Бухгалтерский и налоговый учет расчетов с подотчетными лицами в ООО «БРИК» г. Краснодара

Рисунок 1 -  Виды, формы и системы оплаты труда

Решающее влияние на соотношение составных частей заработка оказывает уровень организации производства на предприятии и свойственное ему качество нормирования труда.

Вторым важным фактором, оказывающим при прочих равных условиях влияние на соотношение основной и дополнительной выплат, является степень зрелости профсоюзной организации предприятия (или какой - либо другой организации представляющей на предприятии интересы наемных работников), ее возможность влиять на условия и уровень оплаты труда.

В странах с развитой рыночной экономикой, где работодатели обеспечивают высокий уровень организации производства, а профсоюзы достаточно активно влияют на условия оплаты труда через систему многоуровневых коллективных переговоров, соотношение между основной и поощрительной оплатой не бывает менее девять к одному, т.е. доля всех видов поощрений в заработной плате работников не превышает 10 %. Практически это означает высокую степень гарантированности оплаты труда со стороны работодателя и высокую степень гарантированности трудовой отдачи (производительности труда) работников [10].

В дополнение к системам оплаты труда может устанавливаться вознаграждение работникам предприятий и других организаций по итогам годовой работы из фонда, образуемого за счёт прибыли, полученной организацией. Размер вознаграждения определяется с учётом результатов труда работника и продолжительности его непрерывного стажа в организации. Каких - либо законодательных актов, регулирующих порядок выплаты этого вознаграждения, нет. А это значит, что в централизованном порядке установлены лишь основные исходные положения о порядке и условиях выплаты вознаграждения по итогам годовой работы. Организациям предоставлены широкие возможности для самостоятельного решения многих вопросов, связанных с выплатой вознаграждения, с учётом особенностей производства, условий труда и характера личного состава работников [12].

Установление системы оплаты труда и форм материального поощрения, утверждение положений о премировании и выплате вознаграждения по итогам работы за год производится администрацией организации по согласованию с соответствующим выборным профсоюзным органом.

Для эффективной организации оплаты труда на предприятии необходимо знать, какое количество труда необходимо для выполнения той или иной работы, то есть установить меру труда каждого работника (норму труда). Нормирование труда - это определение максимально допустимого количества времени для выполнения конкретной работы или операции в условиях данного производства.

Нормирование труда - основа правильной организации труда и заработной платы, оно должно строиться на базе внедрения прогрессивных, технически обоснованных норм.

На практике применяют различные методы нормирования труда. Наиболее прогрессивный - аналитический метод, предполагающий использование комплексного, системного подхода к формированию норм и нормативов труда, предусматривающий проведения таких процедур, как: исследование трудового процесса, расчлененного на составные элементы; изучение всех факторов, влияющих на затраты труда; проектирование более совершенного состава операций и методов их выполнения; разработку мероприятий, улучшающих обслуживание рабочего места; расчет времени на выполнение работы; внедрение норм в производство и т.д.

Аналитический метод может быть дифференцирован на аналитически-расчетный, в соответствии с которым нормы определяются непосредственным изучением рабочего времени (хронометраж, выборочный метод изучения потерь рабочего времени и т.п.).

Учет затрат рабочего времени предусматривает систематическое изучение процессов труда, измерение и анализ затрат времени путем проведения наблюдений на рабочих местах, что позволяет установить загруженность исполнителей в течение рабочего дня: определить степень использования оборудования, выявить потери рабочего времени, определить выполнение норм выработки и т.д.

Необходимой составной частью организации труда выступает его планирование и учет. Планирование труда как установление пропорций труда его производительности, численности персонала, фонда заработной платы для выполнения производственной программы - часть общей системы, обеспечивающей функционирование труда. Учет труда служит необходимой предпосылкой для установления результативности труда, его оплаты и материального стимулирования. Вопросы оплаты и материального стимулирования работников представляется также составной частью организации труда.

Эффективная организация труда не может быть достигнута без строгого соблюдения установленных правил и порядка на производстве, т.е. без дисциплины труда. На практике различают дисциплину трудовую, производственную, технологическую, плановую, финансовую, договорную и др. Такое многообразие определяется тем, что различные правила, нормы, требования устанавливаются различными органами и ведомствами, которые трактуют соблюдение установленных ими правил как соответствующую дисциплину [31].

Таким образом, основными направлениями организации труда на предприятии являются: совершенствование форм разделения и кооперации груда; улучшение организации, обслуживания и аттестации рабочих мест; рационализация трудовых приемов; нормирование труда; совершенствование стимулирования и оплаты труда.

2 КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

   ООО «ПОГРЕБОК»

ООО «Погребок» расположено в городе Геленджик поселок Кабардинка в 180 км от краевого центра г. Краснодара.

