Отчет по практике в ООО «РОДИНА»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ  ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО  ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

 

                                                           Кафедра «Бухгалтерский учет и аудит»                                                 

                                                    Зав. кафедрой.. д.э.н. профессор Балашова Н.Н.

 «_____»_____________2012 г.____________

 

ОТЧЕТ О ПРЕДДИПЛОМНОЙ  ПРАКТИКЕ

«УЧЕТ И АУДИТ  ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА  В ООО «РОДИНА»

 СЕРАФИМОВИЧСКОГО  РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ»

 

 

 

 

 

 

 

Дипломник: Овечкина Татьяна

Вячеславовна

«   » сентября 2012г.

Руководитель: доцент, к.э.н.

Терехина Н.В.

«   » сентября 2012г.

 

 

 

 

 

Волгоград 2012 г.

Содержание:

 

ВВЕДЕНИЕ 2

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА И АУДИТА РАСХОДОВ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 5

1.1. Экономическая сущность и понятие расходов 5

1.2. Классификация затрат и методы учета затрат 11

на производство продукции 11

1.3 Методика аудиторской проверки  затрат на производство продукции. 25

2.  УЧЕТ И АУДИТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА  В  ООО «РОДИНА»  СЕРАФИМОВИЧСКОГО РАЙОНА ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ 32

2.1. Организационно - экономические параметры предприятия. 32

2.2 Организация первичного учета затрат  на производство 41

продукции растениеводства 41

2.3. Аналитический и синтетический учет затрат на производство продукции растениеводства 47

2.4. Аудит затрат на производство продукции растениеводства 55

Список используемой литературы: 60

ПРИЛОЖЕНИЯ 64

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Формирование  затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным  элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма  предприятия охваченного системой управленческого финансового учета.

Затраты на производство и реализацию продукции  включают в себя расходы сырья, основных и вспомогательных материалов, а  также комплектующих изделий; расходы  на топливо и энергию; расходы  по основной и дополнительной заработной плате, в том числе отчисления на социальное страхование; амортизационные  отчисления; прочие денежные расходы; внепроизводственные расходы.

 Одним из главных показателей, характеризующих все стороны работы предприятия, является себестоимость. В ней в сконцентрированном виде находит свое выражение качество всей производственно-хозяйственной деятельности предприятия: чем лучше используются основные фонды предприятия, более экономно расходуется сырье, материалы, топливо, электроэнергия, меньше потери рабочего времени, более оперативно и экономично работает управленческий аппарат, тем ниже себестоимость продукции.

Расходы на производство и реализацию продукции  находят свое обособление в части  стоимости продукции. Выделение  расходов в самостоятельную экономическую  категорию в процессе обмена товарами ведет к соизмерению расходов с доходами от реализации продукции  и получению оценки результатов  затраченного труда.

На уровне расходов сказываются множественные  производственные факторы: замены в  технике или технологии, материально-техническое  усовершенствование, изменение номенклатуры производимой продукции, а также  более серьезные изменения, такие  как модернизация и реконструкция, научная организация труда и  повышение квалификации работников.

Для определения  возможных путей снижения себестоимости  требуется правильное и обоснованное планирование эксплуатационных расходов и четко налаженный учет их по отдельным  статьям, хозяйствам, видам работ, операциям  производственного процесса и элементам  затрат.

Таким образом, учет и аудит затрат на производство продукции является в настоящее  время одним из самых сложных  участков учета и аудиторской  проверки.

Актуальность выбранной темы исследования определена в первую очередь значительной ролью  изучения учета и аудита затрат,  учета себестоимости продукции в системе АПК в современной социально ориентированной рыночной экономике.

Уровень затрат характеризует степень эффективности  использования производственных ресурсов, всего производственного процесса в целом. Сама экономическая эффективность  деятельности предприятия является как бы сопоставлением произведенных  затрат в процессе производства и  определенных результатов от хозяйственной  и управленческой деятельности предприятия. Повышением эффективности производства будет являться увеличение производимого  продукта при уменьшении издержек производства. Именно рост эффективности, стремление при минимальных затратах получить наибольшие результаты является составляющей экономического прогресса, который, в  свою очередь, лежит в основе общественного  прогресса.

Выше  изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции.

Все произведенные  организацией затраты, непосредственно  связанные с производством и  реализацией продукции, обусловленные  технологией и организацией производства, подлежат отражению в учете затрат на производство продукции.

Целью данной дипломной работы является изучение теоретических и практических аспектов учета и аудита затрат на производство продукции растениеводства и разработка рекомендаций по совершенствованию учета и аудита данных затрат.

Объектом  исследования является система бухгалтерского учета ООО «Родина» Серафимовичского района, Волгоградской области.

Для достижения сформулированной цели необходимо решить следующие задачи:

• Рассмотреть теоретические аспекты учета и аудита расходов и калькулирования себестоимости продукции;
• Изучить экономическую сущность и понятие расходов;
• Изучить методику аудиторской проверки затрат на производство продукции;
• Рассмотреть организационно-экономические параметры предприятия;
• Изучить организацию аналитического и синтетического учета затрат на производство продукции растениеводства;
• Рассмотреть аудит затрат на производство продукции растениеводства;
• Разработать рекомендации по совершенствованию учета и аудита затрат на производство продукции растениеводства.

При выполнении данной работы были использованы статистический, расчетно-конструктивный, монографический  и другие методы экономического исследования.

