Отчет по производственной практике в ЗАО "Алтатское" Шарыповского района Красноярского края

2.3.11Механизация животноводства

     Доильный  зал елочка на 40 мест, включает в себя молочный пост, систему управления процессом доения и промывки, вакуумной установки и молокопровода. Имеется датчик свободного потока предусматривающий оповещение о сбросе ДА и низком надое.

     Вакуумная установка – вакуумный насос, с устройством подавления шума и  с системой защиты насоса от повреждений  и высокой влажности.

     Молокоприёмник  установлен в отдельной комнате.

     Для навозоудаления используются скребковые транспортёры возвратно-поступательного движения, а так же канатно-скреперные установки и подвесные дороги.

     Скреперные  установки, движущиеся так же возвратно-поступательно, применяют для удаления навоза из помещений, и одновременной погрузки в транспортное средство. Ширина 600 мм. Убирают навоз такими установками  за счет возвратно-поступательного  движения скребка, который имеется на каждой ветви контура. На ферме используются скребковые транспортеры навозоудаления марок ТСН-2ОВ, ТСН-3ОБ.

     Скребковый  транспортер навозоудаления ТСН-2.0В установлен в коровниках с переоборудованием навозных навалов под желоба для тяговой цепи. Транспортер состоит из цепи со скребками, приводной станции, наклонного желоба, электрооборудования и устройства очистки скребков и цепи от навоза. Модернизированный вариант ТСН-2.0Б под маркой КСН-Ф-100 позволяет снизить трудоемкость процесса уборки навоза и затраты электроэнергии, имеет шарнирное крепление скребков и измененную конструкцию натяжного устройства.  

2.3.12 Зоогигиеническая оценка хозяйства

     Центральная усадьба ЗАО «Алтатское» расположена на возвышенном месте, защищенном от ветров, и с уровнем грунтовых вод не ближе 2 м от поверхности земли. Ферма удалена от жилых домов на 500— 600 м и находиться с подветренной стороны и ниже по рельефу по отношению к населенному пункту. От железных и крупных автомобильных дорог ферма удалена не менее чем на 300 м, от дорог местного значения — не менее чем на 50 м.

         Животноводческая ферма представляет собой комплекс различных построек, куда входят помещения для животных, склады кормов, кормоцех, доильное помещение, молочная и др. Помещения для животных  стоят друг от друга не менее чем на 30 м, а навозохранилище находится на расстоянии не менее чем на 50 м от фермы.

     Строительные  материалы

     Для зоогигиенической оценки строительных материалов очень важны их теплопроводность, прочность, долговечность и огнестойкость.

     Чем выше теплопроводность материалов, из которых сделаны стены, потолок, крыша, пол, тем больше тепла они  будут отнимать от воздуха помещения, и отдавать в окружающее пространство. Так, теплопроводность бетона гораздо  больше, чем дерева. Но дерево недолговечно и сравнительно быстро начинает гнить.

     Бетон не горит, долговечен и не подвержен  гниению. Из сборных железобетонных конструкций можно строить быстро и с минимальными затратами ручного  труда. Отрицательным свойством  бетона является его высокая теплопроводность. Пено- и газобетон с ячеистым строением  имеют низкую теплопроводность. Применяется  пустотелый бетон, внутрь которого закладывается  минеральная вата.

     Коровники 4-х рядные, стойла короткие. Ширина стойла 100 м, длина 170-190 м.

     Стены сухие не промерзают в зимнее время. Сделаны из железобетонных панелей. Внутренняя поверхность стен отштукатурена и побелена. Чтобы стены не промерзали, их штукатурят с обеих сторон.

     Потолок отделяет помещение от крыши и значительно утепляет его. В зимнее время он препятствует отдаче тепла через крышу, а летом в сильную жару предохраняет помещение от нагревания. Потолки сделаны из бетона.

     Пол. Используются бетонные полы. Они сплошные, водонепроницаемые, устойчивы к воздействию агрессивных сред, но высоко теплопроводные.

     Крыша и кровля защищают  помещения от осадков, холода и жары. Для кровли используют шифер.

