Образ Японии в оформлении интерьера ресторана

    Для минимализма характерны предельная лаконичность форм, полное отсутствие декора, орнаментов, ясность композиции, монохромность, подчеркивание естественности фактур, работа большими плоскостями, графичность. Облик жилища определяют большие светлые объемы, не загроможденные мебелью (ничего лишнего). В мебели минимализму свойственны саамы современные материалы: сталь, матовое стекло, натуральное дерево, алюминиевые профили.

    Минимализм  – это чистота, совершенство и  комфорт. Часто минимализм выбирают для оформления интерьера из-за ограниченности пространства. В дизайне интерьера для стиля характерны предельная лаконичность форм, полное отсутствие декора, орнаментов или деталировки фасадной отделки, ясность композиции, монохромность, подчеркивание естественных фактур.

    Минимализм  – это прежде всего работа с  пространством: воздух, объем и плоскость. Согласно теории минимализма, в интерьере  не должно быть сложных детализированных элементов – они отвлекают, не должно быть и ярких цветовых решений. Освещение ровное, спокойное, регулируемое. Гамма монохромная, помещение должно быть оформлено в единой цветовой гамме, основу которой составляют черный, коричневый и бежевый тона. Благодаря этому интерьер выглядит очень графично.

    Хай-тек.

    Хай-тек (от high technology – высокие технологии) родился в 60-е годы прошлого века.

    Стиль возник от дизайна промышленных помещений, где все элементы обстановки подчиняются  функциональному назначению. Демонстрируется  то, что мы привыкли прятать, - архитектурные  и сантехнические элементы. Функция предмета выставляется напоказ и сама при этом становится элементом дизайна.

    Для этого направления характерны прямые стремительные линии, резкие формы, зачастую исполненные в металле.

    Хай-тек  – стиль высоких технологий, пропагандирующий эстетику материала, это стиль для людей, молодых душой. Для него характерно использование в отделке самых современных материалов, а максимально функциональная мебель имеет экстравагантную форму.

    Хай-тек  по-прежнему остается одним из актуальных стилей в дизайне интерьеров. Этот стиль, оформился в последней трети ХХ века.

    Открыто демонстрируемые трубы, арматура воздуховодов, активное использование металла, стекла, бетона – все это характерные  черты стиля хай-тек. Элементы индустриальной эстетики перешли в жилое помещение.      Практически полностью отсутствует декор. Зато широко используется игра света на стекле, блеск хромированных и металлических поверхностей, рисунок натуральной древесины. К этому могут добавляться открытый кирпич и разнообразные современные синтетические материалы. Для стиля характерны стремительные, прямые линии, обилие стеклянных и металлических деталей. Особенно важна красота держателей, креплений, подсветки и т.д.

    Формы и пропорции мебели в стиле  хай-тек обычно тщательно продуманы, она похожа на офисную: пластик, кожзаменитель, полированный металл. В этом интерьере будет уместно всё легкое, с четкими геометрическими формами. Удачно подобранные стулья, кресла или диван их хромированного металла и кожзаменителя, как правило, смотрятся очень стильно, практично и удобны. Они могут быть из любого материала. Вся поверхность мебели должна быть ровной и гладкой, а металлические элементы и фурнитура – серебристыми, блестящими. Столы со строго прямоугольными или круглыми стеклянными столешницами, стулья с металлическими ножками и спинками, журнальные столики на колесиках, незамысловатые стеллажи со стеклянными полками – всё это составляющие интерьера в стиле хай-тек. Функциональные зоны разделяются при помощи перегородок и дверей из небьющегося стекла. Шкафы - купе с прозрачными дверями в алюминиевой раме позволяют экономить пространство.

    Для интерьера в стиле хай-тек идеальной  является мягкая мебель, отличающаяся простотой геометрических форм. Используется только однотонная обивка. Эффект «яркого  пятна» можно создать при помощи дивана, кресла или стола, например, радикально красного или синего цвета.

    Техно.  

    Техно – стиль, которому свойственна особая психология жизни. В дизайне интерьеров жилых помещений используется не часто, но зато очень популярен в  диско - клубах, ресторанах и т.д. Техно сочетает в себе все возможности современных технологий и особую атмосферу светопреставления. В отделке обязательно присутствуют металл и стекло.