Общество с ограниченной ответственностью «Погребок» зарегистрировано Инспекцией Федеральной налоговой службы по городу Геленджик Краснодарского края, организация создана в соответствии с действующим законодательством РФ в целях получения прибыли от  осуществления предпринимательской деятельности без ограничения срока.

Целью деятельности ООО «Погребок» является получение прибыли от реализации продукции, работ, услуг, а также другой деятельности, не запрещённой законодательством.

Основными видами деятельности организации является:

- деятельность кафе;

- деятельность баров;

- розничная и оптовая торговля алкогольной продукции, включая пиво;

- и другие виды деятельности, не запрещённые законодательством.

Уставный капитал организации составляет десять тысяч рублей, он разделен на доли, которые выражены соответствующим процентом в уставном капитале организации. Действительная стоимость  доли участника общества соответствует частных активов общества, пропорционально размеру его доли.

Исследуемая организация является плательщиком единого налога на вмененный доход.

Бухгалтерский учёт в организации ведётся по журнально-ордерной форме учёта в соответствии с нормативно-законодательными актами и Положением по учётной политике на отчётный год. Учёт автоматизирован с использованием программы «1С: Предприятия» версия 8. 

Вся деятельность организации осуществляется в соответствии с учетной политикой, в которой указана следующая информация:

- инвентаризация материалов,  товаров  запасов и расчетов проводится не реже одного раза в год;

- учет основных средств производится в соответствии с ПБУ 6/01 «Учет основных средств». Объекты основных средств стоимостью до двадцати тысяч рублей по мере отпуска в эксплуатацию списывается на затраты;

- расходы будущих периодов отражаются  в бухгалтерском учете на счете 97 «Расходы будущих периодов»;

- общехозяйственные расходы списываются сразу в дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы»;

- затраты на ремонт включаются  в себестоимость текущего отчетного периода;

- заработная плата выдается один раз в месяц пятнадцатого числа, следующего за отчетным периодом;

- учет товаров в розничной торговли вести по продажным ценам с использованием  счета 42 «Торговая наценка»;

- учет выручки от реализации товаров определяется по их отгрузке;

- резервные фонды не формируются. 

Кроме учетной политики важную роль для минимизации затрат и максимизации прибыли играет кадровая политика предприятия.

Кадровая политика являет собой праоснову процесса управления персоналом в компании. Компания подбирает персонал, создает условия для быстрой адаптации новых работников, платит им заработную плату и оценивает их трудовые достижения, опираясь на определенные, основополагающие правила или принципы. Эти правила и принципы и есть кадровая политика. Любая компания, независимо от того, формализованы и обнародованы эти правила или нет, имеет кадровую политику.

Кадровая политика часто бывает «скрыта» в тени процедур и процессов, которые очевидны и понятны. Возможно, именно в силу этой «скрытности», меньше всего менеджеры компаний склонны задумываться о том, что кадровая политика как свод правил и принципов определяет эффективность или неэффективность управления персоналом, которая, как и любая другая деятельность в рамках компании, нацелена на создание вклада в продукт или услугу создаваемые компанией. В ООО «Погребок» кадровая политика не разработана, поэтому с нашей стороны мы рекомендуем руководству организации задуматься о таком шаге.

Стабильный и надежный ресурсный потенциал является залогом успешной деятельности любой организации. Проанализируем основные ресурсы и затраты ООО «Погребок» с помощью таблицы 1.

Таблица 1– Ресурсы и затраты ООО «Погребок»

По данным таблицы 1 видно, что среднегодовая численность всех работников организации увеличилась в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 20% (2 чел.), с 2008 г. –  сократилась на 20%, составив 12 человек, по причине сокращения штата работников.

Себестоимость реализованной продукции уменьшилась в 2009 г. по сравнению с 2007 г. на 4,3 % или 12 тыс. руб. вследствие сокращения затрат на транспортировку, а с 2008 г. увеличилась на 7,3 % или 19 тыс. руб. из-за увеличения затрат на приобретение продукции.

Среднегодовая стоимость оборотных средств увеличилась в 2009 г. по сравнению с 2007 г. в 48,6 % и составила 27,5 тыс. руб. по причине переоценки оборотных средств, а по сравнению с 2008 г. сократилась на 9,8 % из-за выбытия оборотных средств.

Производительность труда в 2009 г. увеличилась по отношению к 2007 г. на 69,3 %, а к 2008 г. - на 78,5 % в результате увеличения выручки. Среднегодовая оплата труда одного работника в 2009 г. увеличилась по сравнению с 2007 г. на 16,9 %, а в 2008 г. на 3,9 % вследствие увеличения объема работ.

Рассмотрев ресурсы и затраты организации целесообразно перейти к анализу результатов деятельности  организации, представленные в таблице 2.

Таблица 2 – Результаты деятельности ООО «Погребок»