Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Декабря 2012 в 17:28, отчет по практике
Целью данной дипломной работы является изучение теоретических и практических аспектов учета и аудита затрат на производство продукции растениеводства и разработка рекомендаций по совершенствованию учета и аудита данных затрат.
Объектом  исследования является система бухгалтерского учета ООО «Родина» Серафимовичского района, Волгоградской области.
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА И АУДИТА РАСХОДОВ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 5
1.1. Экономическая сущность и понятие расходов 5
1.2. Классификация затрат и методы учета затрат 11
на производство продукции 11
1.3 Методика аудиторской проверки  затрат на производство продукции. 25
2.  УЧЕТ И АУДИТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА  В  ООО «РОДИНА»  СЕРАФИМОВИЧСКОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ 32
2.1. Организационно - экономические параметры предприятия. 32
2.2 Организация первичного учета затрат  на производство 41
продукции растениеводства 41
2.3. Аналитический и синтетический учет затрат на производство продукции растениеводства 47
2.4. Аудит затрат на производство продукции растениеводства 55
Список используемой литературы: 60
ПРИЛОЖЕНИЯ 64
Группировка затрат по экономическим элементам позволяет сформировать суммы названных видов сметных (плановых) и фактических затрат на производство по организации в целом, независимо от места их возникновения и направления использования.
Согласно ПБУ 10/99 при формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты [26].
В ст. 253 НК РФ расходы, связанные с производством и (или) реализацией, подразделяются на материальные расходы; расходы на оплату труда; суммы начисленной амортизации [20].
Для формирования 
информации, необходимой для выявления 
фактических затрат на изготовление 
и продажу отдельных видов 
продукции (работ, услуг), определения 
фактической себестоимости 
Состав калькуляционных статей жестко не регламентирован и устанавливается организацией самостоятельно в соответствии с особенностями каждой отрасли, ее производственной спецификой, характером продукции (работ, услуг). К статьям затрат типовой номенклатуры, как правило, относятся:
- сырье и материалы;
- возвратные отходы (вычитаются);
- покупные 
изделия, полуфабрикаты и 
- топливо и энергия на технологические цели;
- заработная 
плата производственных 
- отчисления на социальные нужды;
- расходы 
на подготовку и освоение 
- общепроизводственные расходы и общехозяйственные расходы;
- потери от брака;
- прочие производственные расходы;
Итого: производственная себестоимость продукции;
- расходы на продажу;
Итого: полная себестоимость продукции.
По отношению к производственному процессу затраты подразделяются на основные и накладные. Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции, выполнением работ, оказанием услуг. Накладные затраты образуются в ходе обслуживания производственного процесса, управления деятельностью производственных подразделений организации.
В зависимости от способов включения в себестоимость продукции (работ, услуг) затраты подразделяются на прямые и косвенные. Данная группировка затрат может рассматриваться по отношению к отдельным видам продукции либо объему выпуска и продаж в целом. В первом случае прямые затраты могут сразу включаться в себестоимость конкретных видов продукции (работ, услуг). При этом к прямым затратам преимущественно относятся расходы на сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо и энергию на технологические цели, на оплату труда производственных рабочих с требуемыми начислениями. Косвенные затраты связаны с несколькими видами продукции (работ, услуг), не представляется возможным непосредственно включать их в затраты по видам продуктов труда. Косвенными обычно являются затраты, связанные с обслуживанием и управлением производства продукции, продажей продукции, управлением организацией в целом.
По отношению 
к объему производства затраты делятся 
на переменные и постоянные. К переменным 
относятся такие затраты, величина 
которых изменяется пропорционально 
объемам продукции (работ, услуг). К 
переменным, как правило, относятся 
расходы сырья и основных материалов, 
заработная плата производственных 
рабочих, иные аналогичные расходы. 
Постоянные затраты зависят не от 
объемов продукции (работ, услуг), а 
от условий деятельности хозяйствующего 
субъекта, связаны с самим фактом 
существования организации и 
имеют место даже при отсутствии 
продуктов труда. В составе постоянных 
затрат можно назвать заработную 
плату управленческого и 
В зависимости от периодичности возникновения затраты подразделяются на текущие и единовременные. К текущим относятся затраты на производство и продажи продукции в отчетном (плановом, анализируемом) периоде. Единовременные расходы связаны с подготовкой новых производств, освоением новой продукции, резервированием затрат на какие-либо цели (например, оплату отпусков, ремонт основных средств).
По целесообразности расходования затраты бывают производительными и непроизводительными. К производительным относятся затраты, необходимые для обеспечения деятельности хозяйствующего субъекта в соответствии с предусмотренными технологиями, планами, сметами, нормами и нормативами. Непроизводительные затраты свидетельствуют об отклонениях от нормальных условий производственно-хозяйственной деятельности (потери от простоев, оплата сверхурочных работ, брак в производстве и др.).
