Агротуризм в Центральном федеральном округе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 17:45, курсовая работа

Краткое описание

При написании работы использовались общелогические методы, такие как анализ, синтез, аналогия, абстрагирование, обобщение. Среди теоретических широко применялся гипотетико-дедуктивный метод, особенно при написании практической части.
При составлении курсовой работы были использованы разные источники информации, но в виду ограниченности печатных изданий, посвященных выбранной теме, большая часть данных взята из туристических сайтов.
Даная курсовая работа имеет широкое практическое значение, т.к. приведенная информация может быть использована при организации сельских туров, создании туристических брошюр, проведении рекламных компаний и мн. др.

Содержимое работы - 1 файл

Введение2.docx

— 136.24 Кб (Скачать файл)

     • заготовка дров, сена и корма для  домашних животных;

     • питание в процессе всего тура русскими национальными блюдами;

     • организация праздничного ужина  с русскими национальными блюдами  и запеченным молочным поросенком с  деревенской кашей;

     • алкогольные напитки по желанию  в процессе всего тура;

     • предоставление одежды и экипировки для рыбалки и других мероприятий  в зависимости от сезона;

     • посещение областного Кремля, музея  и русского монастырского комплекса, согласно программе тура;

     • использование сельскохозяйственной техники по желанию туристов по предварительной  заявке;

     • катание на русской «тройке»;

     Приложение 4

     • вручение памятных сувениров, изготовление памятной таблички с именами туристов, Сертификат о прохождении курса  подготовки сельского жителя;

     • получение первичных навыков  в содержании, обучении и уходе  за домашними животными (коровы, лошади, собаки и так далее);

     • дегустация русских маринованных продуктов, заготавливаемых на зиму (грибы, огурцы, помидоры, квашенная капуста и  так далее);  

Дополнительно компания может организовать:

     • организация и проведение русской  национальной охоты на лошадях с  русскими борзыми собаками на лис, зайцев и других животных (без оружия);

     • организация и проведение русской  национальной соколиной охоты;

     • посещение заповедника с зубрами;

     • проведение уникальной и эксклюзивной охоты на волка русскими борзыми  собаками без огнестрельного оружия на лошадях;

     • стендовая стрельба по летающим тарелкам из предоставленного оружия;

     • обучение профессиональным навыкам  верховой езды в процессе отдыха (10-12 часов);

     • посадка именного памятного дерева на Аллее почетных гостей;

     • ночная рыбалка на крупную рыбу с  острогой;

     • приготовление и дегустация настоящего русского самогона (аналог шотландского виски). 
 
 
 
 
 

     Приложение 5

     Агроферма Fattoria del Sole 

     Продолжительность посещения - 2,5 часа.

     Стоимость: для взрослых – от 1100 руб., для детей – в зависимости от пожелания родителей. В среднем на ребёнка выходит около 500 руб.

      

     МЕНЮ  №1

    • Итальянская сырная тарелка
    • Мясная лазанья «Алла болоньезе»
    • «Польпетта»- мясная котлета с сырами пармизанино и провола, запеченная с томатным соусом и специями.
    • Cалат из свежей капусты с бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
    • Тирамису- кофейный десерт с кремом из рикотты и проффитероль с заварным кремом.

     Стоимость: 1100 pуб./чел.

      

     МЕНЮ  №2

    • Итальянская сырная тарелка
    • Брускетта, сухарики с оливковым паштетом и вяленые помидорчики
    • «Крэпc» с рикоттой и шпинатом
    • Запеченный сыр «Скаморца», гарнир.
    • Тирамису- кофейный десерт с кремом из рикотты и проффитероль с заварным кремом.

     Стоимость: 1320 pуб./чел.

      

     Приложение 6

     МЕНЮ  №3

    • Итальянская сырная тарелка
    • Брускетта, сыровяленый окорок «прошутто», сухарики с оливковым паштетом и вяленые помидорчики
    • Мясная лазанья «Алла болоньезе»
    • запеченный сыр «Скаморца» с сыровяленым окороком «прошутто»; гарнир
    • Тирамису- кофейный десерт с кремом из рикотты и проффитероль с заварным кремом.

     Стоимость: 1540 pуб./чел.

      

     МЕНЮ  №4

    • Итальянская сырная тарелка
    • Салат зелёный с выдержанной «качиоттой»
    • Салат «капрэзе» (моццарелла, помидоры, базилик)
    • Фасоль с цикорием
    • «Kассата» - десерт с кремом из рикотты и «проффитероль» с заварным кремом

     Стоимость: 1650 pуб./чел.

      

     МЕНЮ  №5

    • Итальянская сырная тарелка
    • Mясная закуска - сыровяленый окорок «прошутто», сыровяленая шейка, оливки, луковички и вяленые помидорчики
    • Мясная лазанья «Алла болоньезе»
    • «Сальсиччиа» (свиные домашние колбаски) и чечевица

      Приложение 7

    • Тирамису- кофейный десерт с кремом из рикотты и проффитероль с заварным кремом.

     Стоимость: 1760 pуб./чел.

      

     В стоимость меню также входят минеральная  вода, свежевыпеченный хлеб и чай.

      *Итальянские вина и кофе «эспрессо»  оплачиваются дополнительно:

     Красное или белое сухое вино (Италия) на розлив 0,250мл – 250 руб, 0,500мл – 500 руб.

     Марочные  в бут. (0,750 мл.) – от 950руб за бут.

     Кофе - 100 руб. 
 
 
 
 
 

Информация о работе Агротуризм в Центральном федеральном округе