Исходя  из поставленной цели и сформулированных задач исследования, определена также структура работы. Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, включающего более 50 источников, и приложения.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  УЧЕТА И АУДИТА РАСХОДОВ И  КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ

 

1.1. Экономическая сущность и понятие расходов

 

В отечественной  экономической литературе понятия "затраты", "себестоимость" и "расходы" толкуются как синонимы. Затраты участвуют на различных стадиях производства продукта: заготовления (приобретения), производства, распределения (продажи).

По мнению М.И. Кутера [15, с. 115], все затраты можно подразделить на:

• индивидуальные затраты - это стоимостная оценка потребленных ресурсов на одной отдельной операции.
• накопленные  -  затраты, накопленные в пределах одного изделия на нескольких технологических операциях, составляют себестоимость продукции. Здесь необходимо выделить себестоимость незавершенного производства, себестоимость готовой продукции, себестоимость реализованной продукции, перепроданных товаров.
• агрегированные затраты - это себестоимость, исчисленная по всей выпускаемой продукции (для реализованной продукции - себестоимость продаж).

Вопросы классификации и группировки  производственных затрат и себестоимости  производства продукции подробно разработаны  как отечественными, так и зарубежными  учеными (П.С. Безруких, В.Ф. Палий, Н.П. Кондраков, П.П. Новиченко, Я.В. Соколов, С.А. Николаева, А.С. Наринский, Н.Д. Врублевский, Т.П. Карпова, И.Н. Богатая, А.Н. Кизилов,) [14, с. 11] .

Различие  понятий "затраты производства" и "себестоимость продукции" связано  с тем, что время осуществления  затрат производства не совпадает со временем выпуска продукции. Так, затраты  производства продукции выражают первичное  потребление производственных ресурсов, связанных с использованием рабочей силы, средств труда и предметов труда, тогда как себестоимость продукции отражает конечный результат производственного процесса и включает все затраты, которые относятся на выпущенную из производства продукцию (работы, услуги) и ее продажу. То есть себестоимость показывает расходы организации на производство и сбыт (продажу) продукции. Себестоимость включает в себя себестоимость незавершенного производства и себестоимость готовой продукции.

По мнению Николаевой О.Е. и Фильчаковой С.О., затраты - это ресурсы, израсходованные на конкретные цели, в стоимостном выражении. Размер затрат определяется исходя из величины использованных материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Для обеспечения соразмерности различных ресурсов величина их должна быть представлена в денежном выражении [21 с. 85].

Понятие "затраты" становится значимым только относительно определенной цели и задачи, на которые затраты направлены, таких  как производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление  капитальных вложений, работа структурного подразделения предприятия и  пр.

Васенко О.В., Сперанский А.А. отмечают, что для целей бухгалтерского учета категории "расходы", "затраты" и "себестоимость" являются самостоятельными понятиями.

Под затратами  понимается общая сумма расходов организации за определенный период времени.

В Налоговом  кодексе расходами признаются обоснованные и документально подтвержденные затраты, осуществленные (понесенные) налогоплательщиком (ст. 252 НК РФ)  [20].

Следовательно, понятие "расходы" идентично понятию "затраты", а в некоторых  случаях - и понятию "убытки".

Вопросы, связанные с формированием информационной базы для принятия решений по управлению затратами, являются объектом исследования многих ученых-экономистов.

Проблемам управления затратами посвящены  работы таких отечественных ученых, как В.Б. Ивашкевич, П.С. Безруких, И.Н. Богатая, Я.В. Соколов, М.И. Кутер, О Е. Николаева, Т.В. Шишкова, С.А. Николаева, М.А. Бахрушина, В.Э. Керимов, В.В. Ковалев, Г.М. Лисович, А.Д. Шеремет, и таких  ученых.

В управленческом учете одной из основных задач  является определение себестоимости  единицы продукции. Поскольку именно этот показатель лежит в основе принятия большинства управленческих решений. Себестоимость продукции, работ, услуг  является важной характеристикой деятельности организации, ее филиалов, крупных подразделений, сегментов и направлений деятельности.

С одной  стороны, достоверно исчисленный показатель себестоимости обеспечивает правильность формирования основного финансового  результата деятельности организации - прибыли (убытка) от реализации продукции. С другой стороны, фактическая прибыль  организации, исчисляемая как разница  между фактической выручкой от реализации и фактической себестоимостью, служит базой для формирования объекта  налогообложения налогом на прибыль  [18 с. 12].

Однако  международные стандарты финансовой отчетности и Налоговый кодекс РФ не содержат понятия себестоимости  и поэтому никак не регламентируют его исчисление. Но экономическая  сущность себестоимости продукции  подробно исследована в трудах отечественных  ученых.

В науке  и практике под себестоимостью продукции  понимают выраженные в денежной форме  затраты, вызванные процессами производства и реализации продукции в конкретных условиях производства. Также в себестоимости  продукции должны отражаться потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам, недостачи материальных ценностей в производстве и на складах в пределах норм естественной убыли, пособия в результате потери нетрудоспособности из-за производственных травм, выплачиваемые на основании судебных решений.

В международной  практике в калькуляцию себестоимости  продукции отмечает Комиссаров И.П.,  включаются три элемента: основные материалы, труд основных рабочих, производственные накладные расходы. Чтобы определить полные производственные затраты при оценке запасов продукции, необходимо количество ресурсов по статьям прямых затрат умножить на соответствующую каждой их единице цену. Накладные же расходы невозможно точно распределить между конкретными продуктами, так как они распространяются на всю фактически произведенную продукцию. Поэтому их распределение между продуктами, произведенными за отчетный период, происходит по приемлемой базе  [12 с. 60].