По составу затраты подразделяются на комплексные и одноэлементные. Комплексные включают несколько видов затрат. Например, в состав общехозяйственных расходов входят затраты материалов на общехозяйственные цели, заработная плата управленческого персонала, амортизация зданий и др. К одноэлементным относят однородные виды затрат, такие как заработная плата, амортизационные отчисления и пр. Группировка затрат по составу идентична их подразделению на элементы и статьи.
По назначению 
затраты подразделяются на производственные, 
управленческие и расходы на продажи 
(коммерческие). Производственные затраты 
обусловлены изготовлением 
В управленческом 
учете актуальна группировка 
затрат по объектам учета и калькулирования: 
по видам изделий, деталей, полуфабрикатов, 
работ, услуг; по переделам и стадиям 
технологического процесса; в разрезе 
производственных и функциональных 
подразделений организации (местам 
возникновения и центрам 
По возможности и необходимости планирования выделяются: планируемые затраты, которые, как правило, соответствуют требованиям технологического (производственного) процесса и условиям продажи (сбыта) продукции, работ, услуг; непланируемые затраты, которые свидетельствуют о нарушении нормальных условий производственного процесса (потери от брака).
Для принятия управленческих решений затраты подразделяются по степени значимости и реальности:
- по степени значимости выделяются затраты:
релевантные (зависящие от принимаемого решения); нерелевантные (неизбежные при любом варианте решения).
- по признаку реальности следует выделить затраты:
реальные (имевшие место и отраженные в бухгалтерском учете); - вмененные (упущенная выгода организации).
Кондраков Н.П., в зависимости от признака принятия управленческих решений подразделяет затраты на следующие виды:
переменные, полупеременные и постоянные; принимаемые в расчет и не принимаемые; явные и альтернативные; безвозвратные; инкрементные и маргинальные [13 с.118].
В бухгалтерском учете расходы признаются при наличии условий:
- расход производится по конкретному договору, требованию законодательных и нормативных актов, обычаям делового оборота;
- сумма расхода может быть определена;
- имеется 
уверенность в том, что в 
результате конкретной 
Если 
в отношении любых расходов, осуществленных 
организацией, не исполнено хотя бы 
одно из названных условий, то в бухгалтерском 
учете организации признается дебиторская 
задолженность. Расходы подлежат признанию 
в бухгалтерском учете 
Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, отмечает Ермаков Н.А., понимается совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции. В настоящее время не существует общепринятой классификации методов учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) [11 с.53].
Вместе с тем методы чаще всего группируются по трем признакам:
- по объектам 
учета затрат и 
- по полноте 
учитываемых затрат (калькулирование 
полной себестоимости, 
- по способам сбора информации и контроля за затратами (нормативный метод (учет нормативных затрат и отклонений от норм), метод суммирования фактических затрат, коэффициентный и другие методы).
Характеристики каждого из По целесообразности расходования затраты бывают производительными и непроизводительными. К производительным относятся затраты, необходимые для обеспечения деятельности хозяйствующего субъекта в соответствии с предусмотренными технологиями, планами, сметами, нормами и нормативами. Непроизводительные затраты свидетельствуют об отклонениях от нормальных условий производственно-хозяйственной деятельности (потери от простоев, оплата сверхурочных работ, брак в производстве и др.).
методов представлены в (таблице 1).
Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) организация выбирает самостоятельно в соответствии с особенностями производственного процесса, характером производимой продукции, ее составом, технологией изготовления, в зависимости от массовости производства. Указанные выше методы могут применяться в различных сочетаниях.
Один из основных показателей работы предприятия - себестоимость продукции, отмечает Кондраков Н.П. Исчисление себестоимости единицы продукции или работ и всей товарной продукции называется калькуляцией. По мнению Кондракова Н.П., различают плановые, сметные, нормативные и отчетные, или фактические, калькуляции [13 с.122]..
 
Таблица 1
Характеристики методов 
Характеристики  | 
  Наименование метода  | ||||||
Позаказный  | 
  Попроцессный  | 
  Попередельный  | 
  Нормативный  | 
  Полного учета    | 
  Директ-костинг  | 
  Функциональный  | |
Объект            | 
  Заказ  | 
  Процесс  | 
  Предел  | 
  Изделие  | 
  Изделие  | 
  Изделие  | 
  Операция  | 
Способы           | 
  Суммирование    | 
  Суммирование      | 
  Прямой счет  | 
  Нормативный  | 
  Суммирование      | 
  Суммирование      | 
  Суммирование      | 
Вид               | 
  Единичное,      | 
  Крупносерийное,   | 
  Крупносерийное,массовое,         | 
  Крупносерийное,   | 
  Единичное,        | 
  Единичное,        | 
  Крупносерийное,   | 
Учет временного   | 
  По окончании    | 
  Отчетный период  | 
  За календарный    | 
  Отчетный период  | 
  Отчетный период  | 
  Отчетный период  | 
  По окончании      | 
Полнота учета     | 
  Учет всех       | 
  Учет всех         | 
  Учет всех         | 
  Учет всех         | 
  Учет всех         | 
  Учет прямых       | 
  Учет всех         |