Отчет по производственной практике в ЗАО "Алтатское" Шарыповского района Красноярского края

     Для относительного учета влияния наследственности и условий среды на общие фенотипическое разнообразие признаков вычисляют  коэффициент наследуемости, показывающий ту часть фенотипической изменчивости какого-либо признака, которая обусловлена  не влиянием внешней среды, а изменением наследственности. 

2.3.4Организация племенной работы в молочном скотоводстве

     Породное  районирование. Правильное размещение пород сельскохозяйственных животных на территории страны имеет большое значение. Оно и составляет основное содержание плана породного районирования, предусматривающего разграничение направлении хозяйственного использования животных и целесообразное в экономическом и климатическом отношении размещении пород. Так, в районах с развитой промышленностью планируется разведение молочных пород скота, а в отдельных от городов степных районах – мясных пород. Единая государственная система породного районирования способствует массовому улучшению племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных и более эффективному их использования для производства продукции животноводства.

     Формы племенной работы. Совершенствование племенных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных занимаются во всех хозяйствах. Углубленную работу по улучшению породного состава животных ведут специальные племенные хозяйства, племенные совхозы, племенные заводы, госплемобъединения и госплемпредприятия по искусственному осеменению, а также племенные колхозные фермы.

     Племенные совхозы и племенные колхозные  фермы признаны вести работу по улучшению  племенного скота, разводимого в  данной зоне породы. Они выращивают племенной молодняк для снабжения им племенных хозяйств и ферм, а также станции по племенной работе и искусственному осеменению. Здесь сосредоточена лучшая часть животных всех пород. В хозяйстве разводят, как правило, одну породу скота, но в некоторых из них существуют две-три племенные фермы животных разных пород или разных видов. В настоящее время в нашей стране создана широкая сеть таких племенных хозяйств и ферм по видам сельскохозяйственных животных. 

2.3.5Зоотехнический учет

     Вести племенную работу в животноводстве невозможно без правильной организации  зоотехнического учета. Он дает материал для всестороннего изучения особенностей животных и проведения их оценки и  подбора. В племенных хозяйствах записи в таких случаях более  обстоятельны и подробны, в неплеменных учет ведется по упрощенной форме. При разведении животных разных видов зоотехнический учет имеет свои особенности. Общими для всех хозяйств являются сведения по происхождении животных, их живой массе, времени рождения, осеменения и некоторые другие. Зоотехнический учет ведут по специально разработанным формам журналах или карточках.

     Чтобы можно было вести учет, прибегают  к мечению животных. Известны разные способы мечения. Крупный рогатый  скот метят выщипами, татуировкой. На серьге заранее выбивают номер, затем ее специальными щипцами вставляют в ухо животному. У крупного рогатого скота номера выжигают на рогах. Получают распространение мечение крупного рогатого скота с использованием холода.  

2.3.6Возрастные факторы

       Возрастная изменчивость  продуктивности.

     Коровы  первого и второго отелов продуцируют  за год на 15 – 30% меньше молока, чем  полновозрастные коровы третьего отела  и старше. В возрасте 6 – 7 отелов наблюдается некоторое снижение продуктивности. Возрастные изменения продуктивности коров также зависят от условий кормления и содержания, скороспелости, конституциональных особенностей животных и некоторых других факторов.

Возраст первой случки

     Большое влияние на молочную продуктивность оказывает также возраст коровы при первом отеле. Рано слученные  телки при плохих условиях кормления  недоразвиваются и в будущем не могут давать высоких удоев. Сам возраст телки не обусловливает время первой случки. Следует увязывать два показателя: возраст и развитие животного (живая масса). Телок следует случать по достижении ими живой массы не менее 70% массы взрослых коров. Поздняя случка хорошо развитых телок (в возрасте 22 – 24 мес.) также не способствует повышению продуктивности и отрицательно сказывается на их воспроизводительной способности.  
 

