Разработка рекомендаций по выходу из кризиса ресторана "Улица 8"

Цель дипломной работы – разработать рекомендации по выходу из кризиса в ресторане «Улица 8».

Задачи дипломной работы – определить особенности управления кризисами; проанализировать и оценить кризисные ситуации; дать рекомендации по выходу из кризиса ресторана «Улица 8».

Предмет исследования – риски, связанные с возможным банкротством в ресторане «Улица 8».

Объектом управления - является ресторан «Улица 8» г. Клин.

Введение………………………………………………………………………….

1.Особенности антикризисного управления в ресторанном бизнесе..
1.Понятие и причины возникновения кризисов………………………..
2.Методы антикризисного управления………………………………….
2.Анализ и оценка кризисных ситуаций в ресторане «Улица 8………..
1.Характеристика ресторана «Улица 8»…………………………..
2.Анализ кризисов и их особенности в ресторане «Улица 8»…
3.Оценка рисков, ведущих к кризису……………………………………
3.Стратегия антикризисного управления в ресторане «Улица 8»…..
1.Определение значимых рисков для ресторана «Улица 8»………….
2.Антикризисная маркетинговая стратегия……………………………..
3.Разработка антикризисных мер в ресторане «Улица 8»…………..
Заключение……………………………………………………………………….

Список литературы……………………………………………………………..