Первичная обработка молока

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Декабря 2011 в 16:48, отчет по практике

Краткое описание

Сельское хозяйство – одна из важнейших сфер материального производства, обеспечивающая население продовольственным и промышленным сырьем. Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработки планов и организации сельского хозяйства.
Одной из важнейшей отраслей сельского хозяйства является растениеводство. От растениеводства человек получает большинство основных продуктов питания, корма для животных, а так же сырье для других отраслей промышленности.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………….........3
1. Характеристика хозяйства и экономическая эффективность производства сельскохозяйственной продукции……………………………………………4-11
2. Производство и хранение продукции растениеводства…………….…..11-31
3. Производство продукции животноводства………………………………31-36
3.1 Технология производства молока и говядины……………………….37-43
4. Выводы………………………………………………………..……………….44
5.Практические предложения производству…………………………………..45
Список использованной литературы…………………………………………...46
Приложение…………………………………………………..…………………..47

Скачать целиком (72.91 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Содержимое работы - 1 файл

отчет (2).doc

— 326.00 Кб (Скачать файл)

в,

я.

и,

м.

а 5 - 6

е,

и,

–

60%.

ы,

ю.

и.

я.

(

а 5

–

8%)

е.

и,

ь.

и,

а,

е 16%.

и.

ы,

й.

е.

–

ы.

а 15-

Наименование работы	Срок выполнения работы	Марка с.-х. машины	Требования к качеству работ

Скашивание в валки	в фазе восковой спелости	ЖВН-6А	Проводят поперек посева, при высоте растений не менее 60 см
Подборка валков и обмолачивание	через 3-5 дней после скашивания в валки	ДОН-1500,СКД-6	Отсутствие потерь при обмолота

Продолжение таблицы 15

Уборка соломы	в период после обмолота	ВНК-11
Обработка зерна на токах	в период уборки	КЗС, ЗАВ	влажность 12-14%
Первичная очистка семян	09.08-10.08	ОВС-25	Очистка от сорняков и примесей, пыли
Вторичная очистка семян	10.08-11.08	ОВС-25	Очистка от примесей, камни
Сортировка семян	12.08-14.08	ЗАВ-25	очистка от мелких семян
Калибровка семян	15.08-17.08	МПО-50,ЗБС-25	отделить семена по фракциям

Уборка и послеуборочная обработка зерна - финишные операции по возделыванию зерновых культур. Они подводят итог всему комплексу предыдущих работ по оптимальному выбору районированных сортов, подготовке семян, почв обработке, посеву, уходу за растениями. Вместе с тем это самые ресурсоемкие операции. Так, эксплуатационные затраты на уборку урожая с поля и его транспортировку на хозяйственный пункт послеуборочной обработки зерна составляют 50--55 % всех затрат на его возделывание. Это обосновывает необходимость постоянного совершенствования технологий уборки и технических средств для их реализации. В хозяйстве на равномерно созревающих чистых от сорняков полях в сухую теплую погоду уборку урожая проводят прямым комбайнированием. На засоренных, загущенных полях применяют двухфазную уборку: посевы скашивают в валок при влажности зерна 28 – 30% потом валки обмолачивают.

Таблица 16 – Хранение растениеводческой продукции

Вид продукции		Тип хранилища	Послеуборочная доработка	Условия хранения(температура, влажность и т.д.
Зерно		Амбарный	взвешивание очистка, сушка, калибровка семян	влажность 50-60%, температура +20С-20С
Сено		закрытый ангар	естественная вентиляция	влажность 50-60%,температура не ограничено
Силос	силосные траншеи		укрытие п/э пленкой, соломой	влажность 60-80%,температура от +30 С до -30 С,

В хранилищах любого типа необходимо правильное соотношение таких факторов, как температура и влажность. В хозяйстве ООО «Тукай» зерно храниться в амбарах. Перед загрузкой хранилищ зерном нового урожая их обеззараживают, зерно сушит, очищают от семян сорняков, комочков земли. Зерновые массы хранят насыпью. В силосных траншеях также соблюдаются условия для получения высокоценного корма.

5 Производство продукции животноводства

Информация о работе Первичная обработка молока