество полимерных отходов уничтожают – захоронением в почву или сжиганием. Уничтожение отходов экономически невыгодно и технически сложно. Кроме того, захоронение, затопление и сжигание полимерных отходов ведет к загрязнению окружающей среды, к сокращению земельных угодий (организация свалок) и т.д.
27 Сентября 2012, доклад
Основным свойством мышечной ткани, на котором основана работа мышц, является сократимость.
При сокращении мышцы происходит укорочение ее и сближение двух точек, к которым она прикреплена. Из этих двух точек подвижный пункт прикрепления, punctum mobile, притягивается к неподвижному, punctum fixum, и в результате происходит движение данной части тела.
08 Марта 2012, реферат
ЦИТОЛОГИЯ (от цито... и ...логия) – это наука о клетке. Цитология изучает клетки многоклеточных животных, растений, ядерно-цитоплазматические комплексы, не расчленённые на клетки (симпласты, синцитии и плазмодии), одноклеточные животные и растительные организмы, а также бактерии. Цитология занимает центральное положение в ряду биологических дисциплин, так как кле¬точные структуры лежат в основе строе¬ния, функционирования и индивидуаль¬ного развития всех живых существ, и, кроме того, она является составной частью гистологии животных, анатомии растений, протистологии и бактериологии.
12 Декабря 2011, курсовая работа
Мета роботи: вивчити фізіологію підшлункової залози та розглянути її ендокринну частину.
Завдання роботи:
Розглянути ендокринну частину підшлункової залози.
Охарактеризувати концепцію «панкреатичний острівець, як міні-орган».
Розглянути фізіологічні ефекти інсуліну та глюкогону. Дати характеристику механізму дії інсуліну.
Розглянути регуляцію секреторної активності острівцевих клітин.
Розглянути регуляцію секреції інсуліну та глюкагону.
Дати коротку характеристику порушенню біосинтезу та секреції інсуліну.
Охарактеризувати рецептори інсуліну.
Роглянути іннервацію підшлункової залози та вплив на секреторну активність нейромедіаторів та гормонів ШКТ.
18 Марта 2012, реферат
Помогает сохранить здоровье четкий режим дня. Прием пищи, сон, гигиенические процедуры необходимо выполнять в одно и то же время. Благодаря режиму организм испытывает нормальную нагрузку, затраченные силы быстрее и полнее восстанавливаются, организм меньше изнашивается.
03 Мая 2012, реферат
Все процессы в биосфере взаимосвязаны. Человечество - лишь незначительная часть биосферы, а человек является лишь одним из видов органической жизни. Разум выделил человека из животного мира и дал ему огромное могущество. Человек на протяжении веков стремился не приспособиться к природной среде, а сделать ее удобной для своего существования. Теперь мы осознали, что любая деятельность человека оказывает влияние на окружающую среду, а ухудшение состояния биосферы опасно для всех живых существ, в том числе и для человека. Ведь до 85% всех заболеваний современного человека связано с неблагоприятными условиями окружающей среды, возникающими по его же вине. Разрушая природу, человек разрушал и себя самого, он сам создавал многочисленные вредные факторы. В результате он загнал себя в узкие рамки, выйти за которые нельзя без угрозы для жизни. Эти рамки и представляют собой правила здорового образа жизни, нейтрализующего действие вредных факторов. Для начала необходимо определить понятие вредных факторов и что они из себя представляют.
23 Декабря 2011, реферат
Одним из основных направлений деятельности является организация и осуществление государственного контроля качества, регистрации с одновременным разрешением применению в медицине отечественных и зарубежных лекарственных средств, изделий медицинского назначения и медицинской техники в Республике Узбекистан, координация деятельности и руководство учреждениями и организациями, осуществляющими экспертизу, стандартизацию, сертификацию фармацевтической и медицинской продукции, проведение экспертизы и утверждение нормативной документации, лабораторных и клинических испытаний.
17 Декабря 2011, лекция
Этиология и патогенез. В результате мутации гена, контролирующего
синтез фенилаланингидроксилазы, развивается метаболический блок на этапе
превращения фенилаланина в тирозин, вследствие чего основным путем
преобразования фенилаланина становится дезаминирование и синтез токсических
производных - фенилпировиноградной, фенил-молочной и фенилуксусной кислот. В
крови и тканях значительно увеличивается содержание фвнилаланина (до 0,2 г/л и
более при норме 0,01-0,02 г/л). Существенную роль в патогенезе болезни играет
недостаточный синтез тирозина, который является предшественником катехоламинов
и меланина. Заболевание наследуется по аутосомно-рецессивному типу.
Фенилкетонурия (ФКУ) - тяжелое наследственное заболевание, наступающее
вследствие врожденного дефекта фермента, отвечающего в организме человека за
нормальный обмен фенилаланина (одной из незаменимых аминокислот, входящих в
состав белка).
06 Декабря 2011, реферат
Актуальность темы. В последние десятилетия значительно возрос интерес к ферменту лактазе (0-галактозидаза КФ 3.2.1.23). р-Галактозидаза расщепляет молочный сахар - лактозу - на моносахариды - глюкозу и галактозу. Фермент может быть использован в промышленности для гидролиза лактозы в молоке и молочной сыворотке. Ферментативный гидролиз лактозы в сыворотке позволит создать на его основе безотходную технологию переработки молока и решить проблему охраны окружающей среды, возникающую в связи с загрязнениями, вызываемыми сливом отходов молочной проимышленности. Использование фермента в промышленности позволяет решить важную экономическую задачу получения сахаристых веществ из нетрадиционного сырья. Молочные продукты, где лактоза заменена сбраживаемой смесью моносахаридов - глюкозой и галактозой, находят широкое применение в сельском хозяйстве, медицине, микробиологической промышленности, различных отраслях пищевой промышленности.