    Китч. 
     Китч, или кич (принято два варианта написания) – своего рода отрицание чистоты стиля, сочетание несочитаемого. Этот стиль породила пресыщенность и любовь к эпатажу. Многообразие вариантов оформления интерьера ограничивается только фантазией дизайнеров, их хорошим вкусом и чувством меры, благодаря продуманному сочетанию в интерьерах одного стиля различных деталей и предметов из стиля другого.      Талантливый дизайнер найдет идеальное сочетание разных стилей даже в пространстве одной комнаты. Это может потребоваться, например, если вам по душе современный стиль хай-тек, но вы в то же время не в состоянии расстаться со старинной мебелью своих родителей. Специалист организует пространство вокруг неё так, чтобы она не была инородным предметом и даже выгодно подчеркивала общую идею решения комнаты.

    ЭТНОСТИЛИ.

    На  фоне универсальных интерьеров больших городов обстановка в стиле этно подкупает своей необычностью и индивидуальностью.

    Расширение  границ, туризм, растущие деловые международные  контакты и единое информационное пространство привели к тому, что можно заказать материалы и мебель из страны на другом полушарии. Порой, заходя в чью-то квартиру или дом, трудно понять в какой стране или даже в какой части света ты находишься. Можно воссоздать в интерьере любую обстановку. Увлечение восточной философией привело к распространению моды на интерьеры с японскими мотивами в европейских домах. Таким образом, возникает и приживается стиль этно.

    Африканский стиль.

    Африканский стиль – это, пожалуй, самый экзотичный из этно стилей. Цвета Африки – очень теплые и приятные, имитирующие диких животных. Эффект дизайну придают шкуры тигров и зебр, рисунок, имитирующий шкуры животных, пальмы, имитация папирусов и т. д.

    Индийский стиль.

    Индийский стиль – это бирюзовые, малиновые, оранжевые цвета, причём совершенно неповторимые в своём роде. Индийский шёлк на ощупь не такой гладкий и скользкий, как китайский, немного шероховат. Мебель в индийских домах низкая, выпиленная вручную из очень прочного дерева – тика. Характерная особенность – лёгкая трансформация деталей дома: стульчики и столы, ширмы, ставни и двери часто меняются ролями.

    Скандинавский стиль.

    Скандинавский стиль – шведский стиль – натуральность, простота и естественностью. Дощатые  полы из светлого дерева, светлые стены, простая деревянная мебель. Краски к полу и мебели если и применяются, то тоже светлых натуральных тонов: сероватые, бежевые, голубоватые, зеленоватые. Декорирование здесь почти отсутствует, но при этом в самобытности этому стилю не откажешь.

    Колониальный  стиль.

    Колониальный  стиль в интерьере возник в  эпоху морских экспедиций, открытия и завоевания новых земель. Европейцы принесли «туземную» культуру, позаимствовали у местного населения некоторые особенности их образа жизни, устройства жилищ и их внутреннее убранство, разделённое на зоны условно: с помощью разных уровней или потолка, плетёных ширм, раздвижных перегородок, экранов из ткани или колонн. Белые стены фактурой напоминают грубую штукатурку, потрескавшуюся глину или покрытый побелкой камень. Пол можно выложить керамической плиткой или природным камнем, а можно покрыть выбеленными, как будто солнцем, досками. При создании колониальных интерьеров используют природные материалы – глину, бронзу, керамику. Цветовая гамма тоже должна соответствовать природным оттенкам: охра, золото, терракота, цвет состаренного дерева, оливковый. Стильными аксессуарами в колониальных интерьерах являются: кожаные и плетеные чемоданы, дорожные корзины и саквояжи, сундуки, олицетворяющие кочевую жизнь.

    Самостоятельно  разработанный и созданный проект интерьера, безусловно, отражает вкус, интересы, благосостояние и еще массу достоинств и... недостатков. Говорят: «Сколько людей, столько и стилей». Нужно  помнить, что стиль формируется культурой, мировоззрением, традициями и обычаями общества, а мода характеризует черты каждой отдельной эпохи.  

