Отчет по практике в готель «Валентина»

     З метою задоволення попиту клієнтів в готелі «Дніпро» надаються послуги ресторану, бару, конференц-залу, спортзалу, салонів краси та інші, що напрямлені на задоволення попит реальних клієнтів та спонукання до користування послугами готелю потенційних клієнтів.

     Вважаємо, що суб’єкти готельного бізнесу повинні мати більше самостійності у здійсненні підприємницької діяльності, а встановлення порядку поселення та здійснення бронювання має бути прерогативою кожного готелю. Індустрія туризму є однією з не багатьох галузей економіки, в яку можна за короткий час залучити іноземний капітал.

       Готельний бізнес відчуває на собі зміни, які  відбуваються в інших сферах і  повинен розуміти ці зміни та їх тенденції. Наприклад, поява мобільних  телефонів змінює потребу в телефонізації  готелів та в застосуванні нових конструкційних технологій при будівництві готелів. Поява ноутбуків різко зменшила потребу в комп'ютерах в готельних бізнес-центрах.

     При розробці нових продуктів потрібно чітко планувати випуск на ринок  нових продуктів і створювати систематичний процес їхньої розробки. Для того, щоб розвиток ідей про нові продукти був неперервний, компанія повинна використовувати різноманітні джерела нових ідей. 

 

                Список використаних джерел 

     Агафонова Л. Г., Агафонова О. Є. Туризм, готельний  та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. - К.: Знання України, 2002. — 352 с.

     Агєєва  О. А., Акуленок Д. Н., Васильєв Н. М., Васянін  Ю. Л., Жукова М. А. Туризм і готельне господарство: Підручник. – М.: Екмос, 2004. – 400 с.

     Азар  В. Згадати про стандартизацію послуг готелів // Готель. – 2001. – №3. –36 с.

     Алейнікова  Г. М. Організація та управління турбізнесом: Учб. посібник. – Х.: Олді-Плюс, 2005. – 184 с.

     Александрова  А. Ю. Міжнародний туризм: Підручник / А. Ю. Александрова. – М.: Аспект Прес, 2002.– 470 с.

     Ахмін А.М., Гасюк Д.П. Основи управління якістю продукції. Учб. посібник. – СПб.: Союз, 2002. – 192 с.

     Готельні  послуги: соціально-технологічний вимір // Соціальні технології: актуальні  проблеми теорії та практики. Міжвузівський збірник наукових праць (Випуск 6–7) // Київський університет імені Тараса Шевченка. – К. – Одеса, 2000. – С. 61–77.

     Лук'янова  Л. Г., Дорошенко Т. Т., Мініч І. М. Уніфіковані  технології готельних послуг: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. - К.: Вища школа, 2001. — 236 с.

     Марущак Т.П. Приватизація в готельному господарстві: проблеми та перспективи // Вісник КНТЕУ. 2000. №4. – С.61- 65.

     Мельник Н.П., Мельник О.П. Критерії оцінки якості послуг, що надаються підприємствами готельного господарства // Міжнародна науково-практична конференція “Проблеми якості у громадському харчуванні готельному господарстві і туризмі”: Матеріали конференції (28-29 жовтня 1998 року, Київ) / Відп. ред. А.А. Мазаракі. - К., 1998. с. 211-213.

     Мельник О.П. Модель організаційної структури управління готельного господарства України // Придніпровський науковий вісник. Економіка. - 1998. - №7(74). - с. 1-5.

     Проблеми  розвитку готельного господарства України // Удосконалення технології, організації, масового харчування, готельного господарства і туризму: Зб. наук. праць. - Київ: КДТЕУ, 1998. с. 29-33.

     Скибінський С. В., Іванова Л. О., Моргун О. Ф. Маркетинг  готельних послуг. — Л.: Видавництво  Львівської комерційної академії, 2000. — 246 с.

     Ткаченко  Т.І. Організаційно-економічні особливості функціонування підприємств готельного господарства різних форм власності // Вісник ДІТБ. 2001. - №5. –С. 209- 213.

     15. Гостиничный и туристический  бизнес /под ред. проф. Чудновского  А.Д. – М.: Ассоциация авторов  и издателей „ТАНДЕМ”, изд. ЭКМОС, 1998. – 352 с.  
16. Дорофиенко В.В., Колосюк В.П. Операционный менеджмент: Учеб. пособие для студ. вузов. – Донецк: ВИК, 2003. – 178 с.  
17. Дорошев В.И. Введение в теорию маркетинга: Учеб. пособие для студ. вузов. –М.: ИНФРА–М, 2000. – 284 с.  
18. Титоренко Г.А. и др. Информационные технологии в маркетинге. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 335 с.  
19. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебное пособие Серия: Экономическое образование. Издательство: Новое знание,2000г.Мягкая обложка, 216 стр.  
20. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник для студ. спец. "Экономика и управление социально-культурной сферой" вузов. – 4 изд., стер. – Минск: ООО "Новое знание", 2003. – 368 с.  
21. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебник для студ. спец. "Экономика и управление социально-культурной сферой" вузов. – 3 изд., испр. – Минск: ООО "Новое знание", 2002. – 409 с.  
22. Кардаш В.Я. Маркетингова товарна політика: Навч.-метод. посіб. для самост. вивчення дисципліни / Київський національний економічний ун–т. – К.: КНЕУ, 2000. – 124 с.  
23. Кардаш Віктор Якович. Маркетингова товарна політика: Підручник / Київський національний економічний ун–т. –К. : КНЕУ, 2001. –239с.  
24. Карпов А.В. Психология менеджмента: Учеб. пособие для студ. вузов. – М.: Гардарики, 2003. – 582 с.

