Шпаргалка по "Туризму"

32.        Объем, стр-ра и детализация БП опр-ся направл-тью и масштабом задуманного дела. Несмотря на знач-ные внешние отличия, стр-ра БП (содерж-е и общ. треб-я к оформл-ю) явл-ся одинаковыми для любой отрасли.

33.        Треб-я при написании БП: 1.Краткость 2. Д.б. инт-ным и легко воспринимаемым. 3. Часто использовать заголовки и подзаголовки 4. При обосновании прогнозов использовать больше подтверждающих фактов. 5. Прогнозы д.б. реалистичными.

34.        Стр-ра БП

35.        1. Тит. лист 2. Резюме 3. Меморандум о конфиденц-ти 4. Опис-е пр-тия и отрасли 5. Ан-з р-ков сбыта 6. Сущность предлаг-мого проекта и опис-е прод-ции, работ, услуг 7. План маркетинга 8. Инвестиц. план 9. План пр-ва 10. Организац. план 11. Фин план 12. Схема фин-ния 13. Оц-ка, ан-з рисков и страх-е 14. Выводы о сути и привлек-ти проекта 15. Приложения

36. Договорные взаимоотношения между участниками туристской деятельности

Договор – соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей. В РФ дог.отношения в области туризма регулируются на нац.уровне след. нормативными правовыми актами: 1) ГК РФ, 2) Федеральным Законом «Об основах т/деятельности в РФ», 3) Кодексом Законов о труде РФ, 4)Постановлением Министерства труда РФ «Об утверждении Рекомендаций по заключ.трудового договора (контракта)» и др.
Договорные отношения в сфере туризма вкл. в себя правоотношения между: - т/о и т/а, -т/предприятиями и потребителями т/услуг, -т/о и поставщиками т/услуг.
Договорные отношения между т/о и т/а. Обычно отношения между т/о и т/а строятся по одной из 3 правовых моделей:
1. как договор поручения, по кот т/о (доверитель), расположенный за рубежом, поручает российскому т/а заключить от имени доверителя договоры с потребителями; 2. как договор комиссии, когда в роли комитента выступает зарубежный т/о, а в роли комиссионера – отечественный т/а; 3. как договор купли-продажи имущественных прав (т/продукта).
Договорные отношения между т/предприятием и потребителями т/услуг.
Условия договора:- инф. о т/о и т/а, -сведения о туристе, -достоверная инф-я о потребительских св-вах т/продукта вместе со сведениями о программе пребывания и маршруте путешествия, об условиях безоп. туристов и рез-тах сертификации т/продукта, дата начала и окончания путешествия, розничная цена продукта и порядок его оплаты, порядок встречи, сопровождения и проводов туристов, права, обяз-ти и ответственность сторон, мед. страхование, -мин. число туристов в группе, необх. для путешествия, указание сроков и порядка инф-я туриста о том, что путешествие не состоится по причине недобора группы, -изменение и расторжение договора, порядок урег-я возникших споров и возмещения убытков сторон, порядок и сроки предъявления туристом претензий, порядок и сроки расчетов. Конкретные условия путешествия, розничная цена т/продукта указ. в т/ваучере, выдаваемом туристу (группе туристов) т/оператором или т/а. Т/ваучер является неотъемлемой частью договора.
Договорные отношения между т/о и поставщиками т/услуг.
Все взаимоотношения с партнерами – поставщиками услуг по обслуж. туристов на маршруте тура оформляются заключ. письменных договоров (контрактов). Они могут иметь типовую форму следующих договоров: купли-продажи, комиссии, обмена. Основные положения договора: предмет договора, основные условия, права и обязанности поставщика услуг и т/о, ответ-ть сторон, форс-мажорные обстоятельства, юр.адреса, реквизиты партнеров.
Взаимоотношения с гостиничными предприятиями определяются в основном следующими соглашениями: о квоте мест с гарантией заполнения 30-80%, о квоте мест без гарантии заполнения, о твердой закупке мест с полной оплатой, о текущем бронировании.
Договорные взаимоотношения с автотранспортными предприятиями строятся на основании договора аренды транспортного средства с экипажем (водителем).
Договоры с авиакомпаниями м. б. 3 видов: договор на квоту мест на регулярных авиарейсах, агентское соглашение, чартер.

37. Организационное проектирование. Основные переменные характеристики организации

Внутренняя среда организации

       Внутренние переменные - это ситуационные факторы внутри организации. К основным внутренним переменным, требующим внимания руководства, относятся: цели, структура, задачи,технология и люди.

       1. Цели - это конкретные конечные состояния или желаемый результат, которого стремится добиться группа, работая вместе.

