8) прибыль.

      Эта схема расчета прибыли позволяет также исчислять данный показатель в целом по организации путем сложения (вычитания) прибылей (убытков) ее структурных подразделений. При анализе затрат и прибыли следует оценивать деятельность каждого структурного подразделения и организации в целом, с учетом затрат, зависящих и не зависящих от деятельности подразделений, контролируемых и не контролируемых ими.

      Как было сказано, переменные затраты по нормам и отклонениям от норм учитываются  по причинам, виновникам и местам возникновения, а постоянные затраты - по центрам ответственности согласно нормам (сметам) и отклонениям от смет в разрезе мест возникновения, причин и виновников.

      Так как постоянные затраты организации, относящиеся на долю структурного подразделения, не зависят от деятельности данного  подразделения, то отпадает необходимость составления трудоемких расчетов по исчислению себестоимости, связанных с распределением общехозяйственных расходов организации между объектами учета затрат и калькулирования. Эти затраты в бухгалтерском учете по организации в целом должны быть отнесены (списаны) за счет ее финансовых результатов.

      Подобно отечественному нормативному методу в  западных странах используется система  учета "стандарт-кост". Однако между  ними есть существенные различия. По системе  стандарт-кост отклонения от установленных норм относят на виновных лиц, на результаты деятельности и не включают в затраты производства. Применяемые нормы материальных и трудовых затрат подразделяют на базисные (устанавливаемые на несколько лет и служащие базисом для определения изменения рыночных цен), текущие (действующие в определенный период), идеальные (предполагающие идеальные условия производства, в направлении которых должно идти совершенствование технологии производства и организации труда), достижимые (нормы, которые могут быть достигнуты усилиями работников организации), облегченные (устанавливаемые для менее квалифицированных работников в начале их трудовой деятельности). При нормировании учитывается прежде всего его предназначение, т.е. для кого и для чего предназначены нормы.

      При системе стандарт-кост затраты учитываются  двумя способами:

      1) по стандартной стоимости, готовая  продукция также оценивается  по стандартной стоимости;

      2) по фактической стоимости, а  готовая продукция оценивается  по нормативной стоимости.

      В соответствии с обоими способами  незавершенное производство оценивается  по стандартной стоимости.

      При нормативном методе учета все  затраты и их отклонения полностью  документируют и относят по подразделениям, статьям, видам объектов учета и  объектов калькулирования. Общим между нормативным методом учета затрат и системой стандарт-кост является то, что суммы постоянных и переменных затрат не обособляются и для определения их влияния на прибыль требуются дополнительные расчеты.

      При системе директ-костинг сопоставляется информация управленческого и финансового учета, необходимая для оперативного прогнозирования, текущего анализа и планирования. Внедрение в практику учета системы директ-костинг позволит увязать результаты деятельности организации и ее структурных подразделений по системе "затраты - выпуск - результат".

      Это особенно важно в сельском хозяйстве, где период производства длительный и другие системы учета не позволяют  полностью решить вопросы текущего анализа и оперативности информации, снижения трудоемкости учета, обусловленных распределением расходов по обслуживанию производства и управлению им. Кроме того, систему директ-костинг можно использовать в сочетании с любым из действующих методов производственного учета.

      Таким образом, при использовании системы директ-костинг в сочетании с любым методом организации производственного учета постоянные накладные расходы не находят отражения в стоимости товарных запасов и незавершенного производства. В результате возникает вопрос управленческого учета производственных затрат без распределения и перераспределения части издержек, в основе которого лежит принцип группировки затрат на переменные, условно-переменные, смешанные и постоянные.

      Однако  использование системы учета  директ-костинг будет более эффективным при практической реализации первого и третьего вариантов организации и технической основы методов производственного учета.

ГЛАВА 2. ФАКТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА ЗАТРАТ И ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ЗЕРНОВОЙ ПРОДУКЦИИ В ООО «ТИНГУТИНСКОЕ» СВЕТЛОЯРСКОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства

 

     ООО «Тингутинское» расположено в  п. Нариман Светлоярского района, в 40 км от города Волгограда, рядом находится  железнодорожная станция Тингутинская в п. Ивановка и в Волгограде – Максима Горького. Ближайшими по отношению к хозяйству пунктами сбыта являются п.Береславка и в г. Волгограде, а также Калачевский мясокомбинат.

     Территория  Общества расположена на побережье  Волго-Донского судоходного канала в сухостепной зоне каштановых почв южной части Волгоградской области, сильно изрезана балками и оврагами. Средняя высота поверхности над уровнем моря – 112  метров. Климат территории характеризуется континентальностью и засушливостью. Он формируется под влиянием континентальных воздушных масс умеренных широт. Для климата данной местности характерно теплое продолжительное лето и довольно холодная с неустойчивым снежным покровом зима.

     ООО «Тингутинское» было создано путем  преобразования ООО «Наримановское».

     Это среднее по размерам сельскохозяйственное предприятие.  ООО «Тингутинское», которое специализируется на производстве зерна и продукции скотоводства молочного направления.