2.3.7Бонитировка крупного рогатого скота

     Проводится  в течение всего года по окончании  лактации коровы или достижении молодняком 10-месячного возраста. Итоги бонитировки  по всему стаду подводятся в конце  года. Перед началом бонитировки  проверяют инвентарные номера у  животных, обобщают данные о кормлении  и содержании животных, заполняют  карточки формы 2 – МОЛ, и проводят другую подготовительную работу. Животных оценивают по комплексу признаков  в соответствии с требованиями специальных  инструкций. На основании данных всесторонней оценки каждое животное относят к  определенному классу. Показатели первого  класса соответствуют минимальным  требованиям для записи животных в государственные племенные  книги (ГПК). Стандарты ГПК учитывают  особенности каждой породы. Высшим классом крупного рогатого скота  считается элита-рекорд, низшим –  II. Для каждого класса установлены минимальные показатели по продуктивности, живой массе, экстерьеру и другим оцениваемым признакам. Для молодняка установлены стандарты живой массы по классам в зависимости от пола и возраста.

     По  результатам бонитировки животных распределяют по группам: в племенное  ядро, в пользовательную группу, на продажу, на откорм.

     Соотношение отдельных половозрастных групп в стаде принято называть его структурой. Структура стада зависти от направления и типа хозяйства, а также от зоны его расположения. Например, в племенных хозяйствах с молочным скотом число коров должно быть больше. Чем пользовательных; при выращивании скота на мясо в стадах бывает меньше коров и больше молодняка, чем в стадах молочного направления,  где удельный вес коров выше.

     Бракуют животных в хозяйстве после выяснения  возможного числа таких особей и  определения средней продуктивности стада. Ориентировочно можно считать, что по всем основным показателям  бракуемые животные всегда должны стоять ниже средних по стаду.

     В заключение бонитировки составляют план подбора (годовой случной план), в котором предусматривается  покрытие всех маток случного возраста. К лучшим из них прикрепляют лучших производителей, учитывая при этом не только продуктивность, но и происхождение  животных. 

2.3.8Воспроизводство стада

     С учетом  экономических и производственных ресурсов хозяйств  Красноярского края увеличение объемов реализации молока в предстоящие годы возможно за счет восстановления заброшенных помещений и роста маточного поголовья на основе целенаправленной работы по улучшению качественных показателей воспроизводства стада.

     При разведении чистопородного и помесного  молочного скота важно соблюдать  условия кормления и содержания, животных по периодам их роста и  развития. 

Таблица 8. Примерный рацион кормления сухостойных коров (живая масса 500кг, планируемая молочная продуктивность 3-5 тыс. кг)

         

Показатель	В корме содержится
	корм, кг	к.ед.	пер. порт., г.	кальция, г.	фосфора, г.	каротина, г.	сахара, г.	сух.в-во, г.
Сено  разное	6	3,0	408	44,8	12,6	210	162	5,1
Силос кукурузный	10	1,6	120	14,0	4,0	180	55	2,5
Сенаж	10	3,1	230	23,0	7,0	140	140	3,5
Концентраты	2	2,0	250	12,0	18,0		40	1,7
Соль  поваренная, г	70
Монокальций фосфат, г	70			12,0	16,0

 

     В рацион кормления лучше всего  включать высококачественное сено. Предлагаемая структура рациона: сочные корма 20-30%, концентраты 20, грубые, пастбищные – 50-60%. Сочные и концентраты скармливаются  два раза в день из кормушек. В  сильные морозы целесообразно силос  частично ли полностью заменять сенажом.

     Продолжительность сухостойного периода в зависимости  от состояния животных составляет 45-60 дней. Коровы содержатся в помещениях облегченного типа со свободным выгулом  и отдыхом в боксах на глубокой несменяемой подстилке из соломы. Телята, полученные при такой технологии содержания, рождаются крепкие, хорошо развитые.

     В этот период необходимо исключить возникновение  мастита вымени у коров. При переводе в сухостойный двор глубокостельных коров формируют группами по 25-30 голов, строго по срокам ожидаемого отела с разницей 8-10 дней. В это время запрещается вводить новых животных, взамен выведенных  в родильное отделение. Количество скотомест в цехе устанавливается из расчета 15% от общего поголовья коров и 10%- для нетелей. Здесь же осуществляется подготовка коров к раздою и последующему оплодотворению.

