Разработка бизнес-плана санаторно-курортного предприятия

     В сегодняшнем мире ни один курорт не обходится без развитой инфраструктуры, другими словами – социального  окружения. Белокуриха – не исключение. Горнолыжный комплекс курорта отвечает всем современным требованиям безопасности, удобства и активного отдыха. А единственная во всей Сибири канатно-кресельная дорога позволяет не только получить хорошее впечатление от горнолыжных спусков, но и восхититься видом города-курорта и окружающим его природным великолепием.

     Каждый сезон в Белокурихе в силу природных особенностей может претендовать на внимание туристов.

     Зимой горнолыжный курорт Белокуриха идеален для фанатов горных лыж и сноуборда, осенью наблюдается приток активных туристов – любителей побродить по окрестностям, поближе познакомиться с местным ландшафтом, характерными представителями алтайской флоры и фауны, а весной и летом наступает самое благоприятное время для людей, жаждущих принять щедрые солнечные ванны.

     Курорт БЕЛОКУРИХА известен не только в нашей стране, но и далеко за ее пределами, так как лечебные свойства источников не имеют аналогов за рубежом. Об этом свидетельствуют мнения авторитетных иностранных специалистов, посетивших Белокуриху.

     Ученые  Японии, Германии и Франции единодушны в своих высоких оценках термических  подземных вод курорта.

     За  последние годы Белокуриха стала любимым местом для туристов из Германии, Франции, США, Объединенных Арабских Эмиратов.

Главный врач

1+1

Зам. гл. врача  по культурно-массовой работе

Ди-джей

Зам. гл. врача  по маркетингу

Менеджер  отдела реализации

Зав производством (шеф-повар)

6

Сотрудники столовой

главный бухгалтер

финансовые службы

Зам. гл. врача  по АХЧ

Зам. гл. врача  по лечебно-профилактической работе

старшая медсестра

Врачи и мед. персонал

Сотрудники  котельной

Сотрудники  гаражей

5

Обслуживающий персонал

8+2+1+2+1+1+1

Рисунок 2.1. - Организационная структура

Организационная структура санатория  ОАО «Белокуриха» представлена на рис. 2.1.

     Данную  структуру можно определить как  функциональную. Она структура предусматривает создание элементов, специализирующихся на определенных функциях (передача поручений происходит по видам поставленных задач). На управляющие элементы возлагается только координация и контроль функциональных служб.

     Этой  структуре присущи свои преимущества, отличные от других:

     а) резко упрощается подбор руководителей;

     б) система позволяет подобрать  в службы узких специалистов;

     в) повышается качество проработки всех функциональных решений в области  технологии финансовой деятельности. Конструктивных решений и т.д.;

     г) вырастает роль стандартизации и  нормативов в области технологий и конструирования;

     д) до исполнителя доводятся все  инструкции, и это позволяет правильно принимать управленческие решения;

     е) система позволяет снять нагрузку с линейного персонала.

     И соответственно есть и недостатки:

     а) на каждого руководителя приходится множество стрелок;

     б) все управленческие решения надо согласовывать. Резко возрастает поток  совещаний и голосований;

     в) подразделения более заинтересованы в выполнении функциональных целей, чем в стратегических;

     г) командная цепочка от руководителя к исполнителю чрезмерно растянута, что ведет к увеличению срока  исполнения распоряжений и искажения  при передаче информации.

     Кроме того, следует отметить, что в  Санатории  «Белокуриха» нет службы качества предоставляемых услуг. За качество услуг каждого из подразделений участок отвечает непосредственный руководитель подразделения.

     Санаторий «Белокуриха» имеет устойчивое финансово-хозяйственное положение. Бухгалтерская отчетность предприятия представлена в Приложении 1.

     Общая численность персонала санатория  «Белокуриха» составляет 536 человек.

     Данные  о численности и обобщенные данные об образовании и о составе  сотрудников  «Белокуриха», а также об изменении численности сотрудников (работников)  «Белокуриха» приведены в табл.2.2.