       Общество с ограниченной ответственностью  «Тингутинское» осуществляет свою  деятельность на основании Устава предприятия, зарегистрированного 14 апреля 2003 года Межрайонной ИФНС России №8 по Волгоградской области и свидетельстве о государственной регистрации юридических лиц серия 34 №002899682 от 14 апреля 2003 года, регистрационный номер 1033401123975.

     Общество  учреждается на неограниченный срок деятельности. Участниками Общества являются лица, перечисленные в учредительном  договоре.

     Целью создания и деятельности Общества является извлечение прибыли. Общество осуществляет в качестве основного вида деятельности производство, переработку, хранение и реализацию сельскохозяйственной продукции, и оказание услуг сельскохозяйственным производителям. Общество может заниматься любой деятельностью, не запрещенной действующим законодательством, как на территории РФ, так и за рубежом.

     Организации, руководствуясь законодательством  Российской Федерации о бухгалтерском  учете, нормативными актами органов, регулирующих порядок его ведения, самостоятельно формируют учетную политику исходя из своей структуры, отрасли и других особенностей деятельности (п. 3 ст. 5 Закона о бухгалтерском учете). Принятая учетная политика утверждается приказом или распоряжением лица, ответственного за организацию и состояние бухгалтерского учета (п. 3 ст. 6 Закона о бухгалтерском учете).

     Учетная политика ООО «Тингутинское» разработана  во исполнение требований Федерального закона «О бухгалтерском учете» от 21.11.1996 г. № 129 – ФЗ, НК РФ, Положения  по бухгалтерскому учету, «Учетная политика организации» ПБУ 1/2008, утвержденного приказом  МФ РФ в целях соблюдения организацией единой политики (методики) отражения в бухгалтерском учете и отчетности отдельных хозяйственных операций. Настоящая учетная политика вводится в действие с 1 января 2009 г. и применяется последовательно с целью обеспечения непрерывного учета достоверности и сопоставимости бухгалтерской отчетности.

     Бухгалтерский учет ведется на основании Плана  счетов бухгалтерского учета финансово - хозяйственной деятельности предприятий  и инструкций по его ведению утвержденного приказом Министерства финансов РФ от 31.10.2000г.  №94Н.

     При оформлении хозяйственных операций применяются унифицированные  формы  первичных учетных документов, утвержденные соответствующими постановлениями  Госкомстата.

    Бухгалтерский учет в ООО «Тингутинское» ведется по журнально-ордерной форме (с применением компьютерной техники).  Данная форма учета повышает контрольное значение учета, облегчает составление отчетов. Это наиболее распространенная форма организации бухгалтерского учета. На предприятии применяется автоматизированная форма учета с применением компьютерной программы «1С: Предприятие» версия 7.7.

     Рассмотрим  основные параметры деятельности предприятия  и основные экономические показатели в следующей таблице:

     Таблица 1

     Основные  параметры деятельности ООО «Тингутинское» за 2007-2009гг

 

     Из  таблицы №1 можно сделать следующие  выводы:

     - ООО «Тингутинское» является  средним по размеру сельскохозяйственным  предприятием (исходя из размера  сельскохозяйственных угодий) ;

     - Объем продаж в 2009 году увеличился в 10 раз по сравнению с 2007 г., и на 125 тыс.руб. по сравнению с 2008 г.;

     - Площадь сельскохозяйственных угодий  в 2009 году уменьшилась на 2375 га по сравнению с 2007 г., и на 550 га по сравнению с 2008 г. Предприятие распоряжается земельными угодьями на правах аренда. Практически все сельскохозяйственные угодья являются собственностью населения. Таким образом, за последние 3 года площадь сельскохозяйственных угодий сократилась за счет окончания срока аренды части земельных участков;

     - В 2008-2009 гг. резко сократилась среднесписочная численность работников предприятия (уменьшилась на 155 человек);

     - Поголовье скота за 2007-2009 гг. изменилось незначительно – в 2008 г. оно увеличилось на 29,7 по сравнению 2007 г., а в 2009 снизилось на 4,1 усл.гол. по сравнению с 2008 г, но по сравнению с 2007 г. увеличилось на 25,6 усл. гол. Таким образом можно сделать вывод о тенденции к увеличению;

     - В 2009 г. предприятие получило самую низкую прибыль за последние 3 года – 986 тыс.руб., что на 1608 тыс.руб. меньше по сравнению с 2007 годом и на 2235 тыс. руб. меньше по сравнению с 2008 г., т.е. прибыль снизилась в несколько раз, что в свою очередь отразилось на показателях рентабельности деятельности предприятия;

     - Показатели рентабельности по  прибыли и чистому доходу очень низкие, что говорит о нехватке финансовых средств для дальнейшего развития организации.

     В рамках курсовой работы рассмотрим  финансовый результат от продажи  продукции в свежем и переработанном виде  за последние  3 года. Результаты расчетов приведены  в  таблице 2.

     Таблица 2.

Расчет  прибыли и стоимостных пропорций  в ООО «Тингутинское», тыс. руб.