     Ворота  и двери плотные, утепленные и хорошо пригнанные. Размеры ворот (3х3) обеспечивают  быстрый вывод животных в случае пожара и позволяют свободно заезжать машинам для раздачи кормов. Ворота открываются наружу.

     Окна обеспечивают животных естественным освещением, но через них теряется большое количество тепла. В ОПХ Солянское окна в помещениях для молодняка с двойными рамами.

     Кормушки. Длина кормушки соответствует ширине стойла. Изготовлены из железобетона. Раздача кормов механизированная. Ширина кормушки по верху 60 см, по дну 40 см, высота борта к кормушке 30 см к проходу 60 см.

     Привязь фиксирует животное в стойле так, чтобы животное могло лечь, есть, пить и совершать движения.

     Стойла  формируют из дуг. Дуги диаметром 60 мм, оцинкованные. На стойловой раме монтируют трубы водопроводные, вакуумные и молокопровод.

     Вентиляция. Используется комбинированная канально–секционная приточно–вытяжная система вентиляции. Воздух принудительно подается по приточным каналам, которые расположены под рядами кормушек и имеют выходы в сторону кормовых проходов. Каналы утеплены и размещены равномерно по средней линии перекрытия вдоль помещения.

     Навозоудаление. Для навозоудаления используются скребковые транспортёры возвратно-поступательного движения. А так же канатно-скреперные установки и подвесные дороги.

     Одним на наиболее трудоемких процессов на ферме является уборка навоза ее доля составляет 30-50% трудовых затрат по уходу  за животными. В среднем одной коровой за сутки выделяется 55 кг навоза влажностью 86%, в том числе кала 35 кг влажностью 83% и 20 кг мочи влажностью 94%* 11-85% экскрементов животных попадает на поверхность стойл. Навоз из животноводческих помещений удаляют механическим и гидравлическим или пневматическим способами.

     Механический  способ предусматривает применение транспортеров навозоудаления. Эффективными средствами механизации уборки навоза в коровниках при привязной системе содержания скота служат скребковые цепные установки.

     Убирают навоз такими установками за счет возвратно-поступательного движения скребка» который имеется на каждой ветви контура. На ферме используются скребковые транспортеры навозоудаления марок ТСН-2ОВ, ТСН-3ОБ.

     Скребковый  транспортер навозоудаления ТСН-2.0В установлен в коровниках с переоборудованием навозных навалов под желоба для тяговой цепи. Транспортер состоит из цепи со скребками, приводной станции, наклонного желоба, электрооборудования и устройства очистки скребков и цепи от навоза. Модернизированный вариант ТСН-2.0Б под маркой КСН-Ф-100 позволяет снизить трудоемкость процесса уборки навоза и затраты электроэнергии, имеет шарнирное крепление скребков и измененную конструкцию натяжного устройства.

     Скребковый  транспортер ТСН-3,0Б позволяет  не только убирать навоз, но и производить  его погрузку в транспортное средство. В отличие от ТСН-2,0В он имеет  отдельные приводы горизонтального  и наклонного транспортеров, а также  иную конструкцию тяговой цепи.

     Гидравлический  способ (в родильном отделении) Самотечная система удаления навоза оборудована в животноводческих помещениях для крупного рогатого скота без применения подстилки при влажности навоза 88-92%. По каналам шириной 0,8 – 1,9 м навоз удаляется водой, которая подается из напорных бачков.

     Навозохранилища заглубленные закрытые. Способ хранения навоза - аэробный, навоз укладывают рыхло слоем 2,0-2,5м, где при участии аэробных микроорганизмов вследствие брожения температура достигает 60-70^оС. При этом большинство бактерий, в том числе и патогенных, и зародышей гельминтов погибают. По истечении 5-7 суток штабель уплотняют, и доступ воздуха в навоз прекращается. 

3. Безопасность жизнедеятельности и гражданская оборона

      В хозяйстве ЗАО «Алтатское» имеется приказ «Об охране труда и технике безопасности на АПК» от 29.03.1993 года. Приказом назначены ответственные лица за проведение первичного инструктажа на рабочем месте, повторного через 6 месяцев, внепланового и целевого.  После проведения инструктажа, инструктируемый расписывается в специальном журнале. Если на предприятии произошел несчастный случай, то составляется акт, в котором указываются обстоятельства, при котором произошел несчастный случай.