23 Ноября 2011, реферат
Ферменты (от лат. fermentum – закваска), энзимы, специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Почти все биохимические реакции, протекающие в любом организме и в своём закономерном сочетании составляющие его обмен веществ, катализируются соответствующими Ф. Направляя и регулируя обмен веществ, Ф. играют важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности.
08 Декабря 2011, реферат
«Ферменты ( от латинского слова fermentum – закваска) – белки, которые обладают каталитической активностью и характеризуются очень высокой специфичностью и эффективностью действия. Все процессы в живом организме- дыхание, пищеварение, мышечное сокращение, фотосинтез и другие – осуществляются с помощью ферментов. Ферменты находятся во всех живых клетках и составляют большую часть всех их белков. Они во много миллионов раз ускоряют самые разнообразные химические превращения, из которых складывается обмен веществ. Под действием различных ферментов составные компоненты пищи: белки, жиры и углеводы – расщепляются до более простых соединений, из которых затем в организме синтезируются новые макромолекулы, свойственные данному типу. » Вот, всё что я знал о ферментах. Я решил пополнить свои знания и поэтому взял реферат по ферментам.
11 Октября 2012, реферат
Ферменты (от лат. fermentum - брожение, закваска), специфические белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биологических катализаторов. Через их посредство реализуется генетическая информация и осуществляются все процессы обмена веществ и энергии в живых организмах. Ферменты бывают простыми или сложными белками, в состав которых наряду с белковым компонентом (апоферментом) входит небелковая часть - кофермент. Эффективность действия ферментов определяется значительным снижением энергии активации катализируемой реакции в результате образования промежуточных фермент-субстратных комплексов.
08 Ноября 2012, реферат
Ферменты (от лат. fermentum - брожение, закваска), специфические белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биологических катализаторов. Через их посредство реализуется генетическая информация и осуществляются все процессы обмена веществ и энергии в живых организмах. Ферменты бывают простыми или сложными белками, в состав которых наряду с белковым компонентом (апоферментом) входит небелковая часть - кофермент. Эффективность действия ферментов определяется значительным снижением энергии активации катализируемой реакции в результате образования промежуточных фермент-субстратных комплексов.
19 Декабря 2010, реферат
Истоки современной биотехнологии уходят глубоко в прошлое. С не-запамятных времен получали пищевые продукты и улучшали их качество с использованием биологических процессов и агентов. В качестве биоло-гических агентов применялись различные организмы (от животных до микроорганизмов) На этом принципе основаны общеизвестные древнейшие способы получения молока, изготовления вин, уксуса, пивоварения, сыроде-лия, хлебопечения и т. д.
04 Января 2011, реферат
В современной медицине широко применяются лекарственные препараты, имеющие ферментную природу. В 1996 г мировой объем производства ферментов осуществлен на сумму 1 млрд. долларов [130]. При этом доля ферментов медицинского назначения составляла более 10 % от этой суммы, основным источником их получения являются органы и ткани животных, например: цитохром С из бычьего сердца, панкреатин, трипсин, тестикулярная гиалуронидаза, ацетилхолинэстераза из эритроцитов и т.д.
18 Ноября 2011, реферат
Фибриноген — бесцветный белок, растворённый в плазме крови, относящийся к группе глобулинов; фактор I свёртывания крови, способный под действием фермента тромбина превращаться в фибрин. Молекулярная масса Ф. около 350 000. Молекула имеет форму глобулы диаметром около 22 нм; состоит из двух одинаковых субъединиц, каждая из которых представлена тремя неодинаковыми полипептидными цепями, обозначаемыми a(А), b(В) и g, где А и В – пептиды, отторгаемые тромбином
19 Марта 2012, реферат
Тепловую обработку (пастеризацию и стерилизацию) применяют для предохранения молочных продуктов от порчи и повышения стойкости при хранении. При нагревании содержание энергии в молоке повышается. Тепловое движение частиц и колебание атомов в молекулах усиливаются. При определенной температуре поглощённая энергия достигает величины энергии активации для развития и образования связей.
19 Октября 2011, реферат
Белки - высокомолекулярные азотистые органические вещества, построенные из аминокислот и играющие фундаментальную роль в структуре и жизнедеятельности организмов. Белки - основная и необходимая составная часть всех организмов.
24 Сентября 2011, лабораторная работа
Вода -- необходимое условие существования всего живого. Без воды организм погибает или впадает в состояние анабиоза. Содержание воды в растительных клетках составляет 70--95% сырой массы. Роль воды многообразна. Вода в биологических объектах выполняет следующие основные функции:
-- Водная среда объединяет все макро- и микросистемы клетки и растения в целом.
-- Вода -- растворитель и среда для биохимических реакций.
-- Вода участвует в упорядочении структур в клетках.
04 Сентября 2011, контрольная работа
Физиология труда - это наука, изучающая изменения функционального состояния организма человека под влиянием его трудовой деятельности и обосновывающая методы и средства организации трудового процесса, направленные на поддержание высокой работоспособности и сохранение здоровья работающих