       В процессе управления организацией цели выполняют ряд существенных функций. Цели призваны отражать основные направления деятельности организаций и конкретизировать, уточнять их работу относительно каждого этапа их функционирования.

       2. Структура. Формальные организации состоят из нескольких уровней управления и подразделений. Подразделения - это функциональная область, т.е. конкретная работа, которую выполняет данное подразделение для организации в целом. Например, маркетинг, производство, обучение персонала или планирование финансов.

       Структура организации — это логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей, построенные в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достигать целей организации.

       3. Задачи - это предписанная работа, серия работ или часть работы, которая должна быть выполнена заранее установленным способом в заранее оговоренные сроки. Каждая должность включает ряд задач, которые рассматриваются как необходимый вклад в достижение целей организации. Конкретные задачи включены в должностные инструкции специалистов. Считается, что если задача выполняется таким способом и в такие сроки, как это предписано, организация будет действовать успешно.

      4. Технология - средство преобразования сырья, будь то люди, информация или физические материалы, в желаемый результат

      5. Люди. Руководство достигает целей организации через других людей. Следовательно, люди являются центральным фактором в любой модели управления, включая и ситуационный подход.

                Таким образом, мы можем назвать внутренние переменные организации – цель, структура,задачи, технология и люди.

        Необходимо помнить, что в управленческой практике внутренние переменные взаимосвязаны.

       Системный подход к управлению помог создать концепцию организации как целостности,состоящей из взаимосвязанных частей.

       Исходя из этого, мы можем утверждать, что организация зависит и от внешней среды. В свою очередь, совокупность факторов внешней среды оказывает влияние на все, что происходит внутри организации.

Внешняя среда организации

38. Характеристики связующих процессов в организации: коммуникации, принятие решений

39. Формирование корпоративной культуры предприятий туриндустрии

Корпоративная культура – культура представляет собой большую область явлений материальной и духовной жизни коллектива: доминирующие в нем моральные нормы и ценности, принятый кодекс поведения и укоренившиеся ритуалы, традиции, которые формируются с момента образования организации и разделяются большинством сотрудников.

В «классическом» понимании корпоративная культура рассматривается как инструмент стратегического развития компании через стимулирование инноваций и управление изменениями. Корпоративная культура существует в любой компании — с момента появления организации и до самого конца — вне зависимости от того, создается специальная служба для работы с ней или нет.

Виды корпоративных культур

«Культура власти» —особую роль играет лидер, его личные качества и способности. В качестве источника власти заметное место принадлежит ресурсам, находящимся в распоряжении того или иного руководителя. Организации с такого рода культурой, как правило, имеют жесткую иерархическую структуру. Пример культур власти часто можно обнаружить в маленьких предпринимательских организациях, в компаниях, занимающихся собственностью, торговлей, финансами. Такую структуру лучше всего представить в виде паутины. Она зависит от центрального источника власти, власть исходит из центра, а распространяется в виде центральных волн. Контроль осуществляется централизованно через отобранных для этой цели лиц. Чтобы хорошо уживаться с культурой власти, служащий должен быть сориентирован на власть (силу), интересоваться политикой, не бояться рисковать в небезопасных ситуациях. Он должен быть уверен в себе, а не в других членах команды, сориентирован на результат, быть достаточно «толстокожим», чтобы выдержать жесткую конкуренцию.

«Ролевая культура» — характеризуется строгим функциональным распределением ролей и специализацией участков. Этот тип организаций функционирует на основе системы правил, процедур и стандартов деятельности, соблюдение которых должно гарантировать ее эффективность. Основным источником власти являются не личные качества, а положение, занимаемое в иерархической структуре. Такая организация способна успешно работать в стабильной окружающей среде. Эффективность этой культуры зависит от рационального распределения работы и ответственности, а не от отдельных личностей. Этот тип организации, вероятнее всего, будет успешно действовать в стабильном окружении, со стабильным рынком, предсказуемым и контролируемым, и где «жизнь» продукта длительна. Отдельному служащему ролевая культура дает защищенность и возможность стать компетентным специалистом; исполнительность в определенных пределах поощряется по соответствующей шкале оплаты и, возможно, продвижением по службе внутри функциональной области.

«Культура задачи» — данный вид культуры сориентирован, в первую очередь, на решение задач, на реализацию проектов. Эффективность деятельности организаций с такой культурой во многом определяется высоким профессионализмом сотрудников и кооперативным групповым эффектом. Большими властными полномочиями в таких организациях обладают те, кто в данный момент является экспертом в ведущей области деятельности и кто обладает максимальным количеством информации. Культура задачи зависит от способности коллектива повысить эффективность работы и объединить личные цели сотрудника с целями организации.