3. Особенности японского стиля

    Веками  сохраняется отношение к искусству, унаследованное европейской мыслью от Аристотеля: «В природе мы видим  силу, которая поглощает другие силы; ничто не постоянно, всё преходящее; тысячи завязей растаптываются, и  тысячи новых рождаются каждое мгновение; эта сила велика и многозначна, бесконечно разнообразна; прекрасна и уродлива, добра и зла; всё в ней существует на равных правах. А искусство как раз и есть прямая ей противоположность; оно возникает из усилий индивидуума, сопротивляющегося разрушительной силе целого…» [гёте].

    В мире, где всё существует неслиянно  и нераздельно («одно во всём и  всё в одном»), человек не мог  приписать себе права устанавливать  законы природы и искусства. Не отделять себя от мира и не пытаться организовать его по своему усмотрению – философия оформления интерьера в японском стиле [григорьева].

    Японию  часто называют самой западной из восточных стран, а Россию самой  восточной из всех западных. Если посмотреть на географическую карту, можно увидеть, что эти два государства находятся почти рядом. Расстояние длиной всего в несколько километров отделяет русский остров Сахалин от японского Хоккайдо. Неудивительно, что между двумя культурами издавна существовало притяжение друг к другу, взаимный интерес.

    Интерьер  в японском стиле  - волна увлечения Востоком. Это приблизижение к осознанию чувств людей, любующихся цветущей сакурой и совершающих чайную церемонию. Одним из лучших способов понимания психологии японцев является воссоздание уголка их родины, а именно использование интерьера в японском стиле.

    Особенности классического японского интерьера напрямую связаны с природно-климатическими условиями Страны Восходящего Солнца (Ямато – «путь гор») [неменская]. Летом там жарко и влажно, поэтому традиционные дома строятся с расчетом на то, чтобы их продувал лёгкий ветерок. Именно по этой причине некоторые стены в комнатах представляют собой раздвижные двери - сёдзи, изготовленные из дерева и бумаги. Их можно легко открыть, чтобы проветрить помещение, или закрыть, спасаясь от вездесущего сквозняка. Сёдзи можно и снять совсем, чтобы превратить две маленькие комнаты в одну большую [Vashdom_ru].

    На пороге, в коридоре и на кухне в японских домах полы деревянные, тогда как в остальных помещениях на полу постелены толстые плетёные маты из рисовой соломы - татами. Сначала сооружаются деревянные рамы, между досками которых потом натягиваются камышовые циновки. Новые татами имеют светло-зеленый цвет, со временем он становится рыжевато-коричневым [григорьева].

    Спят японцы на мягких матрацах  - футон. Утром их складывают и убирают в специальные большие шкафы, встроенные в стену. Таким образом, одна и та же комната может выполнять функции спальни, столовой и гостиной.

    Характерной приметой японского интерьера служит низкий столик - котацу с вмонтированным внутрь электрообогревателем. Нижняя часть стола накрывается стеганым одеялом, на которое кладется сама столешница. Люди греются, просунув ноги под одеяло. Для сидения за столом часто используются плоские подушки - дзабутон.

    Ни  один интерьер в японском стиле не обойдется без специфических украшений и сувениров. У входа в жилище часто помещается украшение, представляющее собой подобие бочонка из соломы, в который воткнуты ветки сосны и три соединенные вместе стебля бамбука. Эта композиция является символом долголетия и энергии. Рядом могут располагаться бумажные фонари в форме эллипса красного, жёлтого или белого цветов с нарисованными на них тушью иероглифами.

    Непременным обитателем дома в Японии является карликовое дерево - бонсаи. Такая сосна или цветущая слива высотой в полметра навевает хозяевам мысли о бессмертии.

    В комнате может быть сделана небольшая «божница», «святое место», «красный угол» (по русским меркам) - ниша - токонома с фигурками - нецке. Существует поверье, что эти статуэтки языческих божков способны принести в дом удачу, достаток и любовь. На небольших столиках у стен в токонома будет красиво смотреться икебана - особым образом составленная композиция из цветов и растений. Также при желании рядом может располагаться коллекция оригами -фигурки, сложенные из цветной или белой бумаги [Vashdom_ru]. В центральном месте японского дома токонома может висеть какэмоно – вертикальная картина или каллиграфическая надпись, выполненная на полоске шёлка или бумаги, а также межать красивой формы камень [григорьева].

    Стены помещений обычно ничем не украшаются, но хорошим дополнением к уже созданному интерьеру служат яркие бумажные веера и гравюры в стиле периода Мэйдзи.