Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Июля 2011 в 22:24, курсовая работа
Цель данной работы – исследовать упаковочные материалы и их влияние на сохранность товара в процессе хранения.
Исходя из поставленной цели, поставленные следующие задачи:
- рассмотреть роль упаковки и ее функции;
- изучить классификацию упаковки;
- проанализировать требования к упаковочным материалам и маркировкам;
- охарактеризовать материалы, используемые в качестве упаковки.
Введение……………………………………………………………………………...3
1. Роль упаковки и ее функции……………………………………………………..5
2. Классификация упаковки……………………………………………………….10
3. Требования к упаковочным материалам и маркировкам……………………..17
4. Материалы, используемые в качестве упаковки……………………………....22
4.1. Упаковочные материалы для молочных пищевых продуктов.......................24
Заключение………………………………………………………………………….33
Список использованных источников……………………………………………...35
Совокупность
требований можно разделить на три
группы: основополагающие, дополнительные
и маркетинговые.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Закон Республики Беларусь от 9 января 2002 г. «О защите прав потребителей»
2. Бейзеров В.К. Требование к упаковке ЕС // Тара и упаковка. 2000 № 4.
3. Колесник А.А., Елизарова Л.Г. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров.- М., 1990.
4. Крылова Е. Г., Черник Н.Ю. Упаковка и маркировка товара. Учебное пособие. – Мн., 2000.
5. Малютенкова С. З Товароведение. - М., 2005.
6. Микулович Л.С., Шарковский Е.К. Упаковка для пищевых продуктов. Учебное пособие. – Мн., 2003.
7. Микулович Л.С., Локтев А.В., Фурс И. Н. Товароведение продовольственных товаров. Учебное пособие.- Мн., 2001.
8. Паращенко В.Н. Хозяйственное право. Общие положения - Мн., 2000.
9. Степень Р.А., Паршикова В.Н. Экологические проблемы товароведения. - М., 2000.
10. Тара и упаковка. 1998. № 1 – 6.
11. Товароведение. Под редакцией Самарина В. И., Самарина В.И. - М., 2004.
12. Товароведение непродовольственных товаров: учебник. - Изд. 4-е, перераб. и доп. Моисеенко Н.С. - М., 2006.
13. Торговое право. Учебное пособие. – Мн., 2004.
14. Федько В.П. Упаковка и маркировка. Учебно-практическое пособие. – М., 1998.
15.
Федько В.П., Альбеков А.У. Маркировка
и сертификация товаров и
16. Хайн Т. Все об упаковке: Эволюция, секреты котробок, бутылок, консервных банок, тубиков / Пер. с англ. И. Шаргерской. – СПб., 1997.
Информация о работе Материалы, используемые в качестве упаковки