«Культура личности» — организация с данным типом культуры объединяет людей не для решения каких-то задач, а для того, чтобы они могли добиваться собственных целей. Власть основывается на близости к ресурсам, профессионализме и способности договариваться. Власть и контроль носят координирующий характер. Этот тип культуры необычен. Он обнаруживается не везде, однако, многие отдельные лица придерживаются некоторых его принципов. Адвокатские конторы, союз архитекторов и мелкие консультирующие фирмы часто сориентированы на «личность».

40. Алгоритм оценки конкурентного положения предприятий туриндустрии

Менеджмент выделяет три метода обеспечения конкурентоспособности (вида):

1 –ценовое преимущество – Должно использоваться только в тех случаях, когда себестоимость продукта ниже среднерыночной себестоимости. Очень часто покупатель приобретает товар только потому, что он дешевле дру¬гих товаров, обладающих аналогичными потребительскими свойст¬вами.

2 –дифференциация – т.е. создание продукта для определенного потребителя, сегментирование рыка которое выгодно отличается от других продуктов для покупателя(марка)

3 –создание определенной политики на рынке – это различные методы (использование рекламы, удачная система продвижения, система реализации продукта, использование различных лоббирующих групп и власти.) Достига¬ется это за счет закрепления покупателя или же, говоря иначе, за счет монополизации части рынка.

Существуют три стратегии создания конкурентных преимуществ:

1 –лидерство в цене – центром внимания фирмы при разработке и производстве продукции являются издержки. Основными источниками создания ценовых преимуществ являются:

•рациональное ведение дел на основе накопленного опыта;

•экономия на масштабе за счет снижения издержек на едини¬цу продукции при росте объема производства;

•экономия на разнообразии как результат снижения издержек за счет синергического эффекта, возникающего при производстве различных продуктов;•оптимизация внутрифирменных связей, способствующая сни¬жению общефирменных затрат; •интеграция распределительных сетей и систем поставки;•оптимизация деятельности фирмы во времени; географическое размещение деятельности фирмы, позволяю¬щее добиваться снижения издержек за счет использования местных особенностей.

2 –дифференциация –При данной стратегии фирма старается при¬дать продукту что-то отличительное, необычное, что может нравиться покупателю и за что покупатель готов платить. Стратегия дифферен¬циации направлена на то, чтобы сделать продукт не таким, каким его делают конкуренты. Стратегия дифференциации предполагает в каче¬стве исходной точки изучение интересов потребителя. Для этого необходимо:

•достаточно четко представить не просто то, кто является по¬купателем, а то, кто принимает решение по вопросам покупки;

•изучить потребительские критерии, по которым делается выбор при покупке товара (цена, функциональные свойства, гаран¬тии, срок поставки и т.п.);

•определить факторы, формирующие представление покупате¬ля о продукте (источники информации о свойствах продукта, имидж и т.п.).После этого, исходя из возможностей создания продукта соот¬ветствующей степени дифференциации и соответствующей цены фирма может приступить к разработке и произ¬водству этого продукта.

3 –концентрация внимания на интересы конкретных потребителей. В этом случае фирма создает свой продукт специально для конкрет¬ных покупателей. Концентрированное создание продукта связано с тем что либо удовлетворяется какая-то необычная потребность определенной группы людей (в этом случае продукт фирмы очень специализирован), либо же создается специфическая система до¬ступа к продукту (система продажи и доставки продукта). Проводя стратегию концентрированного создания конкурентных преиму¬ществ, фирма может пользоваться одновременно как ценовым при¬влечением покупателей, так и дифференциацией.Как видно, все три стратегии создания конкурентных преиму¬ществ имеют существенные отличительные особенности, позво¬ляющие сделать вывод о том, что фирма должна для себя достаточ¬но четко определять то, какую стратегию она собирается реализо¬вывать, и ни в коем случае не смешивать эти стратегии. В то же время следует отметить, что есть определенная связь между этими стратегиями, и это также должны учитывать фирмы при создании конкурентных преимуществ.

41. Основы теории мотивации и особенности её применения на предприятиях туризма

42. Сущность изменений и дополнений Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (2007,2011 г.г.)

ГД - 4 окт.1996г. Одобрен СФ -14 ноя.1996 г. Изменен. от 10 января 2003 г., 22 августа 2004 г. Настоящий Фед. закон опред.принципы гос.политики, направ.на установ.правовых основ единого тур.рынка в РФ, и регул. отношения, возник. при реализ. права граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства на отдых, свободу передвижения и иных прав при совершении путешествий, а также определяет порядок рацион. использ. тур. ресурсов РФ.