      Помимо  приказа существуют еще ряд других документов, которые используются специалистами  в своей деятельности:

     - Федеральный закон «Об охране  труда в Красноярском крае»  №7 – 419 29.06.99г.;

     - «Положение о расследовании и  учете несчастных случаев на  производстве» от 1.03.99г. №279;

     - ССБТ, ГОСТы, СниПы;

     - Правила пожарной безопасности  на предприятиях сельскохозяйственного  типа;

     - Справочники, инструкции.

     Для выделения зон с повышенной опасностью  в хозяйстве применяют различные  сигнализирующие знаки:

     -запрещающие  знаки («Не курить»);

     -предупреждающие  («осторожно! Электрический ток»);

     -предписывающие («Работать в защитных перчатках!»);

     -указательные («Огнетушитель»).

     Независимо  от этого в хозяйстве время  от времени регистрируются несчастные случаи.

     Основными причинами травматизма являются: организационные выполнение работы не по  специальности, недостаточная  надежность машин, механизмов и оборудования, недостаточная освещенность рабочих  мест.

Таблица 9. План мероприятий по улучшению охраны труда

Мероприятия	Участок производства	Сроки исполнения	Исполнители
Мероприятия по снижению травматизма
Контроль  за проведением первичного инструктажа	На рабочем  месте	По мере необходимости	Инженер по ТБ
Обеспечение спецодеждой	На складе	В течение года	Ответственное лицо
Мероприятия по предупреждению заболеваемости
Устранение имеющихся в помещении сквозняков	Производственные  помещения	Раз в год	Строители
Улучшение освещения помещений	-	1 раз в квартал	Главный инженер
Мероприятия по  пожарной безопасности
Составить план эвакуации людей и животных	Все помещения	Раз в год	Ответственное лицо
Проведение  лекций по технике безопасности	Зал проведения лекции	1 раз в месяц	Ответственное лицо

 

     Специалисты несут ответственность за пожарную безопасность на объектах. Ответственные  лица за пожарную безопасность обязаны  установить в производственных помещениях строгий противопожарный режим, определить и обозначить места для  курения, соблюдать порядок выполнения опасных для жизни работ и  постоянно контролировать соблюдение правил по технике безопасности.

     В помещениях имеются эвакуационные  выходы и планы эвакуации. Кроме  этого, на предприятии установлен пожарный щит, в котором находятся две  лопаты, два ведра, два огнетушителя ручного типа. У каждого помещения  и здания стоит ящик с песком.

     Так как на предприятии содержится КРС, необходимо соблюдать меры безопасности и правильно обращаться с животными. Предприятие обязано обеспечить работников всеми специальными инструментами и спецодеждой. К обслуживанию быков-производителей допускаются физически здоровые лица не моложе 18 лет и не имеющие медицинских противопоказаний. Запрещается применение труда женщин при обслуживании быков-производителей. При проведении зоотехнических или ветеринарных мероприятий бык должен быть надежно зафиксирован в фиксационном станке. Обращение с быками-производителями должно быть уверенным, твердым. Робкое и неуверенное обращение развивает у них рефлекс преследования человека. Грубое обращение, нарушение распорядка дня, режима использования и нерегулярное проведение моциона вызывает у животных проявление буйного нрава и развитие оборонительного рефлекса.

      Для защиты животных от поражения электрическим  током в помещениях содержания животных запроектированы устройства выравнивания электропотенциалов, содержащее металлическое оборудование и строительные металлоконструкции доступные для прикосновения животных и установленные в токоведущем полу по всей длине стойл, отделенных в горизонтальном направлении от зоны нулевого потенциала участком с высоким удельным сопротивлением. Устройства выполнены из пропускного элемента (катанка диаметром 6 мм), прокладывается под передними или задними ногами животных.

      Здания  и сооружения относятся к II степени  огнестойкости и согласно инструкции РД 34.21.122.88 молниезащите не подлежат.

           Производственные  здания оборудованы отключающим  аппаратом на вводном устройстве, позволяющим обслуживающему персоналу  полностью обесточить здание во время  возникновения пожара. 

     4. Сельскохозяйственное производство и окружающая среда