     За 7-10 дней до предполагаемого отела  они переводятся в родильное  отделение, в котором находятся  на привязи и проходят санитарную обработку. Кормление остается таким  же, как в сухостойном цехе. Обязательными  условиями отела коров при  пониженной температуре являются отсутствие сквозняков и сырости, наличие сухой  соломенной подстилки.

     Коровы  переводятся в растелочные боксы размером 2,5*3,0 м за несколько часов до родов при появлении первых признаков. Этого времени достаточно для их адаптации к новой обстановке и подготовки к отелу.

     На  ферме оборудуются два родильных  отделения с каждой стороны помещения, которые должны работать по принципу «пусто - занято», смену секций родильных  отделений желательно проводить  через 7 – 10 дней. После вывода последней  коровы родильное отделение чистится, моется и тщательно дезинфицируется. Родильных боксах необходимо иметь  из расчета 10% от количества скотомест  предродового отделения.

     Доение  коров следует проводить с  момента перевода их в послеродовую секцию. На полный рацион коров желательно переводить постепенно, следя за состоянием вымени, н. не ранее шестого дня  после отела, прибавляя в сутки  концентратов до 1 кг, силоса и корнеплодов – 3.

     При организации производства на промышленных фермах необходимо учитывать биологические  и физиологические особенности  животных в интересах создания оптимальных  условий для воспроизводства  стада, получения высокого качества молока и молодняка.

     Основными требованиями рациональной организации  воспроизводства крупного рогатого скота являются:

1. своевременное оплодотворение (случка) ремонтных телок и коров после отела;
2. ликвидация яловости и повышение плодовитости маточного поголовья;
3. сохранение приплода и обеспечение направленного выращивания молодняка на племя и сверхремонтного молодняка на мясо;
4. соблюдение оптимальной продолжительности высокоинтенсивного использования маточного поголовья;
5. своевременная выбраковка животных по истечении их продуктивного использования;
6. замена низкопродуктивных животных первотелками с продуктивностью не ниже среднего удоя на одну корову по стаду;
7. направленная племенная работа по совершенствованию породных и продуктивных качеств скота.

     Ускоренные  темпы расширенного воспроизводства  с одновременным повышением его  продуктивности – важнейшая задача скотоводства. Правильная организация  воспроизводства стада требует  четкой организации оборота и  правильной структуры стада. Наибольшая экономическая эффективность первого  отела для молочных коров соответствует 24-29 месяцам, для пород молочно-мясного  направления – 27-30 месяцам. 

2.3.9Ветеринарное состояние животных

     Животных  весной и осенью вакцинируют против туберкулёза. Применяя сухой очищенный  туберкулин, внутрикожно вводят в дозе 0,2 мл не зависимо от вида и возраста животного. Учёт и оценку реакции на первое введение туберкулина проводят через 72 часа. Так же проводится симптоматическая терапия, которая предусматривает использование различных лечебных и диетических средств, нормализующих функций органов и систем больного организма. Применяют сердечно – сосудистые, жаропонижающие, слабительные, тонизирующие и вяжущие средства. Их подбирают в зависимости от состояния больного животного.

     При групповом методе препараты дают животным с кормом и водой.

     Профилактические  мероприятия при инфекционных болезнях предусматривают комплексное воздействие  на все 3 звена эпизоотической цепи. Хозяйство является благополучным к заболеваниям. 

2.3.10Искусственное осеменение

     Искусственное осеменение позволяет избежать распространения инфекционных болезней (бруцеллез, вибриоз и др.), резко сокращается потребность в быках для хозяйства, что дает значительную экономию по содержанию производителей. При искусственном осеменении от молодых быков до 2-х летнего возраста сперму берут 2 раза в неделю; а от взрослых производителей 2-3 дуплетные садки в неделю. За одну садку бык выделяет 4-5 см³ спермы. Этим количеством осеменяют 10-20 коров, в зависимости от кратности разбавления. При использовании специальных разбавителей спермой одного быка осеменяют 2-3 тысячи коров в год. Применяют метод искусственного осеменения коров глубокозамороженной (-196^оС) спермой быков, положительно оцененных по качеству потомства. Глубоохлажденная сперма быков может сохраняться в жидком азоте многие годы. Использую сперму быков-производителей, в короткие сроки повышается генетический потенциал продуктивности крупного рогатого скота.