     Таблица 2.2. - Данные о численности сотрудников (работников)  «Белокуриха» (за исключением мед. персонала)

     Сведения  о сотрудниках (работниках) «Белокуриха»  в зависимости от их возраста и образования приведены в табл. 2.3..

     Таблица 2.3 - Сведения о сотрудниках (работниках) «Белокуриха» в зависимости от их возраста и образования (за исключением мед. персонала)

       Анализируя сведения о структуре  кадрового состава предприятия  по возрасту и образованию,  можно отметить, что большинство  работающих на предприятии сотрудников  находятся в возрасте 35-55 лет (54%), наименьшее количество сотрудников  находятся в возрасте более  55 лет (10,6 %). Большинство сотрудников  (46 %) имеют среднее и/или полное  общее образование, начальное  профессиональное образование имеют  37,1 %, высшее образование имеют  16,9%. Можно отметить, что в гостинице  необходимо проведение аттестации  персонала и повышение квалификации  сотрудников различных служб. Численность медицинского персонала  «Белокуриха» составляет  279 человек (на 01.01.2010 (табл. 2.4).

     Таблица  2.4. - Анализ численности медицинского персонала «Белокуриха»

 

     Из  табл. 2.4 можно наблюдать дисбаланс между врачами и средними медработниками, он составляет 1:1,89 в 2008 г. – 1: 1,93 в 2009 году (в сравнении с развитыми странами это соотношение 1:6 – 1:8; в высокоразвитых 1:14).

     В ходе проведения анализа качества предоставляемых  санаторно-курортных услуг  «Белокуриха» был проведен опрос среди пациентов санаториев. Объем выборки составил 50 человек.

     Анализ  качества санаторно-курортных услуг  проводился в два этапа: оценивалось  качество предоставления лечебных услуг, а также качество услуг по размещению пациентов в санатории. Оценка удовлетворенности пациентов санатория качеством предоставления гостиничных услуг проводилась с помощью анкеты, представленной в Приложении 2.

     В результате проведения опроса гостей санатория «Белокуриха» было выявлено, что 90 % опрошенных удовлетворены состояние обслуживания в номерах, 95 % опрошенных удовлетворены работой службы приема, все опрошенные удовлетворены ассортиментом развлекательных услуг, 94 % полностью удовлетворены службой питания в санатории.

     При оказании услуг вообще, и оказании курортных услуг, в частности наиболее часто возникает вопрос о качестве предоставляемых услуг. В связи с тем, что услуги в области курортного обслуживания в основном предоставляются медицинские, то целесообразно обратить внимание на обязательство по оказанию медицинских услуг.

     Анализ  удовлетворенности пациентов оказанием  медицинских услуг показал, что  средняя оценка удовлетворенности  пациентов качеством лечебной помощи составила 28 баллов из 42 возможных. В  результате анализа можно отметить, что наименьшее количество баллов получили такие показатели качества медицинских  услуг, как доступность медицинской  помощи и соблюдение этических норм медицинским персоналом. Если за первый показатель отвечает руководство санатория, то ответственность за последний показатель целиком лежит на медицинских работниках.

     Средние оценки по каждому показателю представлены на рис. 2.3.

     Рисунок 2.3. – Оценка удовлетворенности пациентов качеством оказания медицинских услуг, баллы

     Были  также высказаны следующие мнения по неэффективности работы: задержка с осмотром, необходимыми и вспомогательными методами обследования; несвоевременный  обход заведующего отделением; отсутствие преемственности на этапах диагностики  и лечения; неправильная расстановка кадров и дежурных специалистов и бригад; неэффективное распределение обязанностей руководящих лиц и исполнителей; недостаточный административный контроль за работой медперсонала и исполнением должностных   обязанностей  работниками отделения; неэффективная схема (иерархия) руководства санаторием.  Таким образом, проанализировав качество оказания медицинской помощи в санатории «Белокуриха» можно отметить следующие моменты:  пациенты испытывают недостаточную удовлетворенность качеством оказания услуг. Пациенты неудовлетворенны несоблюдением этических принципов медицинского персонала.