     25. Карпов В.А., Кучеренко В.Р. Маркетинг:  прогнозування кон'юнктури ринку:  Навч. посіб. для студ. екон. спец. вузів. – К.: Знання, 2001. – 214 с.  
26. Кибанов А. Я. Основы управления персоналом: Учебник для студ. вузов, обучающихся по спец. "Менеджмент организации", "Управление персоналом" / Государственный ун-т управления. –М.: ИНФРА-М, 2003. – 304 с.  
27. Кодацкий В.П. Финансовый менеджмент. –Х.: Харьковское отд–ние издательства "Экономика" при Харьковском н.–и. экономическом ин–те, 2002. – 212 с.  
28. Колпаков В.М., Дмитренко Г.А. Стратегический кадровый менеджмент: Учеб. пособие для студ. вузов / Межрегиональная академия управления персоналом. –К.: МАУП, 2002. – 280 с.  
29. Смит П., Бэрри К., Пулфорд А. Коммуникации стратегического маркетинга. – М.: ЮНИТИ, 2000. – 415 с.  
30. Кондратьев Э.В., Абрамов Р.Н.. Связи с общественностью: Учеб. пособие по спец. "Менеджмент организаций", "Маркетинг" / С.Д. Резник (общ. ред.). –М.: Академический Проект, 2003. – 415с.  
31. Котлер Ф., Триас де Без Ф. Новые маркетинговые технологии: Методики создания гениальных идей / Т.В. Виноградова (пер. с англ.), Л.Л. Царук (пер. с англ.). – СПб.: Издательский Дом "Нева", 2004. – 190 с.  
 
 

                ДОДАТКИ

1.2 Матеріально-технічна база готелю.

Оздоровчий комплекс „Валентина” знаходиться за адресою : Одесса, Курортный переулок,2

           Оздоровчий комплекс „Валентина”

Готель економ класу Валентина розташована в прибережній частині Одеси. Паркова територія готелю дозволить Вам подихати свіжим повітрям, прогулятися в дали від міського шуму.  

 Готель  пропонує своїм гостям 90 номерів з усіма зручностями наступних категорій: Люкс, Напів-люкс, Стандарт. У кожному номері готелю Чабанка туалет, душ або ванна, холодильник, телевізор, телефон. У номерах категорії Люкс і Напів-люкс кондиціонери.  

 До послуг  гостей ресторан, бар, банкетний  зал на 200 персон, два малих банкетні  зали на 25 персон - «Мисливський зал»  і «Рибний зал», оформлених у  відповідних стилях, «Російська парна» і «Римська лазня».  

 Готель Валентина вдале місце для проведення різного роду конференцій, семінарів, симпозіумів. 6 обладнаних конференц-залів різної місткості 30, 40, 60 і 250 чоловік, вся необхідна оргтехніка: екран, графо проектор, мультимедійний проектор

Номера

Отель "Валентина" має у своєму розпорядженні комфортабельними двокімнатний люкс, напівлюкс, стандартними двомісними номерами, обладнаними всім необхідним для приємного перебування в них.

 З вікна  свого номера, Ви зможете милуватися прекрасними морськими пейзажами, парком.

У готелі затишно  як вдома.

Різноманітні  квіти, інтер'єр, тиша створюють прекрасні  умови для відпочинку і роботи.

 

  

 

  

 

 

У вартість проживання включено сніданок, і ПДВ. Діє система  знижок, спеціальні пропозиції для постійних  та корпоративних  клієнтів..

ОДЕСЬКА ОБЛАСНА  ДЕРЖАВНА АДМІНІСТРАЦІЯ

РОЗПОРЯДЖЕННЯ

від 06.09.2001 р. N 777/А-2001

Про проведення 10 - 11 вересня 2001 року в м. Одеса робочої  зустрічі голів державних адміністрацій  Вінницької, Одеської і Чернівецької областей України з керівниками  прикордонних повітів Республіки Молдова

На виконання доручення  Кабінету Міністрів України від 29 травня 2001 року N 7137/23 в м. Одеса 10 - 11 вересня 2001 року буде проходити робоча зустріч голів прикордонних державних  адміністрацій Одеської, Вінницької і Чернівецької областей України з керівниками прикордонних повітів Республіки Молдова. Враховуючи важливість цього заходу для розвитку українсько-молдовського співробітництва:

1. Доручити управлінню  зовнішніх економічних зв'язків,  торгівлі та туризму облдержадміністрації (Новацький В. М.) організаційне забезпечення проведення робочої зустрічі керівників прикордонних регіонів України і Республіки Молдова.

2. Затвердити програму  проведення засідання робочої  зустрічі голів державних адміністрацій  Вінницької, Одеської і Чернівецької  областей України з керівниками прикордонних повітів Республіки Молдова (додаток N 1).

3. Головному фінансовому  управлінню облдержадміністрації (Піддубний  Г. М.) виділити управлінню зовнішніх  економічних зв'язків, торгівлі  та туризму облдержадміністрації 7915 грн. для фінансування витрат на проведення зустрічі згідно з кошторисом (додаток N 2) за рахунок фонду непередбачених видатків обласного бюджету.

4. Контроль за виконанням  розпорядження покласти на першого  заступника голови обласної державної  адміністрації Тиндюка М. А.  

 

 

  

ПРОГРАМА  
проведення 10 - 11 вересня у м. Одеса робочої зустрічі голів державних адміністрацій Вінницької, Одеської і Чернівецької областей України з керівниками повітів Республіки Молдова